做法1.鸡翅双面切成2片，入锅冷水煮沸，洗净沥干待用。
2、茶叶泡好后，沥干水分，在有油的锅里放少许油，烧热炸至金黄色。
3、炸好后捞出控油
4.茶叶煎锅煎鸡翅，不用加油，煎至两面金黄即可。
5.加入糖、盐、黄酒、生抽，拌匀煮至水收干。
6.加入芝麻和茶叶，拌匀，炒一会即可食用
干贝黄瓜白菇
原料：白蘑菇300克，黄瓜150克，大葱50克，葱、药明、胡椒粉、盐、味精、食用油适量。
1.白蘑菇洗净撕成小块；将扇贝切成小块；黄瓜洗净，切成小块，装盘待用。
2、将药明、盐、味精和白蘑菇片、干贝片、黄瓜片一起放入盘中拌匀。
3、炒锅烧热，加入食用油，放入花椒粒和洋葱，用小火煎至深红色，捞出去渣，将红油淋在材料上，拌匀即可上桌。
芹菜焗豆腐
材料：芹菜、豆腐皮、猪肉碎、咸酱油料酒
做法1.芹菜切条，豆腐切条
2、猪肉碎加入盐、姜、生抽、料酒腌十分钟。
3.热油将肉末炒熟，捞出，下油将芹菜和豆腐皮炒熟，加少许盐，倒入肉末翻炒，起油锅。
鱼香鸡
原料：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、胡椒粉、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐
制作方法：1.将鸡肉切碎，用盐腌制。将胡萝卜、黄瓜和辣椒切成方块。
酱油2.2勺，醋2勺，糖半勺，盐少许调汁
3、热锅放油，郫县豆瓣酱爆香，变色加入鸡片、玉兰片和胡萝卜。
3、将黄瓜、花椒、毛豆放入锅中，翻炒几下，加入准备好的酱汁拌匀，勾芡后起锅。
冬瓜肉汤
做法1、姜、葱切姜米、葱米切碎；2、买来的蒜末不要加任何东西，先用小木棍把蒜头磨三五分钟，使蒜末更细；
3、将葱姜米放入肉馅中，然后用木棍将姜米打碎一点，拌匀；
4、肉馅加入鸡蛋1个、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉少许、盐少许；
5、冬瓜洗净，去皮去肉；将蜂蜡切成5毫米厚的大块；
6、准备一碗清水，水稍微烧开，放小火，用勺子加入滚好的丸子；
7、所有丸子入锅后，转中火煮10分钟左右；
8.丸子浮起后，放入冬瓜块，煮几分钟；
9、待冬瓜变透明后，加入盐和香油。如果家里有鸡粉，可以相应放一些；
10.关火，撒上胡椒粉，香菜切碎加入汤中即可享用。
鱿鱼炖鸭
原料：鸭肉750克，鱿鱼（干）200克，笋干100克，黑蘑菇50克，香菇50克，盐适量，料酒适量，适量料酒适量。,
做法：1、将黑菇、香菇、笋干浸泡五小时以上。
2.鸭肉切块备用
3.鱿鱼干切小块，然后浸泡三个多小时，冲洗干净，沥干水分，
4.将鸭肉和鱿鱼放入锅中，加入适量清水，焯水后洗净，
5、再准备一锅热水，倒入漂白过的食物，再倒入料酒，
6、再加入适量生姜，大火煮30分钟。
7.加入黑蘑菇、香菇和笋干再煮30分钟。
8撒上盐即可食用。
豆芽拌粉条
2、黄豆芽用开水焯至八十岁；煮好的豆芽备用。锅内放油，加盐、肉末、葱、姜、蒜、料酒炒香；
3、待香气出现后，将新穗炒熟；待混合物成熟时，加入油、酱油和少许糖炒至熟；把烤肉碎和新鲜干贝放在一边待用；
鸡蛋汤
原料：香菇、鸡蛋、丝瓜、葱、姜、盐、鸡精、香油
做法：1、香菇洗净切块，丝瓜切片，葱姜切片备用。
2.将鸡蛋打入碗中打散。
3、锅里放少许油，加入鸡蛋，炒匀备用。4、锅里放少许油。油加热后，加入洋葱、生姜和蘑菇，翻炒。
5.炒至香菇变软，再加入丝瓜翻炒几遍。
6.加一杯水，水开后，加入煎好的鸡蛋。
7、加盐调味，香油几滴，鸡高汤少许。
自制泡椒鸡腿
1、准备材料：鸡腿、泡椒、盐、胡椒粉、甘草、姜片、白醋
2、鸡腿洗净，剪去指甲，锅里倒入清水，加入鸡腿、花椒、甘草、姜片，煮十分钟，十分钟就对了，煮熟后鸡腿有嚼劲。会变硬。如果你活得久，你会活得短
3、煮熟的鸡腿捞出后，放在水龙头下反复冲洗。先洗去油垢，用冰水浸泡半小时。凤爪泡在冰水里，味道会更浓。
4、将鸡腿放入碗中，加入500克盐椒（喜欢辣的可以直接磨小米椒），然后加入清水没过鸡腿，加入适量的盐，适量添加。依个人口味，再加入适量的白醋
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏八小时
6.将冷却好的鸡腿摆盘，加入红辣椒碎
紫薯蛋挞
1.准备食材
2.紫薯洗净切小方块
3、将奶油、牛奶、炼乳和糖放入脱脂无水的盆中，将水加热，糖溶化。
4.打蛋黄
5、将蛋黄液倒入冷却好的盆中，搅拌均匀
6.加入低筋面粉拌匀
7、混合液过筛
8、蛋挞壳里放上切好的紫薯，也可以放其他喜欢的水果。
9.沥干液体，七八满
10.烤箱预热200度5-10分钟，中层烤20分钟。
11.蛋挞完成
青椒肉丝炒面
1.肉磨碎，青椒洗净，胡萝卜去皮，洋葱洗净。
2.将胡萝卜、青椒和洋葱切碎
3、热锅放油，将洋葱炒香，加入肉末炒至变色。
4.加入所有的蔬菜
5.加盐、料酒、酱油、老抽、五香粉、油耗，炒匀。
6.加入半杯水，大火烧开，转中火煮八分钟左右。
7.用水淀粉勾芡
8.翻炒均匀
9.另起一锅，将水烧开
10.开水煮面
11、做好的面条用冷水洗两遍
12.将面条装盘，淋上猪肉青椒炖肉，边吃边拌匀。
竹笋、香菇和魔芋
1、香菇、竹笋、魔芋切丁备用
3.三色椒切片
4.热锅倒入油
5.加入葱、姜、蒜炒香
6.倒入香菇
7.倒入笋片和魔芋
8.沥干水和盐
9.放辣椒
10.加入水淀粉
11.美味的笋片、香菇、魔芋就做好了
百香果红烧排骨
做法1.将排骨放入冷水中冷却，水烧开，5分钟后捞出，用温水冲洗干净沥干，蒜、姜、干辣椒磨碎，放两颗百香果和冷油沥干备用。生姜、大蒜和干辣椒在火锅中烤干。
2、排骨煎至两边微焦，加少许生抽和盐继续煎。将切好的山药放入其中，加入没吃完的水。
3.盖上盖子煮约20分钟。待汤汁稍微浓稠后，加入百香果汁，拌匀，然后根据个人口味加入适量的糖，即可出锅。
回锅肉蒜苗
含有猪肉；大蒜瓣；花椒;八角;洋葱;生姜大蒜;西洋菜，甜面酱；盐、糖、生抽、老抽
做法：将一锅开水烧开，加入红甘草、洋葱、胡椒和姜片，用文火煮几分钟，闻到香料味时，加入洗净的猪肉。煮几分钟，如果肉只在心脏上更好。
取准备好的肉，用冷水洗净，切成薄片，要薄。当我切割它时，我尽量保持在0.15厘米左右。蒜苗洗净晒干，切成3厘米的段。
热锅放少许油，五分钟热后，放入肉片炒至肉片呈圆形，盛肉备用或上桌。（根据口味可以选择继续烤干或不干）。
因为猪肉已经出油了，锅里就不用再加油了。加入姜片、水曲柳和蒜瓣（用刀擦蒜瓣）稍微炒一下，然后把肉一起炒。加入豆瓣酱、适量生抽、糖、老抽、甜面酱和盐。拌匀。放入切碎的大蒜，炒至大蒜碎了就可以起锅了。
香菇炒腊肉
做法：1、平菇、草菇、茶树菇洗净，切成厚片备用；
2、将准备好的肉切成薄片，浮水后拌匀，从容器中取出待用；
3、三菇用挥发水处理，葱、姜、蒜炒香；
4.香菇三朵，腌肉炒香，勾芡即可上桌。
炸培根
原料：猪肉250克，干香料150克，青椒3个，酱油适量，大蒜5瓣，鸡精一小勺，盐一小勺，生姜适量。
做法：1.培根泡洗净，煮至8，切片。
2.香干切菱形，青椒洗净切块，姜洗净切小块，蒜去皮切片
3.锅中70%的油烧热，加入姜丝蒜片炒香，加入青辣椒和干香片炒香，加少许盐炒匀。
4、放入腊肉块翻炒片刻，加少许水中和食材，加入酱油和鸡精，尝味即成。
5.美味的腊肉饭就做好了
炒胡萝卜
1.用切花刀将胡萝卜切片
2.锅里放少许油
3、将姜、蒜炒香。
4、胡萝卜炒匀，加少许盐。
5.加入适量水煮约2分钟
6.胡萝卜煮熟后，加入香油和蒜苗蜂蜜玫瑰山药
1.准备必要的食材。
2、冰糖加入适量的水，加入糖水中。
3.山药去皮切片，放入卤水备用。
4、山药块摆盘，淋上冰糖水。
5、放入沸水锅中，中小火煮约15分钟后放入锅中。
6.熟山药切片。
7.取一个小碗，加入蜂蜜和玫瑰酱，拌匀。
红糖糖粉
1.准备冰粉，我没有把原味放进去
2.倒入碗中，加入刚煮开的水
3.准备红糖
4.红糖加水煮15分钟
5.上桌、冷却和冷藏
6.冷却后放入冰箱，切成小块
火麻仁烤香菇
1.香菇去掉浑浊的部分，把菇顶和茎分开，洗净。
2.将洗净的香菇头、蒂用水焯一下，挤干水分。
3.香菇梗、青红椒切碎，蒜切末备用。
4、取一个空容器，取一匙麻辣酱，加水稀释备用。
5.锅里放油烧热，爆香蒜头
6.加入香菇碎和青辣椒碎拌匀
7.倒入调好的酱汁
8.加入香菇煮两分钟至汤汁浓稠关火。
9.把蘑菇的顶部去掉，放在盘子里
玫瑰牛奶炖鱼
1、将蓝莓洗净放入底部铺有姜片的小碗中，放入上汽蒸锅蒸5分钟。
2、取下，加水放入冰箱冷藏浸泡8小时以上。
3.鱼肉打湿，洗净，切成小块
4.上火，加糖
5.倒掉牛奶
6.关上煎锅煮1小时
7、取出后搅拌均匀，加入干玫瑰润湿即可。
金针菇拌蒜苗
1、材料准备好，金针菇切块撕碎洗净，蒜苗切段，大蒜、香菜剁碎。
2.将蒜苗放入沸水中捞出。
3.金针菇用开水煮40秒捞出。
4、金针菇用冷水浸泡，捞出沥干水分。
5.将材料摆盘，香醋、香油、盐、蚝油、糖、辣椒油放入碗中拌匀。
6.在平底锅中加热油。
炒麻石
1.菠菜汁和软面团
2.展开裁切线
3.切片，竖起大拇指
4.这一切都有利于备份
5.水烧开，加入芝麻煮3分钟，然后用冷水冲3次备用。
6.将所有材料切碎
7.鸡蛋打碎备用
8、油热至70%，倒入切碎的材料进行炸制。加入盐和孜然粉，炒8分钟。
9.倒入鸡蛋煎熟，打散鸡蛋
10.倒入芝麻食物炒1分钟
香辣海螺片
1.将田螺肉切成薄片，去除田螺的黄色部分。
2.装盘待用
3、姜末
4.红、青椒去籽，磨碎
5.香菜洗净控水，切成寸片
6.先炒姜丝出香味7.加入螺肉快炒
8.加入辣椒
9.盐
10.香菜切片，混合均匀
做法：1、长鱼片切块，加入适量的白胡椒粉、料酒1汤匙、生抽半匙、淀粉1匙腌10分钟。