此研究是一个全球多中心研究，一共纳入了845名成人2型糖尿病患者，并把他们分为两组：
第一组：
第二组：
研究发现，第一组（早吃晚餐）患者血糖管理，优于第二组（晚吃晚餐）。
2
有利于食物吸收和利用：
3
有利于控制体重：
4
有利于保证身体昼夜节律：
这是因为，我们身体内很多激素，是按照昼夜节律分泌的，所以还是建议在19:00之前吃完晚餐，23:00之前睡觉，更有利于保证身体昼夜节律。
晚餐应该怎么吃？
多吃富含蛋白质的食物：
晚餐可以减少脂肪、碳水化合物摄入，多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、虾等。
选对烹饪方式：
烹饪方式尽量清淡，以蒸、煮、拌的烹饪方式为主，最好不吃油炸食物，有助于减少食用油摄入。
改变进餐顺序：
吃饭时，可以采取先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后吃碳水化合物的进餐顺序，更有利于增加饱腹感，控制进餐总量，吃到7分饱即可。
不吃夜宵：
夏天的夜晚，总是离不开烧烤、啤酒，如果把这些食物当作夜宵，不利于控制血糖。
02
午餐应该怎么吃？
11:00～13:30是人体机能比较旺盛的时刻，各个组织与消化系统功能也比较强，此时吃午餐，能够使食物充分消化吸收，食物营养利用率也会更高。
午餐在搭配食物时可记住“123”的比例，即一份蛋白质（肉、鱼、蛋等），两份主食（饭、面、饼等），三份蔬菜，三者比例为1:2:3。
03
早餐应该怎么吃？
不吃早餐，同样不利于血糖控制，还会增加患胃病、胆结石风险。一顿合格早餐，需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质，最好在7:00～8:30之间吃早餐。
早餐搭配一：
早餐搭配二：
一杯豆浆、一个烧饼夹牛肉生菜、一小把坚果（核桃、松子等）。
THE END