下面我给大家讲的是溃疡性结肠炎的饮食护理这样一个话题，溃疡性结肠炎的食谱。
周一，早餐大米粥、馒头、煮蛋一个，加餐土豆泥。中餐瘦肉青菜挂面，加餐，鲜榨果汁，晚餐，花卷米粥，清蒸鱼，炒白菜。
周二，早餐小米粥、花卷、煮蛋一个。加餐米糊，中餐挂面，黄瓜肉末，加餐番茄汁鸡蛋糕，晚餐大米粥馒头胡萝卜炒鸡丝。
周三，早餐糯米粥、馒头，加餐，藕粉。中餐鸡丝挂面，加餐苏打饼干，晚餐花卷儿蒸蛋羹，虾皮烩冬瓜。
周四，早餐，鲫鱼粥、馒头、煮鸡蛋一个，伴海带丝，加餐带奶饼干，中餐清汤面、拌香干、炒白菜，加餐鲜榨苹果汁。晚餐青菜挂面。
周五：早餐小米粥、鸡蛋糕，中餐肉末番茄面，加餐蒸蛋羹，晚餐馒头瘦肉末粥烧茄子。
周六：早餐花卷、卤蛋一个，加餐钙奶饼干，中餐米粥、馒头、清蒸鱼、西葫芦，加餐鲜榨橘汁，晚餐，软米饭胡萝卜丝炒鸡丝。
周日：早餐大米粥、鸡蛋糕，加餐酸奶，中午炖排骨清汤挂面、炒土豆丝，加餐蒸鸡蛋羹，晚餐虾仁馄饨汤圆白菜。
溃疡性结肠炎临床上我们常用的药物有柳氮磺胺吡啶，水杨酸制剂，比如美沙拉秦等。在急性发作期，我们可以加用糖皮质激素，如地塞米松注射液。
饮食以清淡，易消化，少油腻。少吃易胀气的食物，比如西瓜，哈密瓜，韭菜，洋葱，大蒜，油炸食品，咖啡，碳酸饮料。
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