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2024.01.15河南
1.人体重要的消化吸收器官
2.人体最大的免疫系统
3.人的“第二大脑”
4.人体最大的内分泌系统
5.人体重要的排毒器官
6.人体最大的微生态系统
1.保持饮食规律。
2.食物多样，合理搭配。
3.增加富含膳食纤维食物的摄入。
4.吃些富含益生菌的食物。
5.吃些富含益生元的食物。
6.吃些富含多酚类的食物。
7.避免食用含过敏原以及有害菌的食物。
食材：
甜菜根1/4、羽衣甘蓝20g、香蕉1/2根、大杏仁10粒、奇亚籽2勺、姜黄粉2勺、水适量。
制作方法：
将所有处理好的食材放入破壁机后，加入适量的水按启动键即可。
营养价值：
甜菜根、羽衣甘蓝、香蕉、大杏仁、奇亚籽、姜黄粉中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于排便，可将体内的有毒有害物质吸附、稀释并将其排出体外，保持肠道健康。
适合人群：
便秘、口臭、皮肤暗沉等人群。
食材：小米50g、虾仁4个、豌豆（冷冻）10g、甘蓝20g、西兰花20g、姜黄粉适量、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量。
（1）将冷冻的豌豆提前进行解冻；
（2）甘蓝切丁、西兰花掰成小朵；
（3）小米大火煮开后转小火，依次加入姜黄粉、黑胡椒，用勺子搅匀，大火煮沸；
（4）待小米煮到七成熟左右时，依次加入豌豆、虾仁、甘蓝、西兰花，沸腾后转小火煮10—15分钟左右，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀即可。
（1）小米营养价值丰富，含有蛋白质、多种维生素和矿物质以及膳食纤维等，可以增强脾胃功能，有助于保护和促进胃黏膜的修复。
（2）虾仁和豌豆含有丰富的蛋白质，富含谷氨酰胺的成分，谷氨酰胺可以维持肠道黏膜上皮结构的完整性，对促进肠道黏膜细胞的生长和修复起着一定的作用，同时有助于促进肠道的吸收功能以及肠道免疫功能的恢复。
（3）甘蓝和西兰花都属于十字花科类食物，它们对于胃黏膜的保护和修复有很好的促进作用。
其中所含的维生素C可以参与抗体和胶原蛋白的合成以及组织的修复，有助于促进胃黏膜的修复和再生，此外，维生素C具有强大的抗氧化特性，能有效抵抗自由基对胃黏膜的损伤，为胃黏膜提供了一层有效的保护屏障；
甘蓝和西兰花中含有的膳食纤维可以减少代谢废物对肠胃的损伤，从而对胃肠道黏膜起到保护作用；
甘蓝和西兰花中所含的碘甲基甲硫基丁氨酸，可以有效促进胃肠道黏膜的修复，对于促进胃溃疡、十二指肠溃疡的愈合有一定的作用。
此外，它们中所含的维生素K对于保护和修复胃肠道黏膜也有很好的作用。
（4）姜黄中含有的姜黄素以及橄榄油中含有的维生素E、多酚类物质具有很强的抗炎、抗氧化作用，可以减轻胃肠道的炎症、减少自由基对胃肠道黏膜的损伤，从而起到保护和修复胃肠黏膜的作用。
适合人群：慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等人群。
甜菜根1/4、苹果1个、柠檬1/4，水适量。
（1）甜菜根中富含盐酸甜菜碱，可以为人体补充盐酸，能有效促进胃肠道的消化，从而缓解消化不良等症状；甜菜根中含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，促进肠胃的消化和吸收。
（2）柠檬和苹果中含有的柠檬酸和苹果酸可以刺激胃酸的分泌，有助于促进胃肠的消化及食物的吸收。
腹胀、腹泻、腹痛、早饱感等消化不良的人群。
藜麦30g、毛豆10g、苦菊20g、紫甘蓝50g、胡萝卜30g、鸡胸肉50g、蓝莓10粒、松子仁10g、酸奶100g、亚麻籽油适量。
（1）将藜麦、毛豆、鸡胸肉提前煮熟，鸡胸肉手撕成丝；
（2）苦菊洗净后切段、紫甘蓝和胡萝卜洗净后切丝；
（3）将以上处理好的食材加入蓝莓、松子仁、酸奶、亚麻籽油拌匀即可。
（1）食谱中的全谷物、蔬菜、水果、蛋白质、坚果、酸奶、脂肪构成了食物多样化的特性，可以为肠道菌群提供多种营养物质，有利于肠道菌群的多样性和平衡性，从而促进肠道健康。
（2）藜麦、毛豆、苦菊、紫甘蓝、胡萝卜、蓝莓、松子仁、亚麻籽油中含有丰富的膳食纤维。膳食纤维被肠道细菌发酵后所产生的短链脂肪酸可以调节肠道的pH值，改善肠道菌群的构成与代谢，促进益生菌的生长和繁殖；膳食纤维还可以促进排便，有助于减少有害物质在肠道内的吸收，有利于身体毒素的排出，从而维持了肠道内菌群的动态平衡。
（3）酸奶中的活性益生菌可以增加肠道内有益菌的种类和数量，同时这些益生菌还可以抑制有害菌的生长，有助于维持肠道内菌群的平衡，增强机体的免疫力。
（4）藜麦、苦菊、紫甘蓝、蓝莓、松子、亚麻籽油中含有多酚类物质，多酚具有很好的抗氧化、抗炎等功效，既可以促进益生菌的生长，又可以使致病菌受到抑制，有利于调节肠道微生态环境的平衡。
便秘、皮肤粗糙、肥胖、免疫力下降等人群。
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