缺什么补什么——听上去好像没错，可其实，每种营养素都有一个“BestFriend”，如果在补充摄入时能搭配上它的这位好朋友，所得到的效果会比单纯增加摄入量更直接、更明显!来看看哪些营养素组合是“最佳搭档”
硒+维生素E——有效抗衰老
有“取长补短”的伙伴，当然就有“强强联合”的拍档，硒元素和维生素E就是后者中的杰出代表。
维生素E的一个主要功能，就是对抗体内的自由基，从而达到延缓衰老、增强免疫力和保护皮肤的作用。而硒元素作为一种辅助性因子也具有同样的抗氧化功能。它们两个可以在体内携手对付自由基，其中一种如果摄入量不足，另一种马上会继续发挥同样的功能。
这也是你会在营养品药店中经常见到“硒质维生素E”的缘故。另外，巴西坚果+杏仁的组合也是补充这两种营养素的最佳零食。
维生素C+维生素p——美颜抗氧化
而维生素p能增加维生素C的吸收率。维生素P在对维生素C的作用消化吸收上是不可缺少的物质，能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强对维C的作用;研究发现，每服用500毫克维C时，最少应该同时服用100豪爽维P。
维生素B群+葡萄糖——能量无极限
葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用，为机体提供能量。
维生素B群帮助葡萄糖燃烧完全，转变为能量。B族维生素是推动体内代谢不可缺少的物质，葡萄糖转化成能量时必须有维生素B族的参与。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞。
益生菌+益生元——肠道更顺畅
大家都知道，存在于酸奶、奶酪中的益生菌是一种可以促进消化道健康的“好细菌”，可你知道“益生元”也有同样效果吗
益生元简单说来，就是一种能被益生菌当作食物的细菌，它并不会被我们的小肠吸收，而是直接来到大肠为益生菌提供能量，让它们加速繁殖，不间断地为我们的消化功能做贡献。肠胃功能较弱，排毒不畅的女孩子，不妨试试看添加了益生元的酸奶或者在补充益生菌时多吃点香蕉、洋葱，你的肠道会工作得更加顺畅喔。
维生素C+铁——增加铁含量
缺铁那就吃个橙子吧!它含有的维生素C可以促进身体对铁元素的吸收，其效果非常明显。试试在摄入铁元素的时候喝杯橙汁，或者在做三明治的时候同时放入西红柿和煎蛋，这些都是可以增加身体含铁量的好方法。
另外，就餐前后不要喝茶或者咖啡，因为它们含有的单宁酸会大大阻碍身体对铁元素的吸收根据澳大利亚的调查数据显示，18~35岁的缺铁女性中，有36%的人都会在就餐的同时喝咖啡或茶——要是能把饮品改成一小杯橙汁或者柠檬汁，这个数字一定会下降不少!
槲皮素+儿茶素——护心小卫士
槲皮素(常见于苹果、洋葱等蔬果中)是一种相对陌生的营养素，但这个元素却有着超级强健的功能——活血、抗癌。它属于类黄酮的一种，如果和儿茶素(常见于绿茶、葡萄等食物中)一起服用，可以防止血液中的血小板凝结，保护心脏健康。
经常坐在电脑前加班的你最好能在office的抽屉里将这两种营养素各备一瓶，在工作压力繁重、生活节奏紧张的时候适当补充，可避免心血管的压力过大，留下疲劳后遗症。平时用一个苹果再加一杯绿茶当成休闲小点心也能起到同样效果。
维生素D+钙——帮助钙吸收
乳制品中富含的钙元素是骨骼健康成长的关键，缺少户外活动、饮食不规律、常在酒场上打拼的人，都应该把“补钙”放在营养原则的首位。导致钙流失的因素太多：高蛋白饮食、熬夜、碳酸饮料、宅、电子辐射……吃到肚子里的钙，还没等到被身体吸收就“跑”掉了!
健康链接：营养素的“克星”
好的营养素搭配可以促进吸收、强化效果，但是如果搭配错误，则会影响维生素的吸收，甚至引发不良的后果。
1、米汤不宜与维生素A、D同食。
米汤中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素A、D，所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的。
2、含硼酸食物不要与维生素B6同食。
茄子、南瓜、胡萝卜、白萝卜等含硼酸较多，硼酸与体内消化液相遇，会影响维生素B6的消化和吸收。
3、动物肝脏、虾忌与维生素C同吃。
动物肝脏含有较多的铜离子和铁离子，维生素C遇上这些离子时会迅速被氧化而失去其功能。虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。但如果遇到维生素C就会发生化学反应转为有毒的三价砷。由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。
4、酸性环境中叶酸容易被破坏。
叶酸是一种水溶性的维生素，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取。叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定。因此在烹饪富含叶酸的菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、芦笋、小白菜等蔬菜时，不要放醋，以免破坏叶酸。
5、生鱼、蛤蜊、蕨菜忌与维生素B1同吃。
生鱼、蛤蜊肉中含有硫胺酶，此酶能分解维生素B1。蕨菜中含维生素B1分解酶，不可与黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿等含维生素B1的食物搭配同食。若两种合吃，蕨菜中的维生素B1分解酶便会把黄豆等食物里的维生素B1破坏殆尽，不利于人体吸收。因此，蕨菜不宜与富含维生素B1的食物同食。
6、高纤维、高脂肪食物会降低维生素B2吸收。
高纤维食物可加快肠蠕动，降低维生素B2的吸收。高脂肪膳食会大大增加人体对维生素B2的需求量，加重维生素B2的相对缺乏。
7、黑木耳不要与维生素K同食。
黑木耳含有阻碍血液凝固的物质，其作用正好和维生素K相抵消。