秋天到了，天气渐渐转凉，空气也变得干燥起来。故而，饮食养生的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。下面为大家推荐几道适合秋季饮用的养生汤，抚“味”一下刚刚经历过炎炎夏日的身体吧！
小白菜豆腐汤
秋季吃豆腐是不错的选择，豆腐为补益清热养生食品，吃它可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，还有补钙的作用。小白菜含有丰富的维生素和矿物质，其中钙的含量也比较高。
所需食材：小白菜250克、内酯豆腐1盒、虾皮1汤匙、香油1汤匙、姜1片和适量食用盐。
做法步骤：
1.先将小白菜和虾皮用清水洗净备用。
2.再将小白菜切去根部，切成寸段。
3.把内酯豆腐切成小块。
4.锅加水烧开，下入虾皮和姜末，煮2-3分钟，把虾皮的鲜味煮出来。
5.下入豆腐块，煮2-3分钟。
6.下入小白菜，煮至小白菜颜色变深绿后关火，加入盐调味，淋入香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
小白菜煮制变色就可以了，不要煮过火，颜色变黄，看着就没有食欲了。也可加一些白胡椒粉提味。
排骨山药汤
所需食材：排骨500克、山药500克、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙。
1.将排骨斩成块，锅里加入适量水，冷水下入排骨，放料酒，水开后煮4-5分钟，撇去浮沫，将排骨捞出，用温水清洗干净。
2.锅中加适量水，烧开后下入排骨，加入葱段和姜片，大火烧开，转小火煮1小时。
3.其间，将山药去皮洗净，切成滚刀块。
5.加入盐调味，再加入白胡椒粉，搅拌均匀即可，一锅味美又营养的排骨山药汤就做好了。
豆芽牛肉豆腐汤
夏秋之交，天气忽冷忽热，早晚温差较大，导致身体抵抗力下降，需要给身体“进补”。牛肉是很受欢迎的肉类，搭配豆腐和豆芽煮汤喝，可起到滋补暖身之功效。
所需食材：黄豆芽一小把、番茄150克、新鲜牛肉里脊200克左右、嫩豆腐200克左右、原味酱油、番茄酱、料酒、蚝油、食用油、香葱若干根、淀粉2勺、鸡精和味精少许。
1.提前将大番茄切几个口子，用开水烫一下果皮，更容易撕掉外皮，切成若干小丁，放在容器备用。
2.牛肉里脊切掉筋膜洗干净，逆纹路切成片状放入碗中，加生姜片、料酒、食盐、胡椒粉、原味酱油、食用油，然后用手抓至均匀，静置10分钟以上。
3.豆芽掐掉根须，洗净控干水分。
4.将适量油倒入锅中，加上一些葱白和蒜末，倒入番茄丁煸炒出汁水，放入番茄酱和酱油调味，迅速翻炒几下。
5.将清水倒入锅中煮开，然后依次滑入一些嫩牛肉，等待牛肉片煮至变色，放入豆芽，继续煮几分钟。
6.放入嫩豆腐块，转至小火等待汤汁煮至入味，最后加鸡精、味精和蚝油，勾兑少许水淀粉，撒上若干细葱花，关火出锅即可。综合