1.简答题论述食谱编制的基本原则。【题目】 【简答题】论述食谱编制的基本原则。 搜题找答案>13223烹饪营养学试题答案>试题详情 【题目】【简答题】论述食谱编制的基本原则。 纠错 查看答案 查找其他问题的答案?https://www.zikaosw.cn/daan/26636341.html

2.食谱编制的基本原则包括。食谱编制的基本原则包括___。 A. 平衡膳食 B. 食物多样 C. 饭菜适口 D. 经济合理 E. 三餐能量分配合理 题目标签:本原如何将EXCEL生成题库手机刷题 如何制作自己的在线小题库 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: A B C D E 复制 纠错 举一反三 U 盘全面杀毒或格式化后方可插入营业https://www.shuashuati.com/ti/f601381653d54e8d9b9bebe1b7ca5193.html?fm=bdcd3bd636106ef8d3e836451ca62ebbcc

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4.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

5.降管理师2519.描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是 A.满足每日膳食营养素及能的供给 B.可以不考虑各营养素之间的比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样化 E.五大类食物合理搭配 20.长期每天摄取食盐18克以上,患下列哪种疾病的可能性最大 A.高脂血五 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

6.烹饪营养学范文12篇(全文)(1)掌握烹饪原料选择与搭配的原则(重点、难点)(2)熟悉烹饪方法的选择(3)了解食物的风味与营养价值(4)了解进餐环境与食物的营养价值 6.第六章 烹饪营养与健康(8学时) (一)教学内容 (1)人体食物选择的影响因素(2)营养政策与法规(重点)(3)膳食结构与人体健康(4)平衡膳食(重点、难点)(5)科学配餐与食谱编制(https://www.99xueshu.com/w/ikeylb86b1hh.html

7.简述儿童食谱编制原则和方法。简述儿童食谱编制原则和方法。 关于"简述儿童食谱编制原则和方法。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。 简述儿童食谱编制原则和方法。 正确答案: (1)满足儿童膳食营养需要。按照《学龄前儿童膳食指南》的要求,膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素。不仅品种要https://www.duote.com/tech/202408/745580.html

8.中餐烹饪专业实施性人才培养方案招生与教学(2)团餐制作:熟悉中式快餐菜品的用料与烹调方法、特点、操作要领,掌握代表性中式快餐菜品制作工艺,能熟练制作中式快餐的相关菜品;熟悉不同人群营养食谱的设计原则,具备对不同人群配餐营养成分的分析能力,掌握不同人群营养食谱的设计方法,具有制作营养餐的初步能力。 https://wjzz.wjjyxxw.com/2023_06/08_11/content-110500.html

9.膳食营养指导与食谱编制20240528132520.pdf(1)编制食谱是家庭和社区营养的重要工作内容。 (2)对正常人来说是保证其合理营养的具体措施; (3)对营养性疾病患者来说是一项基本的治疗措施。 (4)对来说食谱是烹调人员配餐的依据。 (5)可提高其工作效率,保证工作质量。 (二)食谱编制原则 总的原则是平衡膳食和合理营养的要求。 https://m.book118.com/html/2024/0528/5143312314011214.shtm

10.营养配餐与食谱编制—营养师—易考吧B.制定出食谱后,还需要以各营养素的RNI为参考评价食谱的制定是否合理,如果与RNI相差不超过1O%,说明编制的食谱合理可用。否则需要加以调整: (2)中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 膳食指南是合理膳食的基本规范,食谱设计的原则。 平衡膳食宝塔则是膳食指南量化和形象化的表达,根据平衡膳食宝塔,可以很方便的制定出营养合https://www.etest8.com/yingyangshi/zhinan/23790.html