准备食材：白菜，食盐，猪肉，酱油，葱油和蚝油。
步骤一：将白菜洗干净，馅切丝在切成成白菜碎，这个时候可千万不要直接拿切完的白菜碎做成白菜猪肉馅。
大白菜不仅产量大、容易储藏，而且价格实惠，确实比较亲民。但是，从营养的角度，说“百菜不如白菜”是有些片面的。
这是因为，蔬菜品种有很多，不同蔬菜的营养特点各有秋千，只有选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。
例如，深色蔬菜（如深绿色的菠菜、红色的西红柿）在β-胡萝卜素、多种色素物质（如叶绿素、叶黄素、番茄红素）等方面更具优势。
01
白叶的白菜
02
绿叶白菜
虽然说这个绿叶白菜，它的水分含量比较少一些。但是这种白菜是比较适合用来做炖菜了。这样做出来的菜不会特别的水气，是一种不错的美食了。
不管是绿叶白菜还是白叶白菜，在营养程度上来讲是一样的。
挑选一颗好白菜可以从颜色、外形、有无瑕疵三个方面出发。
看颜色，白色的口感好
看外形，包心紧、根部完好
03
挑选叶片上没有黑点的白菜
原标题：《白菜饺子好吃有技巧，调料时加1步，饺子鲜香不出水，味道更鲜美！》
THE END