1.勾芡是什么意思?勾芡的意思解释指在做菜时将淀粉溶于水中,再加入菜中,使汤汁浓稠(收汁)。现在指给某件事物的过程中加点花,让其更完美。https://henan.china.com/news/ms/2022/1220/2530331690.html

2.东北方言常用词汇精选(三)共起 勾火 勾芡 够戗 鼓捣 归拢 棍儿 发诌 呱呱 范儿 挂记 告话 滚运 梗梗 耳雷子 二把刀 二返脚 二赖子 二老面 二皮脸 反也是 放挺儿 放丫子 疙瘩话 嘎儿碎 旮旯儿 嘎拉哈 嘎牙子 咯棱子 跟腚儿 更生布 公哑嗓 狗剂子 狗卵子 干打雷 干拉儿 干气猴 干碗儿 https://www.meipian.cn/ypax7yi

3.勾芡的解释勾芡的意思汉典“勾芡”词语的解释勾芡网络解释 百度百科 勾芡 勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。 ? 汉典https://www.zdic.net/hans/%E5%8B%BE%E8%8A%A1