北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2024年6月24日－2024年6月28日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期
菜式一
菜式二
菜式三
汤或粥
水果
主食
食物成分（克）
星期一
香菇鸡块
地三鲜
粉条黄豆芽
枸杞小米汤
原味酸奶
薏米米饭
豆沙卷
鸡腿100香菇10；后尖10土豆20青椒10茄子70；粉条20黄豆芽100；枸杞2小米10；原味酸奶100；薏仁米10米饭110；面粉25豆沙7
星期二
干豆角烧肉
肉片西葫芦
腐竹小油菜
冰糖绿豆汤
香蕉
高粱米饭
发面饼
后尖肉100干豆角20；后尖10西葫芦100；腐竹20小油菜90；冰糖2绿豆10；香蕉80；高粱米10米饭110；面粉30
星期三
清蒸鱼
西红柿鸡蛋
鲜蘑快菜
莲子红豆汤
豆本豆奶
燕麦米饭
甜甜圈
巴沙鱼100；西红柿90鸡蛋30；鲜蘑20快菜100；莲子2红豆10；豆本豆奶125；燕麦米10米饭110；面粉30
星期四
焦溜丸子
麻婆豆腐
百合绿豆汤
坚果
胡萝卜米饭
葱花鸡蛋饼
星期五
意大利面
什锦西蓝花
银耳雪梨汤
黄桃酸奶
六年级披萨、薯条、盐酥鸡、橙汁
芝士30鸡肉70；薯条50番茄沙司10；橙汁300ml；自制牛肉馅50洋葱20胡萝卜30芹菜40西红柿50意大利面120；西蓝花80木耳10杂拌10；银耳10雪梨10；黄桃酸奶125
一周平均能量与营养素分析
营养素
实际供给量
推荐量
能量（kcal）
1046.7
980
维生素B2（mg）
0.6
0.65
碳水化合物（g）
168.5
157.8
维生素C（mg）
45.2
41
蛋白质（g）
48.2
29.6
钙（mg）
368.4
350
脂肪（g）
27.2
铁（mg）
11.6
7.1
维生素A（μgRAE）
326
293
锌（mg）
8.7
6
维生素B1（mg）
0.59
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（清真）
鸡腿100香菇10；牛肉10土豆20青椒10茄子70；粉条20黄豆芽100；枸杞2小米10；原味酸奶100；薏仁米10米饭110；面粉25豆沙7
干豆角烧牛肉
牛肉片西葫芦
牛肉100干豆角20；牛肉10西葫芦100；腐竹20小油菜90；冰糖2绿豆10；香蕉80；高粱米10米饭110；面粉30
六年级毕业餐披萨、薯条、盐酥鸡、橙汁
芝士30鸡肉70；薯条50番茄沙司10橙汁300ml;自制牛肉馅50洋葱20胡萝卜30芹菜40西红柿50意大利面120；西蓝花80木耳10杂拌10；银耳10雪梨10；黄桃酸奶125；