在监管药品有效和食品安全基础上,FDA提出了21世纪人们的食物不仅应当安全,也应当健康。安全且健康的食品才是人们的最佳选择。
吃得安全,并不意味吃得健康!
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FDA负责人认为与饮食有关的疾病,包括心脏病、癌症和糖尿病,是美国人致残和疾病主要原因,导致美国成为高收入国家中预期寿命最差。
然而,代表食品生产厂商的消费者品牌协会在2023年初曾经表示,FDA更新定义和规则,很可能与安全饮食指南相互矛盾,会引起消费者困惑和纠结。
FDA要求食物使用“健康”标识,将从2025年2月25日开始实行新标识。与此同时,FDA仍在继续开发食品安全标签的标准化图形,以表明产品符合“健康”定义。这是普适大众健康的长远之计。
市场上有很多食品标识“有机食品”,其标识并没有严格监管和溯源其真正意义的安全,更没有“健康”标识。这也是巨大商机!
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