红薯是许多家庭餐桌上经常会出现的一类粗粮，生活中喜欢吃红薯的人，也绝不在少数，而且很多地区的人们还会将红薯作为重要的主食来食用。其实，红薯之所以如此受欢迎，也不是没有理由的，它不仅有很强的饱腹感，而且其营养价值也十分高。
就维生素含量而言，红薯中就涵盖了维生素A、维生素B、维生素C等八种，除此之外，它还含有一定量的磷、铁等多种矿物质成分，日常生活中适量多食用一些红薯，还能帮助促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，因此很多人还会选择食用红薯来辅助减肥。
但也有人认为，红薯中的淀粉含量很高，而且含糖量也不低，吃了之后会引起血糖、血脂的升高，所以并不利于减肥，甚至还有可能增肥。那么，吃红薯到底能不能减肥呢？其实这个问题并不难回答，决定其减肥还是增肥的关键，还在于烹饪方法。
如果大家在烹饪过程中用对了方法，比如放入锅中加水直接煮，并且不添加任何的糖分、油脂，那么这样做出来的红薯就能辅助减肥，反之，如果做成了拔丝地瓜、红薯干、红薯条等多次加工食品，那么红薯自然就成了容易升糖、增脂的食物。
生活中，适量吃一些蒸、煮类的红薯，不仅能够辅助减肥，同时还能呵护肠胃健康、增强人体抵抗力，以及预防骨质疏松，可即便红薯好处很多，若是身体出现了这3种情况，也最好少食用为宜。
1.消化不良
在日常生活中适当地食用一些红薯，虽然能够在一定程度上帮助加快肠胃的蠕动，并呵护肠胃健康，但对于出现有消化不良等情况的朋友来说，最好还是不要食用红薯了，因为在这种情况下若还是大量食用红薯，就可能会造成肠胃的消化负担加重，而且还容易使肠胃内出现大量的气体聚集，一方面人体会出现频繁放屁的现象，另一方面或还会使人体出现较为严重的营养不良。
所以虽然红薯能够帮助大家促进肠胃蠕动，但是如果出现了消化不良的症状，再去吃大量红薯的话，就会加重肠胃的消化负担。
2.脾胃虚弱
对于有脾胃虚弱情况的人群来说，红薯也是要尽可能减少摄入的，这主要是因为红薯含有一定量的糖分，而这类糖分被人体摄入并进入到肠胃后，就可能会产生发酵反应，在这种情况下，就可能使人体出现胃部积食，会使腹部产生较为明显的不适，进而影响身体健康。
3.血糖水平高
如果自身体内的血糖水平特别高，有程度较为严重的高血糖或是糖尿病，那么，在平日的饮食中，就最好避免选择红薯。这主要是因为红薯中的淀粉含量会比较高，而被人体摄入后会进而被转化成为葡萄糖，容易使体内的血糖水平产生波动，不利于血糖管理。