开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶叶营销论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
英文名称：NewsletterofSericultureandTea
主管单位：江西省农业厅
出版周期：双月刊
出版地址：江西省南昌市
语
种：中文
开
本：大16开
国际刊号：1007-1253
国内刊号：36-1110/S
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发行范围：国内外统一发行
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我国饮用茶叶的历史可以追溯到神农氏，茶叶是中国的国饮，中国人有“来客敬茶”的传统习惯，“茶”属于“开门七件事”之一，在民间有“茶祖节”的习俗。茶文化正是中国树立文化产业特色，区别于其他各国文化产业的重要标志。然而，茶文化在中国没有引起应有的重视，倒是邻国日本却将茶文化活动开展得有声有色。这个问题应该引起我们足够的重视，以免再次出现中华传统被别国剽窃的现象。
（一）培养茶文化人才是参与世界文化产业竞争的需要
知识经济时代，各种文化相互交流融合，优胜劣汰。茶文化可以作为中国传统文化的名片之一，提高中国民族文化在世界文化舞台中的影响力。
（二）培养茶文化人才是社会沟通发展的需要
老舍先生在谈到其话剧作品《茶馆》时曾说到：“茶馆里人来人往，汇聚了各色人物、三教九流，一个大茶馆就是一个小社会。”在古代，既有文人士大夫会友于茶馆，也有商贾老板谈生意于茶楼，更多的中下层市民将茶馆作为聚集休闲之所。近现代以来，人们通过茶馆聊天聚会、娱乐休闲，达到沟通交流、了解信息的目的。由此可见，茶馆成为社会交流中不可缺少的一个公共场所。
（三）培养茶文化人才是传统文化传承与创新的需要
中国饮茶的历史源远流长，由茶圣陆羽所著的最早的茶专著《茶经》也已经有一千多年的历史。茶文化在长期的发展过程中，与饮茶器具、民俗、行为、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陈出新，内涵不断丰富。一方面，我们要继承传统茶文化，使其得以传承；另一方面，我们也可以尝试让茶文化融入更多的近现代元素，使其发扬光大。
（四）培养茶文化人才是促进茶叶经济发展的需要
各种茶文化活动的举办，如茶文化节、茶艺大赛、茶具展览、茶叶博览会、国际茶文化交流会等文化活动，必然会吸引更多的人品茶、爱茶。这些文化活动能对茶文化起到交流、升华的作用，也可以把中国茶文化和茶叶推向市场,带动茶叶产业的经济效益。
二、传统茶文化人才培养的紧迫性
随着茶叶产业的不断扩大，茶文化日益受到了人们的重视。但整体来讲，我国茶文化产业的发展明显滞后于茶叶产业的发展。从目前情况来看，我国茶文化存在着散、乱、杂的现象。一些地方、企业各自为政，唯利是图、恶性竞争，为了短期的经济利益而忽视了对茶文化的发掘和传承，随意杜撰、抄袭模仿，扰乱了市场环境，同时也降低了自身信誉。目前，我国茶文化人才培养存在以下问题。
（一）培养专业少
浙江农林大学茶文化专业设立了我国至今唯一一个茶文化本科专业,从2011年的招生计划来看，该专业每年招收六十名本科生。少数几个高职高专院校也在培养茶文化的专科学历人才。人才培养的数量显然不能满足茶文化市场对人才的需求。
（二）研究专著和论文少
（三）茶文化高端人才少
三、茶文化人才培养的保障机制
（一）外部保障机制
1.政策支持政府部门应该重视茶文化人才培养的战略地位，为茶文化专业人才培养创造有力的政策环境。从人才培养方面，在产茶大省的农业院校开展学历教育和应用科学研究，支持茶叶企业和研究院所定向培养茶文化专业人才。从人才应用平台方面，在旅游开发、外宾接待等场合弘扬中国传统茶文化，促进市场对传统茶文化人才的需求。
2.资金保障从文化传承和创新的方面讲，即使茶文化人才的培养在短期内看不到经济效益，也必须坚持和发展下去。这就需要政府部门加大资金投入。包括人才培养经费、课题研究经费和适当的企业补助等。只有强有力的资金保障，才能培养出优秀的传统茶文化人才，才能正向激励茶文化研究人员和支持茶文化发展的企业。
（二）内部保障机制
1.活跃茶文化的科学研究
从目前的状况来看，茶文化研究严重缺乏学术性乃至严肃性,自科学者没有把主要精力放在茶文化方面,人文学者也没有把实践操作与学术研究联系开来,这就导致茶文化一直处于被动的传承阶段，而几乎没有学术创新。要培养传统茶文化的高层次人才，把高层次人才留在传统茶文化领域，就必须活跃传统茶文化的研究氛围，以学术研究带动人才培养。
2.创新课程体系
3.创新能力的培养
论文摘要：黄冈市是湖北省乃至全国的主要茶叶生产区之一，目前存在茶叶总规模大，企业规模小，经营分散，发展不平衡，整体水平偏低等问题。本文主要就黄冈市茶叶生产现状，存在的主要问题及可持续发展对策等方面进行了介绍和经验总结。
茶叶是黄冈市的主要经济作物之一，已成为黄冈市当前效益农业的主要发展支柱产业。具有显著特色和地域优势的黄冈茶产业已成为黄冈市部分山区、半山区农民增收的主要途径，为认真贯彻落实“中央1号”文件精神，切实解决“三农”问题，最终实现农民增收，发展黄冈市茶叶经济已迫在眉睫。
一、黄冈市茶叶生产现状
1、黄冈市茶叶总规模大，企业规模小，经营分散
在联产承包责任制为主导的农业生产体制下，黄冈市的茶叶产业资源被分配到从事茶叶生产、加工、销售的几千余家企业，企业规模普遍较小，80％从事生产的茶叶企业，茶园面积在500亩以下，产值在10万元以下，有近一半面积的茶园在农户手中，从事加工的茶叶企业平均年生产能力在1000公斤以下，销售以个体户零售为主，经营分散，缺乏具有影响力大，知名度高的茶叶企业。
2、黄冈市茶叶发展不平衡，整体水平偏低
茶叶产业属于劳动密集型产业，入世对茶叶产业的发展带来了良好的发展机遇，使黄冈市茶叶产业得到较快发展。目前部分地方实行“公司+基地+农户”和“公司+农户”的管理运作模式，发展壮大了一批茶叶企业，使他们生产的茶叶占据了黄冈30％以上的市场份额，主导着黄冈市高档茶叶的生产消费市场。尽管如此，黄冈茶叶企业的发展仍不平衡，整体水平偏低，80％以上的茶叶企业的生产销售人员是以农村务农的农民为主，文化素质普遍低下，缺乏技术骨干，难以接触先进技术和先进管理理念，管理粗放，产品技术含量低，故导致黄冈茶叶在低附加值产业链上徘徊。
3、实施名牌带动战略，提高产品知名度
4、扶持龙头企业，增强辐射带动，提高茶叶经济效益
随着市场经济的发展，千家万户的小生产与大市场的矛盾日显突出。近年来，黄冈市重点培育了一批茶叶加工龙头企业，通过独资、合资、引资等多元化方式建立茶叶生产基地和茶叶加工厂，引进国内先进的清洁化、标准化茶叶生产加工线，从而实现了茶叶生产的规模化和加工标准化，初步形成茶叶产业化格局，提高了茶叶经济效益，从根本上解决了在黄冈茶农中普遍存在的“户户冒烟，家家炒茶，分散经营”的小作坊现象。
二、存在的主要问题
1、产业化水平低，龙头企业带动能力弱
近几年黄冈茶叶生产虽然发展较快，但由于茶园分散在农户手中经营管理，导致规模化程度低，茶叶生产、加工技术不规范，产品质量不稳定，龙头企业、基地、农户之间已初步建立了松散的利益共同体，但联合的紧密度不够，辐射带动能力仍较弱，各企业在价格上的无序竞争普遍存在。
2、茶叶市场竞争秩序不规范
在市场经济条件下，许多小茶叶加工企业为了一已私利，相互杀价，质价不符，以次充好，冒牌茶叶等现象时有发生。比如黄冈茶叶中尤以英山云雾茶最为著名，而市场上假冒的英山云雾茶更是比比皆是，使消费者很难辨别真伪，严重扰乱了黄冈茶叶市场竞争秩序，影响了黄冈茶叶的声誉。
3、茶叶产品品牌化意识差，良种茶园比例小
黄冈茶叶尽管在几届中国国际农业博览会和近几届“中茶杯”名优茶评比中均获得过好的奖项，但产品的产业化程度低，品牌知名度低，茶叶加工中标准化意识差，无标生产现象普遍存在。由于分散的茶园管理和小作坊茶叶加工方式，导致技术推广普及率低，获得“中茶杯”特等奖的茶叶藏在深闺，没有形成更好的经济效益，真可谓“好酒也怕巷子深”。同时黄冈市现有的投产茶园和近几年新植的茶园仍以群体品种为主，没有引进良种和当家品种，这也在很大程度上制约了茶叶生产向优质高效方向发展。
三、可持续发展对策
针对黄冈茶叶生产的现状及存在的问题，特制订出可持续发展对策，主要有如下几点：
1、扶强龙头企业，提高产业化水平
黄冈茶叶生产主要是农户分散经营，家家炒茶，户户卖茶，生产规模小，成本高，产品质量标准不统一，社会服务化程度低，新技术、新成果推广普及进度缓慢。同时以茶农个体为主参与市场流通，由于信息不灵而导致产销脱节，茶农承担风险大。所以全市茶农应在自愿的基础上搞好联合，鼓励企业承包，租赁茶园，扩大规模，走“龙头企业+基地+农户”的产业化路子，广大茶农就会在这种联合中得到实实在在的利益。
2、搞好“双培”工作，提高科技素质
面对千家万户分散经营管理的局面，要根据茶叶分散经营实际和生产季节性强、周期性长的特点，对基层技术人员进行新技术培训，对茶农采取课堂讲授与田间指导相结合的方式普及科技知识，全面提高业务干部和茶农的科技素质。通过技术培训，使黄冈辖区内的英山县、麻城市、浠水县、武穴市等重点产茶县市基本达到村有技术员，户有明白人，从而促进茶园管理和茶叶加工水平不断提高。
3、依托科技优势，走院企合作之路，发挥品牌效益
[论文关键词]茶文化；营销；普洱茶；4Ps
普洱茶的文化营销早在20世纪初就开始进行铺垫，在2003年达到了营销的爆发时期，经历了大幅的市场升温后，于2007年达到了市场的巅峰。之后，普洱茶的营销从过热走向理性，从价格、销量的疯狂上涨，走入了合理化调整的阶段。下文将利用营销学最基本的4Ps理论，对普洱茶文化营销的每个细节进行剖析，深入研究其营销过程中的得失。
1普洱茶营销战略分析
1．1产品策略
茶文化是所有茶产品所共有的一种文化，也是茶产品与生俱来的文化优势。普洱茶主产地处于茶树的发源地云贵高原地区，举世闻名的“茶马古道”就在这个地区，因此普洱茶从出身来讲，就具有较为深厚的文化底蕴。同时在普洱茶产品的种类设计上，继续保持普洱茶较为传统的茶饼、茶砖等形式。虽然普洱茶近几年的产量大幅增加，但是其产品生产工艺，依然严格按照传统的生产工艺来进行。而这种传统的采茶、制茶工艺中，也处处体现了悠久而厚重的文化，甚至普洱茶的产品都同样按照历史上传统的包装方式来进行。普洱茶产品本身就带有极强的文化气息，这为产品的文化营销打下了良好的基础。
1．2分销策略
普洱茶通过市场细分，将目标市场主要分为礼品市场、拍卖市场、收藏市场和终端市场。虽然每个细分市场的销售渠道和方式不同，但普洱茶的销售主要还是通过茶馆和茶叶零售店两种业态中进行的，其中又以茶馆的经营最具文化特色。以“七彩云南”、“茶马古道”等为代表的普洱文化主题茶馆，与普洱茶的营销相互呼应，互为补充。还有将其他文化与普洱茶文化相结合的主题茶馆，如“舞林茶艺馆”等，这些茶馆通过文化之间的交融，形成了自己的特性，达到了更好的经营效果。
1．3促销策略
1．4价格策略
2对其他产品营销的启示
2．1充分利用文化进行营销
关键词：巴州农产品物流；现状；问题；思考；对策
我国是一个农业大国，农产品物流是社会物流体系中一个重要的组成部分。新疆因其独特的地理气候条件，其农产品具有浓郁的地方特色，加之农产品品质较高，因此受到诸多内地消费者的青睐。巴音郭楞蒙古自治州（后简称“巴州”）作为新疆农产品主产地之一，其农产品物流具有典型的新疆区域特征，具有较高的代表性，分析了巴州的农产品物流现况就基本了解了新疆的农产品物流现况，其中的问题，相应的思考、建议和对策也就具有新疆全区农产品物流的典型性和代表性。
一、巴州简介
巴音郭楞蒙古自治州（简称“巴州”），位于新疆维吾尔自治区东南部。东邻甘肃省、青海省；南倚昆仑山与自治区相接；西连和田、阿克苏地区；北以天山为界与伊犁、塔城、昌吉、乌鲁木齐、吐鲁番、哈密等地、州、市相连。东西和南北最大长度为800余千米，面积达48.27万平方千米，是我国陆地面积最大的地级行政区。被誉为“华夏第一州”。巴州下辖一个县级市（库尔勒市），七个县（和静县、博湖县、和硕县、尉犁县、轮台县、若羌县、且末县），一个自治县（焉耆回族自治县），简称八县一市，其中北四县包括和静县、博湖县、和硕县和焉耆回族自治县，该区域属焉耆盆地中温带区，日照充足，气候温和。南四县包括尉犁县、轮台县、若羌县和且末县。南四县包括库尔勒市在内，属塔里木盆地东部暖温带干旱区，该区域的农业气候优势是光热充足，热量资源较丰富。冬夏和昼夜温差大，空气干燥。
二、巴州农业概况
巴州全区广泛种植棉花，品质突出，长期供应内地；水果品种丰富，富有特色；特殊的自然条件，也使畜牧业有较快的发展，全州的。此外，随着经济的发展和物流业的兴起，巴州的特色农产品也受到广大内地消费者的青睐，例如库尔勒的香梨、若羌的红枣、和静的牦牛肉、尉犁的羊肉等特色农产品。同时，这些农产品的热销，也对物流业提出了更高要求。
三、巴州农产品物流的现状
1.农产品物流总额稳步增长
2015年，巴州农业实现增加值197亿元，同比增长7%。全州农作物总播面积749.15万亩，其中，粮食种植面积为181.18万亩，棉花种植面积386.58万亩，甜菜种植面积10.12万亩，蔬菜种植面积94.95万亩（其中，工业辣椒种植面积45.27万亩，工业番茄种植面积30.39万亩）。全年粮食产量88.61万吨，棉花53.91万吨，甜菜58.45万吨，蔬菜445.19万吨，工业辣椒131.19万吨，工业番茄224.37万吨。全州林果面积204.19万亩，总产量96.96万吨。其中，香梨种植面积72.03万亩，产量54.95万吨；红枣87.67万亩，产量30.06万吨；杏子9.37万亩，产量3.76万吨；葡萄28.42万亩，产量6.52万吨。全州年末牲畜存栏470.29万头（只），全州肉类总产量14.84万吨。
2.农产品市场多元化主体竞争格局基本形成
改革开放以来，巴州农产品市场主体由过去计划经济体制下国营商业和供销合作社组织为主体的格局，逐步向多元化格局转变。20世纪90年代以来，随着巴州国民经济市场化步伐的加快，农产品市场主体格局也发生了深刻变革，多元化趋势日益明显。现在，巴州的农业产业化龙头企业有82家，立足于巴州的农业特色，主要以棉纺业、乳制品加工业、特色果品加工业、天然色素生产、仓储业和生物科技产业为主。
3.现代农产品体系初步建立
2011年，巴州初步形成了以农产品批发市场、农贸市场、菜市场、牲畜定点屠宰批发市场为流通主渠道，农产品直销、直供业态为调剂的农产品流通体系。目前，除牧区草场之外，升级改造的农产品批发市场和农贸市场已经基本覆盖巴州农产品主产地和主要县市。现在，巴州的各类农产品交易市场有67家，整个巴州均有分布。所有的县市农产品交易市场基本都是批发型市场。乡镇以下基本都是集贸市场，固定在每周的某一天进行交易。其中，北四县的农产品交易主要在焉耆县；中部的农产品交易主要在库尔勒市；南部的农产品交易主要在若羌县；且末是相对独立的市场单元，因且末县距离库尔勒市725千米，空间上的举例使得且末的商贸流通比较独立。
五、发展巴州农产品现代物流的思考
1.加快实现农产品物流销售渠道的多元化
2.提高农产品物流主体的组织化程度
让区域性的农产品走向全国、走向世界，就要大力发展农产品服务性渠道组织。一方面要引导农业户发展农民专业合作组织，以及其他经济组织，提高农民参与市场交易的规模与效率和提高农民参与市场的组织化程度；另一方面培养扶持一批有市场开拓能力、科技创新能力、资源整合能力等现代企业管理能力的农业物流龙头企业，提升农产品物流主体的规模化、组织化和系统化。
3.加强对农产品物流技术的研究和基础设施的投入
大力推进对农产品加工、包装技术和物流的冷链、保鲜技术的研究与推广应用，借鉴内地和国外的先进农产品物流经验，减少农产品在物流过程中的损耗，尽可能的降低物流成本。由政府划拨专项资金，专门用于农产品物流基础设施建设，提高农产品物流技术的专业化水平。例如前述巴州和静县晟鑫牧业股份有限公司是专业生产冷冻鲜牛羊肉的，对物流车辆的要求较高，必须是冷冻车辆，需要较大开支，因此在权衡成本的情况下，他们选择全部采用内地的回头车来承担物流运输。有这种情况的类似企业在巴州还有很多，政府是否考虑建立“疆肉东运”供应链，扶持一些冷链物流第三方企业，与肉类加工企业合作共赢。创立一个完整的供应链机制，以良好的供货渠道来保障一定的市场规模，使得新疆的肉类加工企业又好又快的发展起来。
4.加快农产品物流的信息化建设
随着科技的迅猛发展，农业信息化越来越成为农业生产活动的基本资源和发展动力，但巴州乃至新疆目前农产品物流信息体系尚不完善，因此必须整合现有的农产品信息网络；构建新疆与内地的农产品交易信息系统；大力发展电子商务平台的农产品物流组织模式，改变传统的农产品交易模式；发展网上订单、配送的物流方式；大力发展农产品溯源体系，对农产品的生产、加工、物流等各环节进行实时跟踪、有效控制与全程管理。据笔者的了解，在北京、上海等大型城市，电商企业进行完整的产品追溯体系的开发，进行线上销售的模式已比较普遍。例如电商平台“源汁源味”，总部设在上海市，平台以线上销售农产品为主，有水果、茶叶和肉类加工品等。以茶叶为例，在这个平台上销售的所有茶叶均附有二维码，每一包茶叶都可追溯其所属的茶树、所属茶农，甚至可以通过手机APP软件观看茶农的茶叶采摘过程。这种配套的一些列营销方式，在“源汁源味”的产品中得到普遍的推广，收到了良好的市场反馈。现在，这种开发软件--在线销售--物流运输的销售模式已经得到很多企业的效仿。前述的巴州晟鑫牧业股份有限公司的牛羊肉追溯体系就是一个成功的案例。
参考文献：
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[关键词]城市营销文化建设城市品牌
城市营销是指运用市场营销的方法论，对城市的政治、经济、文化、环境、工业、农业等诸要素,进行合理的策划与整合,以求找到符合市场经济规律、提高城市综合竞争力、增加城市财富及知名度、提高城市人民物质文化生活水平的最佳发展道路的一种科学。
雅安市位于四川西部，距成都120km,是四川盆地与青藏高原的结合过渡地带、汉文化与民族文化的结合过渡地带、现代中心城市与原始自然生态区的结合过渡地带。其东邻成都市、西连甘孜洲、南界凉山洲、北接阿坝洲，素有“川西咽喉”、“门户”、“民族走廊”之称。全市幅员面积1.53万km2,辖一区七县,总人口153万。
雅安山川秀美、生态良好，年均降雨量1800mm左右，是四川降雨量最多的区域。全市森林覆盖率达50.79%，空气质量达到国家一级标准，是天然氧吧；水质量达到国家二类标准，城市饮用水的水源水质稳定在国家二类以上。雅安是中国优秀旅游城市、2006年的“中国十佳魅力城市”，是四川省乡村度假旅游和自驾车旅游的热点地区。雅安是世界上第一只大熊猫的发现地和模式标本产地，2006年，以雅安为主要核心区的四川大熊猫栖息地列入世界自然遗产名录；雅安是世界茶文化、茶栽培的发源地，是全球人工栽培茶树最早的地区。
近几年,雅安市政府开展了一些城市营销活动,如,2004年9月19日至22日举办第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节;2005年12月31日至2006年2月12日,开展了“请到小城来过年”主题度假活动;2006年3月至10月报名参与中央电视台举办的《2006年度中国魅力城市展示》,最终获得“CCTV2006年度中国十佳魅力城市”殊荣等。这些活动表明雅安的城市营销已经开始起步,但要想进一步提高雅安的知名度,树立形象,使雅安走向全国乃至全世界,雅安的城市营销还有许多工作要做。
一、对雅安市的发展进行准确定位
要成功开展城市营销,就需要结合城市本身的特点找到自己的准确位置。以雅安的地理位置和经济发展状况来看,雅安的定位应该是:全国生态建设模范城市,国家级生态经济开发区。通过大力发展水电经济、旅游经济、茶叶经济、绿色食品经济和矿产经济,使雅安成为成渝经济圈的能源基地,生产配套中心和休闲度假的后花园。
二、树立营销雅安的意识
人的观念意识将决定人的行为，没有正确的观念意识，即使再努力也难以实现既定目标。在当前以提升城市竞争力为核心的城市大比拼中，雅安各界人士，尤其是政府官员迫切需要树立营销雅安意识。第一,树立抢抓机遇意识。目前，中国城市的品牌意识正处在觉醒过程中，城市营销也处于起步阶段，雅安应抓住这宝贵的3～5年历史机遇期，使雅安凸显于中国城市之林。第二,树立政府主导意识。从“城市营销”的受益面来看，其具有明显的公共品性质，政府责无旁贷。第三,树立市场化运作意识。营销本身是市场经济的产物，营销雅安要自始至终坚持市场化运作，力争以最少的投入取得最好的效果。第四,树立学习意识。雅安的城市营销起步晚，经验不足，在营销时难免会遇到这样那样的问题，因此，雅安要不断学习其他城市的先进方法和宝贵经验。
三、创建雅安的城市品牌
四、结合实际，打好旅游牌
“旅游”已经成为雅安社会经济发展的中坚力量和宣传城市的最佳手段。“打好旅游牌”对雅安城市营销有着至关重要的意义，可以从以下方面加以实施:首先,加强城区和景区的硬件软件建设。如，加快姚桥新区行政中心建设；改造拆迁城区内的破旧危险建筑；改建扩建市区到碧峰峡、上里古镇、二郎山、喇嘛河、风桶寨的道路，做好雅攀高速路的修建和名(山)邛(崃)高速、雅乐高速的规划工作;完善景区的游乐场，停车场，宾馆，加油(汽)站等配套设施。对全市市民进行宣传教育，树立“人人爱雅安，人人为雅安”的观念,提高市民的文明礼仪素质;其次,加大旅游营销力度,完善旅游营销体系。构建政府宣传整体形象、企业负责具体促销、全民参与旅游推介,统筹协调、上下联动、灵活高效的旅游营销格局，拓宽营销渠道。加大与国内外著名景区、知名旅行社和旅游城市合作,扩大营销范围。加大力度对周边的周公山温泉、高颐阙、望鱼古镇等尚未完全开发的旅游景点的开发。开发形式多样的旅游产品，将雅安的茶叶，大理石等制作成更有意义的纪念品，增加雅安旅游的丰富性和趣味性，吸引更多的旅游者。
城市营销将成为2l世纪城市参与竞争最有利的武器，雅安市只有尽快掌握和履行城市营销这一新的经营方式，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
参考文献:
论文关键词：农业产业化；发展战略
农业产业化是20世纪90年代初以来我国农村出现的一种新型农业经营形式，指在稳定的前提下，以国内外市场为导向，以提高农业比较效益为中心，按照市场牵龙头，龙头牵基地，基地连农户的形式，优化组合各种生产要素，对区域性主导产业实行专业化生产，系列化加工，企业化管理，一体化经营，社会化服务，逐步形成“种养加、产供销、农工商、内外贸、经科教一体化”的生产经营体系，使农业走上自我积累、自我发展、自我调节的良性发展轨道。十二五期间，如何变我小规模生产、分散经营的格局为社会化大生产组织形式,解决农工商分离、产供销脱节的问题，把千家万户的生产与市场衔接起来，促进上饶农业增效和农民增收,农业产业化是必由的路径。
1上饶市农业产业化取得的成绩
（1）龙头企业数量增加。截止2008年底，全市拥有市级以上龙头企业188家，其中：国家级龙头企业2家，省级龙头企业66家，市级龙头企业120家。
（2）龙头企业规模增大。全市68家省级以上龙头企业的销售收入为114亿元，比上年增长18.2%，龙头企业销售收入过10亿元的达到3家，亿元以上达到22家。列入全省“双十双百”工程的14家龙头企业，实现销售收入20.43亿元。
（3）带动农户总量增大。我市省级以上龙头企业带动农户38.6万户，带动农户增收3.8亿元。如万年生猪集团大力推行“协会+集团+公司+合作社+农户”的养猪模式，带动农户养殖1.2万家。
（4）农民专业合作社发展迅速。截止2008年底，全市有446家农民专业合作社进行了工商登记，农民合作社成员总数23000人。
（5）农产品品牌建设上了一个台阶。截止2008年底，我市获著名农产品商标24个；获江西省名牌农产品47个；获绿标343个；获有机食品标志216个；无公害农产品68个。万年贡米成为地理标志农产品，婺源县成为中国绿茶核心产区金三角之一，德兴的“源森”牌红花油被评为江西省名牌（农）产品。
2上饶农业产业化存在的问题
（1）加工程度低，附加值低。
上饶市虽然有着丰富的农产品和农业资源，但农业生产仍处于粗放型的传统农业发展阶段，农产品加工能力和转化率都相对较低，长期以来普遍存在单一的粗加工产品多，系列开发深加工产品少；大路货产品多，名优特新产品少；中低档产品多，高附加值产品少；平销产品多，畅销产品少；内向型产品多，外向型产品少等“五多五少”的问题。农产品深加工转化增值率低，资源开发层次浅，造成农业后续利益流失，农产品的高附加值难以实现。
（2）组织化程度低，市场开拓能力弱。
单家独户的小农经济现在难以适应千变万化的大市场，所以只能走组织化经营这条道路。近年来，虽然我市农民专业合作经济组织有了较快发展，但是总的来看组织化程度并不高。2006年全市只有农民专业合作经济组织只有201个，其中专业合作社57个、协会95个、其它49个，部分农村专业合作组织仍是社团法人，以技术咨询服务、交流生产经验和有关信息为主，在引领千家万户的农民如何正确把握市场、顺利走向市场方面还缺乏有效的办法，真正能够实现有效开拓市场的非常有限。
（3）龙头企业规模小，辐射能力不强。
规模较小，实力较弱，辐射能力不强是上饶市大部分龙头企业面临的情况。据统计，截止到2010年3月，上饶市级以上为农业产业化龙头企业为188家，省级以上为68家，年销售收入过亿元的只有22家，过10亿的3家。由于龙头企业发展主要受到融资困难、资金短缺的影响，企业缺乏技术创新能力，企业自身管理水平低，导致龙头企业规模不大，实力不强，难于发挥龙头企业的带动辐射作用。
（4）品牌竞争能力不强。
一是农产品品牌意识淡薄，对农产品商标注册的认识不足，一些有鲜明地方特色的名山名湖被外地抢注，没有把商标作为拓展市场营销的有效手段。二是目前上饶市农产品的少有大品牌，处于牌子少又不响的处境。
3上饶十二五农业产业化的推进路径
3.1突出农产品深加工，培育壮大龙头企业
“十二五”期间发展农业产业化，必须抓农产品加工业，抓加工业必须做大做强龙头企业，做大做强龙头企业必须培育大品牌，从而才能延伸产业链，完善服务链，拧紧利益链。抓住了农产品加工，就抓住了农业发展、农民增收的主要矛盾，就抓住了农业结构调整、农业产业化的关键。
（1）粮食加工。我市是全国重要的商品粮基地，鄱阳湖更是全国闻名的“天下粮仓”，2008年粮食总产达286.5万吨。要想增加粮食产品的附加值，要加大科技开发力度，实现从粗加工向精加工、从单一品种加工向多品种加工、从简单产品向深加工产品转化。重点扶持年贡米集团、弋阳大禾食品有限公司等粮食加工企业。
（2）茶叶加工。以名优茶、有机茶、保健茶为重点，加大茶饮料、茶多酚等茶叶系列深加工产品开发力度，延伸产品链条。整合茶叶的品牌资源，全市重点培植3-5个精品名牌。加强绿茶加工企业的改造与建设，提高绿茶的质量和档次，扩大出口创汇。重点扶持婺源绿茶、婺源的“大鄣山”牌有机茶叶、“源发”牌绿茶、“林生”牌绿茶、“绿露”牌上饶白眉茶等知名品牌。
（3）水产加工。依托以全国最大的淡水湖鄱阳湖为代表的全市水产养殖优势，以渔业龙头企业建设为核心，重点扶持以鳗鱼加工、龙虾加工以及常规鱼的熏、糟制品为主的系列加工企业。完善优化产品结构，研究开发精深加工系列鱼制品、风味食品，速冷调理食品等，发展水产品综合加工业，不断提高水产品附加值。
（4）林木加工。目前，上饶全市林业用地面积为2058.2万亩，林木绿化率达57.7%，活立木总蓄积3836.9万立方米，其中竹林面积158.4万亩，毛竹18314.6万株；用材林面积876.0万亩，蓄积1861.6万立方米，林木资源非常丰富。我们要以林木原料基地为依托，以龙头企业为带动，重点发展竹胶板、竹地板、竹家具、竹笋、竹工艺品、细木工板、高（中）密度纤维板、贴面板等精深加工和高附加值产品。
（5）畜禽加工。要大力实施无公害和标准化发展战略，培育和扶持一大批规模大、牵引力强的畜禽加工龙头企业。对现有的加工企业进行技术改造和企业改制，引进一批有高新技术、先进设备的新企业。以加工冷却肉、分割肉为突破口，生产适销对路的袋装冷却肉为主的卫生方便食品，逐步实现畜产品由农贸市场走向超市、餐桌。
3.2大力实施农产品品牌化战略
品牌化是农业产业化的一个重要标志，培育农产品品牌是促进传统农业向产业化转变的重要手段。要使上饶农业发展的增长方式由数量型、粗放型向质量型、效益型转变，必须积极推进上饶“特色品牌，做大做强优秀品牌”农产品的品牌培育战略。
近年来，我市在树品牌、创名牌方面做了大量工作，也取得了一些成效，但总的来说，我市农产品品牌杂、规模小、档次低、竞争力弱的问题还是比较突出，如婺源的茶叶品牌就有近40个，大大小小的茶叶加工作坊有400余家，这种“百茶齐放”现象导致过度竞争，谁也成不了名牌。所以政府部门要引导企业进一步更新观念，强化品牌经营意识，以地理标志保护、原产地保护为平台，加大品牌整合力度，集中力量叫响一个品牌。
3.3积极开拓农产品市场
在当前的市场经济条件下，农业生产的风险不仅仅停留在生产领域，已经转向到了市场流通领域。发展是硬道理，卖出去更是硬道理，所以要大力培育形式多样的农产品流通市场主体，放眼全球开拓农产品的销售市场。
（1）大力发展公司制农业企业。以优势产业为重点，努力培育和扶持一批农产品经营公司，力促三个转变，即从单纯从事农副产品收购，向苗种、生产资料供应、加工、保鲜、贮藏、运销等一体化经营转变；由以本地营销为主转向本地与外地、国内与国际营销并重，深购远销，实现销售市场多元化；由注重农副产品的现货收购经销向注重市场信息的收集方向发展，发挥好信息在引导商流和物流中的特殊作用。
（2）发展超市农业。超市系统代表现代流通业的发展方向，对农产品加工业有很大的影响。比如他们都是货架销售为主，摆上货架的东西与零售店里摆进柜台的东西不一样，与进农贸市场的更不一样，同样的水果玉米进入上饶市区的超市销售与进农贸市场的价格相差接近50%。因此我们要引导农业企业和农产品基地主动与国内外大中型农产品连锁超市挂钩，建立长期稳定的产品供销关系，为农产品销售拓展更为广阔的空间。
（3）发展现代物流业。大力发展农产品连锁经营、加工配送、电子结算等新型物流业态。发展集团购买、连锁经营、集中配送、电子商务，落实国家和省、市农产品运输“绿色通道”政策，减轻流通成本，提高流通效率。
3.4破解农业企业融资难问题
（1）在加大财政投入的同时，重新定位政府的投融资作用。虽然上饶的经济和财政实力还不足以大规模反哺农业，但是政府财政支出新增财力的使用应当大幅度向“三农”倾斜，特别是对于法定支农支出要确保落到实处，并最大程度去争取国家各项支农资金。此外，政府亦不能充当投融资的主导力量，而是要正确定位在其中的角色，即在努力增加财政投入的同时，为其他有投资能力的投资主体如金融机构和外资创造有利的投资条件，引导资金流向农业产业化发展的具体项目。
（2）大力扶持农村中小金融机构。在众多金融机构当中，农村中小金融机构在投资农业产业化当中具有先天优势。在边际收益和边际成本比较方面，农村合作金融由于其人员和网点优势，加之对农村环境的熟悉，在向农业企业提供融资时进行信息收集、分析和风险管理方面有较大的比较优势，这样可以相对其他金融机构而言在这方面有较低的边际成本。政府可以充分利用这一优势，降低这些金融机构的贷款风险，扩大和丰富农村合作金融的业务范围，增强业务能力，在这些金融机构开展适应农业企业发展需要的各种贴现、汇兑、信用证等业务，为农业融资创造金融环境。
（3）充分发挥利用外资潜力。农业产业化发展过程中，利用外资是十分必要的，也是可以实现的。农业产业的效益和农产品的竞争力在很大程度上取决于本地的资源禀赋，而上饶在许多自然资源上有其独特优势，如上饶丰富廉价的土地资源、良好的绿色食品生产条件等，这意味着投资上饶农业产业化能带来良好的收益，再则近年来上饶基础设施和投资大环境的改善，都使利用外资成为现实的可能。所以我们可以通过政策优惠吸引外资，积极拓宽利用外资的渠道，丰富利用外资的方式。
3.5提高农民组织化程度
积极培育和扶持由农民自主经营、自我管理、自我服务、自负盈亏的各种农业专业合作组织。对于有条件的地方，在自愿的前提下，以“民办、民管、民营、民受益”为原则，以产权为纽带，大胆探索组建新型合作经济组织，通过以农户入股的形式，与合作组织结成“风险共担，利益均沾”的共同体，促进农产品的生产、加工、流通一体化经营。依托各地的资源优势和主导产业，从不同产业、不同地区农民实际出发，成熟一个发展一个。为提高农民专业合作组织质量，还要切实抓好农民专业合作组织规范化。
（1）加大对农村合作经济组织的扶持力度。提高农民的组织化程度，除了要充分发挥他们自身的积极性，更要不断加大政府的扶持力度。依托政府在财政、技术、金融、信息等方面的优势，积极推动生产要素的优化组合，鼓励和支持农民自主建立各种专业合作社、专业协会以及其他形式的合作与联合，淡化兴办合作经济组织的行政色彩，防止走“政企合一”的老路。
（2）进一步完善农村经济合作组织的运行机制。借鉴先进国家和地区的经验做法，在市场运作的前提下，把合作经济组织办成一个自主经营、自负盈亏、依法登记、照章纳税、自我约束、自我发展的经营实体，同时明确农民的主体地位，让农民在政府的宏观政策指引下自我组织、自我保护、自我发展。农民从合作组织的服务中得到利益、合作组织通过服务获得收入。
3.6健全和完善农业社会化服务体系
由于目前农民在信息、技术等各个方面都存在严重不足，各涉农部门和农村集体经济组织要充分发挥在信息、人才、技术、资金、物资、基础设施和资源等方面的优势，组织社会力量，为农业产业化经营提供多方面的服务。
（1）完善信息服务体系。充分发挥涉农部门信息网的作用，在扩展容量的基础上，规范信息采集、分类。增加报刊杂志、电子网络、电视和广播电台对农业信息的传播量。
关键词:农产品;品牌;发展;改革;
0前言
我国农产品品牌发展历经多年的发展已经取得明显的进步,尤其是在2001年之后,中国加入了世贸组织,告别了计划经济和短缺经济的中国农业所要面对的国内外竞争压力也越来越大。国内外市场竞争同时对农产品的质量和安全卫生水平提出了新要求,以品牌为质量承诺标志的农产品生产经营表现得日益迫切。同时,农产品销售方式的变化也促进了品牌农产品的发展。传统的集贸市场将逐步减少,连锁经营、大型超市、现代化的农贸市场等新兴的零售业态将迅速发展。在大中城市,超市、连锁店销售的农产品数量已达总销售量的1/3以上,并且正在以较快的速度发展,成为城市居民购买农产品的主要方式。销售方式的变化,为有品牌的农产品提供了扩大市场份额的机会,同时也排斥了无品牌农产品的市场进入。尤其2005年中央1号文件及时提出了“品牌整合、做大做强”的方针政策,中国农产品品牌进入了整合壮大阶段的快速发展期,此阶段农产品加工品品牌进一步整合做大,农业初级产品品牌凸现生机。
1我国农产品品牌发展的特点
我们的农产品品牌建设发展到现在已经取得一定的规模,目前看开,我国农产品品牌建设中存在以下特点:
1.1增强了农产品品牌意识
1.2促进了标准化生产与管理
农产品创立品牌的艰难性之一是农产品标准化程度不够、品质很难统一,因此,实施标准化生产是提高农产品质量、发展农产品品牌的关键。各地以提高农产品质量安全水平为出发点,以优势特色产业为开发重点,积极制订农业标准,建立示范区,以基地建设与市场监督为抓手,积极推行安全农产品标准化生产,推进农业生产过程的规范化管理。
表12005年部分省(市、自治区)名牌(优质)农产品评介认定情况
序号地区产品个数主要产品备注
1天津200粮油、蔬菜、畜产、水产品、加工品3批
2重庆160粮油、蔬菜、经作、畜牧、水产品4批
3辽宁26大米、水果、禽蛋、加工品
4吉林658粮食、生产资料、畜牧、园艺特产、加工品
5黑龙江61大米、大豆、乳业、生猪
6安徽2475批
7江苏130茶叶、水果、畜禽、加工品
8浙江175粮油、蔬果、茶、、畜禽、水产品、林产品
9河南10小麦、加工品
10湖南120大米、茶叶、柑橘、肉类
11江西17茶叶、蔬菜、水果、生猪
12四川200茶叶、柑橘
13贵州43大米、水果、蔬菜、茶叶、乳制品
14陕西22果品、茶叶、畜产品技监认定
15广东120粮油、蔬菜、水果、畜禽2批
16广西147粮油、菜果、糖、丝麻、水产、畜牧等3批
合计2343
1.3带动了基地建设
生产基地是企业开拓国内外市场的依托和保证,是主导产业在地域上的一种表现形式,也是农产品品牌规模化经营的一种途径。加WTO以来,我国把农产品品牌作为提升农业竞争力的核心要素加以培育,重点实施了优势农产品区域发展布局规划。全国形成了11种优势农产品的35个产区作为优先扶持,各地形成了一批优质名牌农产品的生产基地,推进了主导产业的区域化、规模化、集约化。
1.4提高了市场竞争力
市场经济条件下,品牌是构成企业核心竞争能力的主要元素。政府和企业通过品牌建设,强化了品牌意识、整合品牌和优化资源配置,做大企业规模,实现农业产业升级,以全力打造农产品知名品牌,形成品牌效应,增强企业实力,有力地提升了农产品的市场竞争能力。
1.5促进了农民增收
品牌农产品,尤其是名牌农产品,由于其品牌知名度高、产品质量好,受到消费者的信任和欢迎,市场占有率通常也比较高。即使价格比普通的同类农产品高一些,消费者也会欣然接受。企业可以由此获得品牌收益。
2农产品品牌发展中现存的主要问题
2.1农产品品牌多、规模小
截至2006年年底,我国农产品商标注册量约37万件,占全部商标注册总量的13%。但除极少部分群体品牌外,大部分农产品仍存在“诸侯割据、各自为政”现象,品牌多、杂、乱、小。很多地方,一个特色农业,往往出现众多品牌拼抢市场、一片“混战”的局面,牌子太多、太杂,冲淡了品牌效应,难以形成组团出击、集中打响品牌的合力,缺乏市场竞争力。由于没有统一品牌,加之宣传不到位,市场销售大多处于自发状态,恶性竞争十分严重。常常“叫好不叫座”――品质口碑不错,但市场占有率却不高。
2.2知名品牌少,品牌力弱
品牌化的农产品越来越多,虽然一些农产品也获得了省、市名牌称号,但在国内外市场上真正享有较高知名度的品牌较少。好多初级农产品如水果、鲜肉、鸡蛋等纷纷注册了商标,但大多数只是注重商标的识别功能和促销功能,还没有挖掘出品牌的深层次价值,品牌的差异化和独占性不突出。
2.3品牌科技含量低,附加值不高
我国现有的品牌农产品大部分是鲜活产品和初加工品,科技含量低,附加值不高。农产品产后保鲜、贮运、加工环节科技攻关滞后;企业科技创新能力弱,农产品加工企业的产品基本上停留在粗加工上,精深加工产品、二次增值产品少。
2.4加工农产品品牌多,初级农产品品牌少
由于加工农产品多是直接消费产品,消费者接触多,容易形成品牌,而初级农产品很大部分扮演的是原材料的角色,受传统消费习惯影响,这部分产品不使用品牌商标也能出售,因此,在初级农产品中只有面向最终消费者直接出售的那部分消费品(而非原材料),一般才适合打品牌。
2.5品牌运作水平不高,没有形成成效机制
品牌评选,从国家到地方很多部门都在开展,缺乏统一规范,名牌认定上也没有体现市场和消费者选择,大多是重申报、重评选,还缺乏品牌后续跟踪管理,忽视优质品牌产品的策划和宣传,不利于树立品牌形象。政府品牌扶持政策比较零散,有的连续性不够,扶持效应不明显。
2.6品牌外向度低
我国的农产品商标国际注册数量少的可怜,导致农产品在出口时屡屡碰壁。到2007年,我国农产品加工企业有7万多家,创造产值接近4万亿元。相比之下,国际商标注册却是少的可怜,导致出口受阻。
农产品品牌发展中现存的主要问题是有多方面原因造成的,有历史体制的原因、产业自身的原因、市场主体的原因,还有政府的原因;有产品实体本身的问题,还有品牌营销的问题。归结起来,主要有以下几方面的原因:
2.6.1农产品本身的特点,不利于品牌的开发农业初级产品和初加工品对初级生产要素高度依赖,不利于形成品牌。
2.6.2农业市场经济起步晚,市场机制不健全品牌是市场经济的产物。我国农产品市场是由计划经济短缺经济发展到市场经济。长期以来的计划经济体制下,我国对大部分农产品实行统购统销,农产品商品化程度低(见表2),农产品品牌发展一直缺乏必要的市场基础。即使从上世纪80年代部分农副产品市场放开算起,我国农产品市场的发育也仅有二十多年的历史。市场机制还不够健全,农产品市场体系不完善,农产品流通渠道不够畅通,市场中介组织不健全,农户参与市场竞争的能力比较低。
表2农产品商品化率(1985-2005)
年份平均每一农业劳动力生产的粮食(公斤)平均每一农业劳动力销售的粮食(公斤)销售的粮食/生产的粮食农产品的商品化率(%)
19851221123.490.10113810.1138
19901325180.240.1360313.6030
19951435179.20.12487812.4878
20001407264.740.18815918.8159
20011387268.040.19325219.3252
20031362294.350.21611621.6116
20051598375.790.23516323.5163
2.6.3农业产业化程度低,龙头企业带动能力弱目前,传统一家一户的分散经营的生产方式仍然是我国农业生产的主要方式。虽然我们借鉴发达国家的经验,走农业产业化道路可以提高市场组织化程度,实现专业化生产、一体化经营,依靠龙头企业的带动,发展规模经营,形成一体化的经营方式。然而,我国的带头企业还很少,带动力弱,导致我国农业市场竞争主体薄弱,产业化程度低严重地制约着农产品品牌的发展。
2.6.4经营者品牌意识淡薄初期打造产品,成熟期打造品牌,从产品经营发展到品牌营销,是现代农业的大趋势。目前许多农业生产者经营的核心不是品牌而仍然是产品,“重生产、轻品牌”、品牌运作简单,以为注册了个商标,就算品牌化了,缺乏品牌形象的塑造。打造名牌的意识不强,不能有效地开展品牌经营。
参看文献
[1]刘丽,周静.基于产业集群农产品区域品牌建设的几点思考[J].农业经济,2008,11:32-35.
[2]刘建军.吉林省农产品品牌整合研究[D].吉林大学硕士学位论文,2005,6.
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[4]刘洁,等.区域性农产品品牌建设的营销主体研究[J].营销策略,2006,10:34-41.
【关键词】生态农产品可视化营销策略
丽水是一个美丽的生态城市，地处浙江省的西南部，属于亚热带季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，有“秀山丽水，养生福地”之称。经济虽居浙江省之末，但其生态、自然、旅游、文化等方面的比较优势，使其生态农产品优势日益显现。食用菌、茶叶、水果、高山蔬菜、畜禽等五大产业发展成为主导产业。生态优势要通过市场来转变成经济效益，因此，市场建设和培育至关重要。丽水在扩大生态农产品知名度，创新营销策略方面仍需提升。
一、丽水生态农产品营销现状
在丽水生态农产品的营销活动中，丽水市政府大力度扶持。从依托生态环境优势，策划“一县一品”的生态农产品的品牌体系，到对“三品（国家级无公害、绿色、有机农产品）”认证制定专门的奖励制度。丽水的生态农业发展呈蓬勃之势，产业化水平也不断攀高。至2009年，全市农业总产值达90.15亿元，农民人均收入达5703元，同比增长12.9%，增幅居浙江省第一。
二、丽水农产品营销存在的问题
丽水生态农产品营销在政府的大力支持下，取得了一定的成效，其生态农产品的营销也从无名到有名，从无品牌到有名品牌，从无流通体系到初步建立多元化、多层次的流通体系，其营销网络遍布全国多个有影响的城市。但其存在的现实问题也不容忽视，这对其扩大影响力、提升竞争实力将有着深远影响。一个产业的发展固然离不开政府的极力扶持，但其能否可持续地发展最终还是要经得住市场的检验，丽水生态农产品的营销，从目前来看，具体表现为网络营销平台优势的利用不充分、生态的市场说服力有待提升、营销模式传统而单一三方面亟待解决的问题。
1、网络营销平台优势的利用不充分
目前，丽水农产品网络宣传与销售的主要窗口之一是丽水信息港—农贸在线，在农贸在线首页上点击其九个丽水生态农产品经营企业的链接网站，有着共同特点，即都是“公司联系方式+产品图片+文字说明”，相对完整的企业网站会有二级链接，在二级网页上会有与消费者的互动留言。除互动留言外，网页以静态为主，其吸引消费者眼球的仅有几幅美丽的图片而已。再深入观察几家丽水生态农产品生产与经营企业网站，在其网站主页下面比较隐蔽的位置会有淘宝店铺或商家大全店铺的链接。整体看来，丽水生态农产品的经营企业网站的促销效果与其他地区农产品经营企业网站相比，没有格外的吸引力，更没有突出其“生态”的差异性，至少吸引更多网民多看一眼的优势没有被凸现。
2、在全国农产品市场中的生态说服力有待提升
丽水市是“中国第一生态市”，源自丽水的森林、水能、矿产、野生动植物等生态资源的总量，居全省首位，森林覆盖率、林木绿化率分别达到80.79%、81.62%，林木蓄积量占全省的25%；可供开发的水利资源储电量占全省的40%，矿产资源潜在经济价值达500亿元以上。丽水建成了浙江省首个国家级生态示范区，所属9县（市、区）的生态环境质量，全部进入全国前50位，其中有4个县进入全国前10位，庆元县为全国第一位。
如何将被评为“中国第一生态市”的标准，宣传到位，尽人皆知，使丽水成为生态的代名词，对丽水生态农产品营销，是至关重要的。就目前丽水的知名度来讲，其“欠发达”更容易成为“生态”的代名词，而对于生态农产品，除了丽水特有之外，其余与浙江省内其他地区同类农产品之间的“生态”差异如何区隔？似乎没有一个有效办法。比如金山龙牌山茶油（丽水）与纯野牌山茶油（衢州）同样是有机食品，如何使丽水生态农产品更突出，更令注重健康的消费者心仪。“中国第一生态市”已使丽水农产品具备了“生态”的硬实力，但是在消费者心智中抢占“第一生态农产品”的位置还有待时日。因此，丽水生态农产品要想赢得更大的市场，要在营销手段上强化其“生态”的说服力，即更加重视丽水生态农产品在消费者心目中的“生态”形象。
3、营销模式比较传统而单一
丽水生态农产品的营销模式目前主要以展销为主，在产地与销地建立以“农户+龙头企业+丽水特色农产品展示营销中心或展示营销专柜+农贸市场+连锁网点”为主的营销模式，兼营批发与零售，并且以丽水为根据地，主攻全国的大中城市。具体营销渠道表现为：丽水市内：农户专业农贸市场连锁网点；丽水市以外：龙头企业丽水特色农产品展示营销中心或展示营销专柜（农博会）连锁网点。
可见，丽水生态农产品目前主要采用的是间接销售，大部产品走的依然是生产者中间商消费者这一传统营销渠道。虽然有中间商的介入会分担农户的经营风险，但中间环节增加会增加产品的经营成本。尽管有“政府搭台，企业唱戏”，但是，如果在营销模式上不创新，也很难突出其与众不同的“生态”特征。
三、丽水生态农产品可视化营销策略
古语有云：民以食为天。随着人们生活水平的提高，人们愈加重视生活质量。但近年来所发生的一系列食品安全问题，使得人们对健康的安全食品的正常需求竟然演变成了“爱并怕着”的奢求，因为健康与生命的代价太大，如吃咸鸭蛋、辣椒酱认识了苏丹红；吃三鹿牛奶认识了三聚氰胺；吃双汇认识了瘦肉精；吃馒头竟然染了一手的黄色……但消费者如何识别健康的安全食品，其依托主要来自监管部门的责任，但守法经营的企业又如何能证明自己的清白，丽水生态农产品又如何能证明自己是来自“中国第一生态市”，自己是无公害的生态食品呢？只有可视化营销策略才能解决这个问题，即耳听为虚，眼见为实。
1、基于网络的原产地形象可视化营销
以网络为基本手段，突出丽水生态农产品的原产地形象效应，以表明丽水生态农产品的不可替代性。如图1所示。
2、终端可视化营销
终端可视化营销可以分两个方面进行操作，一方面是丽水生态农产品要在可能的终端铺货到位，不可因缺货而丧失销售；另一方面，在铺货的终端能够证明丽水生态农产品与其他同类农产品的差异。
欧洲工商管理学院市场营销学助理教授PierreChandon曾说，“除非你是可口可乐”，“否则，让你的品牌在货架上让消费者看见就至关重要。”在“看得见”与“品牌”之间相比，首先应是“看得见”，才能实现销售，否则再有名也没有价值。品牌在销售终端的“可视化”比消费者的品牌意识更重要，这是因为，首先，它是消费者选择的前提，如果消费者看不见你的品牌，即便他对你的品牌有好感，这样的品牌好感也无用武之地。其次，即便大型超市、网上商城有你的品牌出售，但2/3的商品可能无法与潜在购买者见面，因为他们不可能看到所有商品。所以实现丽水生态农产品的终端可视化营销，无论在批发市场的专区、超市的专柜还是农产品的专卖店，都要保证在恰当的位置首先映入消费者的眼帘。此外，终端可视化营销还应包括证明丽水生态农产品特性的光盘或个性签名。这样既可以说明产品质量的可靠，同时也可以在光盘中重现产品的生产加工过程，产品的食用方法等为消费者提供售后服务。
3、构建创新的营销模式
对于丽水生态农产品来说，在消费者心目中树立了“第一生态”农产品形象后，在巩固原有的“农户+龙头企业+丽水特色农产品展示营销中心或展示营销专柜+农贸市场+连锁网点”营销优势以外，还应根据不同的商品类别，把其所面对的消费群体进行深度细分，对于不同需求的消费群体选择恰当的营销模式。
在促销方面，可以实行会员制消费，在消费者累计消费不同档次金额时，可以为其免费安排丽水一日、三日及五日生态旅游、自驾游，或参观“庆元香菇”、“松阳银猴”、遂昌“龙谷丽人茶”等生产基地，这样既鼓励了消费者的消费，又使丽水生态农产品与生态旅游业相互助力，强化了丽水生态的原产地效应。
在高档礼品定位的同时，也可以通过简化包装、根据产品储存期的长短定期推出特价产品、酬宾产品等来吸引更多的消费者。
开设丽水生态农产品专卖店，可以使有消费能力的消费者放心、养心与舒心，从而满足其追求健康安全食品的需求。
（3）进企业卖“休闲”，借力休闲文化，强化丽水生态农产品的“生态”特征。近年来，白领阶层“过劳死”人群越来越年轻化。越来越多的白领随着工作环境中的竞争加剧，其内在心理压力增大，再加之现代通讯、互联网等技术手段的提高，导致过度依赖网聊、缺乏宣泄排遣渠道等，导致白领阶层心理问题高发，身体健康遭到严重威胁。缓解压力与放松身心需求自然浮出水面。丽水的空气、水、山野、舒缓的生活，以原始、古朴、真实、满足了现代白领们回归自然、返璞归真的需求，丽水可以借助绿色度假，即把生态观光、生态旅游、文化体验、乡村休闲等综合起来，推动丽水生态农产品的可视化营销，在活动中针对不同的目标群体推出不同的促销主题。比如：针对白领市场推出“重温之旅”重在感怀；针对老年市场推出“回味之旅”或“养生之旅”重在怀旧，缅怀岁月，健体养生；针对城市中年和自驾车市场推出“回归之旅”或“养心之旅”重在体验和放松。消费者亲身体验到丽水“养心、养肺又养胃”的高质量生态环境，对丽水生态农产品就会情有独钟。
（注：本文属2012年丽水市社会科学研究课题《基于“顾客让渡价值”提升丽水养生福地竞争力研究》（LB201238）阶段性研究成果。）
【参考文献】
[1]曹美娟、毛玉清：丽水市农村科技信息网络服务平台建设现状和对策研究[J].农业网络信息，2009（9）.
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[5]崔丽辉：绿色农产品营销中的原产地效应分析[J].中国商贸，2010（20）.
清肺食品的迷思
社会上盛传各种“清肺食物”：“白萝卜治痰多咳嗽；雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒；罗汉果茶清肺降火；木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血，清肺效果最棒！听说矿上的工人，每天收工必吃一顿新鲜鸭血。”
其实粉尘是空气污染中的主要因素。除了浓度，颗粒大小是粉尘污染的关键因素。颗粒越小，危害越大。大家熟知的PM2.5就是颗粒小于2.5微米的粉尘，它会沉积到肺的细支气管里，影响肺里的气体交换，导致各种呼吸道症状，甚至肺癌。
而对比空气颗粒物与食物在人体内的动向，会发现食物分子跟空气粉尘完全没有见面的机会，自然也就无法“清除”粉尘。
在现代医学中，并没有“清肺”这个概念。中医中许多“清肺”的食物，比如梨、冰糖、银耳、萝卜等等，一般是指这些食物能减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有帮助，所以也就被人们称为“清肺食物”或者“清肺药物”。可见任何一种食物，都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。“清肺食物”、“清肺保健品”，都只是噱头而已。
“固元膏”的盛宴
自从一位养生明星在其热卖的养生书中明确指出此物乃“保一家老小平安无事的大补之品”后，固元膏便大大流行起来，甚至出现超市、药店断货的现象，还有很多人乐此不疲地自己制作起固元膏，大有掌握了“十全大补秘方”的喜悦。
固元膏的配方主要有阿胶、红枣、冰糖、黑芝麻以及核桃等等。人们相信经过粉碎和高温蒸制，上述材料就变成了补血补元气的药材。但是，一位美国食品工程学博士一针见血地刺破了这个美丽的幻想——
从现代食品学的角度来看，那些成分跟烤蛋糕、做冰激凌的食物成分相比，也没什么更“宝贝”的地方。比如阿胶的主要成分是一种蛋白质；冰糖只是糖的一种物理形态；其他的成分里有人体所需要的营养成分，但是传说中的神奇之处没有得到过证实。
“竹盐”的传说
不知从何时开始，“竹盐”成为消炎、抗菌、中和毒素的惊人良药，它还能快速、彻底地铲除血脂、胆固醇、酸毒等毒素，可以美容减肥，解决便秘问题。竹盐还能坚固牙齿、改善口气。
竹盐的烘烤温度高达1000℃～1300℃，按照化学理论，在烘烤这样的反应条件下，矿物质的种类不会发生变化，跟未经高温烘烤的混合物没有差别。
有机食品更有“营养”
一斤生菜28元，一斤牛肉65元……高昂的价格、精美的包装，处处显示着有机食品与平民蔬菜身份地位的区别。有机食品的兴起，与接二连三的食品安全事件对消费者的打击不无关系。然而，即便你狠下心来花费数倍于以往的价钱购买有机食品，结果也很可能是掉进另一个圈套：在各环节监管的缺失下，不法商家利用“有机”的外衣骗取高额的利润。
有机食品也被称为生态食品或生物食品，是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品在整个生产过程中必须按照有机农业的生产方式进行，也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不能使用基因技术，并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。
其实有机蔬菜和普通蔬菜的区别是在栽培方法上，它们最大的不同就是有机蔬菜使用自然肥料，在一定程度上减少了对环境的污染以及土地的浪费。但是从安全和营养方面上看，它和普通蔬菜没有很大区别。在食品生产的整个流程中，任何一个环节的微小变化可能都会最终导致食品味道发生改变，因而包括土壤以及其他环境也只能说是影响食品质量的一个部分。
“高级”的橄榄油
其实，橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组成与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。橄榄油炒菜时其中的抗氧化成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油“可能存在”的“营养优势”。
用“高级橄榄油”炒菜，就跟用茅台做料酒、用极品龙井煮茶叶蛋一样，并不影响健康，只是花了高价而没有获得“实质上的好处”。
关键词：散户型农村，电子商务，特色农产品，现代农业，发展理论
对农业发展的研究的核心是为了增加农民的收入，有利于农业的改革，进一步解决“三农”问题。通过研究，无疑是对于合理开发农业资源，优化农业产业结构，推动农村因地制宜发展特色农业、休闲农业、乡村旅游业和农村服务业，对我国尽早实现小康社会具有推动作用。
一、我国农村搭建电子商务平台的现状
1.主要运营模式。
目前，我国搭建电子商务平台的内部运营模式主要有七种，另有三个节点。
1.1七种运营模式：
（1）目录模式：通过获取目标用户及市场的准确目录作为基本手段，向其以直邮的方式进行市场推广来获取较为直接的用户群体的一种营销模式。比如：富得网。
（2）信息中介：指的是为产品制造商或服务提供供应商及他们的潜在客户提供专门商品信息的网站。比如：中国粮油食品信息网。
（3）线上社区：人们在线上通过互联网串联的三平（移动端平台、pc端以及pad）搭建的一种网上话题交流互动平台，通过线上社区能够聚集大规模的用户群里，通过社区话题营销来达到相应的推广效果。比如：易谷社区。
（4）线上商城：一种B2C的线上交易模式，通过网上开设店铺进行农产品销售，并且提供线上支付，线上交流等买卖双方在线上完成跨地区的农副产品的交易。比如：中国大豆网。
（5）电子采购：是由采购方发起的一种采购行为，是一种不见面的网上交易，如网上招标、竞价等。人们把企业之间在网络上进行的这种招标，竞价，谈判等活动定义为B2B电子商务。比如：中国食物网。
（6）整合生态圈：企业将其内部业务服务的活动范围拓展到更加全面的深层次，全面延伸到供应源以及客户群体，并且优化了其物流、资金流、信息流来行程整个产业的生态圈。比如：超大现代农业集团。
（7）第三方交易平台的搭建。比如:中农网、阿里巴巴。
1.2三个节点。
一是初级节点，为农户及农副产品卖家提供基础的信息服务。二是中级节点，市场上的一些农产品网上平台除了提供农产品的在线供求信息以外，还开设了在线竞价等功能来进行农产品的交易，但是其交易方式依旧依托于邮局和银行等传统的资金交付方式。三是高级节点，除了前两个节点提到的农产品在线基础信息服务和增设线上竞拍以及线上商城等一系列功能外，提供线上支付功能，形成整个农产品电商的闭环，打造完整的价值链。
2.制约发展的主要问题。
2.1农业电商网站构建不完整。农业电商网站数量较少且缺乏专业性，并且网站内部信息细分不完整，信息结构不对称。
2.2农产品电子商务服务机构欠缺。由于季度性强，易腐败变质，生鲜类农产品标准化难以制定，存在着先天不足的现象，从而造成了生鲜类农产品交易过程中产品质量参差不齐，难以规范。
2.3农村对互联网电子商务基本知识的认识不够。由于农村信息媒介的不发达以及农村村民的文化素养普遍较低的影响，农村的交易过程中更加偏向于传统的“一手交钱，一手交货”的交易方式，对网络的信任度不高。大部分农村村民缺乏从网上获取信息的渠道和基本设施，对网上信息的认识基本处于空白状态。
二、散户型农村发展特色电商模式解决措施
1.发展农业电子商务信息平台。
将客户，甚至其客户的客户以及供应商，甚至其供应商的供应商整合起来，这些都作为农户的重要资源，连同其他的资源进行更加深入的整合管理。
2.发展基于电子商务的现代农业模式。
中国农业电子商务还处在网上农业商务信息服务发展的初期，虽然目前很多软性的条件比如农产品的安全性、关系到交易双方的资信问题还存在不少不足，但基本硬性条件和大体趋势已经存在。
3.发展现代农业物流。
发展电子商务需要配套解决的一个主要问题就是物流问题，农产品也不例外，而且由于农产品的特殊性需要更高要求的物流保障，这就需要发展现代物流与其发展相配合，在技术上，规模上发展现代农业物流。
4.发展现代农业品牌。
农业品牌化是现代农业的重要标志,依靠品牌带动农业产业转型升级,是现代农业发展的必然规律。我国在农产品尤其是鲜活农产品品牌的标准化生产体系建设上一直相对滞后,利用电子商务可以大力推进农产品品牌战略。
三、散户型农村发展特色农业的措施
1.水果种植。如：苹果、西瓜、桑葚等。
2.绿色无公害蔬菜种植。如：各类有机蔬菜（包括食用菌）种植，保证产品所含化肥农药不超标。
3.粮食作物种植。如：高粱、玉米、花生。
4.中药材种植。如：黄芪、黄芩、丹参、党参等。5.茶叶种植。由于茶叶不需太多养分，水，热足矣。
四、特色农产品将现代电商结合起来的途径
1.农业生产信息的整合。可以通过现代电商网站的信息提高技术和生产效率。
2.买卖双方信息。通过电商网站是农民可以更加容易联系到买方，有助于当地特色农产品的销售。
3.农业行情。通过电商网站了解市场行情，调整种植规模，和成本以及价格控制。
4.在线支付。通过平台在线支付简化交易流程。5.物流整合。规模性的交易，大批量的运输，也减少了外销的物流成本。
五、散户型农村发展特色电商农业的实践意义
1.增加农民收入，增强农业特色性。增加农民收入，再也不是单纯的满足于养活家族，特色农业带来的收益是传统粮食种植无法比拟的，所有的农业发展问题，都会以增加农民收入为落脚点。
2.提高互联网渠道与技术在现代农业的发展作用。我国农业发展正在面临一个转型期，目前通过利用电子商务为农业发展提供更多渠道上的便利，同时可以为农产品提供网络信息服务,在技术上为现代化农业发展提供支持
3.促进农产品的品牌化和标准化。电子商务的一个重要特征就是商品的品牌化和标准化,我国在农产品标准化与品牌化上的建设相对落后。通过电子商务的发展，利用市场对我们的农产品企业在竞争中形成一种倒逼式的改革，会更加注重品牌化和标准化的建设。
4.延长产业链条，实现全产业链合作。稳定高效的供应链是现代企业成功的重要保障,利用电子商务可以把分散的农户组织起来,建立企业间的协作配套机制,实现全产业链的企业的密切配合,在各种农产品电子商务网站中建立起互相协作的战略同盟,优势互补，共同发展，扩大共同利益。六、结语散户型的农村让他们相信电商平台给他们生活和生产带来的便利和高效，使他们学会利用该平台销售农产品，打造特色的品牌形象，发展特色的电商农业，使其成为农村生态可持续发展的方式之一。通过发挥电子商务的平台和渠道作用助力农业现代化的发展，更好的提高市场活力与竞争力。
[1]王忠锐,王瑞荣,袁飞.电子商务——WTO条件下农产品交易模式的变革［J］.新疆农垦经济,2003(1).
[2]孙学文.基于电子商务视角的现代农业发展对策研究——以苏州为例［J］.安徽农业科学,2010,38(28)
一、品牌文化的意蕴
一个品牌所展现在世人面前的主要有两个方面:一面是有形的、可见的物质产品.另一面则是无形的各种价值的总和这一切最终体现为品牌的文化。它包括一系列的品质理念、经营理念、服务理念、社会理念等所组成的价值系统;品牌运营者所采用的管理方法、营销策略、市场拓展手段、传播渠道、服务机制与态度等的行为模式:和品牌的名称、品牌的诉求、品牌的标识、品牌产品的外在形象等。
1.内涵认知上的差距
2.目标追求上的差距
3.管理运作上的差距
在欧美、日本、韩国品牌打入中国市场取得了巨大成功的时候。我们看到表面上在经营业绩、市场份额和巨大利润的成功背后实际上是品牌文化的成功.更是品牌背后所代表的国家文化的成功。提到可口可乐它代表的是美国自由开发、释放自我的品牌文化:提到son丫它代表的是日本自强不息、不断创新的品牌文化;提到nike它代表的是美国自由的街头运动及篮球文化:提到adidas，它代表的是欧洲悠久的足球文化及严谨的德国文化。因此，为了建立一种以本土文化为依托，符合世界基本规则的具有可持续性发展和自主建设能力的品牌文化我们必须做到以下几点
中国品牌进入国际市场，应该是靠质优，而不靠价廉应该说品牌就是一种承诺一种从质量、信用到公平的建设。品牌促进交易活动的基本机制体现为通过品牌承诺及其伴随的抵押行为赢得消费者对品牌商品的信任间接克服欺诈忧虑，由于品牌实践在现代商业活动中所获的成功目前已得到普遍认同。