热量最低十大蔬菜主要芦蒿、黄瓜、芹菜、羽衣甘蓝、海带、大白菜、蘑菇、芦笋、冬瓜、西红柿。这些食物可以满足身体的营养需求保持机体营养均衡，但是热量却很低，很适合减肥期间吃，带大家详细了解一下这些蔬菜。
热量最低十大蔬菜
1、黄瓜
黄瓜相信是很多减肥人士都在吃的一种蔬菜，既可以做菜吃也可以当做水果吃。中医当中认为黄瓜具有清热利水解毒之效，其中含有丰富的水分以及膳食纤维热量很低，吃法多样既可以做成沙拉，也可以炒来吃或者榨成汁服用，可帮助减肥。
2、芦蒿
芦蒿又有香艾以及水艾之称是春季的一种常见蔬菜，是江苏八卦洲的特产，在我国其他多个低海拔地区都有分布。其鲜嫩精干可食用，味道清香鲜美而且脆嫩，含有钙铁锌，多种矿物质以及维生素同时热量很低，既可以凉拌也可以炒来吃，或者是制作成酱菜吃。
3、芹菜
芹菜营养价值相信是大众都比较了解的，当中丰富的纤维素含量，可加快肠道蠕动，促进排泄，预防便秘，同时也能够维护心血管健康。除此之外芹菜是高纤维，低热量的典型代表蔬菜，如果想要低热量饮食的人，那么一定不可错过芹菜。
4、羽衣甘蓝
这种蔬菜日常食用广泛，可以凉拌来吃也可以将它的嫩叶清洗干净之后清炒来吃。这种蔬菜的维生素C、矿物质以及叶酸和硒元素含量在甘蓝类蔬菜当中是最多的，有“抗癌蔬菜”之称，并且也是一种低热量零胆固醇的蔬菜。
5、大白菜
大白菜是最为普通的一类蔬菜，在冬季尤为常见。虽说普通，但是营养价值很高，适合减肥人士吃，这种蔬菜膳食纤维充足但是所含的热量是极低的，多吃不用担心增肥还会减重。
6、海带
这是一种海类食材，其中的碘元素含量高吃了之后能够增强人体甲状腺功能，同时其中的膳食纤维物质很充足能增加饱腹感。尤其需要提及的是，海带这种食物脂肪含量很低，其中的纤维素可帮助消化，很适合减肥人士吃。
7、冬瓜
冬瓜有利水消肿效果，吃了能够帮助排出身体当中多余的水分改善消化。冬瓜本身属于低热量的食物，其中所含有的营养物质是比较均衡了，除了有基本的维生素、微量元素还有丙醇二酸，这一物质可以抑制糖分转化有利于减肥。
8、蘑菇
蘑菇是被公认的一种低热量食物，可以助力减肥改善体重，适宜减肥期吃。这一蔬菜除了热量低之外，还有粗纤维、氨基酸、木质素等物质可以抑制胆固醇和糖分吸收，能改善消化帮助减肥也可以补充营养。
9、西红柿
之前有专业人士对西红柿进行研究发现其中100g西红柿当中含有的热量仅为17.7大卡，要远低于很多常吃的蔬菜。不管是直接生吃还是做汤亦或者炒来吃都不用担心热量和糖分的摄入超标。
10、芦笋
这种蔬菜是不少减肥瘦身人士食谱当中的一种蔬菜，之所以如此受减肥人士的欢迎就是因为它的热量很低。既属于低热量食物，又富含氨基酸能够抑制脂肪生成，帮助更好的减肥，不过不建议过量吃。