2023年中国失独家庭调查报告(通用9篇)

关键词:创造经济、贫富差距、矛盾、职业、家庭。

较满意经济收入代表:

1、经商:经商属于个体经济,能广交朋友,是人心胸宽阔,经商上道后收入比较可观,基本可以实现一人做事全家享受的伟属于大目标。

3、教师:属于国有经济,工作稳定,薪水稳定,能基本满足家庭支出并有结余。

4、厨师:工作稳定,薪水较高。

5、装潢工人:属个体经济,赚的多的时候1万每月,平时也有6、7千纯收入,空闲的时候还能一些看法兼职其他赚钱,入摩的。

6、交巡警:工资稳定,属国有经济,不用担心拿不到工资,做得安心,拿的放心。不满意经济收入代表:

1、事业单位职员:为别人做事,收入稳定但不高,物价飞涨,消费太高。几乎没有剩余,若要买房结婚更是天方夜谭。

2、保安:工资低,个别并不是想当保安而当保安,而是没得选择不得不做保安。

3、一般农民:留守老人在家守着一亩三分地,带带孙子,儿子媳妇外打工每月寄来生活费,不会太高,基本满足需要而已。没有稳定的收入。

4、环卫工人:为城市美化付出辛勤的汗水,工资在1xx0左右,物价太高,家庭负担重,身无所长,不得不接受这样一份工作。

一般家庭都会有一个或者两个人有经济收入,不同的事业类型决定了收入,但家庭集体收入有明显的差异,家庭收入又直接导致了他们家庭生活条件的差距。在社会经济飞速发展的今天,我们必须抓住贫富差距这一矛盾,并着力解决这个矛盾。

解决家庭贫富差距,在目前看来,更可以说是缓解家庭贫富差距这一矛盾。要解决、缓解一个问题,必须先找到问题出在什么地方。我们认为这一矛盾出现得原因有以下几点:

人只有拥有一颗敢拼敢闯的心,才能为自己创造数不胜数的财富,只是听说做什么工作能赚钱,也是无济于事,只有自己真正的去做,不论风险,才有可能成功。

想要创造财富,必须具备背较高的能力。能力能使人发现机遇,并很好的利用机遇。农村家庭一般不懂得算计,易于满足,能力得不到锻炼,最终消磨掉。城市却相反,能够使人的能力得到大大的提升,最终创造可观的财富。

城市设施良好,环境优美,周围的人敢拼敢闯,每个人心里都有一个明确的目标,拥有坚强的内心。农村则不同,没有较好的选择,只能就地取材,过于局限,不能创造一个有利的条件。

想要缓解城乡家庭贫富差距,我们认为可以从以下几点入手:

二、大力支持中小企业特别是私营中小企业的发展是必要的。因为,一个国家的富裕并不是一小部分人的富裕,而是多数人的富裕。而企业存在的目的是创造社会财富,并按其中的工人的劳动而分配企业创造的社会财富。因此,私营企业的发展,则需制度创新,在社会主义制度的前提下通过有效的政策调动其发展的积极作用。

三、发挥党员带头作用,支持大学生回乡任村干部,将城市先进思想带回农村,将城市先进技术带回农村。采用由城市带动农村发展经济。

四、以村为单位发展村文化,把村里的优良传统以文化节或其它形式推向城市,完成城乡接轨,把农村建设成为新型小城市。

此次调研,我们感受颇多。在发展中国家,对基础教育的投资,其回报率远大于高等教育,这是与发达国家不同的。此外,信息获取的不均等也使人们在竞争中的起点不同。随着教育的普及和提高,向社会各阶层宣传现代化观念,能增强公民的民主意识,改善人权状况及社会公平氛围,从而会进一步推进政治民主化和社会公平。

学历的人都“闲置”在家,对社会来说,是一种人才的浪费,对个人来说,是一种人生的虚度。

家庭收入贫富差距是一负杂难解的社会问题,要解决的彻底,当然还有很长的路要走,每一步我们一定要稳步扎实的走好。并且这一社会问题需要大家的共同努力,共同参与,共同配合。我们相信,在党的带领下,我们会一步一步分解并解决这个问题,把我国建设成为富强民主的社会主义强国。

在此,我们对城管院老师提供调研机会,曾家、熙街居民的合作与帮助以及调研人员的辛勤付出致以最真诚的感谢。

首先,家庭经济调查报告大大开阔了我的眼界。报告中详细列出了家庭收入和支出的各个方面,给我一个全面了解家庭经济状况的机会。在报告中,我看到了很多我之前没有考虑到的费用,例如税收、保险和债务。这些信息启发了我对家庭财务的全新认知。我意识到家庭经济管理不仅仅是控制日常开支,还要考虑到一些其他因素的影响。通过对比不同家庭的报告,我也了解到不同家庭的经济状况有很大差异,这让我认识到每个家庭都有不同的经济特点,需要根据自身情况制定合理的财务规划。

其次,家庭经济调查报告让我认识到家庭理财的重要性。报告中提到了很多家庭年度预算的内容,给我提供了理财的思路和方法。通过仔细阅读报告,我发现有些家庭将大部分收入用于日常开销,而忽视了储蓄和投资。另外,一些家庭并未合理规划支出,导致收支不平衡和负债过高。这让我意识到家庭预算和财务规划的必要性。只有通过合理的财务规划,才能保证家庭财务的长期健康发展。通过对比家庭经济调查报告,我也学到了如何制定家庭预算,如何管理家庭债务,并学会了寻求专业财务建议的重要性。

最后,家庭经济调查报告让我认识到财务知识的重要性。在报告中,我见识到了各种财务术语和概念,例如资产负债表、现金流量表和收支明细等。这些知识不仅丰富了我的词汇量,还让我更好地理解了家庭财务管理的方方面面。与此同时,报告中还提到了一些家庭可以采取的财务策略和技巧,例如建立紧急储蓄基金、合理分配资产和制定长期投资计划等。这些都是非常实用的知识,可以帮助我更好地管理个人和家庭的财务。通过对比不同家庭的报告,我也学到了一些先进的理财方法和技巧,比如如何优化税收和投资组合。这些知识对我以后的财务决策和规划非常重要。

电,对于每个家庭来说是十分重要的能源,看似很清洁,但在电力的生产过程中需要消耗大量的化石能源并排放出二氧化碳和二氧化硫等气体,造成环境污染和全球气候变化。所以需要我们从点点滴滴做起尽量节约用电。调查目的:了解家庭用电的实际情况,提高节约用电的意识,做到安全用电、绿色用电,节约用电。

调查内容:

家庭用电主要是电视机、空调、电脑、冰箱、照明、还有厨房电器等,这些用电器的节能程度不同。在购买这些电器是尽量买能耗标示等级为1级的,可能会比其他的贵一些,但是寿命会长,节电能力强。另外在使用这些电器时还要注意以下事项:

冰箱:放置地要选择在室内温度低,空气流通,不受阳光直射的地方。开门取物的次数要少;存放食品,要待食品凉到室温后再存入冰箱内;及时化霜,冷凝器、冷冻室要保持清洁,以利散热。

电视:控制亮度,一般彩色电视机最亮与最暗时的功耗能相差30瓦至50瓦;控制音量,音量大,功耗高,每增加1瓦的音频功率要增加3瓦至4瓦的功耗。晚上看完电视后应该将电源线拔掉。

照明:据电工介绍,节能灯比白炽灯可节约用电60%,如果每户都将一个40瓦的灯换成同样亮度的8瓦节能灯,就能减少很多用电负荷。

其他家电:电器的插头插座要接触良好,否则会增加耗电量,而且还有可能损坏电器。电水壶的电热管积了水垢后要及时清除,这样才能提高热效率,节省电能。

总结建议:

1、夏天用空调的时候可以在你原来的基础上调高两度。

2、把家里的灯泡都换成节能灯,购买费用会高一些,但是会更省电,寿命长。

3、无论在什么地方记得随手关灯。

4、电脑、饮水机、电视机等电器在不用时尽量把电源关掉,减少待机。

通过这次暑期家庭用电调查,我懂得了一些节约用电的常识,也知道了节约用电的'重要性。

现实生活中需要我们做的还很多很多,这里只不过给了大家几点建议,希望大家努力去做到。也许每一个小细节并不能节约很多电,但积少成多就能取得很大成果的。只要每个人都能做到一些有益于节电的事情,那节约的电力将会是一个庞大和惊人的数字。如果我们继续浪费电,那就会越来越多地浪费能源,污染环境。电就像我们每天呼吸一样重要,它让我们的生活更加精彩,但是如果过度浪费和不知有效节能,它也会让我们付出沉重的环境代价。所以,同学们,让我们齐心协力,节约用电,让我们的生活更美好!

所谓“问题家庭”,主要是指在家庭结构、家庭气氛、家长教育方式和教育态度、家长本人修养与作风等方面存在着严重缺陷的家庭。

过去,我们一般将违法犯罪青少年的家庭描述为溺爱型、粗暴型、贫困型等。但随着社会发展,家庭结构和功能发生了很大变化,以往的归类并不能涵盖或解释青少年违法犯罪的家庭原因,如许多家庭收入状况良好、父母文化程度较高而孩子最终却走上了犯罪道路,这与以往论述并不相符。当前,问题家庭的变化主要表现在以下几方面:

1、家庭生产功能得到强化。

2、家庭教育走入误区。

由于当前社会竞争激烈,为了自己的孩子将来能够生活的更好一些,出人头地,光宗耀祖,“不甘平庸”的父母使出浑身解数,对孩子的学习表现出近乎“疯狂”的财力和精力投放,使现在家庭教育往往容易走入两个误区:在生活上给予孩子无微不至的关心呵护,要啥给啥,既使是“天上的星星”,父母也会给他摘,具有放任、溺爱的一面;而在心理上将孩子视作可以任意处置的私有财产,从不将孩子看作是有独立人格的平等主体,要求孩子绝对地服从自己,希望子女按照他们为其设计的发展蓝图去成长,望子成龙,望女成凤,只重视智力知识的学习掌握,而忽视孩子性格品性、道德情操的培养、教育,具有专制独裁的一面。

3、残缺家庭增多。

目前,家庭结构趋于小型化,在城镇,三口之家已非常普遍,传统家庭的帮助、保护和监督功能正在弱化。现代生活的冲击,离婚现象较为普遍,单身家庭数量上升。而城市人群是由不同观念,不同背景,不同利益的人迁徙聚合的,人际关系比较淡薄,社区控制力十分微弱。家庭破裂对个人行为约束极少限制。这对于生长于家庭中的儿童和青少年来说,必然使他们不能得到正常的父爱和母爱,得不到良好的家庭教育,影响他们的健康成长。

4、家庭环境受到不良影响。

由于社会发展极快,传统家庭生活、道德观念日益受到挑战和冲击。这种挑战和冲击,既有来自于社会的,意识形态的,也有来自家长的个人素质。如在物质生活上,有的家长无休止地满足孩子超常的物质欲求;有的家长甚至不顾自身的经济条件,与人攀比,自己节衣缩食也要满足孩子在物质上的虚荣心。凡此种种,容易使孩子形成放弃奋斗、贪图享受,不知节俭的不良性格,给他们走正确的人生道路埋下隐患。在文化生活方面,有的家长终日坐在麻将桌前,有的甚至麈战通宵,有的则是参与聚众赌博;有的家长则出没于歌厅舞厅,沉湎于三步四步;有的家长外出忙于酒肉朋友聚会,陶醉于推杯换盏之中。还有的家长甚至领着孩子一道参加不健康的娱乐活动。这些不良家庭环境对孩子起着潜移默化的影响。

家庭是青少年性格、人格教育、发展的第一场所。在家庭里,青少年学到了最初的社会生活知识和生活技能、道德规范、行为习惯等。研究证明,青少年的早期生活经验,将深刻地影响其整个一生。在家庭诸要素中,家庭结构、家庭教育方式和教育态度、父母的文化和思想道德素质、家庭居住环境等等都对青少年的成长起着很大的作用。如果在这些要素中出现问题,那么无疑对青少年健康成长的不利影响将是深远的,极易成为诱发青少年违法犯罪的诱因。据深圳市调查,在违法犯罪青少年中,有30.5%的家庭结构不全;19%的父母有违法犯罪行为和不良嗜好;近90%的外来家庭居住条件较差。这表明,问题家庭与青少年违法犯罪有着极甚密切的关系。

1、残缺家庭对青少年违法犯罪的影响。

家庭是基于婚姻关系和血缘关系而产生的社会组织。婚姻是产生家庭的前提,家庭是缔结婚姻的结果,在家庭关系中,夫妻关系,父母与子女关系,都是家庭的重要组成部分,而夫妻关系是家庭存在的基础。一旦由于各种原因失去夫妻的一方或双方时,便意味家庭结构的完整性遭到破坏,形成残缺家庭。残缺家庭表现形式为:

(1)由离婚、配偶一方死亡而造成的单亲家庭。

(2)由婚外情、分居、配偶一方出走等问题形成的“隐性”的残缺家庭。

(3)由于种种原因,造成孩子由祖父母、外祖母抚养的“隔代”家庭。残缺家庭对青少年的成长有许多不利影响。由于父母离异致使子女失去家庭的温暖,感情受到严重创伤,导致性格变异,心理压抑,甚至离家出走,过早进入社会,加之发育尚未成熟,认识水平低,辨别是非能力差,近朱近墨皆易染,误入歧途,走上违法犯罪道路。

2、家庭教育失当对青少年违法犯罪的影响。

家庭教育失当有这几种类型:

(1)自由放任型。即父母不履行教育子女的义务,对子女听之任之,不管不问,放任自流。这种家庭教育方式容易使家庭成员之间关系冷漠、疏远、互不关心,使孩子形成扭曲的心态,性格内向、怪癖、冷漠、自私。一旦受外界刺激,易产生偏激行为而导致违法犯罪。(2)娇纵溺爱型。父母以孩子为中心,视如掌上明珠,一味满足子女在物质、精神、生活的任何需求,造成“亲情过剩”。久而久之,则养成子女的娇横、任性、贪图享乐、唯我独尊等不良习性,一旦恶性膨胀,遇到外界的诱因,便导致违法犯罪。

(3)粗暴生硬型。这种教育方式表现为家庭对子女的期望值过高,但又缺乏科学的、正确的教育方式。当子女达不到自己的期望时,往往“恨铁不成钢”,采用粗暴方法对待子女,深信“不打不成才”。这种教育方法,使子女身心遭到创伤,产生变态心理。如震惊全国的浙江金华17岁的高二学生徐力杀死母亲惨案,就是徐力母亲亲子关系的扭曲。为了让孩子出人头地,提高学习成绩,徐母对孩子打骂已经成了“家常便饭”,从小学就开始进行这种“鞭策”。徐力是在对长期处在“精神窒息”的家庭进行突发性、报复性的歇斯底里的挣扎。

3、不良的家庭环境对青少年违法犯罪的影响。

家庭环境一般包括生活条件、家庭结构、家庭关系、家庭行为等因素。家庭环境是一个人生活和成长的首要环境,家庭环境如何,直接决定和影响着子女的健康成长和发展。因此,良好的家庭环境,会孕育子女健全的人格,给子女的健康成长提供一个必要的良好的条件。而不良的家庭环境则会导致子女的人格向变态的方向发展,往往是造成子女违法犯罪的主要客观因素。不良的家庭环境主要表现为:

(1)家庭关系的对抗性。家庭关系的对抗性是指家庭成员之间相互指责、相互攻击的对立情绪。这种情况主要发生在父母离婚前或父母脾气暴躁、文化程度较低的家庭。这种家庭经常充斥着吵骂、指责、揭短、厮打,孩子没有欢乐、享受不到父爱母爱和家庭的温馨,子女为逃避这种不祥和家庭气氛,极易离家出走,流落街头,一旦受到不良因素的影响,就会走上犯罪的道路。

(2)家长行为有失风范。主要指家长文化素质、道德水准低下,行为不检点、不文明或具有不良嗜好,甚至有违法犯罪记录。父母是子女的第一任老师,其一言一行、思想水平、道德水准、生活作风,都在其子女的注视之中,起着直接的示范作用。如果父母本身不过硬,道德素质败坏,常常会诱发子女产生不良行为,形成不健康心理,而且年龄越小,其个性受父母的影响越大。

(3)不良的家居环境。家居环境主要指家庭居住的环境和条件,包括周边人员的职业道德素质、治安管理、文明程度等社会环境。如当前城市外来流动人口多且来自比较贫困的农村,这些人文化水平低,找工作难度大,即使找到工作也常常处于不稳定状态,生存的压力和自身较差的素质,使他们中的一部分人走上违法犯罪道路。而这些人一般都居住在出租屋、工棚或其他临时住所,其子女也跟随居住于此,耳濡目染,很容易学坏。

新颁布的《预防未成年人犯罪法》规定家庭在预防未成年人不良行为中的主要责任有9条,以及不履行这些职责应承担的`法律责任,这说明对孩子的教育已不只是道德的要求,更是每个父母应尽的法律责任。笔者认为,改善问题家庭是预防和减少青少年违法犯罪的重要措施之一。必须着重抓好以下几个环节。

1、正确进行家庭教育。

古人云:“养不教,父之过”,正确的家庭教育是未成年人健康成长的必要条件。只养不教,是父母的失职;教之不善,是父母的罪过。马克思曾经有言:家长的行业就是教育子女。家庭教育,主要是对子女的思想品德、遵纪守法、不良行为的教育和纠正。第一,要引导孩子从小树立正确的世界观、人生观、价值观,进行爱国主义、集体主义、社会主义的教育,做一个对社会有用之才。第二,要对孩子进行法制教育,让孩子从小懂得什么事可以做,什么行为是违法犯罪行为,做一个学法、守法、遵法的人。第三,要引导孩子从小树立责任感,在家庭,懂得孝顺父母,关心他人;在社会,懂得对工作负责,敬岗爱业,乐于奉献;成立家庭,懂得爱护配偶与子女,做一个健全人格的人。第四,要引导孩子从小树立健康的人格,进行情感、奉献、责任、关心、宽容等优秀品德的教育。教育最重要的任务是培养具有全面文明素养的人,让孩子学会做人、学会做事、学会求知,让孩子懂得尊重和善待生命,懂得遵守规则和秩序,懂得对自己行为的后果负责。

2、模范地影响子女。

家庭教育的好坏,很大程度上取决于家长的素质。家长自身的文化素质、道德修养不高、自身行为不端,都会为未成年人提供错误的行为参照模式,影响未成年人的健康成长。在家庭里,父母应当努力完成“三大主体角色”,即成为合格父母、合格教师和合格主人。为了子女而无私地生活的父母,这就是合格父母。父母还应当同时是合格老师,不仅能够教导子女正确的道德价值观,并且能够以身作则,成为子女的第一道德榜样。父母同时也应当是合格主人,对整个国家及家庭所有成员的生活与未来持有强烈的责任感,从而引导他们走向正确的人生方向。

3、强化家庭管理。

未成年人优良品德的形成,良好行为方式的培养,不仅需要父母正确的引导、教育,更需要家长严格、科学的管理。大量调查表明,未成年人的不良行为有很大一部分是在缺乏家庭管理,特别是缺乏正确家庭管理的情况下形成的。从预防未成年人不良行为的角度讲,家庭管理应当采取多种管教方式;常见的有:

(1)鼓励。当自己的未成年子女表现好时,应及时给予表扬,必要时送一些小礼物以奖励他们发扬长处,并鼓励他们在今后的学习、生活中继续努力。

(2)交谈。父母应与自己的子女“打成一片”,做子女的朋友,而不能人为地制造地位不平等的障碍。

(3)权威。恩威并施对子女奉行的价值观念会产生重大的影响,父母要不断提高自身的素质,能够回答和解决子女提出的各种问题及正确地管理自己的家庭,要有使子女信服的能力。

(4)限制。对子女的不良行为要进行管制约束,为他们的健康成长提供一个良好的环境。

(5)纠正和制止。对子女的任何越轨行为要及时制止和有效地进行纠正,不能姑息迁就,包庇护短,更不能纵容,不让批评,不让处理。应采取批评、教育、训斥的方法,晓之以理,动之以情,明之以害。

4、营造充满温馨、友爱的亲情家庭。

提倡平等、民主、和睦、友爱的家庭关系,注重家庭的亲密度。未成年人父母要互敬互爱,互谅互让,保持恩爱的夫妻关系。父母与长辈之间要互相尊重,与邻里之间要和平共处,互相帮助。父母对子女要平等对待,多一份体贴,少一些训斥;多一份爱护,少一些冷漠;多一点理解,少一些专横,做子女的良师益友。

家庭是预防青少年违法犯罪的第一道防线,也是社会安宁稳定的桥头堡。因此,必须重视问题家庭,注意从各个方面积极改善问题家庭,为青少年的健康成长营造幸福的港湾。

截至目前我区建立由妇联、关工委、教育局和10个镇街为一体的家庭道德建设领导小组一个、家庭道德建设指挥中心一个、家长学校29个、家庭教育讲师团一个、教师56名、家庭教育志愿者70人、每个家教基地每年培训家长三次,培训家长达300多名。

(一)妇女之家建设

xxxx区妇女之家建设工作在省、市妇联的领导下,坚持“组织、活动、制度、场所”四方面下功夫,在全区60个行政村和29个社区建立了89个妇女之家。

妇女之家在家庭道德教育中,利用居民家庭阵地,不断增创“巾帼绿色家庭”和“文明之家”创建活动,开展“绿色进家庭”“巾帼绿色园区”“文明楼院”、“文明社区”等创评活动,有效推动家庭道德建设。

(二)儿童之家建设

xxxx区妇联向上争取资金建立省级儿童之家2个,即:正岔街道立新村儿童之家、城墙街道金枫社区儿童之家。自建儿童之家3个,即:大阳岔路庄子村儿童之家、xxxx街道大华村儿童之家、xxxx街道富强社区儿童之家。

xxxx区儿童之家活动开展以推动包括留守儿童在内的儿童课外教育工作为主,为儿童提供一个安全稳定的游戏、娱乐、教育、卫生、社会心理支持的场所,搭建一个与家长、儿童、专家、志愿者交流的互动平台,以保护儿童权利和促进儿童健康科学发展。

(三)家长学校建设

xxxx区妇联与教育局、计生局联合组建家长学校35个,主要分布在各个学校、村、社区妇女之家。

在家长学校开展了《教育辅导孩子的方法》、《初高中生的饮食安排》及《妇女权益保障法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》等有关维护妇女儿童权益的法律法规学习活动,从而改变广大家长“孩子教育主要靠学校和老师”的陈旧观念,提高了他们科学育儿水平。

(四)四点半小课桌建设

20xx年xxxx区妇联就建立了留守儿童信息库,并在xxxx街道大华村建立了“留守儿童小课桌”后改名为“四点半小课桌”。20xx年,区妇联在全区范围内推广“四点半小课桌”经验,截止目前我们在全区以各种形式开展的小课堂已经有82个。

(一)深入基层,积极探索,努力营造有利于家庭道德教育发展的良好社会氛围。

每年,区妇联下发了xxxx区妇女家庭道德建设工作要求,让各成员单位进一步明确本部门工作重点和工作职责,制定工作任务和目标。为更好地完成全年工作指明了方向,奠定了基础。每年六一儿童节前后,xxxx区妇联都要组织开展关爱儿童的各种活动。为孩子们带去节日礼物的同时,还和他们欢聚一堂共同庆祝他们的节日,让他们感受到社会大家庭的温暖。各镇街和各成员单位也各自开展“关爱春蕾女童和留守儿童”的活动。

(二)争取资金,建立儿童之家为家教工作构筑活动阵地。

20xx年和20xx年区妇联借助省级儿童之间建设的机会,我们向省妇联争取物资及资金12万元,建设省级儿童之家2个。

(三)依托载体,努力提高有利于家教发展的道德水平。

青少年思想道德的好与坏,关系到祖国的前途。为进一步加强青少年的思想道德建设,提高xxxx家庭教育的工作水平,xxxx区妇联开展“爱妈妈、爱xxxx、爱祖国”为主题的系列活动,吸引家长共同参与,主题鲜明、形式多样、层次清晰地开展活动,活动坚持安全第一的原则,确保儿童健康、安全地参与各项庆“六一”活动,同时注重对儿童优先、儿童受惠、儿童参与理念的宣传,努力营造了有利于儿童健康成长的社会氛围,扩大了社会影响。

(四)发动社会力量,努力创造关爱家庭道德建设的社会氛围。

将家教道德教育工作和关工委的关爱园工作紧密结合,与关工委共同组织资深家庭教育专家深入城乡社区,开展家庭教育科学知识讲座,以帮助广大家长掌握家庭教育科学知识和方法,提高科学教子能力,提升我区家庭教育工作的整体水平。

区妇联在基层妇联组建家教讲师团,依托家长学校,传授科学的家教知识,促进儿童的健康成长。让家长和孩子共同参与,学会相互沟通和理解,收到了很好的社会效果。

(五)将四点半小课桌延伸到家庭

从20xx年开始我们将大华村“四点半小课桌”的成功经验在全区推广,但是在推广中出现了一些阻力,像大华村这样既具备人力资源又具备场地条件的并不是每个社区和村都具备,经过研究我们决定重新布局,策划小课堂新的工作思路,我们在每个镇街进行情况分三类重新摸底,一是有场地有人力资源的,二是有场地无人力资源的,三是有人力无场地资源的。四是无人力无场地资源的。针对不同情况开展不同形式的小课堂。针对第一种情况直接开展四点半小课堂。针对第二种情况我们与联系有爱心的`退休干部和退休教师动员他们发挥余热,到社区和村开展活动。针对第三种情况我们发动孩子家长家中场地宽敞的为我们提供场地就近就地开展活动。针对第四种条件我们结合前面的方法继续发动退休干部和教师利用自家的或孩子家的场地开展活动,将小课堂带到家中。截止目前我们在全区以各种形式开展的小课堂已经有82个,除日常补习之外,还经常开展“看好书、唱红歌、比进步,争创先”活动,老少同乐,深受当地群众欢迎。

(六)开展各类典型评选活动

近五年来,xxxx区妇联评选宣传各类妇女典型87人。积极向上推荐十佳好父母、好儿女15人。配合宣传部开展“最美xxxx人”评选活动。

在每年三八节期间,拍摄专题片,宣传典型人物,形成学习典型社会氛围。

(一)家庭道德建设群众参与率较低

在xxxx区妇联开展的“五好文明家庭”建设、和谐家庭、和谐社区的活动中,群众的参与率家底,知晓率较少。以至于妇联干部在工作开展时遇到重重阻力,群众们不理解,认为评选活动无用。

(二)家庭道德教育观念落后

(三)传统孝道面临挑战。

由于大量独生子女家庭的出现,孩子逐渐成为家庭中心,而老人已成为家庭中的弱势群体。老人需求得不到重视。子女对老人赡养重物质轻精神,甚至对老人不敬、不养、弃老、虐老;干涉老人再婚现象时有发生;精神赡养质量偏低。老人负担过重。由于外出务工人员的增多,留守者多为老人,照看孙子女和承担家庭家务劳动的责任就自然落在了老人身上。

五、xxxx区家庭道德建设的对策

(一)进一步加强宣传工作力度

(二)加强家长道德建设。

父母是子女的第一任老师,父母的言行对子女起着潜移默化的教育作用。一个家庭道德建设的关键,父母起到决定性的作用。

进一步发挥家长学校的作用,多组织家长参加活动。在活动中,不仅要教会家长如何教育子女,更重要的是教会家长一定要以身作则,加强道德修养,否则,“其身不正,虽令不从。”

(三)转变家长的教育理念

利用儿童之家开展活动,加强家长与孩子之间的沟通,从而转变家长只看分数评判孩子的好坏的教育理念。引导家长多看孩子的优点,给予孩子适当的鼓励。

随着现在社会闪婚一族的出现,加上人们对婚姻的认识的改变,离婚已数见不鲜,导致单亲家庭的出现也直线上升,单亲家庭子女的教育不得不提到议事日程上来。

单亲家庭的孩子往往因缺少父爱或母爱而导致心理失衡。他们常常感到孤独、忧虑、失望,往往情绪低落,性情浮躁,性格孤僻。这种心态如不及时纠正,久而久之,就会使孩子性格扭曲,心理变态,严重影响其情感、意志和品德的发展,一位心理学家曾说:父母离婚会造成孩子人格扭曲。在现实生活中我们不难发现,父母的离异导致有的孩子谁也不相信了,甚至也不自信了;有的孩子远离人群,成为一只孤雁,;有的孩子得不到应有的归宿,逐步走上犯罪的道路。据有关专家统计,父母离异的家庭中青少年犯罪率在40%以上。一些专家指出:单亲家庭教育是失衡的教育。对此,我们对我校单亲家庭的孩子做了详细调查,发现这些孩子存在的问题,并对之进行了教育规划如下:

情感认知方面:

单亲家庭子女由于在家庭里得不到父母离异之前的那种完整、温馨的亲情,社会的传统偏见和舆论往往使得他们抬不起头。他们认为父母离异是他们极大的耻辱。有些父母离婚后,各自重新成了家,此时的孩子正如歌里唱的爸爸一个家,妈妈一个家,剩下我自己,好像是多余的。这种多余人的角色和被抛弃的感觉,对孩子心灵的摧残是严重的,因此造成了他们自卑,性格孤僻,不愿意和别人交往,胆小怕事,多以自我为中心,做事不考虑他人的感受。把自己同外界事物隔离起来,自我保护意识较强。为数不少的单亲家庭学生性格多疑、内向,逆反心理严重。他们往往情绪不稳定,喜怒无常。还有的过早踏入早恋的的行列。

人际交往方面:

有相当多的人认为离婚是不光彩的事,社会舆论对单亲孩子的态度两极分化,或歧视、或过度关怀,这两种态度极易使他们产生自暴自弃自大自负情绪,表现为喜欢独来独往,不善于交流,他们做事一意孤行,看待事物观点偏激、冷漠、敏感、集体生活能力差。所以,与同学关系不融洽,更有一些单亲孩子被托养在祖辈家庭,祖辈们的溺爱,使他们骄横跋扈,目中无人,刁钻任性,自私自利。这些孩子更是与集体生活格格不入,人际交往能力极差。

学习能力方面:

他们对学习是为了完成任务,当然也有的是为了替父或母出气,他们对于学习只凭一时的兴趣,且属于被动学习,成绩不稳定。他们没有远大的理想,缺乏上进心,在学习上容易有畏难情绪,这样就时常处于一种恶性循环的状态,成绩下降失去信心成绩再下降,最终导致厌学心理。

1、建立单亲家庭学生档案。

每学期开学初,针对学生情况,由招生老师提供信息及时建立单亲家庭学生档案,以便于对他们进行有效教育。因为这对这些孩子而言是个人隐私,我们根据他们的信息与学生交流,取得他们的同意,并进一步了解他们的家庭环境和他们的个人爱好,并做好记录。

2、让单亲家庭的孩子真正融入到集体生活中。

3、用爱架起老师与学生、学生与学生、老师与家长之间的桥梁。

俗话说父母是孩子的第一任老师。离异家庭的学生与家长之间都会有一道鸿沟,而且这些学生性格上都较内向,针对这些我们在研究中注重沟通,传达他们双方的爱,让他们都能感受到对对方的在乎,让他们都学会表达爱,让爱改变一切。

4、有效引进名人明星的故事。

这一届学生对明星的崇拜不亚于我们那个时代,甚至有过之而无不及。在谈心的过程中了解学生的`喜好及其喜欢的明星,之后我们就着手于生活在单亲家庭仍有所建树的明星,如当红明星孙俪、周杰伦、张柏芝、周星弛、刘若英、张靓颖、梁朝伟、陈坤、刘奕非等,用他们如何在单亲家庭成长,如何面对父母离异,如何回报父母、回报社会。用激励的方法引导学生正视父母的离异。

孩子是国家的未来,面对那些已经失去或正在失去完整家庭之爱的无辜的孩子们,老师要做的工作是细碎和烦琐的。虽然,他们只占学生总数的一小部分。但是,具体统计起来是一个绝不能忽视的数字。只要我们投入自己的爱心,真心去帮助他们,关心他们,教育他们,为他们撑一片温馨的天空,这些孩子都会走出心灵的阴影,沐浴在世界上温暖自由的阳光中。教师是学生心中的太阳,爱是帮助彼此的最大力量。不让单亲家庭的子女成为迷失方向的孤雁,这是社会、家庭、学校的责任,更是我们这些直接做学生思想工作的教师的职责。

关键词:家庭;饮食;调查;卫生安全

食品在社会上仿佛是个永不停止的话题,从生产到销售,再到最终目的——食用,每个环节都可让食品受到污染。而作为一个消费者,所接触的食品安全就是从菜市场到餐桌这么一段范围,但却是影响食品是否可安全进入人体的最终环节。以科学发展观的眼光去看待问题解决问题,是二十一世纪人类必要的元素。家庭饮食的制作、保存与处理都应该是安全卫生的,决不能马虎对待,只是关心食品安全问题是不够的,在我们家庭饮食中,所涉及的有关食品的卫生安全问题多不声数。犹其在农村改革发展上,注意科学饮食是改革的基本。

针对这一点,在我校开展“永顺杯”农业科技下乡活动中,我们小组特意展开了家庭饮食安全调查,通过调查了解科技支农的意义,并深刻认识学习实践科学发展观的重大现实意义和紧迫性,积极投入到学习实践活动中去,真正把十七届三中全会精神学深学透,学懂弄通。

第一站:设计问卷

第二站:调查对象

调查对象年龄定于15岁以上,通过人员调查与网络调查方式进行佛山地区调查,地点是人流量较多的超市、自由市场、居民区、街道等。为提高调查数据的可靠性,每地点调查数量不越过10个,且不要求男女数量上的平均性。

第三站:数据处理

利用电脑技术直观地显示每一题数据。网络调查100份,人员调查400份,总有效数据500份。农村与城镇的调查比例为8:2。本调查是以一个调查者代表一个家庭的理想模型,排除同一个家庭的成员被重复调查的可能性。

2.1.1生食品(未经烹调)

对于每餐烹调的食物(包括蔬菜和肉类),有58%的`家庭会在一天内完全食用,而有33%的家庭选择购买两天的食物存储在冰箱里,还有9%的家庭则购买三天或以上的食物存储在冰箱里。说明大多数家庭采取“今日新鲜,今日完”的态度购买食物,但也有的家庭是贪图方便,多购买一两天的食物,以减少去往超市、自由市场的次数,更有的是因为便宜所以多购买一些以防“不时之需”。

2.1.2熟食品

很多时候在我们吃饱的情况下,会有剩余饭菜留下,对于食物的剩余,绝大多数的家庭都是抱着“不要浪费”的心态处理(见图一),更有的家庭就放置在冰箱,有空时才处理。只有8%的家庭选择将剩余饭菜拿去喂小狗,其次是倒掉。

2.2.食品的清洗方法

我们的生活离不开蔬菜和水果,对于农药的残留人们的意识越发清晰(见图二),但未能科学洗去农药残留,只有1%家庭在清洗后用碱水浸泡。由于蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,而有机磷类杀虫剂难溶于水,但在碱性环境下能迅速分解,砧板菜刀的使用(见图三)与冰箱的使用(见图四)并不理想,只有约1/4在调查家庭对砧板菜刀和冰箱的使用做到生熟食严格分开。说明生食跟熟食交叉污染等安全卫生知识的意识不强。

2.3.2.食物的彻底煮熟

在你或你的家人是否有生吃的习惯(比如生鸡蛋、蔬菜、海鲜等)问题中,有10%的家庭有生吃的习惯,有56%的家庭则从来没有,还有34%的家庭选择有时会尝试一下。而对于放在冰箱的熟食80%的家庭会彻底加热再食用。这说明在生吃与熟吃中都各有所好,而对于冰箱的作用功能有一定的认识,不再把冰箱当作是“食品保险柜”。

2.3.3煮食用具

普遍的煮食用具有电饭煲、锅、.电磁炉、.微波炉和煤炉等(见图五)。煮食用具各有特色,使用不一,要注意卫生安全。

3.1加强对家庭饮食卫生安全的知识宣传教育,提高全民素质

教育是根本,以科学发展观引导农镇家庭做好饮食卫生安全,让农镇家庭知道如何做才是好的,再慢慢形成习惯。政府的支持是不容忽视的,除了坚持对家庭饮食卫生安全的教育外,还要推行政策以做好公共设施的卫生监督。提高家庭饮食卫生安全,把握食品安全的最后一关,提高全民素质。

3.1.1从点到面,宣传知识不可少

各街道、居民区和村委宣传栏都是重要的知识教育点,政府大力支持下,各点可成面,扩大宣传范围。同时,各乡村城镇可积极举办家庭饮食的卫生安全小活动,全民动员,加大宣传力度。

3.1.2主动行动,卫生设施把好关

家庭卫生直接影响着食品的卫生,所以要积极做好家庭卫生工作,同时由家里到家外,公共地方也不能忽视。乡村城镇主动行动,在政府监督下,定期做好防鼠疫,下水道保持畅通,清除垃圾隐患。

3.2卫生小知识

3.2.1.食品处理好,农药无残留

蔬菜农药残留中常常含有甲拌磷、甲胺磷、对硫磷,可促使全身各组织内的细胞发生癌变,另外,农药残留还会加重肝脏负担,引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。

3.2.2生熟食物,各有所好,懂营养懂卫生才是科学饮食

美国著名的生食专家,泛美自然疗法医学院的创始人——劳拉·安格尔利用生食疗法治愈了许多癌症患者后,不少医生都将“生食疗法”列入辅助医疗项目,效果明显。但并不是所有的食物都适合生食策略,有些蔬菜不宜生吃,如鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,食生芸豆或半生不熟的芸豆都易中毒。而生食食品最重要的一点就是要做好清洗和去皮工作,千万不要将残留的农药和不洁物品吃进肚子里。

3.2.3生熟食品要分开,交叉污染要提防

生的食物和熟的食物不要放在一起,尤其是生肉与熟食。因为生肉表面带有致食物中毒的细菌,而熟食经高温煮食杀灭细菌,若两者放在一起,易使熟食带有生食的细菌,不注意的情况下,人们食用易生病。所以,要加强对生食跟熟食交叉污染等安全卫生知识的意识,将生熟食品严格分开,所用的砧板菜刀及其摆也应明确分开,这是最重要也是最基本的。

3.2.4.食物用具保持卫生清洁

微波炉逐渐成为家庭饮食的必须品,而微波炉的清洁不单是外壁,内壁也是很重要的。微波炉使用后,内壁的那些油渍和食物的残渣正好为细菌提供了营养源。在适当的水分和温度下,细菌会成倍增长。如果再放入新鲜食品,那些细菌又会附着到新鲜的食品上,微波炉就成了家庭中的卫生隐患,所以微波炉一定要经常清洗。正确的方法是这样的,每次热完食品后,趁余热用湿布一擦,不用任何洗涤剂就可以擦得干干净净。还有一点,在热食品的时候应该用盖子将器皿盖住,防止食物溅到微波炉的四壁上。电饭煲、锅等用具在使用前要清洗干净,使用后保持干爽以防止细菌滋生繁殖,保持用具周围干净,垃圾放好避免污染。

在刚刚过去的一年,广州居民每月到底花了多少钱这些钱主要花在了哪些地方市民是都对广州未来经济发展充满信心昨日,广州市消委会发布《xx年度广州市居民消费信心与消费环境调查报告》。xx年广州消费者信心指数为61.62,比上年提高了5.5249分,处于中间值略偏上。广州家庭平均支出额为5398.4元,教育仍是去年最大一笔支出项。值得注意的是,18.2%的受访者认为目前适合老百姓购买商品房,为近五年来比例最高的一年。

作为佐证居民消费信心的项目,认为目前适合老百姓购买商品房的受访者占18.2%,为近五年来比例最高的一年,比上年的比例10.2%高了8个百分点,说明xx年在政府实施一系列房价稳定政策初见成效。

如果有闲钱,你会优先用来做什么选择投资的比例明显高于上年,选择储蓄的也接近三成。而选择消费的明显较少。说明目前的经济环境下,消费者或者宁可选择适合的投资(或许是为了抵御通胀),或者选择储蓄以备不时之需,选择用在消费上的不多。

值得注意的是,与去年相比,储蓄和消费的比例均有所下降,而且储蓄的比例下降比较大。相反,在投资的比例则增加不少,这说明过去一年,整个市场环境还是比较有利于消费者进行投资的。

社会保障与福利制度的改革对居民的消费信心和意愿产生了影响。在xx年居民的最大消费支出项目中,子女教育费用虽然有所下降,但仍然占支出的首位(18.8%);家庭为预防生病而储蓄的占67.7%,比上年的63.9%高了3.8个百分点,这对其他领域的消费挤出效应明显。

xx年的广州经济稳步发展、同时亟待实现经济的转型升级。这一特点也影响了人们的消费心理、预期及行为。广州市居民的消费信心呈现出中间值偏上的特点,不悲观,但仍然不是非常乐观。

对于xx年家庭计划最大的消费支出方面,具体项目中占最大比例的还是教育支出,占21.3%,但比上年的24.9%低3.6个百分点,显示子女教育上的消费仍然占据许多广州家庭消费预算中的大头,但有下降的趋势。紧随其后的是旅游、家具和住房的消费支出。其中旅游的比重比上年增加了6.5个百分点。

调查中发现,我市家庭美德建设工作从总体上看,取得了比较明显的成效,具体表现在以下四个方面:

1.活动主题不断深化,有力地促进了文明家风的形成

自以来,市妇联每年选取一个主题,与市文明办联合在全市深入开展了以搬房敬老、让老人住正房、住好房、五好文明家庭、十星家庭创评、和谐家庭、生态文明家庭创建为主题的家庭美德建设宣传教育活动。

2.工作领域不断拓展。重点抓了四个方面的结合

(1)与开展诚信创建、环保志愿活动相结合。针对经济活动中信用缺失问题,结合深化诚信教育,建设信用活动的深入开展,加强了家庭道德诚信建设;发动妇女积极投身于创建国家级卫生城市活动,积极参与全市环境综合整治,清除白色污染,共建美好家园。

(2)与双学双比、巾帼扶贫活动相结合,大力实施巾帼科技致富工程。

(3)与开展五好家庭、十星家庭创评活动相结合,促进文明家风的形成。

(4)与开展思想政治工作相结合,教育广大妇女爱党爱国,崇尚科学。

3.活动针对性、实效性明显增强,以家庭的文明进步促进社会的文明进步

家庭美德建设的热点、难点问题,往往也是精神文明建设的热点、难点,是广大人民群众盼望解决的问题。我市在家庭美德建设中直面婚姻家庭、尊老敬老、家庭教育等方面存在的问题,从强化婚姻道德约束力和立足家庭奉献为重点策划系列活动,有针对性地开展宣传教育,通过在报刊上开辟专栏,举办研讨会等形式,引导群众从婚姻家庭、伦理道德、心理、法律等方面全方位开展大讨论、大评选,从而提高了家庭美德建设的有效性,受到了人民群众及社会各界的好评。

今天,家庭的内涵、家庭的结构、家庭的功能以至家庭的生活方式都发生了巨大的变化,而且还会继续变化。因此,家庭美德建设工作在诸多方面已不能适应新形势的要求,需要随着社会的发展增添新的内容,扩展新的人群。从调查情况看,问题集中体现在以下几个方面:

1.群众参与的积极性有待提高

调查结果显示,有40%的家庭没有参加过这类活动,19%的人表示不知道这项活动,也有的家庭表示不知道这项活动具体怎么操作的。从调查情况来看,产生这个问题的原因是多方面的:

(1)创建活动宣传力度不够,活动开展的不够深入。

(2)各项活动在一定程度上存在流于形式的现象,座谈时群众反映一些村(居)委会只是凭印象或关系把五好文明家庭、十星家庭的名额直接分配给某些家庭,根本没有组织群众评选,挫伤了群众的积极性。

(3)在文明家庭标准的把握上往往偏重那些在极其艰难困苦的条件下表现出高尚品德的个别家庭而忽视文明程度,也影响了文明家庭的内在质量。

2.创评活动不够规范

调查发现,从计划经济时期沿袭下来的定期按固定条件评选固定数量的旧的评选办法,已很难引起人们的注意,人们对这种传统的评选模式大多不以为然,被评上的不认为光荣,评不上的也觉得无所谓,这种滞后的评选机制,也是制约创建活动不能向纵深发展的一个重要因素。

4.男女平等在活动中没有得到很好的体现

在创建活动中存在忽视男性的现象,如在我市开展的优秀家庭角色评选表彰活动中,大多是以好婆婆、好媳妇等女性角色出现,在举办家庭美德创建活动动员会议时,虽然要求家庭成员都要参加,但来的几乎全是女性。

1.切实加强对家庭美德建设工作的.领导,建立党政群三位一体的创建格局

2.规范创评工作,坚持开展丰富多彩、群众喜闻乐见的活动

3.加强分类指导,把家庭美德建设与解决群众实际问题结合起来,增强说服力和感召力

(1)与双学双比巾帼建功活动相结合,大力实施巾帼科技致富工程,举办农业十大新技术知识培训和城市女职工职业技能培训,引导家庭成员终身学习,广泛开展科技进家活动,加大庭院经济开发力度,引导家庭妇女在发展种植业、手工制品等传统项目的基础上,搞好深加工,开发新产品。

(2)与实施春蕾计划相结合,要重视解决如下岗女工再就业、农村养老、医疗、子女入学等方面的问题,多为群众办好事、办实事,使不同层次、不同状况的家庭作为活动主体,共同参与到活动中来,激发家庭成员参与的兴趣和积极性,让家庭成员在参与中陶冶情操,提高素质,密切关系,努力营造文明、健康、积极向上的家庭氛围,促进家庭文明建设的发展。

4.重视舆论的宣传教育和引导,建立全方位的家庭美德教育体系

舆论宣传是抓好家庭美德建设的重要手段。各级妇联组织必须重视发挥各种舆论阵地的宣传和引导作用。

(1)要大力宣传尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结的家庭美德和家庭新风尚,以正确的舆论教育和引导家庭成员。

(2)要大力宣传先进家庭典型,发挥典型的示范、带动、辐射作用。

5.坚持法治与德治相结合,抓好家庭美德建设

当前,我市家庭美德建设的主流是健康向上的,但在家庭领域也存在一些不容忽视的问题,家庭暴力、虐待和遗弃老人儿童等不道德的行为依然存在。这些行为仅仅依靠道德的力量难以约束和制止,必须通过法律的手段来解决。这就要求各级妇联组织在家庭美德建设中,一方面要积极配合政法部门打击家庭领域的违法犯罪和社会丑恶现象;另一方面要重视调查研究,针对婚姻家庭领域出现的新情况、新问题,及时向有关部门提出意见和建议。同时,还要积极发挥群众的监督作用,发动群众对不道德行为进行剖析和鞭挞,使其无生存空间,无立锥之地。

THE END
1.食物生熟比.docx食物生熟比.docx 文档分类:生活休闲|页数:约3页 分享到: 1/3 分享到: 1/3下载此文档 文档列表文档介绍 常用食品生熟比 品名 净重(生)(g) 水焯后(g) 生熟比 娃娃菜 500 400 1: 圆白菜 500 450 1: 油麦菜 500 400 1: 油菜 500 300 1:http://taodocs.com/p-681068708.html
2.中国居民常见食物生熟比图谱(豆瓣)图书中国居民常见食物生熟比图谱 介绍、书评、论坛及推荐https://book.douban.com/subject/36521081/
3.食物生熟比的计算公式是()切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食品的交叉感染。 查看完整题目与答案 【单选题】虹膜的肌肉分为( )。 查看题目与答案 【单选题】餐厅包括日常性清洁卫生( )两个方面。 查看完整题目与答案 【单选题】下面属于视路结构的是 )。 查看完整题目与答案 【单选题】下列不能在烹饪储藏室存放是(https://www.shuashuati.com/ti/8ad081dfed4049609098a849979d65e7a1.html
4.食物重量生熟比.pdf发布时间:2019-06-09发布于四川 浏览人气:5616 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:5 需要金币:*** 金币(10金币=人民币1元) 食物重量生熟比.pdf 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 75g生米 204g熟干饭 30g生米 247g 稀饭 50g面粉(10g荞麦) 79g荞麦馒头 50g面粉 76g馒头 一包https://mip.book118.com/html/2019/0602/5332331140002042.shtm
5.生熟比的计算公式是()。生熟比的计算公式是()。 A.生熟比=生食物体积÷熟食物体积 B.生熟比=熟食物重量÷生食物重量 C.生熟比=生食物重量÷熟食物重量 D.生熟比=熟食物体积÷生食物体积 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可能喜欢 单项选择题 中等https://m.ppkao.com/mip/tiku/shiti/6301106.html
6.请问有谁知道常见食物的生熟比啊?食品粮油与蛋白各位高手,请问有谁知道常见食物的生熟比啊?不是我们自己测定的方法,是指给我吗我们有没有具体的总结https://muchong.com/t-8726970-1-authorid-1261411
7.营养师技能计算公式及参考指标A:100g可食用部分食物中该营养素的含量 X:100g食品中某营养素的含量 3.烹调重量变化率 WCF=烹调后食物的重量-烹调前食物的重量/烹调前食物的重量*100% 4.生熟重量比值与原料重量的换算方法 食物生熟重量比值=生食物重/熟食物重量 原料重量=熟食物重量*生熟比 5.实际消耗的食物生重 实际消耗生重=实际消耗的https://m.360docs.net/doc/598666363.html
8.常见食物标准份及产能量表和生熟主食换算系数参考,不赞成全用甜玉米粒替代主食。糯玉米粒可以大致和熟米饭按1:1替换,它的淀粉含量大大高于甜玉米粒。杂粮的淀粉含量和热量比大米低吗? 和大米相比,全谷物的碳水化合物含量和热量值并没有大幅度降低。例如,按照《中国食物成分表标准版(第一册)》,作为全谷物的“黑米”, http://www.360doc.com/document/24/0325/16/20654250_1118315579.shtml
9.常见食物生熟互换食物煮熟后重量会发生很大变化,如果有需要关注食谱设计,或关注每日食物的摄入量,还是和中国居民膳食宝塔对比等等,了解常见食物的生熟变化很有必要。 约等于。 50克大米生重50克,熟重(米饭)130克; 50克面粉生重50克,熟重(馒头)75克; 50克肉食生重50克,熟重35克。https://m.sohu.com/a/69420226_100519
10.糖尿病饮食:究竟算生重还是熟重?日常生活中我们接触到的食材既有生的原料,也有煮熟的半成品或成品,最终都应该将其换算成食物生重来确定摄入量。我们收集了一些食物生熟比的数据,列于文中,不过食物熟重与原料的品种、烹饪时加入的水量、烹饪的方法等都有关,因此这些数据仅供参考*。 *内容及数据有部分修改 https://www.dnurse.com/v2/today/detail/19494.html
11.生熟食物不分开有哪些危害曾有机构调查发现,我国居民菜板生熟分开的比例不足1/3,未生熟分开的居民仅有半数用洗涤剂来清洗菜板。据测算,如果大家都做到菜板生熟分开,我国每年的沙门氏菌食物中毒人数可以减少200万人次。 作为食物的直接接触者菜刀和砧板,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后https://www.meipian.cn/28pfqtdn