说到坐月子的注意事项，老一辈人可说道的太多了，特别是在吃这个问题上，老人家普遍认为要多喝汤、多进补，而水果、蔬菜属于“寒凉”之物，万万不能碰！有的产后妈妈甚至抱怨，自己产后每天一只鸡，喝鸡汤喝到想吐！
这样的产后饮食真的正确吗？广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士介绍，产妇在生产后因身体恢复、哺乳和照顾宝宝等任务，在营养需求上需要合理、高质量的营养素来支持，因此产后营养补充有五大原则——
原则1：吃清淡易消化的食物，不要一味进补
产妇的脾胃功能较差，特别是在分娩后的十几天内更需保护，如果这时吃过于肥腻的食物，骤然进补，反而欲速则不达，使脾胃功能受损，引起消化不良，吸收不良。
补应宜消化又能健脾养胃，可多食汤、粥、羹类，可少食多餐，每日进食5-6次。
原则2：以养气补血为主，恢复元气
饮食要有充足的营养，包括各营养素和合适的药性成分。产后各器官、各系统都有一个复原过程，如子宫未复旧时可多用活血化瘀的食品。
原则3：根据乳汁情况选择催乳汤水
要符合催乳、哺乳的需要，选择能养血增乳、疏肝通乳的食物，并要根据产妇乳汁的分泌情况，在哺乳的不同阶段进行调整。
原则4：注意必要的饮食禁忌
凡大热、大燥、生冷、酸涩之物，会导致脾胃虚寒、脏腑失调，有毒的，不洁的，有可能过敏的，含有特殊成分的，都要慎用和忌用。
原则5：要根据婴儿大便性质调整饮食
因为婴儿消化能力差，母乳成分发生变化时，婴儿的大便性状相应就会发生改变。例如乳母吃了豆制品，肠胀气明显，排气多，婴儿也会排气多，大便稀黄水样，这时就要停食豆制品。
婴儿大便泡沫多且酸味重，与乳母进食过多的甜食、糖类在婴儿肠内发酵产气有关，此时要控制甜食。
产后营养食谱推荐
▎产后第一周：代谢排毒阶段，这个阶段排除体内的恶露、废水。
饮食原则：利尿消肿，饮食清淡，促进子宫恢复。推荐食物有黄花菜、冬瓜、红豆、薏米、山药。促进瘀血排出的食物：红糖、醪糟、姜、鲤鱼、莲藕等。
食谱推荐：麻油猪肝
制作方法：新鲜猪肝洗净切成薄片；锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。要提醒的是，由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。
1周食用1次即可。
▎产后第二周：收缩子宫、内脏阶段，这阶段需要调理身体。
饮食原则：补气血、促进瘀血排出、帮助胃肠恢复。补铁补血食物：猪肝、动物鲜血、瘦肉、红枣、小米。富含膳食纤维的食物：各种蔬菜水果，粗粮。
食谱推荐：猪蹄花生汤
原料：猪蹄一只，花生50g黄酒少许，葱姜少许，盐少许
制作：先将猪蹄去毛，斩小块，花生洗净浸泡1小时。将猪蹄块放入不锈钢锅中（砂锅）放足量凉水烧开，去浮沫，加入少许黄酒葱姜花生，改温火，保持锅中水似开非开，炖至锅中水剩一半时加少许盐即可。
▎产后3-4周：滋养进补阶段，需要补充营养、恢复体力。
饮食原则：足量的碳水化合物+优质的蛋白质，种类丰富的饮食
食谱推荐：桃仁紫米红糖粥
原料：紫米30克、糯米20克、核桃仁100克、红糖适量
制作：将紫米、糯米分别洗净，放入净水中浸泡2小时；将两种米放入锅中加入足量的清水大火煮沸，改小火，放入核桃仁煮制粥成即可加入红糖（夏季也可加入冰糖）。此粥对母婴的大脑和神经都有补益作用。