老年人怎么吃才能高效补钙?

关爱老人是我们中华民族的优良传统,随着我国老龄化进程的加快,我们对老年人营养问题给予了高度重视,而目前老年人最容易出现的健康问题就是缺钙。老年人的生理特点决定了他们钙质流失加快,钙吸收能力下降,导致钙的需要量相对增加而钙实际摄入不足。

老年人的钙需要量要高于普通成年人

在我国60岁以上老年人,因为缺钙导致的骨质疏松发生率接近40%,其中女性发病率更高,约为49%;男性稍低,约为23%。

那么,老年人需要的钙含量是否跟一般成年人不一样呢?一般成人钙的推荐摄入量是800mg/天,而老年人的钙需要量要高于此标准。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,50岁及以上人群每日钙推荐摄入量为1000mg,但不宜超过2000mg。

饮食摄入是最经济、合理的补钙方法

老年人补钙主要有两个途径:一是饮食摄入,二是服用钙剂。而事实上,通过平衡膳食摄取适量的钙是最经济、安全、合理的补钙方法。日常生活中富含钙的食物包括以下几类:

1.牛奶及奶制品:一杯牛奶+酸奶可满足每天一半钙需求

牛奶含钙量普遍可以达到100mg/100ml,每天喝一杯牛奶(250ml)+一杯酸奶(125ml),基本上就满足了近一半的钙需求。

2.豆类及其制品:发酵后营养更丰富

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。特别是发酵后的豆制品,营养更丰富,老年人不妨多吃些豆制品。

3.鱼虾贝等海鲜类:属于高钙食物

虾皮、鱼、海带、可以带骨连壳吃的小鱼小虾也是高钙海产品。比如河虾的钙含量达到325mg/100g。

我们常见的许多绿叶菜就可以做到日常补钙的功能,比如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、雪里红等,都是不可忽视的补钙蔬菜,其中油菜的钙含量可以达到148mg/100g,算是绿叶蔬菜中钙含量比较高的。

服用钙剂产品可以作为饮食的补充

当从正常膳食中难以获得足量的钙时,应补充适量的钙制剂。

1.有机钙对肠胃刺激性较小,适合老年人

根据溶解度,我们常分为:有机钙和无机钙。其中——

有机钙:如葡萄糖酸钙(钙含量9%)、乳酸钙(钙含量13%)、柠檬酸钙、醋酸钙(钙含量25%)、果糖酸钙等的溶解度较高,溶解的过程中不需要胃酸的参与,对胃肠的刺激性较小。无机钙:如碳酸钙(钙含量40%)、磷酸钙、氯化钙、磷酸钙等溶解度较低,对胃肠的刺激性较大。

所以,消化不良的老年人等,可以优先选择有机酸钙产品。但需要注意的是,如果是患有糖尿病,则不建议选择葡萄糖酸钙,可以选择柠檬酸钙。

2.最好餐后服用,前后不喝浓茶、不吃生蔬菜、不喝酒

最好在餐后服用钙片,可以最大限度地减少对消化道的影响,不容易发生胃不舒服或者便秘等问题。

服用钙片前后尽量不要喝浓茶,不要喝酒,也不要吃生的蔬菜,这些食物里面含有让钙流失的东西,可以形成草酸钙结晶,不仅导致钙的吸收困难,还容易形成结石。

3.少量多次,一次不超过500毫克

一次摄入钙含量不宜超过500mg,补得太多利用率反而降低。

在大小上,最好选择100毫克-300毫克的钙片,每天分两三次吃,比如早上一次200毫克,晚上一次200毫克,不要一次吃太多。

4.选择容易吞咽的细长小钙片等

老人可选择易吞咽的补钙产品,比如细长的小钙片、小粒的咀嚼片、粉状的补钙产品等。

做到五点让老年人补钙更轻松

1.加强锻炼

体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积,防止发生骨质疏松。

体育锻炼还能得到阳光的照射,阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D,帮助钙的吸收利用。

老年人如果不做一些对骨骼有轻微刺激的运动,很难让补的钙发挥作用。散步、广场舞和太极拳,就是不错的锻炼方式。

2.改掉不良习惯

吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病,这些因素也不利于钙的吸收利用。

3.少喝咖啡、减少茶水

咖啡因拮抗钙的吸收;茶叶含单宁酸与钙反应,形成不溶于水的钙盐,影响钙的吸收。

4.充足睡眠

5.同时补充维生素D

最后还要强调最重要的一点,钙需要维生素D才能被身体很好地吸收。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3,因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。

可选择同时含有维生素D的钙剂,或者另外补充维生素D制剂,每天400IU—600IU。

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1.什么食物含钙高且易吸收医疗科普含钙量高并且容易吸收的食物有牛奶、豆类、豆制品、绿叶菜等等,另外一些海鲜类食物的含钙量也是比较高的。 1.含钙量较高并且容易吸收的食物,牛奶是典型代表之一,牛奶作为饮品,长期坚持食用对人体是很有好处的,但要选用正规牛奶。 2.一些豆制品的含钙量也是较高的,并且很容易吸收,例如可以使用黑豆、黄豆等煮饭,可https://health.baidu.com/m/detail/ar_6622329379301375113
2.钙的最佳食物来源是什么?钙的最佳食物来源是什么? 钙含量丰富的食物有奶及其制品、大豆及其制品、谷类和蔬菜。 1、牛奶是一种高钙的食物,不仅含有高量的钙,吸收率也高,每天适量摄入奶制品有益于补钙。 2、谷类和蔬菜中也含有钙,但草酸、植酸和膳食纤维等成分会影响钙的吸收。https://mip.3zhijk.com/doctor/mip/mip_article/6413ae62f36fcd2b640e0a5d8bb8dfd7.html
3.钙的最佳食物来源是【题目】 钙的最佳食物来源是 【题目】钙的最佳食物来源是 A、牛奶 B、苹果 C、豆浆 D、猪肝 纠错 查看答案 查找其他问题的答案?https://www.zikaosw.cn/daan/29373223.html
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7.海王国民降云营养师考试题库——单选题6.钙质最佳的食物来源是哪种? A. 绿色蔬菜B. 奶及奶制品C. 猪大骨 D. 小米 7.基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗,用于维持哪种活动? A.生命活动B.消化活动 C.脑力活动 D.体力活动 8.膳食结构划分最重要的依据是什么在膳食构成中的比例? http://www.gmjk.com/article-jiankangzixun_baojianyangsheng_richangbaojian-147.html
8.维生素和矿物质的最佳食物来源维生素D的最佳来源是阳光,但是许多食物中都含有微量的维生素D以支持全面饮食。仅从食物中很难获取足够的维生素D,因此,除了优先考虑这些食物外,每天要出去几分钟是个好主意。 肥鱼,例如金枪鱼,鲭鱼和鲑鱼 蛋黄 牛肝 蘑菇 强化奶 强化牛奶制成的奶酪 http://www.360doc.com/content/21/0831/07/76563765_993446872.shtml
9.钙的主要食物来源有哪些?权威问答钙的主要食物来源有哪些? 医生回答: 钙质的主要食物来源,乳品和乳制品是最佳的钙来源,每天喝300毫升牛奶可提供300毫克的钙。大豆及其产品也是钙的很好来源,每天食用200克豆腐或相当数量的豆制品(豆浆除外)提供约200~300毫克的钙。这些食物都是钙的主要来源。https://www.cndzys.com/ylcore/wenda_detail/9_184616.html
10.5种食物补钙效果最佳奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高,吸收性也好的食物,首推乳类。二,蛋https://www.myzx.cn/ask/6610923
11.为什么说奶类食品是钙的最好来源寻医问药网您好,奶类是钙的良好食物来源原因有以下几个方面,1.含量高,每100ml牛奶中一般不少于100mg的钙;2.https://club.xywy.com/static/20151220/97442668.htm
12.补钙常吃10大食物科普文章补钙是保持骨骼健康的重要措施,通过合理饮食,如适当食用牛奶、豆腐、深绿色蔬菜、杏仁、沙丁鱼、芝麻、豆类、橙子、海带、无花果等食物,可以有效地补充钙质。 1. 牛奶及其制品:牛奶和奶酪是钙的最佳来源之一。牛奶中含有的钙生物利用度高,易于被人体吸收。每天饮用一杯牛奶或食用适量奶酪,可以有效补充钙质,预防骨质疏松。https://www.liangyiyy.com/article/info/1551967.html