减脂瘦身是大部分求美者追求的目标，最健康的减脂瘦身方式就是制定科学合理的食谱以及加强运动，那么刮油暴瘦的蔬菜都有哪些呢下面就为大家简单介绍脂肪最怕的十种蔬菜。
刮油暴瘦的蔬菜
1.黄瓜
黄瓜口感清脆甘甜，含有丰富的水分和多种维生素，具有一定的清热除烦，利水利尿的作用，可以促进体内代谢废物加速排出。黄瓜的营养丰富，热量较低，是适宜减脂人群食用的蔬菜之一。
2.苦瓜
苦瓜中水分含量高，热量较低，不仅含有大量的膳食纤维，还具有一定的清热解毒、降糖降压作用，长期食用能够促进新陈代谢，帮助求美者减脂瘦身。
3.菠菜
菠菜中富含胡萝卜素、维生素、钙质和铁质，能够补充人体缺乏的多种维生素和矿物质，具有养血止血、敛阴润燥的功效，常吃菠菜不仅有益身体健康，还有助于减脂刮油，能够起到减肥的效果。
4.木耳
木耳有又叫云耳、桑耳，是一种常见的食用菌，被称为素中之荤，其营养价值丰富，含有丰富的铁元素、维生素及其它人体所需的营养物质，同时所含的热量和脂肪极低，适宜减脂瘦身的人群食用。
5.芥菜
芥菜的热量低，口感独特，营养丰富，食用方法很多，不仅能够用于清炒、炖汤，还可以腌制后食用，具有化痰平喘、消肿止痛的功效，适宜减肥瘦身的求美者食用。
6.生菜
生菜是叶用莴苣的一种，又叫鹅仔菜、莴仔菜，爽脆爽口，味道微甜，可以生食，也可以用开水略微汆烫后食用。生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，脂肪和热量含量极低，对减脂瘦身具有良好的辅助作用。
7.西红柿
西红柿学名番茄，是一种营养丰富，酸甜可口的常见蔬菜，既可以生食，也可以进行烹煮后食用，还可以制成番茄酱或果酱，食用方法多样。西红柿中含有大量的番茄素，能够促进消化，调理肠胃，对减肥刮油具有良好的作用。
8.西蓝花
西蓝花俗称青花菜，含有丰富的维生素及营养成分，其中维生素C的含量极高，将西蓝花略微汆烫后食用，能够为人体补充大量维生素C，有助于减脂瘦身，刮油减肥。
9.韭菜
韭菜中所含的热量极低，同时还含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，排出体内的多余脂肪和代谢废物，能够起到刮油、减脂的作用。
10.白菜
白菜是一种原产于我国的蔬菜，历史悠久，营养丰富，食用方法多种多样，可以炒食、生食、腌渍等。对于减脂瘦身的人群而言，白菜的热量较低，膳食纤维丰富，有助于促进新陈代谢，排出多余脂肪和代谢废物。
松茸菌炒西芹调料：干松茸100克、芹菜250克、食用油适当、精盐适量、老抽王适当、老红糖适当、姜蒜适当烹制流程：1.干松茸清洗干净用凉水泡浸2.芹菜清洗干净3.芹菜切割成条4.起油锅，姜蒜下锅爆香后松茸菌下锅炒5.老抽王下锅炒6.老红糖下锅炒匀称加适量水，盖上盖子烧，期间适度煸炒7.芹菜下锅炒8.食物熟放盐、白胡椒粉，炒匀称熄火，盛出来享受。
西红柿鲜菇汤原材料：西红柿2颗、柳松菇200克、金针蘑1包、枸杞子10克、纯粮酒1一茶匙、香菇粉2一茶匙、水3000mL作法：1.西红柿清洗切片，金针蘑清洗去蒂头，柳松菇清洗，预留。2.将3000cc的水倒进火锅中烧开，再倒入做法1的番茄块煮约10min，然后续放进金针蘑、柳松菇及枸杞子煮开，出锅前添加纯粮酒与香菇粉翻拌调料就可以。
瘦身减脂吃十种刮油食物
瘦身减脂吃十种刮油食物，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，做运动还是比较高强度的，不同的人应该按照自己的生活习惯来安排瘦身方法，多吃水果蔬菜也能保持健康，下面我带你了解瘦身减脂吃十种刮油食物好处。
瘦身减脂吃十种刮油食物1①苹果：降脂
苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿并降低热量吸收。
②芹菜：利尿消肿
芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”。
③玉米：促进排泄
玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，
④洋葱：促进消化，不含脂肪
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。
⑤冬瓜：防止脂肪堆积
相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂
⑥鸡蛋：使脂肪胆固醇乳化成小颗粒
鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄取热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
⑦韭菜：增进胃肠蠕动
细细长长的韭菜是减肥的佳品。韭菜中的粗纤维含量非常多，尤其是当韭菜和有减肥效果的营养蔬菜一起烹饪时，营养瘦身的效果就更加明显了
⑧蘑菇：保持肠内水分
蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多
⑨海带：清除胆固醇
海带含有大量的碘，这种矿物质有助于身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
⑩豆腐：不含胆固醇
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
瘦身减脂吃十种刮油食物2一、多吃禽肉，少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
二、菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
三、粮食不能少
食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300～400克。
四、每天最好吃500克蔬菜(含水果50～100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
五、盐，绝对是一把双刃剑
很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
六、创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的`不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
七、控制高糖高脂饮食
1、据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
2、一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
八、每人每天一只蛋
吃鸡蛋能减肥吗蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
九、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。
喝牛奶能减肥吗牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
十、天天吃豆与豆制品
1、豆类和豆制品既能有助于解决营养不良
补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
2、减肥不需要拒绝美味的食物，因为有些食物我们完全可以尽情享用，又不用担心会影响到我们的瘦身目标，反而还助我们一臂之力呢，所以我们不用对自己那么的苛刻
减肥也能享受，而不是在折磨自己，不让自己吃好吃的东西，这样我们不是会更热衷于减肥瘦身么？运动完也能给自己一份奖励，会是一个不错的励志方法。