用料老鸭1只、枸杞10粒、姜4片、料酒2勺、盐10克、鸡精1勺、茶树菇50克、小葱2根、红萝卜步骤1老鸭剁块后焯水。步骤2将焯水完的鸭块总清水洗净，多余的鸭绒毛要拔干净。步骤3茶树菇提前用水泡开，如果想快点可以用开水泡。步骤4热锅热油后下佐料小火煸香。步骤5倒入沥干的鸭块翻炒1分钟。步骤6加入料酒继续翻炒两分钟。步骤7砂锅内加水，大火炖开。步骤8加入枸杞炖半小时。步骤9中间可以舀去多余的浮沫。步骤10放入红萝卜、泡好的茶树菇，继续多5十分钟。步骤111般的老鸭这时候已经炖烂了，尝1下如果不烂可以再炖1会。步骤12加入盐和鸡精调味，洒上葱花。小贴士
1、鸭肉味道重，可以多放点料酒和姜片；
3、不喜欢茶树菇的也可以用些木耳和香菇代替。
2、怎样做茶树菇鲫鱼汤
前言材料主料：鲫鱼、新鲜茶树菇；辅料：木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒茶树菇鲫鱼汤1木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。2鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。3热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。4待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。
3、茶树菇白萝卜牛肉丸汤的做法？
牛肉300g茶树菇50g白萝卜适量鸡蛋1个葱末适量姜末适量盐少许味精少许白糖少许胡椒粉少许料酒少许5香粉少许姜汁少许淀粉少许酱油少许调和油少许方法/步骤分步阅读1/9茶树菇放入清水中洗干净，切成两段2/9锅中加入清水煮沸，放入茶树菇焯1下，捞出过凉水，沥干。3/9牛肉剔去筋膜，洗净，沥干水分。剁成肉馅。4/9将剁好的肉馅放入碗中，加入少许精盐、料酒、5香粉、甜面酱拌匀。5/9再加入鸡蛋液、葱末、姜汁、味精、淀粉搅上劲。做成丸子。6/9锅中加入清水煮沸、放入牛肉丸子，汆至浮起，捞出沥干。7/9锅中加入底油烧至6成热，下入葱末、姜末炝锅出香味。8/9加入料酒、酱油、白糖、味精、盐、清汤和茶树菇。9/9用小火煮15分钟，放入丸子煮沸、散入胡椒粉即可。
4、茶树菇排骨汤是怎么做的
前言材料主料：排骨500克、干茶树菇150克；辅料：香菇两朵、盐鸡精适量茶树菇排骨汤1干茶树菇冷水中浸泡20分钟，1根根掰开洗净控干水分。香菇温水泡发切片2将排骨、茶树菇、香菇放入汤锅内，1次性倒入清水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮半小时左右。3芫荽，鸡精，盐调味即可出锅。
5、茶树菇萝卜汤的做法？
用料猪骨头1000克茶树菇350克白萝卜260克红枣少许黑木耳少许枸杞少许茯苓少许葱适量姜适量酒适量盐按个人口味添加鸡精按个人口味添加做法1/4所有配料食材洗净备用。肉骨头要先下水捞过，洗去血沫。2/4将所有食材放入电压锅，加入葱、姜、料酒和适量的水。3/4选择肉类排骨功能键。听到完成蜂鸣声后，拔除电源。待减压阀门回落，放气减压后打开。4/4按个人口味加入调味品，撒上葱花即可。
6、茶树菇萝卜排骨汤的做法
茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味，只需要放1点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。材料主料：排骨300g、茶树菇50g；辅料：盐少许茶树菇排骨汤1排骨洗净切小段请点击输入图片描述2茶树菇洗净切小段请点击输入图片描述3排骨、茶树菇放盆里，洒1点点盐请点击输入图片描述4放入清水，盖过原材料请点击输入图片描述5电饭煲里放足够的水，将近3分之1，按下煲饭键开始蒸1个小时请点击输入图片描述6美味营养的茶树菇排骨汤请点击输入图片描述小贴士为了保持汤的原汁原味，只需要放1点点盐就可以。