将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。
03
将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。
04
用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。
05
发至两倍大即可，现在的天气需一个半小时左右。
06
把发好的面团再次揉搓，充分排出空气。
07
分成若干小份，用手压扁成饼。
08
电饼铛刷少量油，预热后放入饼坯，烙成两面金黄即可。
三合面饼子是一种营养丰富、易于消化的传统面食，制作方法如下：1.将白面、玉米面和黄豆面以3：2：1的比例混合，加入少许酵母粉和盐，用温水和面，揉成面团。2.把和好的面团放在温暖处发酵，待面团发酵至两倍大时取出。3.将面团揉匀，擀成薄饼状，撒上少许熟芝麻和香油，再卷起来，拧成团。4.在电饼铛中刷上一层油，将饼团放入电饼铛中，烙至两面金黄即可。制作时可根据个人口味加入适量的盐、芝麻和香油，调整口感。
主料:
面粉(400克)清水(300ml)
调料:
香葱末(适量)葱油(适量)精盐(适量)
步骤:
1、面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可.
2、然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾醒10分钟。
3、醒好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可，但不要大力揉面，否则面上劲口感就不好了。
4、把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片，面片大约厚度在5毫米左右即可。
5、擀好后涂抹葱油。
6、然后均匀的撒上少许盐和葱花。
7、撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。
8、卷好后把面卷从中间切为两段。
9、把面卷均匀的分为两段后，再从面卷的中间部位顺刀切开。
10、然后刀口朝上用手边捋边抻。
11、使之宽窄在2厘米时把面盘起，卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团下面，这样在擀的时候不会散开。
12、面卷好后用擀面杖擀成圆饼。
13、把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。
14、盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。
15、待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。
16、食用时用刀分割为四块即可，还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下
1.可以使用电饼铛烙馒头。2.电饼铛烙馒头的原理是利用电热加热面板，将面团放在面板上进行烙制。电饼铛的温度可以调节，可以根据需要选择适合烙制馒头的温度。3.在制作馒头前，先将面团揉匀，分成适合大小的小面团。然后将小面团擀成圆形，放在电饼铛的面板上。调节电饼铛的温度，一般选择中火或者高火。等待片刻，当馒头底部变得金黄色时，将馒头翻转，继续烙制另一面。烙制完成后，即可取出馒头享用。除了使用电饼铛烙馒头外，还可以使用传统的平底锅或烤箱进行烙制。每种方法都有其特点，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的烙制方式。同时，在制作馒头时，可以根据个人口味添加一些调料或馅料，增加馒头的口感和味道。