消息一出，有关草莓致癌农残的消息在网络上引起热议。作为不少人喜爱的水果，网友们十分关心草莓中是否真的含有致癌农残，那么草莓到底是否还能正常服用，如何清除草莓上的农残……这一系列的问题，华夏肿瘤康复会一个个为大家揭秘。
乙草胺为何物？
此次的检测中，乙草胺是被检测出的致癌农残。对于这种物质，很多人比较陌生。那么，乙草胺到底为何物呢？
据了解，乙草胺是除草剂的一种，发明者为美国人，目前许多国家仍在使用。而我国对于乙草胺的规定比较严格，只允许在糙米、玉米、大都、花生和油菜籽中使用。而草莓并不在使用的范围内，因此，如果在草莓种植的过程中使用了乙草胺，属于应该严厉打击的行为。
然而，虽然本次的结果中检测出乙草胺是有一定争议的。因为乙草胺作为除草剂，虽能除草，但同时会影响草莓的生长。因此草莓的种植中不需要这类除草剂。
根据欧盟标准，致癌物的级别分为1类致癌物和2类致癌物。1类致癌物是指达到一定摄入量会对人类有致癌作用的物质。而2类致癌物则是在动物实验的基础上，表明摄入一定剂量对动物有致癌可能性。从规定来看，2类致癌物并没有直接证据表明会对人有致癌作用。
而节目中提到乙草胺属于b-2类致癌的分级标准，为美国环境保护局于1996年前使用的标准。目前已经不再适用。也没有其他的项目研究将乙草胺列为致癌物质的清单中。
对于许多爱吃草莓最关心的问题是，草莓还可以吃吗？影响草莓是否能食用的最大问题，就是其农残的问题。从近年来草莓的种植来看，农药的使用已经随着现代化技术而减少，滥用农药的现象也减少，因此消费者没有必要对草莓的安全太过恐慌。
也许有不少消费者会问，那么节目中的实验是怎么回事呢？首先，节目中仅仅使用了8份样品，并不具有代表性，无法反应所有草莓的现状。其次，如前文中调到，本次的结果检测出乙草胺，有一定的非合理性，还存在一定的争议。所以对于本次的结果，大家不必太过忧心。
总的来说，大家最担心的还是草莓的农残问题。其实不止是草莓，其他蔬菜水果中的农残问题，也是日常生活中大家所关心的。虽然目前来说，农残问题并不严重，但我们还是得注意。那么我们要怎么洗才能吃上放心的蔬果呢？
草莓还可以吃吗
担心农残，华夏康复会为您支招
1.浸泡不宜太长
2.借助小刷子
对于外表比较结实的蔬果，可以借助小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心使用。
3.温水洗涤效果更好
目前比较常见的农残中毒事件中，有机磷农残比较多，清洗这类农残，温水效果比凉水更好。
4.盐水对农残没有太多作用
很多人觉得用盐水浸泡效果会更好，其实用盐水浸泡果蔬并不太可取，又透气对于绿叶菜来说，盐水还可能会破坏菜叶的细胞膜，导致营养损失。但是，盐水浸泡可以出去果蔬中的一些小虫。
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发热时用于身体剧部体表降温。
本品不能替代药品。
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本品为非甾体抗炎药，仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎（如骨关节炎等）的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。
用于缓解轻至中度疼痛如：关节痛、肌肉痛、神经痛、头痛、偏头痛、牙痛、痛经，也用于普通感冒或流行性感冒引起的发热。