1.凉拌海蜇皮：凉拌海蜇，又称“凉拌蜇皮”，是中餐中非常受欢迎的一道凉菜，其英文翻译为"ColdSourSeaweedSalad"。
2.香辣花生米：香辣花生米以其独特的香辣口感深受喜爱，英文翻译为"SpicyPeanutMix"。
1.宫保鸡丁：宫保鸡丁是中餐中的经典菜品，以其独特的甜酸口味和香辣口感而闻名，英文翻译为"GongbaoChickenDish"。
3.麻辣火锅：麻辣火锅以其丰富的口味和独特的氛围而受到欢迎，英文翻译为"SpicyHotPot"。
1.酸辣汤：酸辣汤是一道酸甜可口，辣味适中的汤品，英文翻译为"SourandSpicySoup"。
2.鸡汤：鸡汤是一道传统的中式汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养而受到欢迎，英文翻译为"ChickenSoup"。
1.炒饭：炒饭是一种常见的中式主食，以其丰富的口感和方便快捷而受到欢迎，英文翻译为"FriedRice"。
2.馒头：馒头是中国传统的主食之一，以其独特的口感和丰富的营养而受到欢迎，英文翻译为"SteamedBread"。
1.红豆沙：红豆沙是一道传统的中式甜品，以其甜美的口感和丰富的营养而受到欢迎，英文翻译为"RedBeanPudding"。
2.桂花糯米糕：桂花糯米糕是一道以糯米粉和桂花为主要食材的中式甜品，其独特的香气和口感深受喜爱，英文翻译为"SweetSteamedNoodleswithOsmanthus"。
1.绿茶：绿茶是中国传统的饮品之一，以其清新的口感和丰富的营养而受到欢迎，英文翻译为"GreenTea"。
2.豆浆：豆浆是中国传统的饮品之一，以其丰富的营养和独特的口感而受到欢迎，英文翻译为"SoybeanMilk"。
以上就是一份详细的中餐菜单菜名英文翻译，涵盖了开胃菜、主菜、汤类、主食和甜品等各个方面的菜品，同时也包括了各种常见的饮品，希望这份菜单能够为您的中餐体验增添一份文化氛围和异国情调。