央广网北京5月14日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，福建素有“八山一水一分田”之称，人均耕地仅为全国平均水平的1/4，上世纪80年代食物总量匮乏、品种单一，每年需从外省大量调入粮食和蔬菜。习近平总书记在福建工作期间，率先提出并探索实践大食物观，稳住粮食，山海田一起抓，农、林、牧、副、渔全面发展。30多年来，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势，向海洋要食物，向森林要食物，向设施农业要食物，因地制宜推动特色现代农业转型，构建多元化食物供给体系。
初夏时节，福建宁德迎来新一轮收获。山上，万亩竹林绿意涌动，挖笋正当时；海里，一根根绳子拉起，收获满船的海带；田间，连片的温室大棚产出各种新鲜蔬菜。
福建省宁德市周宁县云埔蔬菜专业合作社负责人李淑凤：我们这两天在收菠菜，过几天还有芹菜、尖椒、茄子等20多个品种。我们不仅供应到了宁德本地区，还卖到了厦门、福州、北京、上海、广州等地方，让大家吃得更丰盛。
宁德位于福建东北部，俗称闽东。上世纪80年代，宁德经济总量排在福建省末位，人均占有粮食也低于全省水平。1988年6月，习近平同志调任宁德地委书记，他带队深入全地区9个县，边走边调查，边思考、研究。针对当时以农业为主的实际情况，他认为，闽东穷在“农”上，也只能富在“农”上。
时任福建省宁德地委副书记陈增光：习近平同志从实际出发，对闽东的发展有清醒的思考，基于地域特点和资源优势，他提出“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，稳住粮食，山海田一起抓，农、林、牧、副、渔全面发展。我们虽然很困难，但还有很多优势，大家听完以后打开了工作思路。
时任福建省宁德地委宣传部理论科科长金霞东：当时作报告的8个人，都是习近平同志在宁德调研时发现的“靠山吃山，靠海吃海”的典型代表，希望通过这些人现身说法，让干部学习经验，转变思路，因地制宜发展特色产业。
福建省农业农村厅厅长陈明旺：构建多元化食物供给体系，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，我们坚定不移建设“海上粮仓”、开发“森林粮库”、发展设施农业等，走具有福建特色的大农业观、大食物观发展之路。
因地制宜，耕山牧海，福建构筑起临海蓝色产业带、闽西北绿色产业带、闽东南高优农业带。晋江胡萝卜、武夷岩茶、平和蜜柚、永安笋竹等从山海间走来的土特产让农民增收、农业发展有了“金钥匙”。在盛产大黄鱼、鲍鱼、海带的福州连江县，当地立足水产资源，加快打造国家远洋渔业基地。从近海向深远海拓展，从传统养殖延伸到种业、装备、精深加工，逐步建立起现代海洋产业体系。
福建省福州市连江县养殖户卢统峰：这些年我们靠海吃海，深深体会到海就是我们最重要的资源。现在开发海洋方法更先进，更多优质鲜活的海产品“游”向千家万户，我们养殖户也获得了实实在在的收益。
30多年来，福建在大食物观科学指引下发展特色农业产业。2023年，全省肉类总产量达到311万吨；水产品育苗已从传统的“两藻四贝”发展到120多个品种，水产品人均占有量全国第一；食用菌产业从无到有，栽培种类全国最多；福建成为全国七大“南菜北运”和主要出口蔬菜省份。
中国农业大学副校长林万龙：总书记的大食物观是一以贯之的，是非常具有前瞻性的。我们需要依靠科技体系、政策体系、产业体系来支持大食物观的落实。在确保口粮绝对安全的前提下，更好地满足人民群众日益增长的多样化的食物和营养需求，对于我们国家建设农业强国具有非常重要的意义。
习近平总书记在福建工作期间，率先提出并探索实践大食物观：稳住粮食，山海田一起抓，农、林、牧、副、渔全面发展。