第十届媒眼看国茶论坛:文明互鉴,“一带一路”共筑茶缘

11月24日,2023中国(广州)国际茶业博览会重点活动【媒眼看国茶】论坛在广交会展馆B区10.3馆会议室举行。论坛上,广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬致辞,100多家媒体及中外茶人近200人出席了论坛。

资深媒体人和杰出国际茶人纵论“文明互鉴,共筑茶缘——让茶香飘满一带一路”

今年是“一带一路”倡议提出十周年,随着“一带一路”经贸合作的不断深入,茶作为重要的文化传播媒介,正逐渐成为推动文明交流互鉴的重要载体。本届媒眼看国茶论坛特意以“文明互鉴,共筑茶缘——让茶香飘满一带一路”为主题。论坛上,湖南广播电视台茶频道副总监黄韵儒,越南林同省投资、贸易和旅游促进中心主任DngQucAnh杨国英,中国葡萄牙商会董事会主席DrioSilva席尧,中国欧洲经济技术合作协会绿色制造国际合作促进委员会国际部办公室副主任PaulMarkJolley各自表达了自己对全球茶文化交流与发展的观点。

黄韵儒指出中华茶文化近年在世界的传播影响力与日俱增,作为媒体会将不断加强茶文化传播。

越南的杨国英先生介绍越南茶叶生产量和出口量都居世界前列,自1927年起,法国商人就在林同种植茶树,与其他作物相比,茶树种植面积一直在迅速扩大。林同省被认为是越南最早和最大的商业茶叶生产省。到2022年,茶叶面积将超过11000公顷,平均产量近15吨/公顷,产量达164143吨。

葡萄牙的席尧说,葡萄牙人喜欢喝袋泡茶,喜欢奶茶,新茶饮,新式茶饮会很有市场。

英国的PaulMarkJolley在中国住了20年,定居在中山,他很喜欢中国茶,欢迎大家到中山喝茶。

16家媒体荣获“茶业传播贡献奖”

在“媒眼看国茶”十周年论坛,广州茶博会组委会隆重授予以下16家媒体茶业传播贡献奖,分别是:

湖南广播电视台茶频道、中国网、《茶道》杂志社、《普洱》杂志、茶驼、茗边、五行圖書、《茶道》杂志社、【亚太茶业】全媒体、、是茶文化、天下茶友网、兴茶传媒、云南经济日报、茶业复兴、茶源地理、茶点西西网。

6位外国友人获颁“国际杰出茶人”荣誉称号

好茶无国界,在传播茶文化的道理上,为感谢国际朋友,组委会向一直致力于传播茶文化的国际友人颁发国际杰出茶人奖项。

范s博士、PaulJolley先生、JeronimoToro先生、EmilieChungGraham女士、DngQucAnh杨国英先生、DrioSilva席尧先生

论坛发布了2023年度茶行业年度十大新闻

中国茶业2023年度十大事典,由中国网,亚太茶业,天下茶友网,普洱杂志,茶驼,茗边,云南经济日报,茶点西西等媒体联合推选,同时经人民日报、中国经济时报、信息时报、一点资讯、茶道新生活等100名媒体人投票评选得出。2023年11月24日,2023中国(广州)国际茶业博览会“媒眼看国茶”论坛发布。

中国茶业2023年度十大事典

事件一、《云南省古茶树保护条例》实施

事件二、中法广州松园茶叙

4月7日,国家主席习近平在广东省广州市松园同法国总统马克龙举行非正式会晤。两位元首临水而坐,观景品茗,纵论古今。中法元首在广州松园的非正式会晤已成佳话,茶文化元素再一次让世界看见中华文化的和而不同、美美与共,越道地越国际。无论琴棋书画诗酒茶、还是柴米油盐酱醋茶,都是中国人对美好生活的向往,也是文化传递的情谊。

事件三、海南省首个茶叶碳标签发布,开启茶产业“碳经济”红利时代

4月9日,2023海南白沙茶产业团体标准发布会在海南白沙黎族自治县举行。白沙黎族自治县茶全产业链标准体系从基础与通用标准、产地环境、设施设备、农业投入品、品种资源与种苗、栽培与管理、植物保护、加工要求与管理、产品质量与检验、流通管理、休闲、茶文化等12个方面构建;团体标准涵盖了《良种茶种苗繁育基地建设技术规程》《良种茶苗繁育技术规程》《生态茶园种植技术规程》《白沙绿茶》《白沙红茶》《白沙白茶》《农药、化肥管理与使用规范》《白沙茶加工设施装备管理与使用规范》《白沙茶产品追溯要求》《白沙茶产品公用品牌准入管理要求》。随后,《白沙黎族自治县茶全产业链标准体系和团体标准》正式发布。

事件四、我国六大茶类分类体系上升为ISO国际标准

4月18日,由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春牵头制定的国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》正式颁布。该项国际标准根据茶叶加工工艺和品质特征,将茶叶分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、绿茶(炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶)、黄茶(芽型、芽叶型)、白茶(芽型、芽叶型)、青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱熟茶、其他黑茶)六大类。同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语,如做形、闷黄、渥堆等极具中国特色的关键工序名词。

事件五、多位茶人荣获2023“全国五一劳动奖章”

4月27日,2023年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会在北京人民大会堂举行。207个集体和1035名个人分获全国五一劳动奖状、奖章,1044个集体获全国工人先锋号。其中陈志雄、李菊花(女)、唐瀚、杨青梅(女)、张毓宾(彝族)、邵爱菊(女)多位茶人获得2023“全国五一劳动奖章”。

事件六、中国印尼两国元首夫人成都茶叙

7月27日,国家主席习近平夫人彭丽媛在四川成都会见陪同印度尼西亚总统佐科来华出席第31届世界大学生夏季运动会开幕式并访华的总统夫人伊莉亚娜,两国元首夫人观看了茶艺表演并亲切茶叙。茶叙期间,两国元首夫人欣赏精美的银花丝、瓷胎竹编、蜀绣等成都特色非遗工艺品。伊莉亚娜高度评价中国对非物质文化遗产的保护和传承,表示成都之行进一步加深了她对中国历史文化的了解和喜爱。

事件七、包装“瘦身”新国标实施向茶叶过度包装说“不”

事件八、中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功,被列入《世界遗产名录》

9月17日,在沙特阿拉伯王国利雅得召开的联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议,将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》,中国世界遗产数量增至57项。“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功,成为全球首个茶主题世界文化遗产。

事件九、85项新食品安全国标发布:规定“茶鲜叶”和“茶叶”定义

10月1日,澎湃新闻报道,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局近日联合印发2023年第6号公告,发布85项新食品安全国家标准和3项修改单。新食品安全国标主要包括:《茶叶》等3项食品产品标准。本次公布的茶叶标准规定了“茶鲜叶”和“茶叶”的定义、感官要求、污染物限量、农药残留限量和食品添加剂使用等技术要求。食品加工用菌种制剂及其生产卫生规范等标准为首次制定,有助于规范促进行业健康发展。

事件十、最新研究成果,伴餐喝普洱熟茶可以促进胰岛素的分泌

11月14日,是第十七个世界糖尿病日,多项研究表明,每天喝茶的人患2型糖尿病的风险低于不喝茶的人。近期《中国临床药理学杂志》刊发了由兰州瑞京糖尿病医院刘彦君主任医师及团队完成的茶叶成分对人体胰岛素分泌影响的“临床观察”研究,就揭示了其中奥秘。

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1.中国六大茶类,你喝对了吗?一张图告诉你适合喝什么茶,建议收藏三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。黄茶的特点是色泽黄亮、汤色黄绿、滋味醇厚。黄茶的种类包括蒙顶黄芽、君山银针等。五、黑茶 黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名,黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶的特点https://baijiahao.baidu.com/s?id=1817838201924595395&wfr=spider&for=pc
2.中国茶文化的多样性与分类之美中国有几大类茶,分为六大类:黑茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶和乌龙茶。每一类都有其独特的制作工艺和品质特点,展现了中国悠久的传统与现代的创新。 首先是黑茶,它以其浓郁且略带苦涩的口感而闻名,是通过自然风化过程使得青苗变成黑色的一种特殊处理方法所形成。这种长时间自然风干过程,使得黑 茶中的天然香气更加浓烈https://www.aceye.cn/cha-ye-gong-xiao-zuo-yong/893586.html
3.中国茶的五大分类及其特点这类茶制作工艺简单,汤色淡黄清澈,滋味鲜爽,白毫银针以其满披白毫的外观和清甜的口感而著名,白牡丹则以其嫩叶和芽头制成香气柔和。黑茶作为后发酵茶,其代表性品种有普洱茶、六堡茶等。这类茶经过长时间的陈化,具有独有的醇厚口感和药用价值,普洱茶以其越陈越香的特点而广受欢迎,六堡茶则以其独到的槟榔香和https://www.cnxds.com/2024baiqi/baiye/teawh/69818.html
4.我国六大基本茶类,中国六大茶的基本知识茶百科我国六大基本茶类,中国六大茶的基本知识 根据茶叶的发酵程度,中国茶可分为六大类。我们先来看看中国六大类茶的基础知识。绿茶:一年之鲜在于春绿茶是一种未发酵茶,清汤绿叶,讲究一个鲜字。每年清明下雨,都是绿茶上市的季节。绿茶对保存要求很高。一般来说,原料嫩的绿茶需要放在冰箱里保存。如果保存不当,2、3个月https://www.mpegnet.cn/qtc/25532.html
5.中国六大茶类基本知识中国的茶叶历史源远流长,茶叶品种繁多,茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。 1、绿茶(发酵度:0)【特点】清汤绿叶【干茶】颜色为碧绿、翠绿或黄绿,久置或与热http://www.360doc.com/content/20/1116/07/982189_946169212.shtml
6.探寻中国茶:一片树叶的传奇之旅超星尔雅学习通网课答案3.1绿白黄青红黑:六大茶类一览1、【单选题】基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等,共六大茶类。 A、重发酵 B、后发酵 C、轻发酵 D、全发酵2、【单选题】六大类成品茶的分类依据是()。 A、茶树品种 B、茶叶外形 C、采摘季度 D、加工工艺3、【多选题】茶叶中含量最高的三类有机物是(),这些也http://zunyi.ehqc.cn/ask/77_66.html
7.我国茶叶分为哪六大类权威文章我国茶叶分为哪六大类 我国种植茶叶有几千年的历史,饮茶的历史也是特别的悠久,所以说在中国各个地区都有自己的一些茶叶的品种,根据茶叶的分类,可以分为六大品种,比较常见的是绿茶,红茶,乌龙茶等六个品种,不同的茶叶,在养生功效方面会有所不同,但对身体都有一定的保健的作用。https://www.cndzys.com/zhongyi/changshi/1558976.html
8.it市场调研报告(精选18篇)调研报告经过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,并且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。 1)茶叶种类多样 中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶https://www.027art.com/fanwen/diaoyan/18678385.html
9.有关于六大茶类最全的知识!六大茶类,分别适合哪些人喝? 虽然绿茶在我国的产销量均位列第一,无茶能望其项背,但偏爱黑茶、红茶、白茶、乌龙茶的也大有人在。在中国有六大茶系,不但外观各异,味道上也各有千秋,更何况,并不是每种茶系都适合所有人,且看各位茶友,更适合品哪一杯茶吧。 https://www.jianshu.com/p/833a4a808a8a
10.茶文化课程六大茶类的茶汤颜色虽然都不一样,但一般来说,除开茶叶本身茶毫的影响,茶汤以汤色透亮的比较好。 步骤四、品茶味,纯正甘甜的为佳。 口里含少量的茶汤,用舌头仔细品味,判断它的浓淡以及鲜爽、醇厚、苦涩等,由于茶中含有茶多酚和咖啡碱,苦涩味是个不可避免的问题,但只要苦涩味能化得开,都是不错的茶。 https://www.meipian.cn/33sc324r
11.中国茶叶的分类和基础知识(详细)六大茶类之——黑茶 (一)黑茶的形状特征 黑茶,因成品茶的外观为黑色,故此得名,属后发酵茶,是我国特有的茶类。主要以粗老的原料制作而成,加工工序包括杀青,揉捻,渥堆,干燥等,其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。历史上因主供边疆少数民族消费,亦称边销茶。 https://hacpai.com/article/1579101487283
12.六大茶类中的集大成者——乌龙茶乌龙茶也被称作青茶,其品质介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶,其花色品种繁多,是我国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类,享有“绿叶红镶边”的美誉。一般认为乌龙茶始于明末,盛于清初。 按现行国家标准GB/T30766-2014《茶叶分类》的规定,乌龙茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特点工艺http://scjgj.gzz.gov.cn/gzzscjgj/c101075/202111/46193854718d46b089cd0ab85fcbce4a.shtml
13.课程本课程为茶叶加工与品质管理的理论教学内容,包括茶叶加工基本原理、茶叶审评基本程序与方法、茶叶分类与品质特征、绿茶、红茶、乌龙茶的加工与品质等,让学生从原理上掌握茶叶分类、茶叶评鉴,并认识不同风格的绿茶、红茶、乌龙茶品质形成原因及影响品质形成的主要因子,能够灵活运用基础茶类的理论知识,科学辨识和判断茶叶https://higher.smartedu.cn/course/62354d099906eace048ea721