吃火锅不要随便点!特别是这4种食材,没有营养还白花钱!亚硝酸盐添加剂

不管天热还是天冷,不管大家聚在一起纠结该吃啥,只要说一句“吃火锅吧”,问题就都解决了,想吃什么就涮什么,方便又多样,不过这4种食物吃火锅时建议不要点哦,没有营养还很贵,别乱白花钱!

吃火锅不要点的4种食物

1.丸子类

火锅店很多这种丸子类的食物,比如牛丸、虾丸、海螺丸等等,吃到嘴里Q弹的很好吃,很多人都喜欢吃,但是告诉大家,这种丸子一般都是含有很多的添加剂,牛丸中几乎是没有牛肉的,虾丸中也是没有虾肉的,吃起来味道这么好全是添加剂的功劳。

所以大家能不点这种食物就不要点了,没有营养,如果想吃的话可以点手工虾滑,最起码是虾肉做的,还能放心一点。

2.特价牛肉卷、羊肉卷

遇到火锅店牛肉卷羊肉卷打折的时候,大家是不是很开心,觉得能吃到好吃又便宜的牛羊肉了?

别高兴太早,一分价钱一分货,特价的牛肉卷羊肉卷都是不好的牛肉或者是羊肉制成的,下锅煮之后就很容易就散开,这种肉一般都是不好的牛羊肉和添加剂混合制成的,所以大家最好不要点这种特价的牛羊肉。

3.脆皮肠

脆皮肠和丸子类的食物基本上是一样的,没有什么营养,全都是添加剂,所以这种小小的脆皮肠吃起来的口感是特别好的,因为香料十足,孩子们都喜欢吃,但是真的是没有什么营养,价钱也不便宜,所以大家还是不要点了,浪费钱。

4.蟹味棒

别看它叫蟹味棒,但是跟螃蟹是一点关系都没有,一般都是用鱼糜加上一些淀粉和一些添加剂制成的,做成很像蟹腿的样子,让大家思想上就会和螃蟹有所关联,其实这种食物没什么营养价格还很贵。

“锅红”是非多,随着大家对吃火锅这件事,越来越上瘾,关于吃火锅的流言也层出不穷,吃火锅容易上火?一吃火锅就会拉肚子?喝久煮的火锅汤会中毒?

还是让嫣然,来给“火锅控”科普科普吧!

为什么吃火锅容易上火?

吃火锅本就是一种偏燥的吃法,再加上吃火锅时涮上的鸡肉、羊肉等都偏温,这就是“燥上加燥”。

所以,经常吃火锅的人易上火,出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。

久煮的火锅汤有毒?

火锅汤的确是各大营养专家们都不建议喝的。它里面的危险除了让痛风病人担心的嘌呤类物质,还有亚硝酸盐和亚硝胺类。

我们按照最高数值来计算,想要达到人体对亚硝酸盐的中毒剂量200mg,那就意味着得一次性喝掉12L以上的火锅汤,应该没有谁能一次干了这锅火锅汤吧。

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1.惊!剩菜几小时后竟产生致癌物?真相揭秘!剩菜中的亚硝酸盐从何而来?剩菜中的亚硝酸盐主要来源于两个方面:一是食物本身含有的硝酸盐在细菌的作用下还原为亚硝酸盐;二是使用含有较多硝酸盐的饮用水烹饪食物,并在不洁的器皿中放置过夜后,硝酸盐转化为亚硝酸盐。剩菜几小时产生亚硝酸盐?根据宁波市质检院的实验,不同的食材和烹饪方法会直接影响剩菜中亚https://baijiahao.baidu.com/s?id=1817498584079446111&wfr=spider&for=pc
2.这些食物亚硝酸盐含量容易超标中毒腌菜隔夜菜这些食物亚硝酸盐含量容易超标,中毒,腌菜,隔夜菜,亚硝酸盐https://www.163.com/dy/article/JIQQ5E7F0525WT5G.html
3.亚硝酸盐食物中毒的来源包括2024年公共营养师考点真题库 [多项选择题]亚硝酸盐食物中毒的来源包括___ 关键词: 来源 亚硝酸盐 A.不新鲜的蔬菜 B.腌菜 C.苦井水 D.腌肉 E.卤肉 本题来源:2011年公共营养师考试真题卷(4) 查看最佳答案和解析https://www.ehafo.com/question-1055810
4.亚硝酸盐中毒的主要来自哪种食物()【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】下面不属于折射定律内容的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬果类是( )的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】关于折射定律说法不合适的是( )https://www.shuashuati.com/ti/7a3a47a4c571452a8a9f58dd756a1798.html?fm=bdc3371cae11e8af2a0c7b3e59f9106bb7
5.饮食中亚硝酸盐的来源及其对人体的影响期刊[9]胡萍,余少文,黄绮兰,等.中国主要省市1988-2003年亚硝酸盐食物中毒分析[J].深圳大学学报(理工版).2005,(1).DOI:10.3969/j.issn.1000-2618.2005.01.012. [10]李艳灵,王素芳.2000-2009年亚硝酸盐食物中毒文献分析[J].预防医学情报杂志.2010,(10). https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/spyjykf201603052
6.带你认识饮食中的亚硝酸盐饮食中亚硝酸盐的来源究竟是什么亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,包括亚硝酸钠和亚硝酸钾。主要是指亚硝酸钠,为白色至淡黄色粉末或结晶,外观及滋味都与食盐相似,易溶于水。广泛存在于日常食物和饮水中,也是一种常见的食品添加剂,广泛用于各种火腿、酱卤肉、熏肉和油炸肉类食品中,作为防腐剂和护色剂。 http://www.chinafst.cn/MP/details.php?id=1019
7.亚硝酸盐的危害和来源有哪些亚硝酸盐的危害主要包括致癌性和毒性,其来源广泛,涉及食品加工、环境污染等多个方面。亚硝酸盐被人体摄入后,会在一定条件下与食物中的胺类物质反应,生成具有强致癌性的亚硝胺。这些亚硝胺物质能诱发人体组织细胞https://www.ilife.cn/askjx/8890649.html
8.什么是硝酸盐和亚硝酸盐,哪些食物含量高?新闻资讯哪些食物的硝酸盐和亚硝酸盐含量高? 硝酸盐天然存在于蔬菜中,尤其是菠菜、生菜和芝麻菜(又名火箭菜,是西式沙拉中的常见生菜)等多叶蔬菜中,它们是我们饮食中硝酸盐的主要来源,其次是腌制肉类和饮用水。而我们在饮食中亚硝酸盐的主要来源是腌制和加工肉类。 http://www.ansense.com/news/show.php?itemid=50
9.警惕亚硝酸盐危害,远离食物中毒→南方+亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾,其外观与食盐类似,呈白色至淡黄色,粉末或颗粒状,无臭,味微咸,易潮解和溶于水。 人体亚硝酸盐的来源 正常饮食情况下,人体中的亚硝酸盐主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的https://static.nfapp.southcn.com/content/202307/14/c7896478.html
10.关于亚硝酸盐的科学解读吃剩的熟菜不可在高温下存放过久,饭菜最好现做现吃。尽量不用“苦井水”煮饭,不得不用时,应避免长时间存放。此外,在食用加工肉制品、咸菜等食品时,可搭配富含维生素C、茶多酚等成分的食物,以降低可能含有的亚硝酸盐的毒性。 (文章来源:国家食品药品监督管理总局网站)https://www.xuchang.gov.cn/zt/010010/010010004/20161227/1500122f-3eb1-487c-860c-3727fc255e7d.html
11.2020年重庆自考03200《预防医学(二)》复习资料和答案(3)39.治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是 A.小剂量美蓝 B.二巯基丙醇 C.亚硝酸异戊酯 D.硫代硫酸钠 E.依地酸二钠钙 40. 工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是 A.乙醇 B.氢氰酸 C.甲醛 D.杂醇油 E.甲醇 大家想要获得更多的重庆自考本科、重庆自考专科的复习资料,请关注重庆自考网。https://www.cqzk.cn/cjbj/2020/0526/17991.html
12.A型血饮食(最新)一定不能吃腌渍的肉类,有亚硝酸盐,有患胃癌的风险 海鲜类 可以吃3-4次适量的海鲜,但应避开部分鱼类 如果有乳腺癌家族史的可食蜗牛,蜗牛含有一种强效的凝集素可以消灭致病细胞 乳制品和蛋 A型血有对牛奶中D-乙烯半乳糖胺会产生抗体,因为这个成分类似B抗原,所以A会把它当成敌人,所以A会拒绝全脂牛奶 https://www.meipian.cn/23188l8k
13.国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐加强核心提示:为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,现就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理公告如下。 为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,现就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理公告如下: http://law.foodmate.net/show-193161.html
14.注意,福安市疾控中心发布提示!另外:泡菜、腊肉等食物内确实含有亚硝酸盐,少量摄入亚硝酸盐是没有问题的,200毫克亚硝酸盐才会导致急性中毒,亚硝酸盐没有蓄积效果,也就是毒素不会累积在体内。 总而言之,致毒物大都是有剂量效应的,偶尔吃泡菜、腊肉等含亚硝酸的食物肯定没事,如果长期大量的吃,一定要小心了。 https://www.fa-today.com/article/cn16mn5puns2spsl.html