原名：吃家常菜的最好方法是在一顿特殊的饭后多吃两碗饭。它很好吃，值得一试
元宝红烧肉
配料：鹌鹑蛋15个，五花肉600克，冰糖2汤匙，生姜、葱、八角、胡椒粒、白酒、料酒、老抽、生酱油适量
练习
1.姜切片，葱结，猪肉切丁
2.在小锅中倒入少量水，加入少许胡椒粉，撒上适量白酒，将猪肉加入猪肉中，将血液烫伤，洗净。
3.往锅里放半壶水，放入鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮五分钟，熄火，继续炖三分钟，取出
4.将油放入锅中，加入五花肉，煎至金黄，取出
5.将油留在锅底，加入八角和姜片翻炒，然后将五花肉倒入锅内，倒入适量料酒、生酱油和老酱油，翻炒上色，加入葱和去壳鹌鹑蛋，倒入小半锅水，将锅盖上水，在五花肉上煮沸，将小火炖一小时，然后加入两勺冰糖，在火上收集果汁
酸辣炒鱿鱼
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配料：鱿鱼、腌萝卜、胡椒、豆瓣酱、大蒜、盐、料酒、酱油、胡椒
1.购买整条鱿鱼，去除鱿鱼表面的黑色薄膜和头部的杂物，取出头部并保留。鱿鱼身体的整个部分被垂直切割，分成两个相等对称的部分。接下来，鱿鱼主要是用花刀在这两片上切的。将刀切入鱿鱼的长方形后。
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3.腌制萝卜切成长条，胡椒切成段，大蒜切片。
4.锅里的油热后，加入胡椒和大蒜片，使其爆香。加入一小片花椒，1汤匙豆沙，炒红油。把胡椒切成段，大蒜切片。
5.倒1汤匙酱油和1汤匙料酒调味。最后，加入一点盐，充分搅拌，从锅中取出。
干锅花椰菜
配料：花椰菜；一点五花肉；4个干辣椒；2瓣大蒜；2个青椒
实践
1.五花肉切片，花椰菜洗净，小花切块，水烫备用，辣椒切成长段，大蒜切片。
2.在火锅中冷却油。油的温度是30%。加入五花肉，慢慢烤油。