1、用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。
2、水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。(据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
3、为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。
4、如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
5、或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
6、龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。
7、加冰糖红豆的龟苓膏。
龟苓膏的做法大家是不是有一些了解了呢，龟苓膏对我们的身体是很有好处的，在平时能够多吃一些龟苓膏，特别是女性朋友，能够让自己的皮肤更好，永远都是很年轻的，这也是很多女性朋友希望的吧，因此我们在平时就应该好好的保护自己的身体。
二、龟苓膏的功效：
1、滋阴养颜
在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。
2、止痒祛湿
在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3、治疗便秘
老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。
4、去除毒素
年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。
5、防病去火
因为广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。同时对多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显着的改善作用。
三、龟苓膏的副作用：
1、比如哪方面的人群不适宜吃龟苓膏呢？
比如一些体质比较虚寒的女性，在特别处于生理的阶段或有着痛经的女性，就不合适吃龟苓膏。吃了只会导致症状更加的严重，还有一个要注意的是，由于龟苓膏的主要成分是龟板。它对一些女性而言，是可以起到一个兴奋子宫和促进血液循环的作用。所以一些怀孕的妇女也不能吃的，以免会造成不良的流产和早产或其它不适感。
2、并不是清凉食物都适合每一个人吃
因为龟苓膏属于寒性上的食物。一些肠胃不好的人，或体质上属于比较虚的人吃了，易发生腹痛和腹泻.故不能多吃。另外不适宜吃的人群还包括一些比如老年人、小孩、产妇、刚刚大病初愈或久病未愈等。除此之外，平时胃功能不好的人最要适可而止的食用。不然会造成肠胃方面的负担，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。
有的人喜欢用龟苓膏来当做一种清凉效果的零食。虽然是中药零食，但是也不能乱吃，而盲目的食用。在吃的时候一定要考虑到自已的身体和体质是不是适宜。还有就算是你的身体体质比较适合吃龟苓膏，但是也不能一下子吃得太多，以免造成胃部不适或其它症状。有些人认为，小孩体热上火，而龟苓膏又是一种中草药的清凉利湿的食物。可以放心给小孩吃来降火什么的，但是小孩属于稚阴稚阳的身体，食物偏性，很容易造成小孩身体阴阳平衡上的影响。因此偏性稍大的食物还是少给小孩吃一点，可是小孩子稚阴稚阳。
食物的偏性很容易影响到小孩子身体阴阳的平衡，所以偏性稍大的食物最好是谨慎食用。而且一些龟苓肓的浓度很高的话，还会造成小孩脾胃上的粘腻。
四、龟苓膏食用禁忌：
对于脾胃虚寒者来说，多食凉性的龟苓膏，会进一步加重体内的寒气，导致腹痛腹泻等。从西医角度说，许多慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎患者，常伴有脾胃虚寒的症状，如不思饮食，大便次数多或溏泻，胃脘或腹部遇寒则痛、喜温喜按等就不应多食龟苓膏。同理，容易痛经的女性，经期也不宜多食。
此外，龟苓膏中的龟板，有兴奋子宫神经的功效，可能导致流产，孕妇不宜多食。儿童稚阴稚阳之体，食物的偏性很容易影响到体内阴阳平衡，龟苓膏偏性稍大，最好不吃或少吃。龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。忌烟酒、辛辣、油腻及腥发食物。不宜同时服用温热性药物。儿童、孕妇、哺乳期妇女及患有其它疾病者应在医师指导下服用。
因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。