大闸蟹迎来丰产丰收特色产业拓宽致富路
菊黄蟹肥秋正浓。眼下，大纵湖大闸蟹再一次迎来了丰产丰收，依靠科学养殖，当地蟹农的致富路越走越宽。
10月17日，在大纵湖旅游度假区陈庄村，养殖户吴安剑正和工人们忙着挑选刚捕捞上来的大闸蟹，准备打包销往市场。他告诉记者，养蟹重在养水，只有水质优良才能促进大闸蟹的健康生长，蟹塘养护得好，水质清加上饵料丰富，水体溶氧高，螃蟹蜕壳翻倍率就大，就容易出精品蟹。吴安剑初步估算了一下，今年自己800多亩蟹塘，亩均纯收益能够达到6000多元。
吴安剑说：“每次销售量大概一天3000斤，平均划下来公的母的一起是50多块钱一斤，收成还是不错的。我们采用的是青虾河蟹套养模式，加上自己的养殖技术，亩产效益估计能达到280斤至300斤。”
大纵湖良好的水生态环境，让生长出的大闸蟹个体硕大，青背白肚，肉味甜美，成为各地美食家们追捧的鲜美佳肴，养殖大闸蟹已经成为当地百姓的主打产业之一。在大纵湖旅游度假区螃蟹收购点，工人们正忙碌地进行称蟹、打包、分装、发车。每年到了这个时候，全国各地的蟹商蜂拥而至，驻点在大纵湖收购。
南京高淳蟹商蒋俊杰告诉记者：“大纵湖的螃蟹品质非常好，在我们这边一天的收货量在15吨左右。总体来说在市场上的反馈非常好，螃蟹从大纵湖到各个地方24小时就可以爬上客户的餐桌。”
截至目前，大纵湖大闸蟹生态健康养殖面积已达20万亩，年产量超2万吨，产值达20多亿元，远销海内外。我区先后被授予“中国河蟹之乡”“中国河蟹产业发展先进县”“中国河蟹电子商务示范县”等荣誉称号。
大纵湖旅游度假区管委会副主任王磊表示，将加大品牌宣传力度，与大纵湖文旅资源融合，在澳门、上海等地区组织推介会，开拓销售市场。成立农民经济合作组织，严格行业标准，加强技术指导，引导农户养出好蟹，扩大品牌规模。把最好的半斤以上的精品蟹选出来，打造符合大纵湖大闸蟹品牌矩阵的高端产品，培育规上龙头企业，提升品牌知名度。