冬季是一个很容易出现疾病问题的季节，这个时候要注意保暖，比如说老年人啊，孩子啊都要注意，预防疾病，呼吸系统疾病，消化系统疾病等等。冬季出现病毒性感冒有很多，可以有润肺止咳抗病毒的一些养生食谱不能少，一起来看看吧。
塘蒿三鲜汤
材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个
功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。
制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。
雪耳鸡汤
材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。
制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。
冬季十大养生进补食谱全力抵抗病毒袭击
乳鸽银耳汤
材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚
功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。
制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
关于适合冬季抗病毒预防感冒，清热解毒止咳化痰的食谱大家都知道了吧，这些食谱具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。还可以起到很好的润肺止咳抗病毒的作用哦。
润肺止咳汤的做法用料
主料雪梨400克荸荠250克莲藕180克冰糖50克
冬季润燥润肺止咳之三白汤的做法
1.准备原材料
2.三白洗净，藕和荸荠去皮，梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切
3.把三白倒入锅中,放上适量的水
4.同时放入冰糖，水开后
烹饪技巧
A:三白怎么切都成,因为我家孩子大了,都愿意连汤带食都一起吃,有嚼头,而且,还可以盛在盘子里和晚餐一起吃.
B：梨，最好用雪花梨，不去皮，用盐水把皮泡一会儿，连皮切。
C：莲藕最好用藕头，便宜，嫩。
D：冰糖最好用多晶冰糖。
菜品特色
1、润肺止咳。玉竹百合鹌鹑汤，采用鹌鹑添加清热润肺的药材，对肺热咳嗽有很好的作用。
2、补中益气。《阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”人们夸赞一个人时，常说很有气魄，那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而阳气不足者，精神萎靡、畏畏缩缩，或穷困潦倒者，则称为落魄。所以，你觉得自己还不够有魄力，广府汤的玉竹百合鹌鹑汤，对你会有很好的帮助。