【一周菜谱】杭州市行知中学2021学年第一学期
????????????????第四周中餐菜谱
供应日期
菜名
本周水果
星期三
（9月15日）
牛腩土豆
炒三鲜
平菇豆腐
香梨
星期四
（9月16日）
红烧大排
炒三丁
炒包心菜丁香
星期五
（9月17日）
油炸带鱼
鸡脯肉玉米青豆
人生果
????????????????????????牛腩土豆
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物。
??????????????????????????红烧大排
红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味：咸香，工艺：烧，烹饪难度属于中级。该菜肴有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。
???????????????????????????油炸带鱼
油炸带鱼是一道菜品，带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
?????????????????????????????人生果
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果。
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