关于意大利美食｜推荐影片和书籍

安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多是意大利国宝级的厨艺大师，他们在英国发展多年后回到阔别50年的祖国，走遍意大利各个大区追忆童年美味，再次感受意大利的风土人情和道地美食。

意大利美食对欧洲乃至整个西餐体系都产生了深厚影响，意餐源远流长且菜系丰富，菜品花样多变。本片眼光独到，以寻常家庭里的意大利美食作为切入点，呈现了大众的美食和风俗。

杰米·奥利弗（JamieTrevorOliver）被誉为英国美食标杆之一，他在片中带领大家感受意大利美食的魅力。

匹莫和史康多这对兄弟是来到美国求生存的意大利裔美籍人，两人在纽泽西开了家意大利餐厅，最大的愿望就是借餐厅的成功赚钱，实现美国梦，却不料事与愿违。于是他们处心积虑准备了一场华丽的名流晚宴以吸引顾客，可意外还是发生了。

米兰豪门瑞奇家族的家长寿宴上，爷爷将企业传给了儿孙。实际料理家事且热爱烹饪的儿媳妇艾玛在结识了厨师朋友安东尼奥之后，被他高超的烹饪手艺所吸引，情不自禁坠入爱河。资本全球化大潮的冲击下家族企业正经受着被收购的危机，在探讨商务的晚宴上，艾玛平静的生活终于要被打破。

本书是厨师、摄影师和编辑之间合作的结晶，展现了意大利传统道地的季节性、区域性的菜品。本书的编纂项目由上海意大利女性协会主导，它是众多在上海顶级意大利饭店工作的意大利厨师和烹饪专家慷慨贡献、共同制作的一本“意大利美食食谱”。