六大基本营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
1.碳水化合物：米饭、面条、面包、土豆、红薯等淀粉类主食；水果，如苹果、香蕉、梨等；部分蔬菜，如胡萝卜、南瓜等。
2.蛋白质：肉类、鱼类、家禽、鸡蛋、豆腐、豆浆等；奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等；部分坚果和种子，如杏仁、核桃、芝麻等。
3.脂肪：主要来自肉类、鱼类、奶制品以及坚果和种子。
4.维生素：水果和蔬菜富含维生素，尤其是深色蔬菜和水果，如菠菜、羽衣甘蓝、橙子、芒果等。
5.矿物质：多种食物中都含有矿物质，绿叶蔬菜、豆类、坚果和种子、牛奶及鱼类等富含钙、铁、锌和镁等矿物质。
6.水：水是维持身体健康的重要营养素，建议每天摄入足够的水分。
各种食物所含的营养素种类和数量各不相同，应保持均衡饮食，多选择新鲜和天然的食物，以确保身体获得充足的营养。
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