陈飞粗略回忆了一下自己往日里吃席的菜式,就列了一张清单给主家也就是陈家兄妹过目。
毕竟没吃过猪肉,难道还能没见过猪跑吗?
这边烧席上的一些常用菜,他陈飞也然早就清楚不过。
选一些自己现在已经掌握的,写给他们就可以了!
三人对陈飞的厨艺非常满意,扫了一眼自然满口答应。
接下来的事情就是采购原材料。
在陈家村这个地方,按照风俗是由主家派人和大厨一起采购的。
但是想着陈飞待会就要做饭,也就没让他去,留他在陈家好好休息一会,养足精力。
三人急匆匆出了门去。
林凡在厨房又按照刚才的方法,又做了一盘西红柿炒鸡蛋。
毕竟不能亏待了自己的胃啊!
自己先下了一筷子,咀嚼了起来。
酸甜口,一入口汁水就在口腔之中爆开来,顿时让人食欲大增。
“确实好吃啊,难怪他们三人吃得这么来劲!”
陈飞仔细回想了一下步骤。
其实也没有用什么稀奇的材料,步骤也不复杂,但是却比起一般的西红柿炒鸡蛋要好吃的多!
无论是色、香、味,都是远上了一个台阶。
陈飞觉得原因可能是刀工,火候以及菜品的调味。
西红柿和鸡蛋翻炒的时机也有要求,必须是恰到好处,不然不是汤汁没有挂上去就是挂多了太酸。
刀工就更不用说了,番茄必须切小滚刀块,大了化的慢,番茄的鲜度就要下降了。
而调味,更是关键,多一点和少一点就完全不一样了!
许多老师傅为什么看着也没用什么特殊的步骤,做出来的菜却格外好吃,往往也是对于这三个方面把控的好。
他们的刀工,对火候和调味的把控早就已经炉火纯青了。
想到这里,陈飞又点开了系统。
观看了一阵,陈飞发现每一道菜品都是有等级的,依次是平凡,佳品,精品,极品四种。
陈飞学会的这些家常菜,系统给自己的初始等级就是精品。
这也难怪做出来就如此美味了!
背包里此时还有三张菜品升级卡,作用是能够将某一样菜品的烹饪水平进行大幅度提升!
那岂不是可以从精品提升到极品?
“不错!不错!到时候准备提升三道菜品的等级,就暂时做为自己的招牌菜!”
脑海里迅速划过自己已经掌握的各项菜品。
既然要做为自己的招牌菜,首先是档次不能太低。
其次现在自己学会的都是家常菜,要突出一个常见。不然想做都找不齐食材!
挑来挑去,陈飞首先选择了一道红烧肉。
这道菜是老少适宜,大家都爱吃,同时材料也就是大家平时吃得最多的肉类猪肉!这也就代表了大部分人都不会忌口,符合大众口味!
随后是第二道,陈飞选择了海鲜,是自己平时特别爱吃的蒜蓉大虾!蒜蓉和虾的组合绝对是绝配啊!
“不能全部选荤菜啊!第三道选个素菜吧!”
又思索了一会,最终把第三道菜敲定了酸辣土豆丝!
土豆简单易得,同时酸酸辣辣这道菜还开胃!
【菜品升级卡使用中……】
【恭喜宿主!红烧肉,蒜蓉大虾,酸辣土豆丝菜品等级由精品提升为极品!】
陈飞非常满意!
随即又点开自己的人物面板。
【姓名:陈飞。
精通菜品:210道家常菜。
刀工:85
火候:85
调味:85】
这些数值当然也是可以通过完成任务来提高的。
现在85的水平,目前来看倒是也还够用。
陈飞花了几分钟研究了一下,差不多将系统全部搞明白了。
除了基础的功能外,系统还有一个兑换商城,里面还有各种道具可以兑换。
其中比较重要的道具就是神秘菜谱和神秘菜谱【专】。
前者使用后会随机学会一些菜品,而后者标了【专】就是说里面出现的菜品是某一个菜系里的专有菜品。
陈飞所在的华国,是蓝星上历史最悠久的国家之一。
几千年来,在这片大地上也产生了无数做菜的流派,其中最著名的就是八大菜系。
这八家各有自己的特点和代表菜品,早就已经名扬世界!
各个国家的游客来华国旅游首要目标都是要尝一尝华国的美食!
这八大菜系当然也培养了各路名厨数不胜数!
陈飞自然也有所耳闻,例如陈家兄妹的父亲陈启武。
他就是当地菜系——苏菜的代表人物。
十几年前,因为厨艺了得,陈启武甚至成为了国宴大厨,在晚会上烹饪苏菜国宴接待外宾!
那可是厨师的至高荣誉啊!
但大师们往往按照传统保密自己的本事,厨师界有一句话叫教会徒弟,饿死师傅!
除了收徒弟非常严格,往往传授时也留一手!
对待徒弟都这样,对其他人一身的手艺和做菜诀窍更是密不外传!
所以虽然陈启武厨艺了得,但是他的三个孩子都没有学到他的本事。
陈飞记得问过陈志芸这件事,原因是他们兄妹三人都对做菜不感兴趣,不愿意拜师学!
他们更愿意等着老父亲做好,吃就完事了!
学到其中一个派系的厨艺已经如此困难了,更别说同时学会八种!
而现在自己只需要完成任务,就能够直接在商城兑换神秘菜谱【专】,学会八大菜品!
一旦融会贯通,那成为华国乃至于蓝星上的第一神厨也不在话下!