刘强东开设百万家京东便利店梦想真能实现?

线上线下融合被认为是未来趋势,便利店空间小,与消费者距离近,电商平台空间无限,与消费者距离远,两者正好互补。在大卖场和百货关店潮下,唯独便利店保持高速增长,近几年复合增长速度17%,所以互联网与便利店融合一直是创业投资热点,仅仅在北京,就出现了全时、爱便利、邻家、快捷健、便利蜂、爱鲜蜂和正大优鲜等新便利店品牌,而且都有线上线下融合概念。

电商平台如何整合便利店,也有过很多尝试,但目前基本没有公认成功案例,京东宣布进军便利店结果如何,目前难以下定论。笔者参与过某电商平台的便利店项目,感受颇多,本文总结分析电商平台整合便利店有哪些坑。

电商整合便利店的5个方式

目前电商平台整合便利店,大概有5个方式,分别是:

1、线上为线下引流:消费者通过电商平台下单,店员拣货门店商品,快速送货上门。

2、线下为线上引流:便利店承担代购功能,消费者可在便利店订购电商平台商品,送货到门店,消费者提货。

3、线上为线下供货:便利店在线上下单,电商平台送货给便利店,便利店陈列销售。

4、便利店成为电商平台的配送站点,替代配送站功能。

5、品牌背书:电商平台为小店提供品牌背书,提高小店信任度,同时电商平台通过小店,影响小店周围的消费者。

线上为线下引流

在送货上门方面,由于便利店商品少,价格高,很难与电商平台竞争。笔者认为便利店送货上门最大的问题是便利店商品太少,消费者选择空间有限,所以客单价低,通常便利店客单价只有10-20元,而大卖场客单价80-150元,两者差距较大。

从便利店拣货,送货上门,来回15分钟,人力成本5元左右,如果便利店毛利率25%,则最少20元客单价才够配送成本。所以,如果考虑到其他成本,客单价最少50元以上才能盈亏平衡,但消费者很难在便利店筹够50元的商品。

线下为线上引流

线下为线上引流最常见的做法是在门店放一台触摸屏的网购设备,消费者可在此设备下单,送货到门店后消费者提货。

现实的尴尬是很少有消费者用触摸屏网购设备,因为基本人人都有智能手机,每家都有电脑或者平板,为什么要到门店用陌生的触摸屏下单了,这类需求实在太少了。

把便利店作为提货点这事是可行的,但并不是指定提货点就会成为事实上的提货点,三通一达的快递员已经发展了众多提货点,这些提货点包含超市、物业、门岗和各种小店,并非某电商平台确立某超市是提货点,它就变成了提货点,要同时改变消费者提货习惯,其难度可想而知。

线上为线下供货

个体便利店的痛点并不在进货,快消商品流通是充分竞争的行业,各种大小经销商,批发商都在为小店服务。

在很多行业,并非规模大就有竞争力,为什么个体超市远远多于连锁超市,规模不经济的现象随处可见。京东要为小店供货,面临以下四个问题。

1、京东的仓库距离个体超市远,从总仓到站点,在从站点到个体超市,这个链条太长,其成本高于专业经销商。连锁便利店的商品从入仓到送店,成本占货值3%左右,而京东商城的自营B2C成本是12%,连锁便利店都是区域为王,在一个区域高密度开店,门店所有商品都从区域总仓进货,高密度和稳定需求降低了供应链成本,而京东整合的便利店密度不高而且不能独占供货,所以其供货成本很难降低。

如果小店从京东进货,只选择价格有优势的商品,那么配送量不稳定,这就很难做配送线路规划,可能造成小店体验不好,因为不知道何时到货。

2、京东商城的商品用于零售,原则的先进先出,经销商的商品是供货,是快进快出,京东的商品周转要40-60天,而经销商的商品周转只要5-10天,所以保质期和对毛利的要求两者不同,同样一笔资金批发商一年可周转70次,而京东只能周转7次,经销商只需要京东1/10的毛利率就能赚同样的毛利,而且经销商商品的保质期平均比京东新35-55天,所以直接用京东商城的商品与经销商竞争,处于劣势。

3、个体超市不是一般纳税人,不需要增值税票,在税务成本上流通市场比KA市场成本更低。品牌商把渠道分为KA市场,流通市场和特色市场,KA市场指大卖场电商平台等大客户、流通市场指批发市场,个体小店等商家,特殊市场指KTV、医院和团购等。品牌商对三大市场的策略不同,KA市场供货稳定,有专款促销商品和市场费用支持,流通市场是现金结算,快进快出,如果电商平台把KA市场的特供商品放到流通市场,就形成串货,这是品牌商的大忌,可能因此停止合作。

便利店成为配送站点

便利店成为电商平台的配送站点也比较难,电商的配送时效与便利店的配送时效很难同步,京东在上海,50个站点就能覆盖全上海,如果用便利店代替站点,可能需要500个便利店,虽然最后一公里距离消费者更近,但总仓到站点的工作量增大了,而且如果便利店要配送的订单太多,那么便利店需要更大的面积,更多的人手,而便利店的成本远高于配送站点的成本,并且爆仓的时候,一定会影响便利店的正常经营。

品牌背书

最后说说品牌背书,笔者觉得把京东的招牌放到个体小店,其实是对品牌价值的伤害。小店的形象太随意,商品质量和服务都很难管控,特别是在农村市场,假货现象严重,如果挂京东招牌的小店出现这些问题,很容易被媒体报道传播,这对京东是伤害。

突破口畅想

便利店是成熟的零售业态,它在人流大的地方能满足即时购物需求,在医院、学校之类封闭场所也有价值。要把便利店与互联网融合,要克服很多困难,并不容易。

便利店要突破,要与互联网融合,不是简单的叠加电商平台,而是从场景角度思考,重构新零售业态。

比如笔者在前文“家乐福、沃尔玛会被网上超市吃掉吗”中提到便利店重构思路,把此段节录如下,抛砖引玉。

本套思路也是“重构”,网上超市与便利店(主营生鲜+水果+冻品)融合重构,产生1+1大于2的效果。

消费者用APP在网上超市购物,可在便利店(生鲜店)取货,但不仅是把生鲜店变成网上超市的取货点,而是两种业态深度融合,具体解释如下:

生鲜店布局及货架改造,四周靠墙货架顶部(1.7米-1.9米)留出网购订单的存放和宣传处,这样不占用生鲜摆放,而且有比较显眼的宣传效果;

网上超市订单包装改变,放弃一次性纸箱,用塑料箱装商品,每个订单商品放到一个塑料箱中,每天集中配送到生鲜店,顾客取货时,打开塑料箱,用塑料袋装商品交给顾客。第二天总仓送货到门店时,回收塑料箱。这样做不仅顾客体验更好,还能节省包装成本,仓库直接到门店,少了一次分拣过程,对商品保护也更好。

放商品的塑料箱用封条封口,用芯片(RFID)感应技术减少清点交接过程,每个塑料箱都有编号,塑料箱的状态,所放商品对应订单,都在系统中有记录,更精准更省人力;(目前网购纸箱包裹由于一次性使用,所以难以使用芯片(RFID)感应技术,分拣和交接效率低,准确度低)

仓库到门店集中配送,假如某门店今天有30个订单,在仓库配货30个订单,集中送货到门店,和传统网上超市配送相比,等于减少了最后一公里配送,降低配送成本;

为什么选择生鲜店与网上超市结合

一是因为大众生鲜商品网上超市很难经营,线上线下经营商品不会冲突。

二是水果生鲜才是消费者最高频的购物需求,如果消费者到大卖场购买生鲜水果,那么消费者很可能也会购买超市其它商品,这样消费者在网上超市购物的可能性会降低,“生鲜店+网上超市”能形成闭环,基本满足家庭所有消费需求;

生鲜店和网上超市是相互促进的关系,消费者到生鲜店取包裹时,也会为生鲜店带来客流,生鲜店本身的客流能转化成网上超市的顾客。

生鲜店现场销售的商品,可以通过总仓配送补货,和网购订单一起送到门店,这能降低生鲜店进货成本。

总结这套思路,是网上超市与生鲜店融合重构,降低流量成本和履单成本,提升顾客体验,也能为生鲜店带来客流,二者结合形成闭环,基本满足家庭所有日常消费。

THE END
1.生鲜超市如何引流?–门店经营管理方案门店经营技巧引流活动形式其实可以有很多,这个还需结合门店和顾客情况来制定相应的活动,才能吸引到顾客的目光。 四、会员储值锁定客户 生鲜超市类是高频消费,只要店里价格合理、产品新鲜,顾客很容易产生消费依赖的。但是这样的店又有很多,怎么让顾客总是在你这里消费,还需要采取手段的。比如可以利用小程序电子会员卡的形式,店里策划http://wx.mjzhcl.com/?p=6007
2.怎么做引流活动(9大引流到店实战案例,让你门店顾客爆满)案例拆解:流量:老客户选品:8424西瓜、网红咸蛋黄冰淇淋、生蚝玩法:周期性优惠活动到店自提到店转化:取货专人导购效果:为门店带来稳定客流,也有效解决商家库存积压问题店铺:中国原产递案例简述:「中国原产递」是山东省新闻出版广播影视产业重点项目、山东广播电视台重点产业化项目,为全国优质农产品搭建的「电视电商实体店https://www.niaogebiji.com/article-563409-1.html
3.水果店引流裂变方案怎么做,水果店如何做客户裂变方案水果店如果用裂变的方式,可以迅速将宣传放大,而且顾客量也会很快提升上来,但是裂变过来的顾客质量不应很好,水果店裂变之后的顾客后面要做转化的时候,会流失很多。 1、用拼团方式去做裂变 凡是活动,只要带个拼字,顾客从潜意识里面都会觉得,卖的东西只要拼成功了,都会比较划算。操作起来也比较简单,活动设计的时候,大于https://blog.csdn.net/weixin_38119654/article/details/118925934
4.生鲜店/生鲜超市@引流促销活动方案库引流促销策划活动神器引流促销活动方案库商门天枢闭环营销爆破 餐厅/餐饮店/餐馆 加油站 母婴店/母婴馆 美容院/美肤馆 美妆店 装修装饰 酒店民宿 视力矫正 养生理疗馆/足疗店 汽车美容店/汽车保 珠宝店 家政保洁 家电行业 蛋糕店/烘焙店 眼镜店 教育培训机构招生 生鲜店/生鲜超市 口腔医院/牙科诊所 舞蹈培训/舞蹈班 甜品店/奶茶店https://www.10-10.cn/index.php/?iid=33
5.大润发优鲜调查报告6篇(全文)上海商学院教授周勇认为,这样做的优势除常规投放广告、购买流量等电商推广手段外,大润发实体门店会成为飞牛网的重要推广渠道,成为快递包裹的中转站和自提点。飞牛网在大润发闸北店设置的生鲜配送点,冷冻冷藏库房根据温度分为四种,店铺与网商统一采购,分流发货,生鲜按照扣点结算,常温商品按照进价结算。过去用冷链车运输冷冻https://www.99xueshu.com/w/filejj20yu4g.html
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