因为有机肥会根据农作物不同时期的养分需求，以优质有机物为原料，添加松土剂、有益菌、生根剂等多种有益因子，采用高科技工艺，运用土壤微生物技术，合理配方，精心研制而成的一种营养元素全面、养分利用率高、抗病抗逆能力强、增产效果显著、适用范围广、抗病免深耕的有机肥料。
有机肥不仅可以改良土壤、培肥地力，增加土壤有机质含量，促进团粒结构的形成，解除土壤板结，提高土壤保水、保肥性能。肥效快、肥效高、肥效持久、易吸收。还会增强蔬菜的抗逆性，增产幅度大，改善农产品品质，提高经济效益。
有机肥料是农业生产的重要肥源，在培肥地力、减少化学肥料投入、搞好耕地地力建设、提高作物产量和改善品质方面具有重要作用。但有机肥原料一般为工农业与生活废弃物，其取材广泛、成分复杂，在使用时有许多容易被忽视的一面。客观认识有机肥的优缺点及应用.
有机肥的优点
营养丰富，有机肥容易腐熟、肥效相对较快，是一种比较均衡的优质完全肥料，营养元素全面、肥效持久，内含N、P、K等大量营养元素和Ca、Mg、B、Zn、Mn、Mo等中微量元素，氮、磷、钾总含量一般可超过8%，在土壤益微生物和有机胶体的作用下，可使施用的各种肥料利用率提高、作用持久。
有机肥是符合时代要求的“环保肥”有机肥具有蓄水、节约用水、减少水分流失与蒸发、减轻干旱的作用，可以减少化肥施用、减轻盐碱损害、调理土壤、激活土壤中微生物的活跃率，还可克服土壤板结、增加土壤空气通透性。
可以提高农产品品质，有机肥可使果品色泽鲜艳、个头整齐、成熟集中，瓜类农产品含糖量、糖酸比、维生素含量都有提高，且口感更好；棉花纤维长度增加，其他作物的品质均有改善，有利于扩大出口和提高售价。
有益微生物含量高，有机肥进入土壤后，内含的多种有机介质在土壤中增加多种功能性微生物，在生长繁殖过程中产生了大量的次生代谢产物，促使有机物的分解转化，从而直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。此外，有机肥在作物根系形成的优势有益菌群能抑制有害病原菌繁衍，增强了作物抗病性和抗逆性，减轻了作物的土传性病害，降低了发病率。
有机肥的缺点
有害生物的影响，畜禽粪便、作物秸秆等有机废弃物由于可能含有较多的病菌、虫卵、草籽等，未经严格处理则会引起农作物病、虫、草害；也可能通过农作物传播一些对人类健康有损害的病原微生物。
动物排泄物中药物残留的影响，由于药物具有生物效应，动物用药以后，药物以原形或代谢物的形式随粪尿等排出，以此为基础生产的有机肥便会存在药物的毒副作用.
产生土壤养分障碍，有些有机肥，如禽粪、厩肥等营养成分含量较高，一次性使用量过大时，一方面会直接造成肥害，影响植株生长，甚至毁苗；另一方面使得土壤氮素硝化作用增强，造成土壤硝态氮的积累，进而可能使植株硝酸盐含量增加。而有些有机肥碳氮比很高，如秸秆堆肥等，施入土壤后由于微生物活动的需要而与作物争氮，又会引起氮素不足。
植物生长抑制作用，未经处理的有机废弃物、未充分腐熟的堆肥产品都可能对种子发芽和苗期生长产生毒害作用。参照国内外对堆肥使用的标准，有机肥必须经3d以上且高于55℃的温度腐熟才能安全使用。
生物有机肥的特定用法
施用生物有机肥的基本方法：苗床与撒播的作物，肥料撒施；移栽的则穴施或沟施；追肥开环状或“井”字形的进行沟施。施肥深度与范围要在根的有效吸收限度内，并尽量增加根能接触的面积。施肥后一定要与土壤拌匀，并加盖新土保湿。此外，施肥后一定要浇湿施肥部位，并长期保持施肥部位土壤土壤持水量在50%～70%之间，以利微生物保持活性。
施肥的一般要求与管理：（1）土壤酸碱度以pH值5.5～8.5时肥效最好，酸碱度过低或过高都要调整pH值后再施用，不能与杀菌剂、除草剂、生理酸性肥料、生理碱性肥料同时使用，如不能避免，应间隔48h以上。
生物有机肥在使用时，环境温度不能低于5℃或高于40℃，土壤和空气湿度不能低于30%。温度低于5℃或高于40时℃，菌株生长缓慢且效果差。
生物有机肥不能与含硫较高的化肥（如硫酸铵、硫酸钾等）料并用，也不能在含硫较高的土壤上施用。
肥料应存放在避光、避雨处，打开包装后不要久放，最好一次用完，暂时用不完的要扎紧袋口，以免降低肥效。
与化肥混施时，要现配现用，并与土充分拌匀。
土壤干旱时要及时灌水，土壤有机质含量太低时，施用量要加倍。
在使用生物有机肥时，应选择在晴天下午4～6时以后或早上10时以前，喷雾前用洗衣粉清洗喷雾器。基肥、灌根应及时覆土，以免影响肥效。
施肥时对施肥对象的特殊要求
一年生旱地作物与蔬菜：毎667㎡施150kg，与农家肥或复合肥现拌现施。
水稻与水生作物：毎667㎡水稻施40kg，毎667㎡莲藕、茭白等施100kg，在最后一次犁田时撒施。
苗床：毎667㎡用100kg，与农家肥和少量复合肥撒施，并与土拌匀。
多年生果树与苗木：第一次的定植坑，每株用15～20kg，与农家肥、磷肥、秸秆、土壤拌匀；幼年树每年每株用2kg，沟施；成年树每年开春每株用3～5kg，与农家肥或化肥拌匀，沟施；果实膨大期每株用3～5kg，与农家肥拌匀，沟施。
有机肥料按其养分含量与化学肥料相比，前者是养分种类多，氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素都有，而后者比较单一，氮素化肥只含氮，磷素化肥只含磷，钾素化肥只含钾，即使是复合肥料也只含氮、磷、钾等有限几种养分。但是，有机肥料所含各种养分种类虽然齐全，其浓度却比较低，以鸡粪为例，它的氮含量约为1.6%，磷含量约为1.5%，钾含量约为0.9%，即100千克鸡粪含氮（N）1.6千克，磷（P2O5）1.5千克，钾
现代分类法：工业化程度：农家肥和商品有机肥加工工艺不同：商品有机肥、生物有机肥、有机-无机复合肥发酵处理不同：厌氧发酵有机肥、好氧发酵有机肥发酵原料不同：秸秆有机肥、豆粕有机肥、牛粪有机肥、羊粪有机肥、家庭自制堆肥等等主要特点：农家肥：传统农家肥施肥历史可追溯到殷商时代，相传伊尹创造区田法，使用农家肥可以增产之说。包括人粪尿、家畜粪尿、食类、海鸟粪、蚕沙等；各种饼肥和精渣肥；有动物性海肥、植物性海
1、在天气长期干旱的环境下，不宜强行施用生物有机复合肥，待到雨后墒情适中时再施.适合墒情的标准是：田间土壤手捏成团、落地即散.2、生物有机复合肥的有机质和其他养分含量各个企业的生产标准是不同的，施用时，既要看肥料配方的养分含量，又要看土壤的质地与肥力来确定施用量，一般每667平方米（1亩）用量在50公斤左右，土质差、肥力低的地块适当多用，反之酌减.3、生物有机复合肥有通用型和专用型，为了体现速效与
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