从稷山段氏“三善文化”看养生文化

运城稷山县的金代墓群,包括马村、化峪镇、县苗圃三处墓地。其中马村的砖雕金墓最为著名,是国家级文物保护单位。马村砖雕金墓承载的文化,也是植根于河东大地的养生文化。

马村砖雕金墓位于稷山县城西4公里的马村西南角。马村金墓群,原系段氏祖茔,俗称“百墓”。

马村砖雕金墓内部,有极为精致华美的砖雕艺术,呈现了墓主人生前居室的布局样式,雕刻的飞马、奔鹿等兽,刻工精细、形制华美。少数墓室中间还雕刻有墓主人的“开芳宴”,而次间置有屏风雕二十四孝图。还有一批戏剧砖雕,不仅有舞台还有戏剧伴奏场景,是研究中国戏剧史极为珍贵的资料。

马村砖雕金墓表现出的文化内涵,是段氏家族的养生文化。段氏家族是兴盛于唐宋金数百年的医药世家,其所展现的“三善文化”集中体现于《段氏刻铭砖》上的《善铭》《伦铭》《医铭》,尤以“孝养家、食养生、戏养神”最为经典,也道出了我国养生文化的精髓。

马村砖雕墓记者薛丽娟摄

孝养家

家庭和谐宴乐是马村墓葬砖雕中最生活化的一个主题。开芳宴,是指夫妻之间表示和睦相处的宴席。举办这样的宴席,不仅体现出丈夫对妻子的钟情与爱意,也向外人传递了夫妻间的恩爱信息。开芳宴也是宋金墓中流行的装饰之一。在2号墓室,厅堂的八仙桌旁对坐着一对夫妻,两侧各一侍童侍女,桌上有盖碗、执壶,有四盘瓜果点心,桌下立一酒坛,这就是有名的“开芳宴”。这一切都传递出家族兴旺、丰衣足食的生活场景。

马村砖雕金墓段家的“孝养家”文化,既有家庭和睦的修炼宗旨,又有家庭和睦的具体做法,是真正的、接地气的养家文化,也是完全可以操作的养家文化。

食养身

马村砖雕金墓的发现,还原了宋金时期河东食疗养生的真实情况。

1999年,在外工作多年的马村人段登科到马村砖雕墓游览,发现《段揖预修墓记》上有与自家宋金时代祖先“段先”相似的名字,继而发现和自家祖传的两块大方砖上一样的内容。段登科家里有两块世代相传的大方砖,长32.7厘米、宽32厘米、厚5.9厘米。砖上刻着:“据父传曰:上祖先,嫡字讳先,箸(著)有贯通食补方一册,上行宋太宗年间,救人济世,康人益寿,方圆数百里妇孺皆知也。孰料贯通如饵,官索夷掠,实难保之。故刻砖四块,择方于其上,分付二子,预留后人继之矣。”秘方有《贯通食补汤方》《贯通宴锅汤方》《贯通妇疾汤方》等,并刻有八卦、洛书与人体部位对应关系及数理调养图,特别是还刻有段祖三铭,分别是“《段祖善铭》:孝养家,食养生,戏养神”“《段祖伦铭》:和家,睦邻,容人”“《段祖医铭》:万物有吉亦有凶,万物有凶亦有吉;万药养人亦伤人,万药救人亦毒人;人食五谷染百病,世间万物可疗疾”。

后经有关专家研究考证:两位“段先”是同一个人,且段登科祖上传下来的方砖和墓中的砖为同一年代。马村段家以医疗药膳为业,“富埒王公”,因此在地上地下都修建了豪宅大院。还有段登科祖传下来的“孝养家、食养生、戏养神”通称的“三善文化”,与马村砖雕金墓里展示的内容完全一致。

通过对有关史志文献资料的查阅研究,进一步证实了段氏药膳世家的定位:在宋代,被誉为“《清明上河图》文字版”的《东京梦华录》记述了汴京御街上规模最大的几家酒楼饭馆,其中特别点出“北食则‘段家熬物’最为屈指,夜市直至三更尽,才五更又复开张,甚或通宵不绝,饮客常至千余人”。

中医素有“药食同源”之说,而饮食的出现要比医药早得多。药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。

段家被称为“药膳世家”,说明段家在行医用药的同时,更注重平时的膳食养生,是真正的上医,是中国医学发展过程中首重预防的实际运用。段氏先祖确定了“贯通经络,平衡阴阳,药膳固本,是保障健康、延年益寿的根本”的理念,将家传验方、奇方收集整理,编著《贯通食补汤方》一册,以此济世救人,方圆数百里妇孺皆知,段氏先祖被民间誉为“段不老”。赵匡胤千里送京娘途中,偶食段氏药膳贯通宴锅,顿觉寒去疲消,窍开气爽,常思不忘。赵匡胤登基后,下河东平叛获胜,犒劳将士,特邀段氏先祖制作宴锅、汤酒,群臣交口称赞。由此,段氏“药膳世家”名满朝野,医术事业发展到鼎盛时期,成为当地名门望族。

戏养神

在马村砖雕金墓的九座墓中,墓1、墓2、墓3、墓4、墓5、墓8六座墓内,都有展示戏剧的砖雕。其中墓1、墓4、墓5中,还有由大鼓、腰鼓、拍板、笛、觱篥五种乐器合成的乐队伴奏砖雕。这些戏剧砖雕,传神生动,妙趣横生,构成了一幕幕多彩多姿的戏曲画卷,展示出宋金时期的民间文化生活,使山西这个中国戏曲的摇篮,写下了中国戏曲发展史上厚重的一页。

作为普通百姓马村段氏家族的祖训,“善戏养神”说明戏曲艺术已经普及到广大百姓之中了,这样的祖训在全国也是罕见的。距此不远的临汾侯马也发现了30余座仿木结构砖雕金、元墓,有舞台、杂剧俑或角色者仅三座,究其原因,是马村段氏家族奉行“善戏养神”祖训影响的结果。段氏家族成员生前酷爱看戏,也有可能亲自演戏,在“事死如事生”的大背景下,墓葬里才留下了这么多精美的戏曲文物。

从段氏上祖段先开始,依照自己的人生体验和行医用药经验,总结出了“孝养家,食养生,戏养神”的“三善”之铭及“段祖伦铭”和“段祖医铭”,并要求后代子孙遵从。其中“三善”之一的“戏养神”,与19世纪末提出的心理学有异曲同工之妙。这也是中医文化养心学说和注重情志调理的具体体现。

段家提出的“三善文化”,说的是以孝悌营造一个和睦的家庭、以膳食营养一个健康的身体、以戏剧培养一种安宁的精神,这也完全符合中国人提倡的养德、养身、养心,是真正的养生文化,有着具体操作方法,十分接地气。

凡树有根,方能生发;凡水有源,方能奔涌;心有所信,方能行远。“三善文化”思想精辟、内涵丰富、意境深远,三个方面既相对独立、各有侧重,又紧密联系、相互融合,是相互贯通、相互促进的有机整体,充分体现了段氏家族乃至中华民族生生不息的主题和主线、主流和本质。

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