高山雾大出好茶”，平武所产之茶“叶肉肥嫩，细如雀舌，青翠芳馨，茸毫毕露”。
深山茶乡
平武是川西北著名的优质绿茶生产县，据《龙安府志》记载，“平武绿茶”生产始于唐代，历经宋、明、清至今，成为独具一格的深山茶乡。
“平武绿茶”外形条索紧结、肥壮、匀整；色泽浓绿、油润；内质香气清爽持久；滋味醇和鲜爽、耐冲泡；汤色碧绿明亮；叶底软亮、匀整的独特品质。
平武茶史
唐朝以后，先民们将野生茶树移为家种。到了宋朝，今豆叩羌族乡已是“举岩碧绿，处处茶香”的茶叶产区，尤以宋仁宗庆历年间被龙州刺史作为贡茶的“龙州青丝”最为名闻遐迩，其“形如青丝，泡入杯中，茶叶上不浮于面，下不沉于底，悬浮于茶液之中，如游龙往来嬉戏”。
“铃惊翠谷，马帮进茶乡；蹄碎苔痕，牦牛出锁同；竹嵩点波，船翁渡茶客；云涌人面，搧子运茶包。”一到新茶季节，清漪江的茶区两岸，各路行商走贩，成群结队，往来于茶乡。
据有关史料记载，平武茶叶的产区有“西乡茶园”和“南乡茶园”之分。“西乡茶园”在平武县泗洱茶坊附近的白杨沟。而“南乡茶园”则在清漪江流域的平通、豆叩、锁江一带。清代末年，“南乡茶园”发展较快，种植面积和茶叶产量逐年稳步上升，由于外地茶商不断增多，他们相互又带来了一些先进制茶技术，故茶叶产品质量也相应有所提高。
平武茶产业发展迅速，茶园面积不断扩大，近年来，平武县委、县政府高度重视茶叶产业发展，按照“政府主导、企业主体”的思路，在基地建设、品牌打造、市场营销等方面取得了显著成效，“平武绿茶”获得国家地标认证，在茶博会上获得多个奖项。
常见“平武绿茶”
龙州红：以大窝茶树新芽为料，茶叶色泽乌润，汤色洪亮独特、叶底呈红，滋味纯正甘浓。
龙州青丝：首批头采明前春茶，芽叶鲜肥、芽峰显出、茶汤光亮、口感鲜嫩回甜，贡茶珍品、千年匠心龙州臻选。
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