本文部分内容摘自：《边吃边瘦营养学》
“早餐”上热搜
前一段我们每天都要吃的“早餐”无意中被推上了营养讨论的风口浪尖。
“早餐，不吃反而会胖”
早餐，是一家人最有烟火气和忙碌的时候
从营养学的角度对于早餐有一定的要求：
减肥成功的人78%都规律吃早餐
成功减肥并维持体重vs减肥后体重又反弹
除了控制体重，规律吃早餐还有很多好处
很多早餐麦片是超加工食物，并不健康
高蛋白早餐的餐后代谢更活跃，脂肪代谢也更明显，餐后血糖更平稳，而吃高糖早餐的那一组饥饿感更明显，所以高蛋白早餐可以消耗更多能量和脂肪，并且减少饥饿感。
常见早餐大比拼
最后推荐两款健康早餐食谱，希望也能成为大家早餐食谱中的一员：
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