1.惊!剩菜几小时后竟产生致癌物?真相揭秘!剩菜中的亚硝酸盐从何而来？剩菜中的亚硝酸盐主要来源于两个方面：一是食物本身含有的硝酸盐在细菌的作用下还原为亚硝酸盐；二是使用含有较多硝酸盐的饮用水烹饪食物，并在不洁的器皿中放置过夜后，硝酸盐转化为亚硝酸盐。剩菜几小时产生亚硝酸盐？根据宁波市质检院的实验，不同的食材和烹饪方法会直接影响剩菜中亚https://baijiahao.baidu.com/s?id=1817498584079446111&wfr=spider&for=pc

2.这些食物亚硝酸盐含量容易超标中毒腌菜隔夜菜这些食物亚硝酸盐含量容易超标,中毒,腌菜,隔夜菜,亚硝酸盐https://www.163.com/dy/article/JIQQ5E7F0525WT5G.html

3.亚硝酸盐食物中毒的来源包括2024年公共营养师考点真题库 [多项选择题]亚硝酸盐食物中毒的来源包括___ 关键词: 来源 亚硝酸盐 A.不新鲜的蔬菜 B.腌菜 C.苦井水 D.腌肉 E.卤肉 本题来源:2011年公共营养师考试真题卷(4) 查看最佳答案和解析https://www.ehafo.com/question-1055810

4.亚硝酸盐中毒的主要来自哪种食物()【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】下面不属于折射定律内容的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬果类是( )的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】关于折射定律说法不合适的是( )https://www.shuashuati.com/ti/7a3a47a4c571452a8a9f58dd756a1798.html?fm=bdc3371cae11e8af2a0c7b3e59f9106bb7

5.饮食中亚硝酸盐的来源及其对人体的影响期刊[9]胡萍,余少文,黄绮兰,等.中国主要省市1988-2003年亚硝酸盐食物中毒分析[J].深圳大学学报(理工版).2005,(1).DOI:10.3969/j.issn.1000-2618.2005.01.012. [10]李艳灵,王素芳.2000-2009年亚硝酸盐食物中毒文献分析[J].预防医学情报杂志.2010,(10). https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/spyjykf201603052

6.带你认识饮食中的亚硝酸盐饮食中亚硝酸盐的来源究竟是什么亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,包括亚硝酸钠和亚硝酸钾。主要是指亚硝酸钠,为白色至淡黄色粉末或结晶,外观及滋味都与食盐相似,易溶于水。广泛存在于日常食物和饮水中,也是一种常见的食品添加剂,广泛用于各种火腿、酱卤肉、熏肉和油炸肉类食品中,作为防腐剂和护色剂。 http://www.chinafst.cn/MP/details.php?id=1019

7.亚硝酸盐的危害和来源有哪些亚硝酸盐的危害主要包括致癌性和毒性,其来源广泛,涉及食品加工、环境污染等多个方面。亚硝酸盐被人体摄入后,会在一定条件下与食物中的胺类物质反应,生成具有强致癌性的亚硝胺。这些亚硝胺物质能诱发人体组织细胞https://www.ilife.cn/askjx/8890649.html

8.什么是硝酸盐和亚硝酸盐,哪些食物含量高?新闻资讯哪些食物的硝酸盐和亚硝酸盐含量高? 硝酸盐天然存在于蔬菜中,尤其是菠菜、生菜和芝麻菜(又名火箭菜,是西式沙拉中的常见生菜)等多叶蔬菜中,它们是我们饮食中硝酸盐的主要来源,其次是腌制肉类和饮用水。而我们在饮食中亚硝酸盐的主要来源是腌制和加工肉类。 http://www.ansense.com/news/show.php?itemid=50

9.警惕亚硝酸盐危害,远离食物中毒→南方+亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾,其外观与食盐类似,呈白色至淡黄色,粉末或颗粒状,无臭,味微咸,易潮解和溶于水。 人体亚硝酸盐的来源 正常饮食情况下,人体中的亚硝酸盐主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的https://static.nfapp.southcn.com/content/202307/14/c7896478.html

10.关于亚硝酸盐的科学解读吃剩的熟菜不可在高温下存放过久,饭菜最好现做现吃。尽量不用“苦井水”煮饭,不得不用时,应避免长时间存放。此外,在食用加工肉制品、咸菜等食品时,可搭配富含维生素C、茶多酚等成分的食物,以降低可能含有的亚硝酸盐的毒性。 (文章来源:国家食品药品监督管理总局网站)https://www.xuchang.gov.cn/zt/010010/010010004/20161227/1500122f-3eb1-487c-860c-3727fc255e7d.html

11.2020年重庆自考03200《预防医学(二)》复习资料和答案(3)39.治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是 A.小剂量美蓝 B.二巯基丙醇 C.亚硝酸异戊酯 D.硫代硫酸钠 E.依地酸二钠钙 40. 工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是 A.乙醇 B.氢氰酸 C.甲醛 D.杂醇油 E.甲醇 大家想要获得更多的重庆自考本科、重庆自考专科的复习资料,请关注重庆自考网。https://www.cqzk.cn/cjbj/2020/0526/17991.html

12.A型血饮食(最新)一定不能吃腌渍的肉类,有亚硝酸盐,有患胃癌的风险 海鲜类 可以吃3-4次适量的海鲜,但应避开部分鱼类 如果有乳腺癌家族史的可食蜗牛,蜗牛含有一种强效的凝集素可以消灭致病细胞 乳制品和蛋 A型血有对牛奶中D-乙烯半乳糖胺会产生抗体,因为这个成分类似B抗原,所以A会把它当成敌人,所以A会拒绝全脂牛奶 https://www.meipian.cn/23188l8k

13.国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐加强核心提示:为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,现就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理公告如下。 为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,现就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理公告如下: http://law.foodmate.net/show-193161.html

14.注意,福安市疾控中心发布提示!另外:泡菜、腊肉等食物内确实含有亚硝酸盐,少量摄入亚硝酸盐是没有问题的,200毫克亚硝酸盐才会导致急性中毒,亚硝酸盐没有蓄积效果,也就是毒素不会累积在体内。 总而言之,致毒物大都是有剂量效应的,偶尔吃泡菜、腊肉等含亚硝酸的食物肯定没事,如果长期大量的吃,一定要小心了。 https://www.fa-today.com/article/cn16mn5puns2spsl.html