许多人将生酮饮食简化为“不吃主食”
然而
这种看似健康的饮食习惯
可能使身体“加速衰老”
生酮饮食的误用现象
很早以前，生酮饮食用于治疗儿童难治性癫痫，但近年来，越来越多的人将其用于减肥、瘦身。需要注意的是，网络上的生酮饮食与医疗用途的生酮饮食存在较大差异。
某网络平台上发布的生酮饮食方案。
生酮饮食对健康的潜在危害
需警惕的是，过度减少碳水化合物摄入并非健康饮食，可能导致以下风险：
加速大脑衰老：大脑主要依赖葡萄糖供能，低碳水化合物摄入可能导致头脑不清醒、反应迟钝等问题。
促进癌症转移：2024年6月，哥伦比亚大学研究人员在《科学·进展》期刊上发表的研究发现，生酮饮食可能促进癌症转移。实验表明，生酮饮食的乳腺癌小鼠肺部转移瘤数量显著增加。
增加心血管病风险：长期高脂肪摄入的生酮饮食可能增加心血管病风险。2023年3月的一项研究发现，生酮饮食可能与血液中“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）水平较高有关，并可能增加心绞痛、冠脉阻塞和中风等心脑血管疾病的发生风险。
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