UniversityofCaliforniaSanDiego癌症中心博士后。营养师、食品安全师
WashingtonUniversityinStLouis公共卫生专业研究生、医学博士预科。LouisianaStateUniversityHealthSciencesCenter公共卫生专业博士，并是DeltaOmegaDoctoralAward，美国公共卫生毕业生最高荣誉之一。《中国临床营养网》签约营养师
主要研究方向戒烟戒酒戒大麻、营养与慢性病、癌症预防与控制。
下面是它们的简要总结及详细介绍每种营养素的链接（点击标题可以直接进入）：
总介绍
第一期：
1.蛋白质
人体的重要组成成分，用于维修和建造身体组织，也是酶、激素和抗体的主要成分。肉类、鸡蛋、豆类、坚果和种子都富含蛋白质。
第二期：
2.脂肪
第三期：
3.碳水化合物
第四期：第五期：
4.维生素
人体不能自身制造，必须从食物或补充剂中获取的营养素。它们有助于身体的各种生理功能，包括免疫力、视力和骨骼健康。各种维生素主要通过吃各种新鲜蔬菜、水果和全谷物来获取。
第六期：第七期：第八期：
5.矿物质
对骨骼健康、肌肉功能、神经传导以及一些生化反应至关重要。新鲜蔬菜、水果、全谷物、坚果和种子等富含矿物质的食物。
第九期：第十期：第十一期：第十二期：
6.膳食纤维
第十三期：
7.水
人体的主要组成部分，对所有身体系统的功能至关重要，包括温度调节、废物排除和营养物质的运输。
第十四期：第十五期：
附：营养配餐
为什么人每天要吃很多种食物？因为机体需要均衡的营养素！每种食物含有的营养素是不同的，所以我们需要从不同的食物摄取。一般可以用重量配餐法和能量配餐法。
THE END