下面是两种适合1岁宝宝的多钙食谱的详细介绍：
一、香椿芽拌豆腐：首先，选择新鲜的香椿芽，洗净后用开水焯5分钟，然后挤出水切成细末。接着，将盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即可。这道菜清香软嫩，含有丰富的营养，包括大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等，非常适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤：首先，虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
一岁宝宝四季食谱：1、春季：每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：早餐：豆沙奶发羔25克，鸡蛋粥25克。午餐：猪肝摊鸡蛋50克，软饭50克。午点：梨汁糯米粥50克。晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克，小萝卜丝汤。
2、夏季：推荐食谱：早餐：牛奶葡萄干发糕25克，豆浆100克。中餐：西红柿鱼丸汤，软饭50克。午点：大米绿豆稀粥100克。晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克。夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
3、秋季：推荐食谱：早餐：鸡蛋粥25克，枣泥牛奶发糕25克。中餐：什锦饭50克，小白菜汤。午点：胡萝卜小米粥50克。晚餐：冬瓜肝泥卷50克，蛋花汤。秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。
4、冬季：推荐食谱：早餐：牛奶蛋羹25克，芝麻粥25克。中餐：排骨汤焖海带丝，软饭50克。午点：蒸白薯50-100克。晚餐：白菜肉末挂面汤50克。
小黄瓜奶酪三明治：材料：新鲜吐司2片，小黄瓜20克，奶酪一片约15克。做法：1.吐司面包去皮，对角切成三角形。2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。
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