开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇水产行业的发展趋势，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
水产行业品牌现状之二：品类强，品牌弱。中国的水产行业有很多品类，如海参，鲍鱼，蟹，黄鱼，带鱼，对虾，鱿鱼等等。除了海参有一些品牌如獐子岛，大闸蟹有阳澄湖之外，其他品类几乎没有消费者叫得出来的品牌。这一点和中国茶业很雷同，也是处于有品类无品牌的状态，知道喝的是龙井，但是哪家龙井做的最好，消费者不知道，除了在铁观音这个品类出现了天福，八马这样一些品牌之外，十大名茶大多处于有品类无品牌的境地。中国水产业也依然是这样，黄鱼哪家做的好，对虾哪家做的好，带鱼哪家做得好，除了常年贩卖的渠道人士，很难有几个消费者能说出来。正因为很少有企业去做品牌传播品牌建设的事情，才会导致消费者买不到真正好的产品，企业也处于价格战的泥潭赚取微薄的利润。不做品牌可以说是双输的境地！反而那些有品牌意识的企业如獐子岛已经成为海参品类的绝对老大，据獐子岛2011年报显示，公司完成销售额2，937，410，749.04元比2010年增长30%，公司利润621，858，728.82元比2010年增长32%，虽然这家公司的销售额不到30亿，但市值已突破了150亿，成为水产行业屈指可数的少数几个有品牌的企业。
从热鲜肉到冷鲜肉，从低质低价到优质优价，从没有品牌到品牌得到认可，中国冷鲜肉格局的形成，不仅改变了中国人吃肉的方式，也造就了雨润，双汇，金锣，众品等众多百亿级大型企业，更是带动万千从业者不断做大！中国冷鲜肉的发展历程其实已经预示了中国水产行业的发展趋势，在水产行业也必将沿着一个从无品牌到有品牌，从有品牌到认品牌，从渠道认知到大众认知的路径发展!
去年前三季度水产品产量增长较快，同比增幅达到4.3%。水产品居民消费价格同比上涨4.6%，农村市场上涨幅度超过城市。批发市场价格比上年同期上涨3.57%，其中海水产品价格上涨4.2%，淡水产品价格上涨2.78%。水产品进出口增长较快，进口增幅大于出口，贸易顺差继续扩大。其中水产品产量最大的省份为山东、广东、福建、辽宁和浙江，去年前三季度这五个省的产量占全国总产量的57%。
在我国渔业稳步发展的同时，我们应该看到，目前我国的水产业实际上正面临着多方面的挑战，无论是养殖、运输、销售，还是品牌管理，都还处于初级阶段，而包括水环境污染、养殖品种种质退化、水产品质量安全的研究不到位、物流配送手段落后、产品品牌意识薄弱等问题，这不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心，而且也严重影响了水产养殖品的对外贸易。“多宝鱼事件”之后，去年6月底对虾出口遭遇了美国实施严格的自动查验措施，给我国的对虾产业链造成损失达到20亿元。对虾出口企业和养殖户均遭到了沉重的打击。长期以来，我国渔业经济增长主要依靠规模的扩张，这种粗放型增长方式，加深了生产发展与资源环境的矛盾，已经不能再继续下去了，必须推进渔业发展由规模扩张型到质量效益型的第二次增长方式转变。
水产养殖业是我国渔业经济的主导产业，且是国家产业政策重点支持的产业，我国海水养殖已经有千万吨产量，是世界第一产量国。在现有的养殖格局之中，鱼类占据了淡水产品的主导地位，人工养殖普及范围广，未来这种格局不会转变。淡水养殖的发展将向品牌化经营方面转移，拥有资源和品牌优势的企业有机会得到壮大。
当前，水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时，也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响。为有效保护环境，提高养殖水产品质量，确保人类健康，有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点。
根据农业部的《中长期渔业科技发展规划（2006―2020年）》，到2010年，构建出我国渔业科技创新体系基本框架，渔业科技成果转化率达到50%以上，渔业科技进步贡献率在现有50%的基础上提高5个百分点，促进渔业集约化、标准化、产业化程度进一步提高。可以预见，今年及未来几年，中国渔业必将迎来一个充满生机的全新发展时期。面对快速增长的水产品市场，我国水产企业该如何把握时机，迎接挑战，并根据行业发展趋势制定发展战略呢？这是每个水产企业需要深入研究和思考的问题。
中国食品产业网
1我国水产养殖病害现状
2我国水产养殖病害防治现状
3结语
作者:王秀慧单位:聊城市东昌府区水产局
参考文献
[1]吴淑勤，王亚军.我国水产养殖病害控制技术现状与发展趋势[J].中国水产，2010，（8）：9-10.
关键词：水产养殖；水域环境；影响；研究
中图分类号：X824文献标识码：ADOI编号：10.14025/ki.jlny.2017.15.022
1我国水域环境的现状
我国淡水湖分布以五大湖为主，除去人迹罕至的原始湖泊地区，其他的淡水湖营养化经测量都基本达到了富营养化的标准，尤其是处于城市地带的湖泊，富营养化最为严重，富营养化中存在的较多化学物质多为氮和磷，可见人类的不自觉对于水域环境的危害性较大。另外，近些年我国水产养殖行业快速发展，养殖规模不断扩大，人们为了尽力跟进水产养殖的高度集约型发展，不断地加大养殖量和水产量，通过投放大量的水产饲料，不断地加大了水体的富营养化。人们为了自身利益，不重视水产养殖对水域环境的负面影响，只重视水产养殖的速度规模和自身利益。
2水产养殖对水域环境的影响
2.1对水产品质量的影响
近年来，市场对水产品的需求越来越广泛，养殖户在计算收益时发现入不敷出，许多养殖户面临着各种窘境，所以一味的依靠养殖新品种来增加效益也不能达到效果，而常规鱼类养殖业不一定无利可图，主要对管理技术有较高的要求，合理的管理是水产养殖成功的标准。
2.2对水体底质的影响
我国水产养殖技术偏低，经常出现饲料的超量投喂，这样很容易造成饲料的过剩，大量的饲料沉入水体底部。水产养殖所排出的代谢产物以及粪便等也相继沉入水体底部。久而久之，水体底部的有机质越来越多。水体有机质的增多，使水中微生物的活动更加频繁，进而消耗水体底部更多的氧气，底部缺氧，致使大量的有毒物质出现，这些毒物不仅污染水体环境，而且导致水体底部生物大量死亡。
2.3水域环境遭受一定程度的污染
随着生活水平提高，我国水产养殖业呈现突飞猛进的发展势态，但是人们忽略了水产养殖所产生的负面影响，从而在不同程度上造成了环境的污染，化肥、农药等的大量使用，不仅导致稻田、湖泊水体的富营养化，改变了水质，还严重的影响人体健康。
3.1科学规水产养殖的面积
3.2提高水产养殖技术及从业人员专业水平
3.3加强水产养殖的管理以及对富营养化的管理
虽然水产养殖的利益在逐步加大，但是其带来的负面环境问题也在日益扩大。有关部门要认识到问题的严重性，制定相应的管理条例，加强对水产养殖的管理。只有保证水域不受污染，才能大力发展经济，水产养殖才能真正促进社会经济快速发展。政府部门要完善各项法律法规，完善对水产养殖的监督，同时，有关水产养殖部门也要根据法律条例制定相应政策，在保证不污染水域环境的前提下完成对水产养殖的经济发展。例如，制定相应的条例、规定各个地区水产养殖的资格证、加强对饲料成分的监察等，来充分实施严格的水产监督措施。水域环境富营养化是目前的最大问题，有关部门要积极响应，根据实际问题积极采取对策。
4结语
就目前形势看，我国的水产养殖行业取得了不小成绩，但是对于由此带来的环境问题不容忽视。有关部门要相互协调，引进相应的先进技术，培养高素质人才和从业人员，从根源保证水域不被污染。要注重长远利益，不能以牺牲水域环境的代价来实现利益的扩大。
[1]段学华，何立红，李春燕.水产养殖对水质影响及防治措施[J].能源与环境，2010，（04）.
[2]秦战营.有机水产养殖面临的问题与讨论[J].河南水产，2011，（03）.
一、上半年工作情况
（一）各项指标完成情况
1、生猪出栏25.86万头，存栏30.9万头，分别比去年增长10.2%和1.6%；
2、商品肉牛出栏1.4万头，比去年增长16.6%；
3、家禽出笼476.2万羽，存笼656万羽，分别比去年增长3.3%和0.5%；
4、禽蛋产量5258吨,比去年增长5.2%;
5、肉类总产30250吨,比去年增长8.5%;
6、水产品产量16100吨，其种水产品产量7100吨，分别比去年增长6.6%和16%。
(二)上半年养殖业运行特点
1、生猪市场价格持续上涨，仔猪补栏快。全市生猪散养户空栏率小于5%，规模养猪场生猪生产总量呈上升趋势。上半年生猪生产呈现良好的发展势头。
2、家禽生产逐渐恢复。今年年初，由于受禽流感的影响，家禽特别是水禽生产明显滑坡，禽流感过后，家禽养殖呈恢复性增长。目前，家禽生产比去年同期略有增长，所有山塘水库边形成了有水就有鸭的良好局面。
3、牛、羊及牧草生产有所突破。今年以来，活牛及肉牛市场保持平稳增长势头，奶肉牛工程项目的实施和各乡镇办出台的一系列扶持种草养牛政策，极大地调动了农户养牛的积极性，一批种草养牛户、繁殖小牛户发展起来。养羊生产由于小尾寒羊、南江黄羊在我市落户并持续发展，养羊、养牛成为畜牧业增长的一个亮点。
4、水产养殖模式发生变化，名优特新水产品养殖力度加大。水产养殖由过去的混养、人放天养向主养、单养、精养模式改变，立体化养殖模式在我市的一些山塘水库得到了推广。今年上半年，水产品价格直线上扬，养殖效益大大提高。名特优新水产品如：樟树银鲫、彭泽鲫、鳜鱼、淡水珍珠等一些特种水产品落户我市，并形成规模化养殖势头。
(三)上半年工作成绩
1、畜禽生产由数量扩张向注重质量的无公害方向转变。
在生猪生产保持良好增长的过程中，我们以无公害生产为突破口，培植养猪大户发展无公害优质生猪，并在硬件建设和软件服务方面给予大力支持和扶助，今年，我们以发展生态牧业小区为重点，加快无公害生产基地建设步伐。
2、种草养畜和奶肉牛工程建设有一定的发展。今年，全市种草养牛、养羊发展势头较好，养牛、养羊生产在畜牧业中的比重提高，特别是奶肉牛工程项目的实施，不仅改善了肉牛品种，还培植了一大批养牛专业户，为今后牛产业的发展打下了坚实的基础。
3、动物防疫工作走上规范化、法制化轨道。今年年初，我市对口蹄疫、猪瘟实施强制免疫，使重大动物疫病防治工作迈出了新的一步，全市牲畜强制免疫密度达100%。特别是4月份实施的仔猪调入准调证制度，有效地控制了我市动物疫病的传播和流行，大大地促进了畜牧业的健康发展。
4、名优特新水产品呈现前所未有的发展趋势。樟树银鲫已初具产业化规模，全市异育银鲫（樟树银鲫）养殖水面达7000多亩，其它特种水产如彭泽鲫、鳜鱼、叉尾、中华绒蟹、南美白对虾、淡水珍珠等发展速度较快，经济效益可观。
二、下步工作要点
(一)抓疫病防治，严控重大动物疫病发生。
在动物疫病防治上，一是认真贯彻预防为主的方针,抓好重大动物的防疫工作,加强消毒灭源,做到不留防疫空白点,确保防疫密度达100%，严防W病、Q病发生和流行；二是狠抓动物疑难病的诊断，不断提高兽医人员的业务水平和诊断准确率，及时为养殖户排忧解难；三是严把检疫关，重点把好“五关”,即产地检疫关、进场(点)检疫关、宰前检疫关、宰后检疫关、市场监督检查关，防止畜禽购销中疫病的流入和病猪死禽进入市场交易。
（二)抓市场整顿,确保畜禽产品安全。
认真执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，严厉打击制造、出售、使用“瘦肉精”等违禁药品、假冒兽药及其它破坏养殖业生产、经营环境的不法行为，确保养殖业顺利发展和人民群众的身体健康。
（三）抓队伍建设，提高畜牧兽医人员服务水平。
一是加强兽医人员的业务培训，提高他们的从业水平和服务意识；二是大力开展新技术和实用技术的推广应用，使养殖技术和养殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人员整体素质的提高，对本系统工作人员严格行岗位责任制和目标考核制，实行竞争上岗，优胜劣汰。
（四)抓好科技下乡服务,大力推广新技术。
大力宣传和推广养殖业新技术、新成果，积极指导群众引进良种，调整品种结构，组织专业技术人员，深入基层，深入养殖户，开展各项技术服务，以此做给农民看，带着农民干，为优化产业结构，带领群众致富奔小康，尽职尽责做好自己的本职工作，努力实践“三个代表”。
关键词：虾蟹增养殖技术；教学改革；探索和实践
水产养殖专业是实践性和技术性很强的应用性专业，其毕业生不仅要具有扎实的基础理论和宽广的专业知识，更要有一定创新精神和解决专业实际问题的实践能力。《虾蟹增养殖技术》作为高职类水产养殖技术专业的主干课程，课程主要讲授虾蟹类的生物学知识、育苗基本原理及技术、养成原理及技术和虾蟹类的增殖技术等。近年来，教研组教师为了更好地体现高职高专教育理念，使学生更加符合生产一线的要求，针对教学过程中存在的问题，通过对教学内容、教学手段和教学模式的探索和实践，对课程教学进行了一系列改革和优化。
一、结合生产实际、优化教学内容
二、改革教学方式、激发学习兴趣
水产养殖技术作为我校2010年新开办的专业，教学基础相对薄弱，本课程主讲教师缺乏生产实践经验，但充满创新精神，不断改进教学方法，为此课程组归纳总结出以下三种方法。
2.学生讲课和课堂辩论。传统教学主要采用教师上课学生听课的模式，在这种单一的教学模式下，学生缺乏主动性，为使课堂教学形式多样化，课程组在教学过程中采用部分章节由学生辩论、学生讲课等形式完成的方式学习，这种教学方式充分调动了学生学习主体的积极性和主动性，提高了课堂教学的趣味性，得到了学生的认可和积极响应。例如针对目前河蟹养殖过程中出现追求产量和质量两种趋势，可组织学生对此展开辩论，在增强课堂活跃性的同时也促进了学生对知识的掌握。
3.聘请高校和企业的专家学者走入课堂。国内许多行业都存在产学研严重脱节的问题，水产行业同样如此。学生作为行业的生力军，是知识和技术的传承者，只有把企业和科研单位请进课堂才能培养出既懂生产又能科研的复合型人才。例如介绍河蟹养殖时，邀请河蟹养殖专家就“河蟹生态养殖”作专题报告，让学生对生产一线的技术现状有清晰的认识，同时向学生介绍学科前沿的研究成果及动态，开阔学生的视野，启发学生的思维。
三、注重实践教学、提高人才质量
水产养殖行业一般是处在农村或者是更加偏远的地域，生产工作条件比较艰辛，收入待遇不高，在大多数人的观念中仍然是没有出息的职业，学生对水产专业有本能的抵触与厌烦情绪，影响教学效果和学生的专业素养。实践教学的加强有助于学生对水产养殖业的全面了解，降低他们的抵触情绪，提高学生的实践能力和综合素质，改变社会对水产养殖就业的评价，有助于吸引更多的优秀生源，提高人才培养质量。《虾蟹增养殖技术》作为本专业核心课程，其实践性和应用性更强，实践教学改革目的在于提高学生学习的积极性和主动性，提高他们的动手能力和创新能力，进而为提高处理实际生产中出现养殖问题的能力打下良好基础。
总之，通过对《虾蟹增养殖技术》课堂教学和实践教学的改革，学生的基础知识和实践技能都得到加强，学生的综合素质稳步提高，为今后的工作打下了坚实的基础。改革在取得进步的同时，也存在不少问题，在后续的教学改革中，我们将根据专业特点，积极加大投入，自主建立一两个具有代表性的水产动物综合实训基地；与企业进一步合作加强校外实训基地建设，改革和完善实践教学模式。此外，在理论课教学过程中应继续改进教学方法，多采取讨论式、报告式等启发式的教学方式，使教与学很好地结合起来。
参考文献：
[1]黄瑞.虾蟹增养殖技术[M].北京：化学工业出版社，2009.
[2]向枭，陈建，段彪.水产养殖专业本科教学改革的探讨[J].西南农业大学学报（社会科学版），2008，6（1）：196-198.
一、养殖现状
目前，全市水产养殖面积达到106万亩，其中海水养殖面积70万亩（包括滩贝养殖），淡水养殖面积36万亩。水产养殖总产量29万吨，其中海水养殖产量11万吨（包括滩贝产量），淡水养殖产量18万吨。在海水养殖中，中国对虾、日本对虾和南美白对虾为主养品种，其中中国对虾养殖面积8.5万亩，日本对虾养殖面积12.5万亩，南美白对虾养殖面积4.9万亩，对虾总产量19982吨。工厂化养殖面积达到40多万平方米，养殖品种包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水养殖中，鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼为主要养殖品种。全市水产养殖业呈现出方兴未艾的大好局面。从以上这些数字中我们可以看出我市的水产养殖规模不可谓不大，水产品产量不可谓不高，在农村经济中所发挥的作用不可谓不突出。然而，面对这些成绩我们仍需保持清醒的头脑，去发现发展中存在的问题，去研究制约行业发展的矛盾所在。
二、存在问题
第一、养殖结构不尽合理，经济效益增长缓慢
纵观全市水产养殖结构状况，仍以传统的养殖品种占主导地位。海水以“三虾、三鱼、三蛤”为主，即中国对虾、日本对虾、南美白对虾、河豚鱼、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、杂色蛤等。淡水主要是鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等。中国对虾和日本对虾虽然是很好的传统养殖品种，但由于受病害的影响，单产较低，经济效益不稳定。淡水传统养殖品种单产高，总产量大，但由于集中上市，又没有稳定的出口渠道，只靠内部市场消化，市场价格持续低迷，经济效益差。区域优势品种效应未能得到充分体现。工厂化养殖在我市发展很快，也丰富了海水养殖品种，满足了市场的需求；但水质环境问题、苗种问题、病害问题又成了工厂化养殖发展的三大发展“瓶颈”，制约了工厂化养殖的可持续发展。
第二、缺乏产品质量意识，难以形成出口创汇的拳头产品
目前，我市水产养殖主要以池塘养殖为主，而池塘养殖大部分采取精养方式，尤其是淡水池塘养殖，放苗密度大，产量高，这样的养殖模式曾给养殖户带来过很好的经济效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加剧及苗种品质退化等诸多因素的影响，病害频频发生，在整个养殖周期内需要不断用药，如消毒剂、抗生素、杀虫剂等。有些养殖户为了治疗鱼病，甚至使用一些剧毒农药，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而这些药物的长期使用，造成病原体的抗药性增强，进而用药浓度就需不断加大，毒性也越来越大，药物残留严重超标，如此形成恶性循环。这样的水产品流入市场对人类健康将造成危害，存在着严重的食品安全问题，这和我们所倡导的绿色食品、无公害食品相违背，并且在国际市场中药物残留也成了水产品出口受限的主要因素，食品安全问题已经成为水产养殖业发展中的潜在风险。
第三、环境保护意识淡薄，环境污染日趋严重
受利益驱使和不当的宣传导向，有些地区为了追逐短期利益将大片的粮田改造成池塘，进行水产养殖，使当地植被遭到破坏，严重影响了当地的生态环境，产生不良的后果。养殖面积不断扩大，几乎有水的地方就养上了鱼，造成水源严重短缺，养殖环境急剧恶化。养殖环境的污染除了工业污染、农业污染与生活污染等因素外，养殖本身也会造成水环境污染。成吨、成百吨、成万吨大量的饲料投入养殖水体中，而这些饲料只有20%左右被鱼虾转化利用，其余80%将以不同方式流入水环境中，造成养殖水域富营养化，随着池塘换水的进行，这些被污染的养殖用水排入河流或海域，成为一种新的污染源，影响着人类赖于生存的大环境。水产养殖业本身造成的环境污染不容忽视。
第四、优良品种匮乏，种质状况退化
良种的选择和培育是增产、增效的关键。在其它条件不变的情况下，使优良品种可显著增加产量。而目前我市的状况是缺乏高产、优质、抗逆能力强的优良品种，种质退化现象严重；养殖亲体或苗种依赖于捕捞自然资源，造成自然资源衰退或破坏。我市的人工选育和遗传育种的研究研究基本上还仅仅处于起步阶段。我市水产养殖品种除极少数进行过系统选育和改良外，绝大多数水产养殖动物都是未经选育的野生种，累代养殖出现了种质退化、杂合度降低、遗传力减弱、生长速度减缓、性成熟提前、品质降低、抗病力下降等问题。实践证明，品种问题已成为制约我市水产养殖业稳定、健康和可持续发展的重要因素。尽快培育出生长快、品质优、抗逆能力强的水产养殖动植物新品种，对于实现我市水产养殖业可持续发展具有决定性的作用。
三、发展趋势
第一、以市场为导向，养殖结构将不断优化
一是充分发挥区域优势，开发当地传统品种，使之形成规模，形成产业。如我市已经形成养殖规模的中国对虾、日本对虾、河豚、河蟹等，要把我们的传统优势品种做大、做强，在产品质量上、品牌宣传上加大力度。按照开发一个品种，形成一个产业，致富一方百姓的思路，搞好区域规划和品种结构调整。沿海地区除了发展一般的浅海滩涂养殖外，还要适度发展工厂化养殖和深海养殖，拓展海水养殖的空间，山区水库要大力发展增殖渔业和观光渔业。倡导多种养殖模式并存，以往的高密度、高产量养殖模式，将向低密度、高品质、高效益的自然生态养殖方向发展。
二是要根据市场多变性和多样性的要求，从以生产为中心转变到以市场为中心上来，紧紧围绕市场转。在引进和开发名特优新品种的过程中，一定要考察新品种对当地环境的影响，筛选出适合当地的优势品种，使之能形成规模、形成产业，并有自己的市场。比如我市引进的日本对虾、南美白对虾、罗非鱼等就非常成功。已初步形成规模化、产业化，并且具有很好的市场。只要各部门从实际出发，认真考察、论证，在新品种的引进和开发上下大功夫，就能够不断为水产养殖业注入新的活力。
第二、养殖品种不断优化，优质良种逐步增多
一是提高我市水产养殖育种手段的科技水平
在育种的技术手段上，充分发挥经典的选择育种技术的可靠性与稳定性，大力发展分子标记辅助育种技术，推动细胞工程育种育苗技术的成果转化，同时，注重其他育种技术的开发与应用，形成多种技术并举、各有侧重的发展局面。
二是改变优良品种缺乏的不利局面
在选育的种类上，目前应特别注意抓好对虾、扇贝、大黄鱼、牙鲆等海水主养种类的新品种培育工作。在此基础上，逐步开展其它重要种类的选种育种研究。对国外已经引进的名特优种类，如大菱鲆、欧洲鳎等，要强调对其遗传多样性的跟踪检测。对新开发和待开发种类，如石斑鱼、半滑舌鳎等，首先应完成人工条件下的亲体培育和苗种繁育技术的研究，摆脱养殖生产对野生资源的依赖性，在此基础上开展遗传育种的研究工作。
三是加强优良品种培育基地建设
建议由政府投入和企业配套为主，建设区域性的养殖优良品种培育基地，重点做好主要养殖类的新品种培育工作。充分发挥地方政府与大中型水产养殖企业的积极性，建立广泛地群众参与的优良品种选育体系。建议由权威领导部门牵头，组织有关专家制定一个面向整个产业的水产养殖良种选育计划，按产业发展的急需程度，分期分批分层次实施。合理地调配科研院所和生产企业的资源优势，把育种变为行业内专家和群众共同参与的行为。
第三、传统渔业将向现代渔业，数量渔业将向质量渔业不断转变
首先要大力推广产业化经营，充分发挥资源优势和区域特色，坚持“扶大、扶优、扶强”的原则，重点培育一批规模较大、实力较强、辐射带动能力突出的龙头企业，促进渔业增效，农民增收。龙头企业要不断加快科技进步，提高产品质量，改善经营管理，增强竞争能力。渔业主管部门要对龙头企业、渔业产业化示范区加强指导、协调和管理，促进渔业产业化经营的健康发展。
其次是提高养殖水产品的质量安全意识，增强市场竞争能力。入世以后，水产品市场将更加开放，渔业面临更为广阔的国际市场空间，市场竞争也会更加激烈，对水产品质量的要求将越来越高。以往那种只注重产量，忽视质量的生产理念将被淘汰。从当今水产品国际贸易的特点看，产品质量安全已经成为最主要的贸易壁垒。欧盟、美国、日本、韩国经常以卫生质量标准为由对我们的水产品出口进行限制。如2000年欧盟对我国冷冻虾检出氯霉素超标，从而全面封杀了我国养殖冷冻对虾对欧盟的出口，给我国对虾养殖业造成巨大损失。为了应对这种挑战，避免类似事件的发生，我们必须高度重视水产品食用卫生安全管理。首先要全面推行水产养殖标准化，建立一整套符合本地区，又与国际接轨的水产养殖标准体系。二是要加快水产品质量监督检测体系建设，为全面提高水产品质量和安全性提供保证。三是依法实施水产养殖全过程质量安全管理制度，加大执法强制性标准的监督检查力度，引导并提高广大养殖户质量意识，使之能自觉地按照渔业质量标准进行生产。渔业执法部门要积极行动，切实抓好从“鱼苗到餐桌”全过程的质量监督管理，为广大市民提供更多的“无公害”水产品。
第四、养殖标准化体系将不断完善
1.12种路径的比较
无论是就地转移还是异地转移，都各有优势和劣势。比如就地转移，周围的环境、人际关系等都比较熟悉，就业风险小，生活成本较低。要实现就地转移，捕捞渔民可以从事近海养殖业、水产品运输或个体经营，而这需要有一定的资金积累。如果在当地从事水产品加工业，需要有较为发达的第二、三产业作支撑，否则难以吸纳多余的渔民劳动力。对于没有资金积累、没有养殖经验、当地渔区也没有相应的水产品加工企业的渔民来说，如果选择异地转移，到城市打工，可以获得更多的就业机会和更高的工资收入，交通、生活物资的采购等也更为便利。但它也有缺点，如生活成本高、就业风险大等。具体说来，两者的优劣如表1。
1.2当前浙江捕捞渔民及其转产转业的特点
2浙江捕捞渔民就地转移的理论分析
上述理论模型是解决农民转移就业问题的，尽管农民与渔民有所不同，但在转移就业的问题上，他们却有很多相似之处，如表3。就目前来看，中国的渔民和农民绝大多数从事的都是第一产业，他们被迫转产转业的主要原因均是第一产业中的供需矛盾比较突出。解决这一矛盾的途径有2个：（1）异地转移多余的劳动力；（2）就地发展第二、三产业，吸纳多余的劳动力，这也是托达罗模型在实践中解决剩余劳动力问题的具体体现。第1个途径只是缓解了当地的供需矛盾。当大量的劳动力涌入其他地区的时候，因为就业机会总是有限的，又会促发转入地区的供需矛盾。因此，从根本上说，供需矛盾并未解决，只是从一个地区转移到了另一个地区。相比之下，大力发展当地的第二、三产业，不仅有利于吸纳多余的劳动力，也符合地方经济发展的长远目标，更符合经济发展的大趋势。
3浙江捕捞渔民就地转移的必要性
4浙江捕捞渔民就地转移的可行性
4.1从经济发展趋势的角度看整个社会和经济发展的大趋势是曲折前进的。随着科学技术的进步，社会文明程度的提高，那些对自然资源依赖性较高，污染、破坏环境等不符合可持续发展规律的产业都将会被淘汰，取而代之的是更为经济、环保、绿色的新兴产业。当前捕捞人口与渔业资源的矛盾已经突显出来，意味着必须有一部分人退出捕捞队伍，转向与之平级或更高一级的产业链。而被迫退出的这批渔民通常具有年龄较大、资金不足、信息不全、技术和装备落后等特点。据此，如果政府可以顺应经济发展的大趋势，在当地大力发展涉海或涉渔的第二、三产业，如水产品运输业、水产品加工业等，同时对渔民进行相应知识和技能的培训，使他们能尽快上岗，实现就地转产转业。这无论对当地经济的长远发展还是对转业渔民来说，都是不错的选择。
4.2从本地自然资源优势的角度看经济的发展，生活水平的提高，人们对生活质量也有了更高的要求，加之城市生活、工作压力大，空气污染严重等原因，越来越多的人选择在节假日出门旅行。近年来，浙江省的滨海旅游业发展比较迅速，其中以舟山市滨海旅游的发展态势最为良好。尽管如此，舟山的滨海旅游资源还有待开发；已开发的旅游资源缺乏统一规划、产品单一、项目雷同、地方特色不突出、管理不完善。例如，笔者曾在浙江枸杞乡调查期间发现，当地的海水非常清洁，距海边500m左右就是渔村，房屋依山而建，错落有致，山上灌木茂密，是夏季人们爬山、游泳、垂钓、品尝海鲜的好地方，而且枸杞乡距周边的大城市如上海、杭州等都很近，潜在的游客群体众多。可是由于当地管理乏力，致使沙滩、岸边的道路、码头、渔村都有不同程度的“脏乱差”现象。如果可以改变这一面貌，对当地的旅游资源进行统一、合理规划，充分利用，突出地方特色，未来的枸杞乡不仅是当地渔民休闲娱乐的地方，还可以吸引来自不同城市和地区的游客，刺激第三产业的发展，吸纳一批被迫转产转业的捕捞渔民，为当地经济的发展注入新的活力。
5推进浙江捕捞渔民就地转移的建议
5.1加强对捕捞渔民职业技能的培训由前述可知，文化素质低、技能单一是直接制约捕捞渔民转产转业的一大因素。地方政府可以拨出一部分专项资金用于对捕捞渔民知识和技能的培训，进行大力宣传，鼓励渔民积极参加。首先，在培训内容的制定上，要有针对性。可以根据市场的需求、本地经济未来的发展方向，并结合渔民自身对再就业的期望和意愿来综合制定培训项目，比如水产养殖知识、科学投放饵料的技巧、国家出台的各项配合转产转业的惠民政策等。这样既调动了渔民参与培训的积极性，也会使培训更加名副其实，让渔民学有所用。其次，由于捕捞渔民多数只有初中及以下文化水平，对新知识、新技能的接受能力较弱。因此，培训的方式应尽可能灵活，语言要浅显易懂。最后，渔民，特别是海岛纯渔区的渔民，远离陆地，交通和通讯不发达，信息闭塞。对此，当地政府可以设置专栏，为广大渔民免费提供各种就业、创业信息，鼓励渔民通过自身的努力，积极、主动地实现转产转业。
5.3大力发展第二、三产业捕捞渔民对从事水产养殖业最大的担心是怕没有销路。对此，政府可以招商引资，引进一批水产品加工企业，建设大型的水产品批发交易市场。同时，鼓励渔民从事水产品运输业或销售业，使当地的水产养殖业、水产品加工业、水产品运输和销售有机结合起来，从纵向和横向延伸产业链。其次，可以充分挖掘本地资源优势，发展休闲渔业。修缮当地的人文景观，如残破的寺庙、古老的渔村宅院等；把在转产转业中淘汰掉的渔船经过精心修理和装饰用于水上垂钓、观光、餐饮等；开展形形的渔文化节，如祭海、祭妈祖、歌舞、晚会、渔村历史讲解等，把文化注入到休闲渔业中去，使游客在娱乐中感受到地方特色。休闲渔业的发展同时也会带动当地餐饮、住宿、购物等其他第三产业的发展，为渔民的就业和增收开创更多的途径。
6结语
我们当前的主要矛盾依然是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾，面对前所未有的激烈的国际竞争和国内错综复杂的前进中的问题，必须加快发展。只有加快发展才能增强经济实力，增强综合国力，才能解决前进中的问题，才能进一步提高人民的物质文化生活水平，才能增强人民群众的社会主义信念。党要承担起中国社会进步的历史责任，必须始终抓住发展这个执政兴国的第一要务，集中全党和全国人民的智慧和力量，聚精会神搞建设，一心一意谋发展。嵊泗县要达到在全市率先基本实现现代化的宏伟目标，关键就是发展。嵊泗县有着丰富的海洋自然资源优势，以海洋资源为基础的水产品加工业，历来是重要的支柱产业，在全县国民经济和社会发展中具有重要的地位。随着社会的发展进步，随着渔业资源的严重衰退，水产加工企业面临着新的问题、新的困难、新的形势，新的挑战，为此，本研究在对全县水产加工企业的生产经营情况以及存在的问题调查的基础上，就嵊泗县水产加工业的发展提出不成熟的拙见，以供借鉴和参考。
一、嵊泗县水产品加工企业的现状
截止2002年底，嵊泗县水产品加工企业共有49家，占全县工业企业总数的25.5%，拥有总资产28434万元，职工876人，创利301万元。地域分布是：菜园20家（7家停产），嵊山镇17家（8家停产），五龙乡5家，黄龙乡3家，枸杞乡4家，县直属1家。产品主要以冷冻品、小包装水产品、饲料鱼粉、速冻贻贝为主。由于诸多因素的影响49家企业中，处于停产状态的企业15家，目前正常生产的35家企业中，有集体所有制1家，股份及股份合作制9家，私营独资12家，私营合伙7家，其他有限责任公司有6家。
（一）企业规模、技术、设备情况
全县水产品加工企业中年销售收入500万元以上的有12家。全县有冷藏库36座（见表一），冷藏500吨以上的5家，占14.3%；冷藏200吨的12家，占34.3%；200吨以下的19家，占51.4%。企业的设备大多是以八十年代中期和九十年代初期购置为主，由于企业的生产设备陈旧、落后，企业只能维持简单的水产品加工流程，缺少先进高科技生产线，缺乏现代加工能力。表一全县水产企业冷藏能力情况表
冷藏能力（吨/次）
500
200
200以下
合计
冷藏库数（座）
5
12
19
36
比例（%）
13.9
33.3
52.8
100
（二）企业厂长、经理素质情况
35家企业厂长、经理中，年龄（见表二）：在30—40岁的7名，占20.0%，41—50岁的10名，占28.6%，51岁以上18名，占51.4%；文化程度（见表三）：大专及以上的3名，占8.6%，中专及高中的11名，占31.4%，初中的18名，占51.4%，小学3名，占8.6%；职称：有各类技术职称的有15名（中级以下），占42.8%。
企业职工中，大专及以上学历的仅占1.8%，中专及高中的占18.4%，初中的占57.6%，小学的占19.8%，小学以下的占2.4%，有技术职称的人员只占企业职工总数的4.2%。
表二企业厂长、经理年龄结构表
分类
项目
30－40岁
41－50岁
51岁以上
人数（个）
7
10
18
35
20
28.6
51.4
表三企业厂长、经理文化程度表
文化程度
大专及以上
中专（高中）
初中
小学
3
11
8.6
31.4
（三）企业质量、卫生认证情况
在嵊泗县水产加工的35家企业中（见表四），通过ISO9000体系认证的有4家，占企业总数的11.4%，获得HACCP认证的2家，占企业总数的5.7%。取得国内卫生认证的企业20家，占企业总数的57.2%,取得其他认证的4家，占企业总数的11.4%，有5家企业未取得任何卫生规范认证,占企业总数的14.3%。35家企业中完成各国官方注册的企业7家，占企业总数的20%，（4家企业完成了日本官方注册，2家完成韩国官方注册，1家完成欧盟注册，其中1家企业完成3个官方注册。）
表四水产加工企业质量、卫生认证情况表
ISO9000
HACCP
国内卫生认证
其他认证
未取得认证
企业数（个）
4
2
11.4
5.7
57.2
14.3
（四）企业运营能力及效益情况
2002年，全县水产加工企业实现工业总产值36084万元，销售产值30562万元，产销率84.7%，比标准96%少11.3个百分点。35家企业中盈利在5万元以上的10家，微利企业16家，亏损企业9家。盈亏相抵后利润总额301万元，其中盈利企业创利491万元。整个行业利润主要集中在5家规模以上企业中，仅黄龙鱼品厂就创利260万元。亏损企业亏损额190万元，亏损面25.7%，亏损率38.7%，户均亏损21万元。从经济类型上看：股份合作制企业亏97万元，私营企业实现利润118万元，其他有限责任公司处于优势，除1家企业亏3万元外，其他5家都盈利，且盈利总额为280万元。
表五水产加工企业盈、亏情况表
盈利5万元以上
微利企业
亏损企业
16
9
45.7
25.7
二、嵊泗县水产品加工企业存在的问题
（一）海洋渔业资源衰退
1、中日、中韩渔业协定生效和实施，使舟山海洋捕捞失去了部分传统渔场，部分渔场受到严格限制，而导致捕捞业的生存空间的缩小，从而制约了捕捞渔场的拓展。
2、渔业资源衰减，大量的渔民争抢有限的水产品资源，造成了可开发利用的品种资源减少，突出了“船多鱼少”的矛盾。
3、传统的“靠海吃海”的观念根深蒂固，对转产转业的认识不足。加之财力、物力的制约，很难改变渔民的捕捞作业结构。政府和主管部门，虽然重视渔民的捕捞作业的调整，但受物力、财力及其它环境因素的制约，没有真正大力度的、有效的、支持捕捞渔民的作业结构调整。
上述原因直接影响嵊泗县的渔业产量，海洋渔业资源的衰退，经济类水产品大幅度下降，经济鱼类收购价格的上升，高昂的收购价加上全县水产加工业多数以粗加工为主，缺少精深加工的产品，使简单的水产品加工几乎没有利润，有的企业采用代收购、代加工来维持企业的生存，给水产加工业的发展带来了前所未有的困难。
（二）市场竞争能力薄弱
从企业规模、技术、设备情况看，嵊泗县的绝大部分水产品加工企业规模小，无自主产品开发能力，加工设备简单，产品单一，加工量比例较低，加工技术含量低，高附加值产品少，很少或没有开发废弃物综合加工和利用，传统产品加工技术落后，水产食品仍然沿用几千年来传统的作坊式手工加工方法，市场需求逐渐萎缩，明显缺乏市场竞争的能力，企业一直主营以冻小黄鱼、冻鲳鱼、冻虾仁、冻蟹等各种经济水产品为原料的产品加工，直到近几年才发展有星鳗片、贻贝等加工。企业缺少配套产品及特色产品的生产，产品升级换代缓慢。截止2002年底，水产加工产品中获各级名牌产品的企业有8家（见表六），占企业总数的22.8%，在获名牌产品企业中，有1家企业获得国家级名牌产品，6家获省级名牌产品，1家获市级名牌产品。
表六水产加工业获名牌产品的企业统计表
总数
获国家级
获省级
获市级
小计
企业（个）
1
6
8
2.9
17
22．8
（三）企业负债严重，抵御风险能力弱
资金构成
银行贷款
自有资金
外来资金
民间借款
63.6
27.6
2.6
6.2
（四）企业采、销的局限性
产品销售是实现企业利润的重要环节，再好的产品如果在销售环节上出现障碍，不仅影响销售量，也给企业的利润增长带来很大影响。调查发现（见表八），全县水产品加工企业产品销售固定商家的占10%，为对方做订单的占6.7%，企业通过批发商销售的占33.3%，通过零售渠道的占6.7%，企业直销的占43.3%。企业产品销售渠道单一（见表九），销往国内外的产品主要是本省和上海市，其中销往上海的占50.7%，销往本省的占28.1%，销往山东的占14.9%，销往其它省市及国外的占6.3。所有出口产品主要销往韩国和日本。
表八水产加工企业销售结构表
固定商家
做订单
批发商
零售
企业直销
6.7
43.3
表九水产加工企业销售结构表
上海
本省
山东
其它省市及国外
50.7
28.1
14.9
6.3
（五）企业人员素质低，管理水平亟待提高
企业人员的文化程度偏低，管理人员年龄偏大。在35家企业厂长、经理中，年龄在51岁以上的占51.4%，而40岁以下的仅占占20.%。在35家企业厂长、经理中，文化程度大专及以上的仅有3名，占8.6%，初中以下学历的占60%。在企业职工中，大专及以上学历的仅占1.8%，初中以下学历的占79.1%。有技术职称的人员只占企业职工总数的4.2%。
人类正在步入知识经济时代。知识经济是指建立在知识和信息的生产、分配与使用之上的经济。在知识经济时代，产品的生产、商品价值的提高、企业的成长乃至国家竞争力的增强，都必将更加依赖于知识和掌握知识的人力资源。知识作为生产要素的重要组成部分，已成为经济增长的关键因素，生产和传播知识的人力资源己成为重要的战略性资源。嵊泗县水产加工企业人员素质整体偏低，导致了管理的难度和企业经营能力的低下，导致了科技成果转化率偏低，导致技术进步对经济增长的贡献率偏低,同时也导致了劳动生产率偏低。
（六）传统与世俗文化的制约
嵊泗渔民久居海岛，世代以打渔为生，缺乏必要的信息沟通，捕捞渔民家庭以渔业为主要生计。渔民长期出海作业，加之海岛的相对封闭，较少与其他方面人员接触，对外面的产业的信息也了解不多，更谈不上掌握新的信息。加之传统与世俗文化的影响，嵊泗仍有部分渔民喜爱捕捞这种特殊的生活方式，喜爱与大海生活，也比较爱渔村这种闲暇的生活方式。在企业发展中，缺乏居安思危的战略眼光，缺乏发展与创新意识，要求他们放弃原来喜欢的工作方式，去寻找新工作，去搞科技创新，将会承受一种非经济的和经济的压力，因此，造成了企业的停步不前的局面。
三、嵊泗县水产品加工企业发展的重点：
嵊泗县水产品生产和加工重点是：优化产品结构，推进贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立，培植和引导几家具有活力的水产品加工龙头企业，通过加快企业技术改造，促进加工产品的开发，要开发低值产品和废弃物的精深加工和综合利用，发展既有营养又食用方便的加工食品，提高国内外市场占有率。
重点突破的几个方面：
1、开发新产品、新技术、新工艺，加快高精水产品的加工；
2、产品开发以大众化、现代化、方便化、快捷化为主；
3、扶植科技含量高的休闲食品、快餐水产食品及开发保健品和功能食品；
4、开发新捕捞对象加工成食用及制成优质鱼粉、鱼片、鱼糜、模拟食品和调味品，重点研究蟹类加工，枸杞的贻贝加工，黄龙的虾米、鱼粉加工等。
5、尝试开发精制食用鲜鱼浆，进而以鲜鱼浆为原料生产风味的方便食品、微波食品及色香味俱佳的合成水产食品，提高低值产品的综合利用率和附加值。
6、加强水产标准体系建设，全面推行HACCP管理系统，严格保证水产品质量、品种、生产技术、生态环境等标准，逐步与国际接轨，消灭无标生产，培植水产名牌产品，提高竞争力。
四、嵊泗县水产品加工企业发展的对策
（一）明确思路和目标，加快水产品加工业发展步伐。
县委、县政府要进一步提高发展水产品加工业重要性的认识，在今后的工作中，加强对水产品加工工作的组织领导，要加大招商引资力度，落实各项优惠措施，改善投资环境，提高服务质量，使水产品加工有一个突破性的发展。
（二）深化改革，培育龙头企业
面临新的形势，培育龙头企业迫在眉睫。为此，要引导水产品加工企业扩大经营规模，充分利用资源优势，确定主导产品，实施名牌战略，围绕主导产品，形成规模化生产、系列化经营。对产品质量高、科技含量高、经济实力强、市场潜力大、辐射带动力强的龙头企业，给予扶强扶壮。促成水产品加工流通为主的素质较高的企业集团的成长和壮大，推动渔业产业化向更高水平迈进。
（三）加快水产加工业的技术创新和技术改造
技术创新是企业永恒的主题，是企业开发新产品，提高产品科技含量最直接、最有效的手段和途径。要加快企业的人材培养，包括技术人材、外贸人材、经营人材的培养和企业家队伍的建设。要加大对行业的技术改造和金融支持力度，并争取国家及省市有关部门的支持。积极引进相应的生产技术装备，努力使嵊泗县水产品从粗加工向精、深加工、综合利用方向发展；同类产品从单一品种向多样化、系列化发展；从大包装向小包装，大冻块向小冻块、冻块向冻条、单冻转变，提高其产品附加值，重点要加强对低值鱼类的综合利用，开发生产适应市场需求的各类方便休闲食品。逐步加大水产精加工的比重。
（四）加强和改进水产加工业的行业管理
目前，嵊泗县水产加工企业除少数几家重点企业外，大多数企业存在规模小，管理薄弱，装备落后，各类人材缺乏的情况。有些企业为了眼前利益和局部利益，相互压价，低价竞争，最终导致“肥水外流”。因此要加强对水产加工业的规划引导和行业管理。建立健全行业管理组织（包括行业管理协会、各专业协会），并赋予必要的工作职能，创造必要的工作条件。充分发挥协会在政府与企业之间的桥梁纽带作用。认真分析研究国内外水产加工业的发展趋势，结合嵊泗县实际，适时提出行业发展指导意见，促进行业的持续、健康、快速发展。
（五）积极招商引资，加速推进水产品工业的建设
遵循“谁投资、谁得益”的原则，积极招商引资，吸引外商资金和民间资金积极参股园区基础设施开发，多渠道筹措建设资金。因地制宜建立规模适中的工业园区，生产模式以大企业为龙头，小企业围绕大企业，进行产品配套生产，从而提高“团体”竞争力，促进企业的产品升级，避免竞相压价等不正当竞争行为，提高企业的经济效益。
（六）加强水产加工业的质量管理，提高水产品的市场竞争力
提高产品质量和档次，突出自己的特色，走质量效益型的水产加工业发展的路子。加工企业要尽快完善质量标准体系。出口企业要严格按照国际通行的质量标准组织生产。政府应集中建立水产加工检测中心。加强检测，提高防范能力，避免“绿色壁垒”阻档。要积极培育水产加工的新品牌。提高水产品的市场竞争力。
（七）加强水产加工业的信息化建设
关键词:水产品;安全生产;现状;对策
一、泸西县水产品质量安全生产情况
1、水产品质量安全现状
2012年末全县养殖面积21200亩，其中：专用池塘养殖面积2600亩，坝塘养殖面积600亩，水库养殖面积18000亩；投放苗种874吨；水产品总产量5720吨，其中：专用池塘水产品产量1685吨；坝塘水产品产量205吨；水库及电站网箱水产品产量3780吨；实现全社会渔业总产值8758万元；稻田养鱼面积1000亩，水产品产量40吨；冬水田养鱼面积100亩，产量10吨。
a、渔业养殖病害
近年来，我县水产养殖业发展速度明显加快，由于高密度、新品种、强投饵等新技术的推广，国内外优良品种的引进，各地区品种交换频繁，各品种频繁运输，对疾病防治宣传跟不上及养殖户对疾病预防的忽视，造成水产病害日益加剧，新的病害不断发现，且传播速度、流行范围越来越广。经查，2006年我县渔病情况：按致病病原体分类为：（1）传染性鱼病:如赤皮病、烂鳃病、肠炎病、水霉病、打印病等。（2）侵袭性鱼病：如锚头鳋病，车轮虫病等（3）鱼类敌害：如剑水蚤、水网藻等。（4）其他：如泛池，饲料氧化霉变等引起；按致病因素分为：（1）由生物因素引起的：如病毒，细菌，真茵，寄生虫，藻类等。（2）由非生物因素引起的：由缺氧，水质恶化，饲料霉变，营养不全，敌害等。且新老病害交叉感染，治疗较困难，治疗成本也高。
b、渔业养殖用药
由于我国渔药大部分由兽药、农药移植而来，渔药的药效、毒理及对生态环境的影响等研究还不能满足当前水产养殖需要，急需建立针对水产动物的特点和特殊生存环境，建立和完善渔药开发、评价、使用、检测等技术体系。我县现渔药使用主要有三大类：（1）水质改良剂：如增氧灵、水质改良剂等。（2）消毒防腐：如高锰酸钾、漂白粉等。（3）治病防病：如草鱼三病灵、敌百虫、杀虫灵、二溴海因等。常用剂型大致有：粉剂（如25%的敌百虫）、可湿性粉剂（如25%除草醚）、晶体剂（如90%敌百虫）、软膏剂（如青霉素软膏）以及乳粉剂、颗粒剂、胶囊剂等；常用施药方法有：遍洒法、浸泡法、挂篓挂袋法、口服法、清塘法、注射法、涂抹法、浸沤法等八种。但渔户对症用药和规范用药能力较低，面对疫情，滥用药物，造成水产品药物残留超标。
2、水产品质量安全存在的主要问题
a、渔业水域问题
渔业生态环境是水产业发展的重要条件。由于我县经济产业布局及对渔业水域影响重视不够，又加上我县重要的水产养殖区大多分布在河堤附近，这些水域也是陆源污染物的主要受纳场所。随着我县经济的迅速发展和城市化进程的加快，大量的工业废水和城市生活污水等不经处理或不按标准即排入河道，还有农药、化肥等，使养殖水域不同程度的受到污染，直接威胁着水产养殖业的生存和发展，也使所生产的水产品质量受到影响。如我县团山渔场（泸西县商品鱼基地）从1998年至今，一直受到泸西县氮肥厂工业废水和城市生活污水等的直接威胁，多次造成渔业经济损失。
b、水产品苗种问题
水产品苗种质量好坏是实现优质高产高效生产的基础，是确保水产品质量安全的基石。从我县目前苗种生产和苗种市场流通来看，主要存在，①苗种繁育上存在着近亲繁殖，苗种的抗病力下降，发病率增高；养殖品种出现品质衰退；②外地交流品种把原产地的病原带入，增加了交叉感染的机会；③苗种生产品种单一，优良品种少，且产量低、规模小，从业人员素质差，苗种质量良莠不齐；④苗种销售市场时有以次充好，以假充真，严重影响水产品质量安全。
c、标准化生态养殖示范区建设问题
我县由于资金、人员等各方面制约，阿庐金线原、良种繁育场的示范、带动、引导效应不能充分发挥，延缓了推广无公害生态养殖技术进度，难以快速实现渔业由数量增长型向质量效益型的转变进程。
二、建议与对策
1、加强水产品质量安全监督管理宣传力度是实现水产品质量安全的前提
切实提高渔业管理人员和水产养殖、经营从业人员的水产品质量安全意识。在全面建设小康社会的过程中，消费者对水产品质量的要求越来越高。要加大《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》等法律法规的宣传普及教育力度，我县渔业行政主管部门要和各级质量监管及执法部门合作，以联合、邀请、讲学、访问等形式举办各种类型的培训班，培训重点是法律法规和质量管理知识，系统教育和培训我县渔业管理人员，使他们成为熟练掌握水产品质量管理法律法规的执法者。
2、加强苗种生产管理是实现水产品质量安全的保障
a、落实苗种生产许可证制度，用制度进行规范，建立健全苗种生产单位的质量保证体系，保证苗种生产条件，保证技术操作规范。
b、进行日常监督检查，取缔无证生产行为，检查苗种场生产记录、用药记录和销售记录。
c、维护苗种经营秩序，打击不法经营，保护合法经营。
3、加强绿色无公害生态养殖技术推广是实现水产品质量安全的基石
按照《水产养殖质量安全管理规定》，千方百计加大投资，实现传统养殖模式与现代养殖技术对接，大力推广绿色无公害生态养殖技术，生产绿色环保无公害水产品，发挥品种、品质、品牌“三品”效应，进行标准化生产，规模化经营，以标准化生态养殖区建设为龙头，带动地方渔业产业化发展。
4、加强渔业水质和鱼病监测、渔药和渔饲料监管是实现水产品质量安全的基础
a、建立并完善渔业水质和鱼病监测站点和网络建设，通过点与面的监测，进行有目的的防控，采用有效手段和措施，把渔业水域灾害和有害病原消灭在萌芽阶段，最大限度地保证水产品质量安全。
b、强化渔药和渔饲料生产、经营、使用的监管意识，以行政许可和市场整顿并举，强化无公害渔药和渔饲料的产品检测，加大打击非法使用违禁药品的查处力度，尽快建立起水产养殖用药药害仲裁体系；渔药严格执行农业部193公告《食品动物禁用兽药及其化合物清单》及《无公害食品渔药使用准则》（NY5071-2002）标准，渔饲料严格按国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》及有关行业标准和法规执行；成立县域渔药、渔饲料行业协会，加强自律，规范渔药、渔饲料经营和使用。
c、全面推行信息化管理，建立健全快速反应、纵横向联动机制。
我县渔业管理部门要和水产药物及饲料生产企业、经销商、养殖户、苗种生产企业、养殖基地、加工企业、病害防治部门等合作，对各种药物、饲料、病害认证、建档，并通过互联网和各有关部门实现信息共享，网络监控，当某一个环节出现问题，在一天内，完成信息传达、有关部门到达、实现问题得到有效解决。
总结：
[1]孙吉亭.中国渔业可持续发展研究[D];中国海洋大学;2003
关键词特种水产养殖；现状；制约因素；对策；浙江长兴
近几年来，随着长兴县委、县政府连续出台扶持发展现代农业的优惠政策，对发展特种水产养殖和标准鱼塘改造进行扶持，各乡镇（街道）也出台配套政策给予扶持，特种水产养殖发展突飞猛进，面积已突破6666.67hm2，渔业总产值已超10亿元，从事渔业养殖的人数达1万人以上，已成为浙江省20个重点县之一。
1长兴县特种水产养殖业概况
2012年全县特种水产专混养面积7466.67hm2，主要养殖品种有河蟹、甲鱼、青虾、太湖白鱼、黄颡鱼、青鱼、小龙虾、鳜鱼、牛蛙等。养殖总产量2.34万t，产值8.28亿元，效益4.35亿元。平均产量1800kg/hm2，平均产值5.73万元/hm2，平均成本2.58万元/hm2，平均效益3.15万元/hm2。
2012年河蟹养殖面积800hm2，其中洪桥466.67hm2、泗安133.33hm2、虹星桥20hm2、龙山33.33hm2、和平80hm2、林城13.33hm2。平均产量900kg/hm2，产值7.56万元/hm2，成本3.45万元/hm2，效益4.05万元/hm2。最高产量1500kg/hm2，产值13.95万元/hm2，净利润9.6万元/hm2。
2012年生态鳖养殖面积340hm2，其中虹星桥133.33hm2、和平99.33hm2、林城28.67hm2、雉城24.67hm2、泗安6.67hm2。平均产量1125kg/hm2，产值27万元/hm2，成本16.5万元/hm2，效益10.5万元/hm2。最高产量1350kg/hm2，产值30万元/hm2，净利润15万元/hm2。
2012年青虾养殖面积2066.67hm2，其中和平366.67hm2、洪桥13.33hm2、龙山100hm2、虹星桥500hm2、林城800hm2、夹浦80hm2。平均产量900kg/hm2，产值5.55万元/hm2，成本2.25万元/hm2，效益3.3万元/hm2。最高产量1350kg/hm2，产值9万元/hm2，净利润6万元/hm2。
由于近几年黄颡鱼价格稳定、市场行情、效益好、发展速度很快，2012年养殖面积533.33hm2，主要分布在和平、吕山、龙山、虹星桥、林城、夹浦等乡镇。平均产量18t/hm2，产值30万～45万元/hm2，成本18万元/hm2，效益12万～30万元/hm2。最高产量22.5t/hm2，产值48万元/hm2，净利润可达30万元/hm2。
2012年牛蛙养殖面积约800hm2，主要分布在和平、洪桥、龙山、虹星桥、林城、夹浦等乡镇。平均产量30t/hm2，产值15万～45万元/hm2，成本12万元/hm2，由于牛蛙受市场、季节等因素影响较大，价格波动明显，效益3万～30万元/hm2。最高产量45t/hm2，产值67.5万元/hm2，净利润30万元/hm2。
2主要制约因素
2.1苗种供应不足
一是河蟹。苗种是养殖成败的主要因素之一[1]。目前，长兴县尚无蟹种培育基地，所需蟹种均由养殖户从江苏、上海、安徽等地采购，品种、质量参差不一且难于保证。和平镇泉村2012年通过招商引资和土地流转，引进资金和技术发展20hm2河蟹苗种繁殖，由于受2013年“菲特”台风影响，培育的苗种全军覆没。为此，河蟹苗种的生产一直是制约长兴河蟹产业发展的瓶颈。二是生态鳖。目前，长兴县养殖的甲鱼品种既有本地的太湖鳖，也有日本中华鳖，易造成产量、品质相差悬殊。如本地太湖鳖生长速度较慢，养殖周期长、成本高、抗病力较差，但品质好、口感佳、销售价格高，适合高端市场，销售存在一定的局限性；而日本中华鳖生长速度快、抗病力强，但口感较差、销售价格较低，适合大众市场。三是青虾。许多养殖户的苗种主要靠自己塘中所养种虾进行亲近繁殖，已经退化，造成产量底、规格小、品质下降，商品规格参差不齐。四是牛蛙。虽然牛蛙养殖技术含量不高、产量大，但是受市场因素影响较大，同时养殖池内长期饲养容易暴发大面积疾病，很难控制，易造成严重的经济损失。
2.2外部环境不利与技术水平落后
长兴县是农业大县，受各种因素影响，大规模的基地难于开发，养殖基地四周均是农田，特别是农药（如杀虫剂、除草剂等），对河蟹、虾类养殖极易造成毁灭性的打击。水产养殖户对科学技术的接受能力有高有低，日常管理参差不一。尤其是一些新发展的养殖户，往往盲目跟风，未针对自身实际进行管理，容易导致经济损失。而一些有经验的养殖户经常凭经验养殖，缺少技术更新，也会影响养殖。
2.3资金投入少
3发展对策
3.1河蟹产业扩面提质
3.2生态鳖养殖稳面提质
长兴县“忘不了”、“神塘”中华鳖先后获得浙江省著名商标和浙江省名牌产品称号，应当利用充分发挥品牌效应，做大、做强该产业。同时，考虑到生态鳖养殖的特殊性，建议稳定现有养殖面积（400hm2左右），进一步挖掘高端市场的潜力，重点提高单产和质量。一是改变养殖模式，充分当地资源，有效地尝试鱼、鳖混养与稻、鳖共生的养殖模式，提高经济效益，采取自繁、自育、自养的方式，改良和培育生长速度快、抗病强、受市场欢迎的优质品种。二是发挥长兴太湖花鳖协会的作用。2007年成立了长兴县第1个水产行业协会――长兴太湖花鳖协会，对技术、资金、信息等方面进行有效资源整合，长兴张老汉鳖业有限公司、长兴和平神塘甲鱼养殖专业合作社骨干单位要引领全县生态甲鱼的发展，做到信息互通、资源共享。三是科技创新，依靠浙江大学、浙江省淡水水产研究所的技术力量，制定无公害生态鳖的技术养殖模式，实施标准化养殖，提高品质。
3.3牛蛙、黄颡鱼、青虾养殖稳面增量
3.4其他养殖品种根据市场调节
应根据市场需求，有选择地进行养殖，有效避免市场风险，决不能盲目跟风，以免造成不必要的经济损失。
特种水产养殖是长兴县农民增收致富的一条重要途径，也取得了一定的规模和效益[5]。只有把握市场、正确引导，在提高效益和优化品种上下功夫，着眼于安全、高效、生态、优质，才能走出一条适合长兴县特种水产发展的路子，从而达到农业增效、农民增收。
5参考文献
[1]雍文岳.特种水产养殖饲料发展趋势分析[J].渔业致富指南，1999（6）：15-17.
[2]王烈华.德安县特种水产养殖现状及发展策略探讨[J].江西水产科技，1994（1）：6-7.
[3]丁明儒.中国大陆特种水产养殖现状与发展[J].科学养鱼，1998（7）：4-6.
非常高兴来参加这次会议。我到局里工作已经一年多了，参加推广工作会议还是第一次。我觉得这次会议很重要，因为省委省政府一直来都非常重视农业技术推广工作，特别是本届政府，更加注重农技推广体系的建设和推广体系在现代农业现代渔业建设中的重要作用。渔业产业的持续健康发展，必须依靠科技进步和规模化程度的提高。改革开放三十年，渔业产业取得了长足发展。通过三十年的努力，彻底改变了“吃鱼难”的历史，渔村面貌、渔民生活发生了根本性的变化，渔民的人均收入要高于农民的人均收入。这些变化和发展都离不开科技的进步，离不开组织化程度的提高和规模化的经营，水产技术推广队伍在其中发挥了重要的作用。我们这支队伍，是海洋与渔业系统中的一支重要的力量，是进一步建设现代渔业的一个重要支撑。大家工作很辛苦，责任也很重大。下面我谈四点意见。
一、充分肯定全省渔业推广系统在我省现代渔业发展进程中作出的重要贡献
这些成绩的取得，是全省渔业系统共同努力的结果，其中水产技术推广系统也发挥了很大的作用，主要体现以下几个方面：
一是在现代渔业建设方面起到了示范推广作用。全省县乡两级全面落实了渔技推广责任制，省市成立了农技推广中心渔业分中心和专家组，启动实施了省农技推广项目；围绕现代渔业建设和主导产业培育目标，积极谋划产业发展，确定了今后三年重点推广的品种和技术，联合实施了主推品种和技术、良种良法等两大行动方案，落实责任渔技人员分片包干负责标准鱼塘建设，集成技术创新和示范推广，出现了一大批高效、生态、健康的养殖模式、标准化技术，也培育了一批优良品种，成功选育了2个新品种并获全国良种审定委员会的审定通过，推广海淡水养殖面积约160万亩，指导10万多农户，推广覆盖面达到全省1/3以上的养殖面积，这些都有力地提高了我省渔业的科技含量，促进了渔业产业的科学持续发展。
二是在依法行政方面起到了技术支撑作用。全省各级推广机构协助行政主管部门开展了渔业污染源调查和污染源整治、规范渔药用药宣传和“三项记录”制度推行、渔业环境监测、贝类划型、初级水产品和投入品的质量安全抽检和专项整治等工作，仅由省站质检中心组织全省推广系统开展的水产品、投入品质量监测达到2398批次，占到去年全省省部两级现场抽样检测总量的87.4%。在全国反响较大的三聚氰胺事件中，水产推广检测部门也积极主动地围绕热点问题开展渔用饲料抽样检测等工作，在三聚氰胺专项整治行动中发挥了作用。同时继续对水产养殖病害进行了全年测报，在11个市的70个县（市、区）建立了399个病害监测点，对28个水产养殖品种进行了病害监测，监测范围覆盖了我省主要养殖品种和水域。以上这些工作为主管部门依法行政、深入推进水产品质量安全监管工作起到了重要支撑作用。
三是在为民服务方面作出了突出贡献。各级推广系统围绕“千万农民素质培训工程”和农业部“渔民转产培训”、“新型农民培训”等专项培训要求，加大渔民技能培训力度，完成了省政府渔民培训的二类考核目标和农业部各项培训任务。全省推广系统共举办培训班928期，培训人数为70136人次，约占全行业培训总数的84%，通过培训，有力地推动了转产专业，提高了渔民的技术素质；通过农民信箱、专业网站、短信平台、专家热线等多种形式，及时为渔民提供了政策、技术、供求、灾害预警预报等大量渔业公共信息；开展了无公害基地和标准化基地检测等工作，为渔民创牌子、为渔业产业提升、为渔农民增收发挥了重要作用。
以上仅仅是讲了一部分大家所取得的成绩，应该说大家做的工作更多，取得的成绩还更大，我在这里就不一一列举了。总之，去年的一年，是大家开拓创新的一年，也是勤奋努力工作的一年，应该充分地肯定。在此我向大家表示感谢！
二、围绕大局，深化改革开放，进一步发挥推广工作在渔业现代化进程中的重要作用
这几年我省渔业产业取得了很大的成绩，但也存在不少薄弱环节。主要有：生产方式上还仍过多依赖于资源和环境消耗，科技含量不高，标准化生产覆盖范围有限，发展方式仍较粗放；渔业生产与水产品质量“两大安全”仍存在较大隐患，初级水产品质量抽检合格率仍有1.7%的不合格，所以来不得半点马虎和丝毫的松懈；国际金融危机对我省渔业经济的影响正在逐步加剧，今年一季度全省水产品出口同比下降了17%；渔业资源衰退、环境污染的不利影响以及工业化的进程也使渔业发展空间不断受到挤压；部分渔区渔民民生问题较为突出，如淡水捕捞这一块，捕捞渔民收入逐年下降，还存在着“连家渔船”问题，等等。以上这些问题已严重影响到渔业的可持续发展。
我们要按照省委省政府的要求，按照科学发展观的要求，站在新的历史起点上来谋划渔业发展工作，通过大力发展高效、生态的现代渔业，进一步推进渔业转型升级。转型升级需要技术支撑，推广工作可以在其中继续发挥重要作用。
1、要继续在现代生态渔业建设中发挥重要作用。
大力发展生态渔业，推广应用新型生态渔业发展模式，逐步构建生态合理、经济高效、功能良性循环的现代渔业体系，既是转变渔业经济发展方式、推进渔业产业转型升级的根本举措，也是实现生态环境修复、推进渔业生态安全的重要抓手，更是确保水产品质量安全、促进渔民增收的重要保证。省局在年初出台了《关于大力推进我省生态渔业建设的若干工作意见》，而后又配套出台了三大行动计划。各级推广部门一定要按照工作意见和三大行动计划要求，充分认识发展生态渔业的重要性和紧迫性，着力做好以下两件事：
一是树立和创建生态渔业模式和技术。要围绕我省生态渔业建设的七大模式，按照资源节约、环境友好、安全高效要求，有目的地创建和树立生态渔业、设施渔业模式的典型，并加以总结提高和宣传推介，使渔农民能够模仿应用。二是围绕优势产业带、主导品种的培育，加大渔技推广工作力度。水产养殖是省政府确定的十大农业主导产业之一，甲鱼、南美白对虾、海水蟹类、珍珠等四大产业素质的提升又是近期我省水产养殖工作重点，因此要求全省推广系统围绕做大水产养殖主导产业、发展设施渔业、培育休闲观赏渔业的目标，在继续指导标准鱼塘建设的同时，通过深入落实渔技推广责任制度，建立健全推广、科研、教学、生产“四结合”工作机制，充分利用省农技推广项目、省种子种苗工程等各种专项资金，全面推进以4大主导品种、6个特色品种、18项主推技术为主要内容的主导品种和技术、良种良法联合推广行动方案，着重对节水节能高效生态养殖模式、优质种苗培育、病害快速诊断和防治、药物规范使用与残留控制、环境和设施改造、生态调控水质、配合饲料应用、渔船节能、海上保鲜等技术进行集成创新和示范推广，增强推广工作的针对性、时效性和普及性。
2、要继续在水产品品质提升中发挥重要作用。
现代农产品包括水产品，主要矛盾不是量的扩张，关键是质的提升。着力推进水产品品质的提升，既是今年全省农村工作会议上明确要做的一项重点工作，也是我们大力推进现代渔业建设的一个重要环节。因为如果没有过硬的品质和质量安全作保障，现代渔业建设就失去了坚实的根基，一有风吹草动，就会对产业的健康发展带来极大的损害。
在茅副省长的重视下，最近省政府准备出台《关于推进水产品品质提升工作的若干意见》，要求今后几年，我省将重点培育发展名牌水产品，提升优质水产品比例，推进传统产业升级改造，促进渔民增收。今年将先期实施甲鱼、南美白对虾和海水蟹类等品质提升工程，建设主导品种十大产业带（区），形成区域优势，加快建设现代渔业。各级水产技术推广部门要高度重视，积极主动配合主管部门，抓好落实。通过分片包干、责任到人、建立示范基地、开展科技入户等形式，集成示范和推广应用优质种苗、生态高效模式、标准化生产、病害防治、节能降耗等先进实用关键技术和管理措施，推行“三项记录”和规范用药，把健康养殖技术和生态安全理念送到千家万户，从源头确保产品质量安全。
水产品质量管理由于生产环节众多、监管能力有限、从业人员素质参差不齐等原因，质量安全仍存在较大隐患，危及产业健康发展。除了加强宣传和技术指导之外，有条件的推广部门还要充分发挥现有人才和装备作用，积极开展水产品质量检测，协助主管部门抓好水产品质量管理工作。
3、要继续在新型渔民培养、促进渔民增收中发挥重要作用。
要发展现代农业，一是要解决规模经营问题，二是要解决组织化程度问题。没有这两条，现代农业的发展就事倍功半。渔业也一样，要发展现代渔业关键是新型渔民培养与经营主体的培育。培养一批有文化、懂技术、会经营、善管理的新型渔民，为渔民提供公共服务，为现代渔业建设培育经营主体，也是各级渔业主管部门的一项职责。水产技术推广机构作为主管部门直属事业单位，承担了培训渔民、服务渔民的职能。在新的形势下，加强现代渔业生产经营主体和广大渔民素质培训，既是推进现代生态渔业建设、提升水产品品质的需要，也是积极应对金融危机的影响、促进渔业增效渔民增收的需要。
各级水产技术推广部门要切实履行好职能，加大渔业实用技术、渔业职业工种技能、转产转业再就业等培训工作力度；深入实施“渔业科技入户”工程，组织科技下乡活动，积极培育扶持科技示范户和规模化经营主体，切实提高广大渔民的从业技能和经营素质，提高我们渔业产业的产业化组织化程度。
三、以科学发展观为指导，全面提升推广队伍的履职能力
2009年是保稳促调、转型升级，积极应对金融危机的关键之年。刚才讲了，金融危机对渔业有冲击，这些都对推广工作提出了新的更高的要求。所以全省推广系统要根据渔业转型升级需要，坚持以科学发展观为指导，全面提高履职能力。
1、增强发展意识，强化规范管理，提高体系凝聚力。
我省水产技术推广工作经过多年来的改革与建设，在机构性质、人员编制、经费保障、职能定位上有了比较明确的规定和保障，并在示范推广、服务渔民和技术支撑方面做了大量的工作，但也存在着一些问题。比如说有的地方的机构和人员责任意识不强、工作不够到位、服务不够优良，履职不够有效等。因此，加强对水产技术推广体系的规范管理，提高体系凝聚力，显得非常必要。
全面落实责任渔技推广制度、强化推广体系的规范管理，是省政府对我局的目标要求，也列入省局对各市局的工作考核内容。全省推广系统要增强发展意识，要按照省政府要求，继续从组织、责任、培训、考核、保障五大方面全面落实渔技推广责任制度，制订水产技术推广体系规范管理的目标要求和工作方案，重点开展岗位责任、绩效考核、农民需求反馈等制度和站容站貌建设，营造促人创新、催人奋进的工作氛围，争创满意站所，促进推广工作长效机制的建立和整体活力的提升。同时，要增强全局观念和大局意识，强化省市县乡机构间的协调与互动发展，确保全省推广工作步调一致，提高整个推广系统的凝聚力和战斗力。
2、增强服务意识，加快能力建设，提升队伍素质。
党的十七届三中全会提出要“加强农业公共服务能力建设，创新管理体制，提高人员素质，力争三年内在全国普遍健全乡镇或区域性农业技术推广、动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构，逐步建立村级服务站点。”推广部门要切实增强服务意识，把服务能力的提升、服务水平的提高放在突出位置，要以十七届三中全会提出的公共服务能力建设为契机，制订完善全省水产技术推广体系能力建设规划和推广人员素质提升工作方案，结合已启动建设的水生动物疫病基础设施、水产品质量检测体系、科技示范场建设等途径，积极推进集水产技术推广、动植物疫病防控、水产品质量监管等多种公益性职能于一体的公共服务能力建设。已有水生动物疫病防控体系、水产品质量安全检测体系建设任务的市县，一定要按照任务要求，保质保量按时完成建设任务。这些基础项目建设也已列入省局对市局工作考核的二类目标中。
在做好基础建设的同时，要重视推广队伍自身的建设与培训。水产技术推广人员培训既是人的发展需要，也是做好新时期推广工作的需要。面对越来越快的技术更新和推广人员的新老交替，对推广人员的职业道德、服务守则、业务能力等进行培训，提高推广人员的综合素质，才能更好地为广大渔农民提供服务。各级渔业行政主管部门要积极与有关部门进行沟通，落实好推广人员培训经费，建立水产技术推广人员定期轮训制度。
3、增强创新意识，切实服务渔民，提高工作实效。
“公共服务”是政府部门四大职责之一，是水产技术推广体系的三大功能之一。我们在新的发展阶段，要有新的思路、新的目标，在服务渔民、提高工作实效上实现新的突破。
我们要积极响应省政府的号召，主动参与到“企业服务年”活动之中，给予渔业企业和渔民群众更多快捷、优质的服务。渔业是弱质产业，渔民是弱势群体。我们要在做好对渔业服务工作的同时，要进一步提高服务水平，积极推进科技创新，通过科技创新和新技术新产品的转化推广应用，降低生产成本，提高综合效益，提升产业综合竞争力；还要推进服务创新，除了要进一步提高科技下乡、渔民培训等常规工作水平外，今后应当更多地向渔农民和涉渔企业提供市场信息、防灾减灾等服务；经常性地对产业未来发展趋势进行分析研究，给予产业发展更加贴近实际的指导和服务。
4、增强爱岗敬业意识，立足本职工作，创造全新业绩。
当前，从中央到省、市、县各级，都把“三农”工作列入经济工作的重中之重，强调要为农服务、为基层服务。渔农民是渔业生产的主体，也是水产技术推广部门的主要服务对象，党和政府的一系列惠农惠渔政策，很大一部分要通过基层的渔技推广人员的工作来落实；也只有通过我们的工作，才能使广大渔农民群众更深切地体会到党和政府的重视和关心，我们的工作既艰巨又光荣。因此，我们要认真贯彻省委省政府“创业富民、创新强省”总战略和“保增长、抓转型、重民生、促稳定”总要求，进一步增强紧迫感、责任感和使命感，树立创业不畏艰辛、创新敢为人先、创优永无止境和爱岗敬业的良好精神风貌，踏踏实实地开展工作；我们要不断学习新知识、新技能，善于总结、勇于创新，在学习中拓展工作思路，在服务中提高自身素质，在工作中体现自我价值，在实践中建功立业。