1-2岁的宝宝刚刚开始可以食用一些肉类。在这个时候，很多妈妈也还会适当的为宝宝准备粥，毕竟宝宝还小，担心它的消化能力。但是，我们都知道，食用粥营养会不足。要想营养充足，又不想让宝宝的消化系统有负担。妈妈们需要1-2岁营养食谱。一起往下看。
1-2岁营养食谱
1.虾末菜花
材料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
做法：首先要将菜花洗干净并且切成小小的块状，放入煮沸的开水中过一下，鲜虾要洗净，去除黑色的虾线，放入沸水中煮熟以后剥皮，切碎。然后将两种食材加在一起炒熟，菜花和鲜虾最好就是切得越碎越好，宝宝更加容易食用。
菜花中很有丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。可以增强宝宝的肝脏解毒功能，并且提高宝宝的免疫和抗病毒的能力。
2.阳光翠绿粥
材料：菠菜20克，鸡蛋一个，大米100克。
做法：首先把菠菜用清水洗干净以后切成小段状，然后放入事先准备好的锅中，加入适量的清水煮开，等煮到类似糊状就可以取出来，用汤匙压成碎泥状。然后将鸡蛋放在开水中煮熟，去蛋黄并且用汤匙也压成泥状，最后将大米煮成稀饭，待稀饭煮好以后再加入之前弄好的菠菜泥和蛋黄泥混合在一起即可食用。
这款阳光翠绿粥，宝宝经常食用，可以很好的补充宝宝所需要的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，此款食品的铁质含量尤其丰富，可以很好的预防贫血疾病。
3.疙瘩汤
材料：面粉200克、葱200g，鸡蛋50g，青菜适量，再加上适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。
做法：首先将洗净的青菜切成小小的丝状，用油稍微炒一下，加入适量的食盐进行调味。另外再用一个锅煮开一些开水，准备好面疙瘩，将面粉放入碗中，加入适量的凉水，并且用筷子加以搅拌，让面粉结成小小的面疙瘩，最好是做成体型比较小的疙瘩，这样会比较容易入味。在水开的时候将事先准备好的面疙瘩放入锅中，并且要用筷子一直搅拌，放置战果的情况出现，最后加入一些紫菜和青菜还有葱白，快起锅的时候加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。
由于面粉中的蛋白质含量比较丰富，并且碳水化合物和维生素含量都是比较多的，小宝宝吃了以后可以起到很好的健脾开胃的作用。
小编结语：宝宝在成长的每一个阶段都是需要营养的。虽然，宝宝还小很多食物不能够食用，但是，就算是给宝宝煮粥，我想也需要有营养的粥。在粥里适当的加入一些鸡蛋、肉丝这些比较好消化的食物。可以让宝宝不失营养。1-2岁营养食谱里有详细介绍。