导语：如何才能写好一篇动画电影特点，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
一、动画作品三要素
第一，出人物，观众第一眼看到的是角色造型，所以造型是否吸引人是重中之重；第二，出情怀，一个优秀的民族必须输出自己的价值观；第三，讲故事，故事其实很简单，一共就几种故事，所以人物和情怀是最重要的，然后是讲故事。现在的动画创作非常注重故事的故事性，大家几乎把重点和难点放在如何设置矛盾、起承转合等，那么很多优秀的动画片和知名的动画角色，更加注重的是什么？是角色的表现性。因为动画最大的一个优势相对真人影片来说，优势并不是讲故事，而是如何在动画表演的过程中讲故事，需要的是非常丰富的表现手段，通过个性化的表演和动态设计让简单的故事波澜起伏、张力十足。下左图为动画片《魔术师和兔子》中的镜头画面。整部影片没有对白，全部是由动画角色的表演来演绎故事内容。动画角色的表演动作十分夸张，表情丰富，能够通过动作表演吸引住观众的眼球，对影片的结局产生强烈的好奇，并且在欢笑之余对动画师对角色动作表演的设计给予肯定。
二、动画片的四个表演风格
（一）生活化的表演
（二）虚拟化表演
（三）无厘头的表演
无厘头的表演是融入闹剧和表现主义风格，比如说《辛普森一家》《海绵宝宝》等等。从表演的角度我们来看一看《海绵宝宝》，它的表演风格非常鲜明，典型的无厘头表演代表，观众是不会介意这个道具的出现是否合理，特别具有现实意义，有点反讽、批判的感觉。其实我们的现在的动画片中也有这种风格，比如说《喜羊羊和灰太狼》在无厘头的表演风格上做得比较鲜明，它拥有自己的美术风格和表演风格。
（四）戏剧化的表演风格
三、三维动画角色表演的独特魅力
（一）角色的动作创新要素
动画角色的动作设计是指对动画中角色的运动状态进行设计，它包含角色的性格特点、动作特征等。动画设计师必须基于真实的运动规律，根据角色的运动特点，进行其表演特征的设定，使每一个角色的性格、情绪等特点表现得淋漓尽致。动画师们在设计动画角色的动作时一定要认真剖析角色的性格思维，在现有剧本的基础上，再加以想象提升，从“角色性格思维”出发来设计角色的动作，这样才可以使角色的动作表演更真实贴切、符合剧情、富有活力。在动画电影的创作中，创作艺术和科技技术各有分工。艺术创作出来的最终效果是依附于数字技术的运用方式和方法。因此，动画角色创作表现的本质就是要格外重视角色本身的动作表演特征。
[关键词]电视电影;动画片;美术艺术
动画的定义在《电影艺术词典》中的解释是:动画空间和人物造型等都是通过绘画的形式和逐格拍摄的手法把静态的人物逐一拍摄下来。电视电影动画呈现出来的不只是瞬间静态的美,而是可以超越时空,对客观事物夸张的再现,寄托人们对丰富多彩生活的向往。随着人们精神文化需求的提升,对电视电影动画的要求也随之提高,要求电视电影动画作品能够反映过去和未来,反映生活和畅想,同时还要求能融化各种文化因素,发挥创作者的创造性思维能力,赋予动画作品想象力、表现力等美学特质,实现电视电影美术艺术的美学特质,使形象美、意味美和道德美的因素融合到一部好的动画作品当中,满足多层次观众的审美要求。
一、影响电视电影动画美术艺术的因素
(一)文化因素对电视电影动画美术艺术的影响
戏剧在中国的历史源远流长,几近千年,而脸谱在中国人的生活中更是喜闻乐见,在很多时候,脸谱已经不单单是装饰,更多的是一种文化符号的象征,中国人喜欢用脸谱来刻画人物的真、善、坏、恶,例如我们在传统戏剧中了解的“生、旦、净、末、丑”一样,根据他们自身的性情、身份、地位的不同,脸谱的造型也各有千秋。我们熟知的半夜鸡叫中的周扒皮、《渔童》中的县官、《张飞审瓜》中的地保、《九色鹿》中的舞蛇人等,由于他们本身的丑恶角色,因此,脸谱也是都是运用丑角的。而相反的《哪吒闹海》中的李靖、《大闹天宫》中的玉皇大帝、《天书奇谭》中的裒公、《九色鹿》中的皇帝,他们所处的地位和形象都决定了他们的脸谱具有戏剧中“生”的形象。再如《张飞审瓜》中的张飞、《大闹天宫》中的护法、《哪吒闹海》中的天兵天将、《骄傲的将军)中的将军等人物,他们的命运早已经在观众的预料之中,人们对他们的形象耳熟能详,因此,他们大多数是以“净”的造型出现在观众的视线里。
(二)创作者的审美意识对电视电影动画美术艺术的影响
在中国,我们的动画片有着独特的区别于世界其他风格的艺术形式:山水画、剪纸、木雕、皮影、刺绣、年画等,但是,很遗憾的是,中国的国产动画片依然在国际市场上叫不动座。我们归结原因是:(1)现在的动画工作者一味抄袭国内外的艺术形式,只是学其皮毛,加之自身修为不足,无法驾驭好这种艺术形式;(2)片子的情节幼稚,内容缺乏兴趣性,故事讲解得不清晰,忽略了动画片的镜头感和视觉剪辑,仅仅将动画片停留在拍摄画面的低级层次;(3)由于好多动画片的创作者是搞绘画的出身,因此导致好多的画面是优美而生动的,但是其中没有内涵,视觉效果差。
一部动画片直接反映了创作者的美学修为、创作理念、镜头感觉。为了解决以上问题,中国动画片的创作者应该注意挖掘中华民族的独特艺术内涵,坚持本民族的艺术传统和语言风格,加之当代艺术形式、当代美学风格去诠释,决不能只是停留在比较肤浅的层面,没有深度。
二、电视电影动画美术反映出的艺术特征
动画片和常规的电视电影片最大的区别在于,常规的电视电影片是真实的人物,真实的物体,真实的动作在屏幕上的再现。而动画片是用绘画工具、材料和技法绘制的图画,是平面二维动画。例如用美术颜料、绘画颜料在透明板或纸张上绘制图画等。
(一)电视电影动画美术反映出的道德美
动画片既是具有一定的艺术美,又应该包含一定的道德美,具有道德价值,传播一定的道德规范,当然一些专门的宣传纪录片除外。我们可以使电视电影动画片的艺术美和道德美相结合,其实,在动画电影中,它的道德因素是对真善美的追寻,这种对道德美的追寻在国产动画电影中显得尤为突出,同时也是我国动画电影艺术的美学风格之一。
(二)电视电影动画美术反映出的形式美
形式美并非我们所说的美的形式。形式美是一种相对独立的审美特性,美的形式则注重体现人的本质力量的一种感性的形式。它们之间的区别具体第一是,内容不同。美的形式和要描述的对象本身内容是分不开的,是确定而又具体的;而形式美却不是这样,它表现的是形式本身的内容,与要描述的对象内容是脱离的,其单独呈现出一种朦胧之美,有宽泛的意味。第二是,存在形式不同,美的形式是美的感性外观形态,不是一个独立的审美对象;而形式美则具有独立的审美特性。
(三)电视电影动画美术反映出的意味美
三、如何在电视电影创作中发挥动画美术艺术特性
动画片的美术设计风格是我们对一部动画影片的第一印象,它是一定程度上左右着受众是否往下看的一个重要标准,因此,它决定着整部动画片的成败。它主要是受影片故事情节的制约,它必须是最适合故事内容和动画基调的美术设计风格。
(一)促进高科技手段的运用,丰富电视电影动画制作手法
随着高科技的发展,以前的一种纯手工制作的动画逐渐被多种剪辑手法与镜头转换技巧、三重景深关系的调度处理、转换背景的技巧所替代。而一些人工不能完成的领域也在今天得以解决,多媒体高科技、三维电脑软件的应用使得目前的动画影片制作更逼真、便捷。例如国产影院动画片《宝莲灯》的“战斧出现”等场面运用的造型手段主要是对罔画类、灯光图形类的综合运用。《断箭》和《碟中谍》里的惊险打斗,《龙卷风》中席卷而来的龙卷风等都是三维动画在高难度动作中的电影运用。还有《侏罗纪公园》《玩具总动员》《虫虫特工队》《小鸡快跑》《怪物史莱克与驴子》等片中都有应用三维动画效果。
(二)明确故事基调,深化美术设计风格
在确定了影片的故事基调后,美术设计师依据确定的故事基调选择最恰当表达主题的美术设计风格,起到打动观众的目的。例如奥斯卡最佳动画艺术短片《平衡》的角色造型在身高、服饰、目光、情绪、运动节奏等方面有着惊人的一致,同时在好多方面上采取删繁就简。这种简约的美非但不会使动画内容贫乏,反而加强了动画片的基调。再如荣获1996年第34届奥斯卡最有活力的动画影院片《Ⅸ钟楼怪人》,着名三维动画片《冰河世纪》,它的设计风格主要是简单硬气的线条,画面干净纯清,大胆采用单色调白和蓝,同时大量的电脑技术的应用使受众充分感知冰冷的气氛,给观众以巨大的视觉冲击。
(三)挖掘民族情感,凸显电视电影动画美术艺术的个性特征
所谓的电视电影动画美术艺术的个性突出,主要是指在动画片的艺术场景的设计和故事情节以及人物角色造型设计等艺术风格上都要具有鲜明的个性特征,不落俗套,大胆创新。在中国,这种电视电影动画美术艺术的个性显得更为突出,我们了解的《一幅僮锦》的场景设计采用了中国传统的山水画和花鸟画的美术表现手法;《哪吒闹海》中陈塘关的场景设计参考了《群仙祝寿图》中的色彩设计,既富丽堂皇同时也暗喻着一种不祥;剪纸片《南郭先生》以传统的画像砖与画像石的风格为基调。这些艺术个性的使用体现出了浓郁的民族情怀和民间艺术气息,古风古韵又不乏现代美感,朴素却不失大方。
(四)绘制手法的创新,增强电视电影动画美术的视觉感染力
动画是以美术造型为基础的一门艺术,它应该是夸张的、象征的、超现实的,不会受到现实和空间等因素的影响,所以给了创作者更大的空间去自由想象,自由描绘。动画片不是简单地对手绘的人物事物进行简单的画面组合,而是应该把动画的手稿当成是一部电影来拍摄,在这个拍摄过程中要充分利用各种拍摄手法,以增强电视电影动画的视觉感染力。在日本有个叫金敏的动画家,拍摄的影片十分流畅,在这其中运用了很多蒙太奇镜头,还有并列镜头,让人看得心旷神怡。还有就是在动画剧场片《超人特工队》中,画面惊险刺激,充满着追逐的动感,设计师在设计这些造型的时候运用了大量的夸张和变形的手法,使观众不管是小孩还是大人都会非常喜爱这部作品呈现出来的激动人心的视觉感受,所以说要在绘制和剪辑上进行手法创新,激发创造性思维,制作出更高水准的作品。
[关键词]《极速蜗牛》；美国；儿童电影；主题特色
成功的儿童动画电影作品在带给观众娱乐之余能够在观众心中留下难忘而深刻的东西，美国儿童动画电影凭借自身独特的主题选取与立意特色获得了世界范围内儿童以及成年人等受众群体的喜爱与认同，这是因为这些主题能够让影片本身的内容跨越地域文化的差异以及时空的局限而进行传播，在体现自身民族文化思想的同时引发儿童乃至成年人的心理共鸣。
电影《极速蜗牛》内容梗概及其主题
从电影《极速蜗牛》看美国儿童动画电影的主题特色
（一）本土文化性特色
（二）成人化特色
综上所述，通过《极速蜗牛》可以看出美国儿童动画电影主题对美国本土文化思想的表达，在此基础上，美国儿童动画电影不仅不乏欢乐与笑声，同时也能够通过自身所蕴涵的普世的价值观来打动成年观众。总体来说，以《极速蜗牛》为代表的美国儿童动画电影在重视文化传播的同时有深谙观众心理与人类永恒心理诉求，通过对自身艺术取向的坚持以及不断开拓创新形成了一套独特而稳定的价值观与风格。虽然仅从《极速蜗牛》主题来看不免落入俗套，但是影片本身所表达出的对梦想的追求以及对亲情、友情和信任情感的推崇具有重要的现实意义。
[参考文献]
[1]毛雪茜，吴恒易.论美国动画电影的创新之路[J].电影文学，2011（10）.
导演徐克认为：动画电影是一个电影类型，而不是儿童片。[1]商业动画电影在制作上需要耗费大量的人力物力，相比之下，独立动画电影有着低成本、高自由度的优势，受到许多创作人的青睐。新海诚便是著名的独立动画制作者，也是一位动画方面的全能型人才，成名作《星之声》的监督、剧本、作画和美术编辑均由他一人完成，系统的理论知识和全面的实践经验，让新海诚对自己的作品有了更为独特的认识。通过高对比度颜色的运用，打造出一个通透、富有层次感的场景，从而营造出纯美温馨的氛围。这是新海诚动画共有的画面风格，特别是在后期比较成熟的作品中，新海诚创新地引入了实景拍摄技术，打破了动画与生活的界限，让观众真正感受到了一种伸手可触的境界。
将每一帧画面都当做一场CG图对待，成就了这位观众口中的“背景之神”。对新海诚而言，无论是实景构图，还是背景作画，他在光影、层次等方面都把握得恰到好处，并且能够坚持自己的写实风格，捕捉繁忙都市中的人文关怀，是非常难能可贵的。
二、细致入微：零散性强的情节设置
新海诚非常了解自己的优势与弱点，因此，他的作品多以短片的形式呈现，主要发掘角色内心的情感，注重深层的灵魂交流，而不拘泥于外在表现形式。细节、片段、瞬间，这些词汇成为了新海诚电影在叙事方面的重要特质，通过舒缓的节奏，许多不经意间的美好，慢慢从精致的画面中浮现出来。
三、高度写实：贴近生活的故事内涵
日本是动漫产业的第一大国，产值占据全球份额的70%以上，并形成了文化上的辐射效应，大大增强了国家软实力。能够取得如此辉煌的成绩，日本动画的内部更新是其中一个重要原因。自20世纪末以来，日本动画越来越强调全年龄化发展，制作公司将目光投向了潜在的成年人市场，希望能够打造出适合中青年观众的作品。同时，许多观众也反映了动漫的低龄化问题，期待着更具现实色彩的新作出现。新海诚的风格，恰好迎合了这一趋势，他从独立动画制作人起步，逐渐形成了团队制作模式，拥有了一条属于自己的动画电影流水线。
新海诚的作品大致可分为两种类型，以2007年的《秒速5厘米》为界，在此之前，他的作品多以架空形式展开，在模拟的世界中进行，但并不完全脱离现实。这一时期的代表作当属《云之彼端，约定的地方》，为了架构出理想的故事背景，新海诚使用了“平行世界”“巨塔”等具有荒诞色彩的名词，让情节逐步走向架空状态。但是，影片还拥有另一条线索，即三个少年的人生轨迹，浩纪的升学、佐由理的患病，这些因素的出现，冲淡了科幻色彩，赋予了影片一些现实特质。可以说，此时的新海诚电影还处于发展阶段，需要借助大量的虚拟元素来支撑剧情，他将避世的想法，寄托在架空的宇宙中，幻想固然绮丽美好，但缺少了与现实的互动交流，还没有完全树立起独特的个人艺术风格。新海诚的后期作品则完全不同，主要讲述快节奏的都市生活，其间穿插着少年时代的回忆，这种闹中取静的手法，在许多日系电影中都能看到。一系列以“悲恋”为主题的作品中，新海诚自己的影子无处不在，他将纯爱与怀念，注入到每一帧动画中，通过记叙人物成长过程，鼓励人们勇敢地面对内心，执着地追求梦想。这样充满感情的电影，自然能够勾起许多成年人对过去的怀念，引发大范围的共鸣。
同样是描写少年时代的影片，许多热血作品仅停留在肤浅的理解层面，一味地为青春贴上理想化的标签。新海诚则试图建起一座通往过去的桥梁，用记忆的烛光来温暖现实。这种侧重于描写都市生活的作品，以高度写实这一特点脱颖而出，它们有着更强大的观众基础，以及广泛的社会价值，逐步成为了新海诚动画电影的主流。
结语
动漫在日本经济和文化两方面都有着巨大的影响力，行业内部竞争激烈，与团队制作相比，独立动画电影的发展之路非常坎坷。作为新一代的独立动画制作人，新海诚不仅在画面和情节上发挥了自身才华，更重要的是跳出了日本动画的传统思维，以梦幻的画面，演绎出了现代都市中平民的悲欢，从《她与她的猫》，到《你的名字》，新海诚作品的艺术风格已然走向成熟。同时，这种面向全年龄观众的动画制作模式，也为中国电影人提供了借鉴。
参考文献：
从年初贺岁档上映的《喜洋洋与灰太狼之兔年顶呱呱》《熊猫总动员》和《老夫子之小水虎传奇》，到暑期连续上映的5部本土动画电影《魁拔之十万火急》《兔侠传奇》《藏獒多吉》《赛尔号之寻找凤凰神兽》《摩尔庄园冰世纪》，下半年《洛克王国！圣龙骑士》等动画新片也即将推出。此外，今年的进口片中也有不少动画电影：《里约大冒险》（Rio）、《功夫熊猫2》（KungFuPanda2）、《赛车总动员2》（Cars2）、《蓝精灵》（TheSmurfs），随后的《快乐的大脚2》（HappyFeet2）也有可能引进内地，斯皮尔伯格（StevenSpielberg）的新片《丁丁历险记:独角兽号的秘密》(TheAdventureofTintin)也是一部真人扮演的3D动画片。
在上映数量增多的同时，2011年动画片在市场上的整体表现也有大幅提升：之前在6月份，好莱坞动画主将《功夫熊猫2》票房一举突破6亿元，再度刷新了内地市场动画电影的卖座纪录。国产动画阵营中也不乏亮点：《喜洋洋与灰太狼之兔年顶呱呱》票房顺利达到1.48亿元，此外今年还有多部国产中低成本动画片票房过千万。
面对动画势力的增长和国产动画片的复苏，不由地让人思考：动画电影的春天真的来了吗？基于这一市场热点，本刊结合业内采访和落地活动――8月27日，《综艺报》和北京市电影股份有限公司联合主办、北京优扬文化传媒有限公司协办的首届国产动画电影论坛在京举行――对目前电影动画的市场空间、趋势、问题试图给出一个整体描摹。
2011：动画复兴年？
相比之下，今年的本土动画片亮点更多，隐隐出现了一个群体上阵的苗头。
动画电影理应是市场表现较为稳定的类型――在欧美等成熟电影市场，主打家庭观众的动画电影都有一定票房保证，作为一个类型，动画片的市场表现不是最突出的，但却是起伏最小的。此外，面对当前电影3D化的潮流，相比真人电影，之前已经实现了制作电脑化和三维技术主流化的动画相对更容易实现与3D的结合――目前好莱坞的动画大片基本已经全面3D化，而在中国，动画也是本土电影3D化探索中的一个重要组成部分。
虽然现在已是影市的一个重要组成部分，但其实就在短短几年前，内地每年还只有少数几部动画片能进入影院，基本就是迪士尼（Disney）、皮克斯（Pixar）等好莱坞大公司的当季作品，票房也就在几千万元上下，当时业界还有“动画票房难过5000万元”的说法。突破出现在2008年，梦工厂动画（DreamworksAnimation）主打中国元素的《功夫熊猫》在当年上海电影节上的亮相收获了满堂彩，业界普遍认为其将成为首部票房过亿的动画片，最终该片也很争气地大卖了1.8亿元。
《功夫熊猫》的成功拓宽了动画电影的市场，引起了更多主流观众对动画片的兴趣，也增强了影院经理们对动画电影的信心。随后在2009年暑期，《冰河世纪3》（IceAge3:Meltdown）和《飞屋环游记》（Up）携手过亿元，此后好莱坞动画大片过亿元已不再是什么难事。同样，《喜羊羊与灰太郎》也在2009年打响了国产动画电影的第一枪，在事先完全不被看好的情况下，该片最终取得了高达8500万元的优异票房，并发展成为内地首套成功的商业电影系列。
进入2011年，动画片的增势再度提速。仅是今年1－8月，动画电影就已经实现了12.2亿元的总票房，这一数字也远远高于往年。国产动画的表现也大有起色――2009年总共有8部本土动画片上映，累计票房为1.5亿元；2010年的成绩则是1.7亿元；而今年截至8月底就已有23部国产动画电影上映，累计票房达到2.7亿元。
往年国产动画的表现往往取决于一两部电影的表现，比如2009年本土动画片的总票房基本就来自《喜羊羊与灰太郎》再加一部票房7200万元的《麦兜响当当》；而在2010年，国产动画的放映场次其实是有所下降的，总票房的增长主要是来自《喜羊羊与灰太郎2》相比前集的票房提升。相比之下，今年的本土动画片亮点更多，隐隐出现了一个群体上阵的苗头――除了《喜洋洋与灰太狼之兔年顶呱呱》毫无悬念破亿元以外，另一些本土动画也有不俗表现，例如年初上映的《熊猫总动员》首周就有2420万元进账，最后累计收入超过了4700万元。作为内地第一部打3D牌的本土动画，虽然《熊猫总动员》的成功有偶然性，但随后上映的《兔侠传奇》《赛尔号之寻找凤凰神兽》《摩尔庄园冰世纪》首周末也都实现了1000万－2000万元的票房。就中小成本国产商业片的情况而言，首周过千万已属相当不错的成绩，对比一下好莱坞的3D动画大片，《玩具总动员3》去年上映时的首周票房是3150万元，今年的《里约大冒险》首周也就是2240万元。
口碑和票房的背离
原创动画电影能否进一步取得成功的关键在于是否能吸引更多成年观众。目前国内原创动画片的受众定位还是过窄，好莱坞动画电影的成熟之处就在于其受众取向相对模糊。
今年上映的国产动画电影，反响大致可以分为两类，各有风光和郁闷之处：一些影片虽然成功达到票房目标，但在品质和口碑上颇受诟病。上文提到的很多相对卖座的作品在某电影专业网站上的受众评分基本都在及格线上下徘徊。就市场走势而言，这些影片在首周取得不错的成绩后，往往第二周票房就会出现急速下滑――《兔侠传奇》首周1210万元，但第二周立马跌至380万元。《熊猫总动员》1580万元的次周收入好看一些，但第三周也立马跌至450万元。同样，《赛尔号寻找凤凰神兽》《摩尔庄园冰世纪》等片的票房曲线也呈类似加速下跌情况。
相对于这些“叫座不叫好”的影片，另一些相对比较“叫好”的本土动画电影却未能实现理想票房。前不久上映的《魁拔之十万火急》在业内口碑不错，此外，就制作质量而言，中日合拍的动画电影《藏獒多吉》也相对突出，但这两部电影在内地的票房反响很差，上映首周均未能进入票房榜，这意味着两片上映首周的收入连200万元都不到。《魁拔之十万火急》出品方、北京青青树动漫CEO武寒青介绍说，上映之前公司在微博等网络平台进行宣传营销的花费就达到了300多万元，但影片最终在内地的票房只有区区350万元。
品质和票房背离，国产动画目前的这种情况有其背景原因。一方面，动画片要叫好很难――即便在好莱坞，动画电影在创作、制作和管理的专业水平上也属极高难度产品。此外，电影的制作品质和卖座能力从来都不能简单画等号。而在内地，动画长久以来又是一个相对“内向”的领域。不可忽视的是，一些国产动画电影收获的好评多数来自业内，其与实际卖座成绩的落差在一定程度上也体现出中国动画产业目前对市场和观众主流的认知仍有相当距离。
这种因不熟悉市场而带来的定位矛盾在国产动画片中普遍存在。
例如一些国产动画片电影上映前总是着力宣传在制作上如何达到国际水准，如何不逊色于好莱坞动画，但影片上映后遭到质疑后，主创又改口一味强调中美动画的差距是多么巨大。除去宣传策略，这种表述上的前后不一也表现出国产动画目前对自身定位存在某种偏差。这一点从片方对票房的预期和反应中也可见一斑，比如之前的《兔侠传奇》，其市场表现虽然不尽如人意，但实事求是地说，首周1210万元的成绩还是不错的，只是与片方之前口号喊得太高，所以相比之下显得落差甚大――失望源于目标太高。从当前市场预期来看，国产动画比较和参考的对象应该是内地的中小成本商业片群体。
另一方面，今年国产动画市场反响出现明显起色，背后固然有动画产业本身的发展原因，但大背景因素不可忽略，比如增速迅猛很重要的缘由之一就是国产动画市场基数很小。另一个重要因素是目前电影市场整体环境的变化。内地电影市场的扩容已经进入了一个阶段，2011年内地银幕总数有望突破一万块，终端规模的升级加大了对内容产品的需求，市场出现的大量新空间需要更多内容产品。事实上，增长也不只在动画这一块，国产中小成本今年整体都颇有亮点。
目前，国产动画片的主要市场还是在于低龄观众。从长远看，未来国产动画，尤其是原创动画电影能否进一步取得成功的关键在于是否能吸引更多成年观众。目前国内原创动画片的受众定位还是过窄，好莱坞动画电影的成熟之处就在于其受众取向相对模糊――《功夫熊猫2》这样的大片都能覆盖到全年龄层观众，如果没有成人观众的支持，仅靠低龄观众“小手拖大手”不可能做到6亿票房。其实《喜羊羊与灰太郎》系列的稳步前进，在一定程度上同样源于其能在保证作为基础的低龄观众的同时，不断地吸引都市白领等成人观众群的兴趣。就此而言，《魁拔》等片在观众群延伸方面的努力从值得肯定――毕竟，动画电影也是电影。
政策和市场
目前的国产动画或许更需要的是产业化方向上的有效引导。
对内地动画企业来说，政策扶持来得恰逢其时。
2006年以后内地动画业开始出现了一个增长，各地的优惠政策也逐渐出台，动画基地建设兴起。加上前两年正好遇到国际金融危机，很多原本依赖海外代工的动画企业顺势转型内容原创。这些都直接激发近几年中国原创动画生产“井喷”――根据国家广电总局的统计，2007年国产电视动画产量突破10万分钟，一举超越日美等传统动画大国，而在2011年，业内预计国内电视动画产量将达到33万分钟。
不可回避的是，国产动画在数量激增的同时，质量相比以往出现了明显下滑。个中缘由：相对产业的膨胀速度，市场本身并未同步壮大，比如电视台收购价过低的问题就一直困扰着动画业界，另一方面，扶持政策也影响了企业的价值取向，比如很多地区都有针对动画内容生产的优惠政策，一套节目能在央视播出就能得到相应的补贴金，这在某种程度上也使得动画制作越来越远离市场。
目前的国产动画或许更需要的是产业化方向上的有效引导。毕竟面对全国现有的数千家动画公司，优惠和奖励再多也只是撒胡椒面。既然是产业，就必须得由市场支撑而非政策支撑。因此目前的问题似乎不在于政策支持力度不够，相反正是因为市场化操作太少，使得作为市场主体的企业产生了很强的依赖性。因此，国产动画要想真正取得突破，必须自身更积极地走进市场。
在制作资源、经验均有欠缺的情况下，国产动画要想迅速提高内容品质，最有效的办法就是合拍。今年上映的国产动画片中，《熊猫总动员》和《藏獒多吉》就都是合拍。前者是中德的合作，其也是2009年中国政府赴欧经贸促进团在文化创意产业领域中惟一正式签约的项目。《藏獒多吉》的运作更是历经多年，2007年中影集团董事长韩三平就对记者谈到过这个项目，其日本合拍方Madhouse也是国际业界声誉一流的动漫公司。从实际品质来看，《藏獒多吉》这样的作品确实体现了合拍的进步。
不过另一方面，合拍从经营上看，其带来的海外投资和市场以及专业技术无疑是国产动画急需的，但从产品本身看，合拍也有潜在风险，尤其是在创作层面，目前国产动画专业水准的严重不足体现得格外明显，其实《藏獒多吉》等片还是更接近日本动画的主流面貌――除了编剧，影片的主创几乎全部来自日方，制作品质得到保障的同时，这样的合拍片距离内地主流观众的审美兴趣存在差距也是自然的事。
2006年，在中国国际动漫影视作品的评比中，由深圳环球动漫公司制作的《桃花源记》力拔头筹，获得最高奖项――金猴奖。作品根据东晋诗人陶渊明的同名诗歌改编而成。其最大的特色就是对曾经盛极一时的水墨元素的运用。作品中使用了大量中国水墨中的工笔、写意、勾勒等手法，在风格上力求和经典作品《牧童短笛》《远山情》等作品相一致。而且借助于作品本身，再现了中华民族所特有的文化生活观，即对宁静、悠然的追求。这部作品的出现，更像是一个号角，奏出了中国动画回归传统的强音，试图借助曾经在世界范围内广受认可的水墨元素，重新复制中国动画的辉煌，不愧为新世纪以来中国动画影片中的佳作。
二、《桃花源记》的电影分析
（一）剧本分析
陶渊明的《桃花源记》是中国古代文学史上的一部佳作，用寥寥几百字将各种虚实要素交代得清清楚楚，通过对一个宁静、悠然的室外桃源的描绘，来寄托自己的社会理想。从主题上来说，是对原主题的照搬，以动画的形式对情节发展予以展示，展现出批评黑暗，向往宁静和美好的主题。从角色上看，除了原文中武陵渔人、太守和刘子冀之外，影片对人物角色进行了丰富，新增了若干妇女、孩童和婴儿等角色，从而让影片更加丰满。从情节上看，影片对原作的情节进行了颠倒，采用了回忆倒叙的形式，将诸多情节一一展示出来，给人以耳目一新的艺术效果。特别是在影片的结尾之处，增加了一个桃树花开的情节，体现出了作者对陶渊明追求的肯定，可谓是全片的点睛之笔。
（二）镜头分析
《桃花源记》利用三维技术，使得镜头变化丰富，从根本上解决了传统水墨动画以平移镜头为主的面貌。从镜头长度来看，全片的短镜头运用较多，几乎占到了百分之九十以上，利用短镜头之间的不断切换，将观众的视线牢牢吸引在角色动作上，同时这种快节奏的变化也大大增强了可视性。长镜头的运用多出现于段落之间的衔接处。如打渔人被小鱼推醒之后，桃花源展示在了自己的眼前，此处的长镜头长达31秒，将绚丽多彩的桃花源予以了全景的展示，充分满足了观众的欣赏需要。
（三）景别分析
该片几乎使用了全部的景别形式，全景、中景、近景、特写等无所不包，且都有着恰如其分的运用。以全景为例，在一些特别的动作中，使用全景，能够获得别致的艺术效果。在太守拷问渔人的画面中，就使用了全景，画面中的太守将鞭子交给了身后的小卒，将太守那种趾高气昂和小卒溜须拍马的姿态予以了全景式展现，深化了人物形象的塑造。而且三维技术的成熟能够让影片将各个角度都予以淋漓尽致的展现。一个特色在于，影片刻意放大了人物转身的痕迹，这就获得了一种细节感，让观众体会到了创作者严谨的态度。
（四）运动分析
借助于三维技术，影片突破了传统水墨动画中固定机头的限制，而且是利用推、拉、摇、移等手段，实现了特殊的动态画面效果。除了恰如其分的切换之外，影片较多使用了淡入淡出的方式，更多地和水墨风格相契合，当淡入或淡出的时候，能够给人以一种意犹未尽的感觉，从而和中国传统水墨画的风格巧妙结合起来。所以从电影角度对影片进行分析，可以看出创作者对此进行了大量的准备，既有对原著的充分尊重，也有个人的独特创新；既有对传统水墨动画的充分继承，又有对先进技术的有机运用。
三、《桃花源记》的美术分析
《桃花源记》号称是对中国传统水墨画的回归，从作品的实际效果来看，其并不是对传统水墨画的简单复制，而是在充分继承的基础上又有所创新。打破了传统水墨动画单一的水墨表现形式，将工笔和写意、中国画以及民间美术有机的综合在一起，特别是对3D技术的娴熟运用，让传统水墨画带来了全新的视觉体验，代表着中国水墨动画的发展新趋势。
（一）中国画形式的场景和造型
对于一部优秀的影片来说，场景已经不再是单纯的角色表演空间，而是潜移默化的引导着观众作品进行情感和主题方面的理解，并且交待出影片的时代环境、社会环境和自然环境等，最终达到一种综合性的境界。首先是在场景造型的绘制技法上。因为中国山水画本身的创作手法多样，所以在传统的水墨动画中，场景描绘并不是一致的。既有写实，也有写意。而《桃花源记》中，则主要采用了兼工带写的技法，这是一种融合性的技法，既能够体现出水墨动画的特征和意味，又能够根据影片的实际需要对局部进行细致的刻画。既有粗狂豪放的一面，也有文静淡雅的一面。比如影片中，对山石、茅屋的描绘，主要采用了写意的手法，但是房屋内部的家具、墙饰等，则采用了工笔重彩画的表现手法。这无疑是一种技术上的巨大进步。传统的水墨画中，或受到原著的限制，或受到技术条件的限制，难以做到兼工带写，全用写意会让影片的内容表达受到损失，而全用写实则体现不出水墨动画的本质风格，在三维技术支持下，兼工带写的绘制手法得以完美的运用。
再次是画面的风格上。从风格角度分析，整部影片可以划分为两个部分，一部分是渔人现实生活的场景，一部分是桃花源中的场景。根据影片的表达需要，渔人现实生活的场景战乱频发，社会黑暗，所以在画面风格上和北宋时期的“萧疏山水”相类似，笔法较为简单，意在营造出一种萧瑟的意境，多采用重色，给人以一种压抑的感受。而桃花源是一个理想中的世界，里面的一切自然都是美好的。这一部分的画面构图饱满，色泽鲜艳，给人以一种生机勃勃的感觉。
（二）融合民间美术的角色造型
一、动画核心原理对电影特技的影响
（一）逐帧拍摄
当我们电影这个新生命在技术上走到一定的高度就会遇到困难，这是不可避免的，然后我们追根溯源，向动画寻找解决方法，比如说逐帧拍摄这是早期的电影特技从动画中借鉴的技巧，首先我们要了解动画的制作原理，它和电影最大的区别就是他的逐格拍摄，而电影是连续的拍摄。这种动画的工艺类似实拍电影，将立体形象放置模型场景中进行逐格拍摄。运用这样的原理，我们可以在不被观众察觉的情况下改变镜头中的一切事与物，比如最早应用这个技巧的《玛丽女王的行刑》就是用这种技术替换了女演员，让女演员在断头台上受刑表现的更加的真实。
（二）分层拍摄
二、三维动画在电影特技中的应用
（一）虚拟场景的创建
在某些电影的中，我们会遇到一些场景的问题，比如镜头的拍摄和场景的拍摄成本太高，或者具有危险性，导致无法完成拍摄，在比如一些灾难的一些镜头，这些场景是无法在现实中找到或者难以实现的，那么我们就需要在三维软件把这些场景重新构建，建立虚拟场景。
（二）动力仿真
粒子是动力学的组成部分，主要是表现物理世界中物体的远东方式，动力仿真是电影的重要组成部分，主要是通过软件实现，比如maya就是一个拥有强大粒子系统的软件，这让我们可以看到一些真实的画面。
（三）虚拟人物
【关键词】动画；电影票房；特性；国内
一、近十年我国国内动画电影市场概况
（一）国产动画电影口碑欠佳
（二）票房分布失衡，冷热不均
近十年，我国国内上映的动画电影的数量和票房总量上升迅猛，但从它们的票房分布来看，我国国内动画电影市场取得高票房的动画电影并不多，绝大多数动画电影的票房没有达到5000万元，过亿元的国产动画电影少之又少。虽然我国在这期间打造了一些名牌动画电影，取得了一定的成绩，如《喜羊羊与灰太狼》系列（票房合计7.49亿元）、《熊出没》（票房合计2.47亿元）、《赛尔号》系列（票房合计2.16亿元），但很多动画电影的市场效益并不好，如《洛克王国》系列（票房合计1.49亿元）、《麦兜》系列（票房合计1.68亿元）、《潜艇总动员》系列（票房合计1.24亿元）、《魁拔》系列（票房合计5225万元），与进口的动画电影相比，如《功夫熊猫》系列（票房合计8.03亿元）、《冰河世纪》系列（票房合计6.55亿元）、《马达加斯加》系列（票房合计5.29亿元），更是相差甚远。
从纵向来看，尽管我国每年动画电影的票房增长明显，但上映的这些动画电影的市场反响冷热不均，几乎每年票房排名前50%的影片占据了全年大部分的票房，后50%影片的票房比重相当少，可以看出每年动画电影的票房增长点来自前50%的影片。这说明，我国国内上映的很多动画电影并没有抓住观众的偏好，没有获得观众的青睐。
（三）国内动画电影市场存在特殊性
二、我国国内动画电影市场的票房影响因素分析
通过上文对我国国内近十年动画电影市场的概况回顾，我们可以看出国内动画电影市场具有自身的发展特性，之所以形成这样的特性，应该是多种因素互相影响的结果，找出我国国内动画电影票房的影响因素是分析动画电影市场特性的关键。
（一）研究架构
本文按照动画电影产业结构关系，从动画电影的制作端、中介端及消费端入手进行变量分析。从生产端分析动画电影的制片国家、出品公司、系列动画这三个因素，在中介端以上映的档期作为变量，消费端以观众评分作为变量。样本数据是2004―2014年在国内上映的动画电影，原始样本数据共222部动画电影，除去26部无法取得票房数据和评分数据的动画电影，最终样本数据为196部。
（二）变量定义
因变量即票房（单位：元）数据由《中国电影报》以及艺恩咨询的中国票房数据库收集而来。数据截至2014年12月31日。
由于动画电影的特殊性，演员号召力和导演号召力并不如其他类型的电影表现得那么明显。考虑到数据的可获得性，本文主要选取的自变量如表1。
（四）方差分析
1.豆瓣网评分与票房
将“豆瓣网评分”与“票房”进行单因素方差分析，统计结果如图1显示，豆瓣网评分对票房有显著影响（Sig.=0.001
2.系列电影与票房
将“系列电影”与“票房”进行单因素方差分析，统计结果如图2所示，是不是系列电影（Sig.=0.000
图2：系列动画―票房均值连线图（单位：元）
3.出品公司与票房
将“出品公司”与“票房”进行单因素方差分析，统计结果如图3所示，出品公司即是不是制片商出品的影片（sig.=0.000
4.制片国家与票房
将“制片国家”与“票房”进行单因素方差分析，统计结果如图4所示，制片国家（sig.=0.000
图4：制片国家―票房均值连线图（单位：元）
5.档期与票房
三、中国国内动画电影市场的特性分析
（一）特性形成的原因
从上文对票房影响因素的分析中可以看出，一部动画电影在中国国内市场上映成功与否不仅受到动画电影自身因素的影响，还会受到社会因素的影响。从制作因素来看，国内动画电影观众偏好美国动画巨头公司生产的系列动画电影；从营销因素来看，国内动画电影的票房依赖于档期，受到口碑效应的影响。国产动画电影是我国动漫产业政策扶持的重点，但其现状却不容乐观，票房总量少，竞争力低，尤其不敌美国动画电影；票房的驱动力很大一部分来自档期，观众对国产动画电影的态度不太明朗。之所以形成这样的局面，主要是因为以下两个方面：
1.对国内电影观众的特性认识不足
其二，动画电影的上映档期方面。长期以来，由于我国动画电影的定位失误，国内动画电影市场的营销依赖档期，而且档期多以18岁以下的观众群体的假期为主，通过上文数据也证明，为了吸引放假的学生走进电影院，国产动画往往选择在贺岁档（寒假档）、暑假档和六一档这三个档期扎堆上映，从而票房大涨，而在其他档期，则鲜见国产动画电影。反观好莱坞的多数动画电影则不过分依赖国内的少儿档期，而是注重全方位的营销策略。这从一个侧面也说明了我国的国产动画电影是以低龄化的消费群体为目标，从而也折射出西方动画电影和国产动画电影观赏人群年龄段的巨大差别。
2.市场培育能力弱，缺乏产业链概念
（二）关于国内动画电影市场健康发展的思考
1.明确动画电影的受众定位，塑造全民化精品
2.借助全媒体，进行多元化营销
综观我国国内动画电影市场近几年的发展，总量成长性高，发展空间大，但票房竞争力低。不论是对观众特性的把握，还是从市场的培育来看，国内动画电影企业都面临着很大的挑战，发展之路仍然较长。
四、结论
票房是衡量和分析动画电影成功与否的最直观的指标，通过上文对中国国内动画电影票房的分析，我们可以看出，国内动画电影市场具有一定的特性，一部动画电影的成功与否，除受到它自身一些因素的影响（制片国家、出品公司、是否是系列动画电影、上映的档期）之外，还受到来自外界观众的口碑影响。从生产端来看，相对于国产动画电影，国内观众偏好进口动画电影，尤其是美国制片商的动画电影，而且系列动画电影比单部动画电影在国内市场具有更大的市场空间；从中介端来看，动画电影在档期方面的票房较高；从消费端来看，观众的评分造成的口碑效应对动画电影的票房产生了一定影响，评分高，票房也相对较高。综观全文，我们也可以清楚地认识到我国国内国产动画电影的竞争力并不敌进口动画电影，观众培养了自己的观影偏好，国内的动画电影制作企业只有抓住国内动画电影市场的特性，才能制作出有市场的动画电影。
注释：
①本文所涉及的票房数据由boxofficemojo网站、《中国电影报》和艺恩咨询的中国票房数据库的数据整理而来。
②美国动画制片商为索尼、20世纪福克斯（蓝天工作室）、20世纪福克斯（梦工厂）、迪士尼、华纳兄弟、派拉蒙、娱乐照明、环球。
③参考艺恩咨询《2014中国电影市场影响力研究报告》。
④参考MPAA《2013年美国电影报告》。
⑤参考中国青年网《神笔马良》多渠道创新整合国产动画营销典范。
⑥参考艺恩咨询《2014中国电影市场影响力研究报告》。
[关键词]继电保护；自动化装置；运行特点；运行分析
前言：近些年来，我国国家对于电量的需求量不断加大，其不仅影响着人们的生活水平和质量，而且关系着国家的经济命运和走向。这就需要在电量供应方面提高相应的服务水平。为了更好地促使电力系统发挥作用，做好继电保护自动化装置的运行就显得非常重要。其是电力系统能够稳定运行的重要基础，是故障检测的重要手段，能够有效提升电力系统的运行效率和质量。因此，对继电保护自动化装置予以深入了解，优化运用其特点，并做好其技术的提升就显得非常重要，只有这样才能够真正促使继电保护自动化装置发挥自身优势，让其在电力系统中展现价值。
一、继电保护自动化装置运行特点
二、继电保护自动化装置应用技术
1.继电保护自动化装置的选型设计
2.继电保护自动化装置的安装调试
3.继电保护自动化装置的验收投运及运行维护
相信随着继电保护自动化装置的技术不断成熟，其发展也将会更加顺利，在未来的不久将实现自动化、准确化的控制系统，更加精准的保护电子系统，从而为电力系统稳定运行和安全运行提供有力的辅助。而这需要每一个人的努力，需要人们对其进行深入研究和探索，充分发挥其优势作用，提升其应用技术，让其发展成为电力系统可靠性的重要保证。
参考文献
[1]周洋，钟丽波.电力系统中继电保护与自动化装置的可靠性探究[J].黑龙江科技信息，2016，（04）：136.
[2]朱晓宇.浅析继电保护自动化装置的应用技术[J].科技资讯，2014，（36）：98.
关键词：无花果；热电偶；冻结曲线；冰点；过冷点
无花果（FicuscaricaL.）属桑科（Moraceae）无花果属植物，原产于亚洲西南部和地中海东部地区，现广泛种植于地中海的大多数国家和美国加利福尼亚[1，2]。我国种植无花果始自公元8世纪，目前国内最大的无花果露地栽培基地在山东威海，现种植面积约为3300hm2，青皮是主要的栽培品种[3]。无花果具有较高的营养价值与医用价值，但是果实含水量高、果皮保护功能不完善、果皮极易发生酶腐褐变，因此采摘后保存难度较大，贮藏期通常为1～2d[4]。温度是影响无花果贮藏寿命的重要环境因素，在一定温度范围内温度越低贮藏效果越好，但低于冰点温度时会产生冻伤，因此，对无花果冻结过程的研究十分必要。
1材料与方法
1.1试验材料
2012年9月下旬采自威海经济技术开发区泊于镇，果实品种为“青皮”。
1.2试验方法
无花果果汁冻结过程的测定：将果肉放入榨汁钳进行挤压过滤取汁，滤液倒入小玻璃试管中，将测头悬空深入果汁，注意测头不要触壁，试管口处密封固定。
空气介质温度的测定：将测头悬空于低温恒温箱的一定位置，并将其固定以防止测头触碰到低温恒温箱内壁。
1.2.2可溶性固形物含量测定利用阿贝折射仪2WAJ测定可溶性固形物含量，每个试样重复3次。
2结果与分析
2.1无花果冻结过程中的几种典型曲线
图1（A）是样品冻结中最为标准的一类曲线，在-15.8～-11.6℃空气介质温度中可以分为典型的三个阶段。初始阶段：样品从初温9.6℃经1898s到达过冷点（a）-5.8℃，在过冷点（a）冰核开始形成，此阶段为释放显热阶段，降温速率快，曲线较陡。中间阶段：由过冷点（a）-5.8℃经12s急速上升至第一个拐点（b）-3.0℃即初始冰点，a点与b点的差值反映了过冷现象的显著性；此后，曲线较平缓，温度恒定或有小幅下降，此过程中最为集中、曲线最平缓的温度点为平衡冰点（c），有研究认为[6]，初始冰点与平衡冰点一般无显著性差异。在本图中，初始冰点为-3.0℃、平衡冰点为-3.6℃；在此阶段（a～d），冰晶大量生成，正在冻结部分潜热释放的速率与已冻结部分冷却的速率不分上下，因此，温度曲线比较平缓，且呈一定斜率的下降趋势，也有研究认为[7～9]，在相对匀质的环境中，最大冰晶生成区更趋向平稳。终阶段：d点即终止冰点之后，温度加速下降，最终接近空气介质温度。
在图1（B）中，过冷点（a）是以较大的斜率上升，经历了325s后才出现初始冰点（b），这一现象在无花果的冻结试验中也多次出现，有待于进一步试验验证。
图1（C）是无花果果实冻结试验中出现频率最高的一类冻结曲线，其特点是无明显过冷现象或者说没有出现过冷点，而是由初温直接到达初始冰点（b）。
2.2不同空气介质温度下无花果果实的冻结曲线
无花果在不同空气介质温度中果肉部位的冻结曲线如图2所示。图2（A）是无过冷点的一种曲线类型，出现的频率较高，从中可以看出，介质温度越低，冰点越早出现，最大冰晶生成区越早结束，即冻结速率越快。
结果可以看出，在所测得的空气介质温度范围内，即-24.9～-10.0℃，冰点温度的数值只与果实的个体差异性有关，不受介质温度的影响，这也进一步验证了本试验方法的准确性。图2（B）中，在-14.9～-10.0℃空气介质中出现了过冷点，而-15.7～-11.0℃与-24.9～-20.8℃中均没有过冷点，之前也有研究认为，介质温度越高，过冷点越明显，但过冷点的出现可能还受其他因素的影响，需要进一步验证。
2.3无花果果实不同部位的冻结曲线
2.4无花果活组织与果汁、冻融交替后组织的差异比较
3结论与讨论
3.1无花果果实的冻结曲线有3种形式，典型的形式具有过冷点、初始冰点、平衡冰点、终止冰点等关键特征点，果汁过冷点的出现频率较果实要高。
3.2空气介质温度越低，样品冻结速率越快，在-24.9～-10.0℃空气介质温度范围内，冰点温度不受介质温度的影响。
3.4果实活组织的冻结曲线不同于果汁和反复冻融的果实，一般来说，果汁和反复冻融的果实过冷点与冰点的出现先于活组织，果实的冰点温度为-3.0～-2.4℃，果汁的冰点温度从-3.3～-2.1℃。
[1]DueasM，Pérez-AlonsoJJ，Santos-BuelgaC，etal.Anthocyanincompositioninfig（FicuscaricaL.）[J].JournalofFoodCompositionandAnalysis，2008，21（2）：107-115.
[2]ColelliG，MitchellFG，KaderAA.Extensionofpostharvestlifeof‘Mission’figsbyCO2-enrichedatmospheres[J].HortScience，1991，26（9）：1193-1195.
[3]郭英.六个无花果品种（FicuscaricaL.）的系统学研究[D].重庆：西南农业大学，2003.
[4]陈继富.无花果的主要特性及其利用价值[J].中国果菜，2008，6：54-55.
[5]刘晓辉，鲁墨森.铜-康铜热电偶的热镀锡膜工艺和测温特性分析[J].计量与测试技术，2009，36（11）：3-5.
[6]JamesC，SsignemartinV，JamesSJ.Thefreezingandsupercoolingofgarlic（AlliumsativumL.）[J].InternationalJournalofRefrigeration，2009，32：253-260.
[7]RahmanMS，GuizaniN，Al-KhaseibiM，etal.Analysisofcoolingcurvetodeterminetheendpointoffreezing[J].FoodHydrocolloids，2002，16：653-659.
[8]AkyurtM，ZakiG，HabeebullahB.Freezingphenomenainice-watersystems[J].EnergyConversionandManagement，2002，43：1773-1789.
[9]KianiH，SunDW.Watercrystallizationanditsimportancetofreezingoffoods：areview[J].TrendsinFoodScience&Technology，2011，22：407-426.
[10]WunderlichB.Onehundredyearsresearchonsupercoolingandsuperheating[J].ThermochimicaActa，2007，461（1-2）：4-13.
[11]WangJie，LiLite，DanYang.Thecorrelationbetweenfreezingpointandsolublesolidsoffruits[J].JournalofFoodEngineering，2003，60（4）：481-484.
[12]钟志友，张敏，杨乐，等.果蔬冰点与其生理生化指标关系的研究[J].食品工业科技，2011，2：76-78.
[13]董小勇，刘斌，申江，等.猕猴桃及香梨冰点实验研究[J].食品科学，2010，31（9）：80-82.