经常食用方瓜的人其实对于它的保健功效并不了解，仅仅是把它作为一种可以食用的蔬菜和常见食材，殊不知方瓜的营养价值和保健功效已经成为了人们养生保健的最佳食物之一，所以在挑选瓜类的时候，怎能少了方瓜。
1、中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。
2、方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
3、方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率。
4、此外，每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
5、常吃方瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食方瓜。
6、方瓜还可以预防中风，因方瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
7、治疗高血压，可炒方瓜子吃，每日用量以20—30克为宜。
因为方瓜的多种营养和保健功效，所以它已经成为了被人们所喜爱的食物之一，尤其是现在人们的生活了条件越来越好，所以说各种高血压，高血糖等疾病成为了最大的危害，而方瓜就可以达到降低血压等保健功效。
吃方瓜能减肥吗
如今我们的饮食水平得到了极大的改善，但是很多的人饮食不科学，暴饮暴食或者是经常大鱼大肉，造成了肥胖人群不断的增加，这不仅仅影响了人们的美观，对于身体健康也是不利的。可以减肥的食物有很多，方瓜就是其中的一种，下面我们来看一下吃方瓜能减肥吗
方瓜是一种比较常见的葫芦科植物，富含丰富的营养物质，方瓜富含丰富的维生素以及人体所需要的矿物元素，食用方瓜可以促进人体分泌一种胰岛素，能够很好的防治糖尿病以及肝脏病变;方瓜中的酵素对于癌症也有一定的预防作用。
吃方瓜能减肥吗方瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率。此外，每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
以上的内容就是对于吃方瓜能减肥吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。减肥不仅仅是单纯的为了美丽，很多的人减肥是为了身体的健康，肥胖的人更容易患高血糖高血脂等病变，我们减肥也需要遵循科学的方法，科学的制定饮食计划，多吃新鲜的蔬菜和水果，更好的保证身体的健康。
方瓜的营养价值1、维生素C是苹果的10倍。2、B族维生素是苹果的4倍。3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。5、皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘等作用。
方瓜和南瓜，感觉形状不一样，这个味道和气味都是这么的相似，它们是一样的吗？有着什么千丝万缕的联系呢？
方瓜和南瓜的区别方瓜，有的地方叫南瓜、西葫芦。北方的长南瓜，叫方瓜，所以它们的区别主要是形态上有所不同，但是其实是一种物种，只是抵御的叫法不同，其次就是形状不同，但是本质上都是葫芦科属的南瓜
方瓜和南瓜介绍方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜（Cucurbitamoschata），也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。
方瓜的功效方瓜中的葡萄糖含量比较高，而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的，所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量。
方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸，例如瓜氨酸、天门冬酸、精氨酸等，这些氨基酸的含量比较高，可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。
方瓜还含有维生素C、维生素E等维生素，无论是增强抵抗力、美容肌肤等，都具有重要的作用，经常食用，对身体健康大有裨益。
方瓜中还含有人体所需的微量元素，例如镁、铁、铜、硒等，对于维持大脑发育、延缓衰老等具有重要的作用。
方瓜中的胡萝卜素含量比较多，每100克的方瓜中含有大约2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含有胡萝卜素含量比较多的。胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，对于维持视力正常、促进发育等具有重要的作用。
方瓜的做法葱香方瓜南瓜
材料
南瓜1只
调料：
食盐4克
蒜5克
小葱适量
橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮，切成片
2。油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3。爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5。放入盐，炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7。撒入香葱，即可出锅
蛋黄方瓜南瓜
主料：小南瓜1只(约400-500g)，咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
TIPS：
南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了，此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹，那样子最见得人了。
盐、味精等佐料都不用放，自然鲜味。
甜瓜的功效与副作用
甜瓜的功效与副作用1一、甜瓜的主要营养
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
二、甜瓜的食疗功效
1.甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；
2.具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；
3.用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
三、甜瓜的功效和作用
1.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
2.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
四、甜瓜的适宜人群及禁忌
1.适宜人群
一般人群均可食用,夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2.禁忌人群
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
五、甜瓜的常用吃法（做法）大全
（一）、水果沙拉的做法
1、将西瓜、甜瓜、火龙果、橙子洗净、去皮、切成正方小块；
2，置于盘中，表面挤上沙拉酱即可。
（二）、香瓜菜的做法
1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
（三）、番茄甜瓜汁的做法
1.番茄洗净，切成小块；
2.甜瓜洗净，去子，也切成小块；
3.柠檬去皮，果肉切块；
4.把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；
5.搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。
甜瓜的功效与副作用2甜瓜分几种？薄皮甜瓜和厚皮甜瓜哪种好
1、薄皮瓜：
生长潜力弱，植株类型小，茎细，叶片深，雄花和雌花相同。它具有良好的生态适应性，低光阻和低湿度。果实很小，单个瓜的重量通常小于200克。果实呈圆柱形，圆形或梨形。冬瓜皮光滑，薄而可食用。甜瓜手柄较短，甜瓜较薄(通常小于2.5厘米)，肉质或松脆(松脆)或柔软(面瓜)。根据冬瓜皮的颜色，甜瓜可分为六个品种，如白皮肤品种，黄皮肤品种，绿皮肤品种，花皮品种，粉质(面瓜)品种和小种子品种。还有一种分类方法，其中一组深绿色的皮肤颜色与绿色皮肤品种组分离以形成“黑皮肤品种组”，并且黄皮肤品种组中的深橙色皮肤皮肤被分类为一个“红皮肤品种群”。
(1)、白色皮瓜成熟后，果的皮为白色，绿白色或乳白色，完全成熟时为黄白色。果实长圆柱形，梨形，近圆形，瓜为白色的或绿色的。
(2)、黄皮肤品种成熟后，瓜皮，橙黄色，淡黄色等的金黄色为黄色。果实呈椭圆形，近圆形或梨形，瓜为白色。主要品种有江浙金黄瓜，河北，八角瓜，河南金醉，黑龙江黄梨，黄沙蜜，南京太阳红，湖北京农4号，河北皇帝，金宝，上海黄十条，江宁黄皮，台湾金辉等。成熟后，瓜变成金黄色，橙色和淡黄色。果实呈椭圆形，近圆形或梨形，瓜为白色。主要品种有江浙金黄瓜，河北和湖南八大方瓜，河南金酒，黑龙江黄梨，黄沙蜜等。
(3)、绿皮肤品种组瓜皮绿，绿黄或深绿。瓜形具有长圆柱形，喇叭形，梨形等。甜瓜为浅绿色，绿色或浅橙红色。主要品种有江浙沪海东，黑龙江铁芝青，龙田2号，祁天1号，早甜蜜，牙冬瓜，杭州绿皮，陕西西北的黑老婆，甘肃兰州的金塔寺。
(4)、花皮品种有两种以上颜色，如浅黄色和金色，白色和金色，浅绿色和深绿色或深绿色，灰色和深绿色等。甜瓜具有长圆柱形，高圆形，椭圆形或梨形。甜瓜是浅绿色，白色或橙色。主要品种有江浙一带的芝麻酥，南京的关公脸，东北的新宾香、金道子、花老虎，河北的亚洲2号、十道黑，内蒙古的小花道等。
(5)、面粉(面瓜)品种瓜类淀粉含量高，成熟时果汁少，口感甜，质地脆，质量差。甜瓜具有圆柱形状，椭圆形等。瓜皮为黄棕色或黄绿色，瓜为橙色或白绿色，不耐储存和运输。
(6)、小瓜子品种种子特别小，类似芝麻。甜瓜是椭圆形或椭圆形。甜瓜是绿色和脆的。主要品种有华北芝麻，江淮地区芝麻酥和甘肃金塔寺。
2、厚皮甜瓜：
植物生长旺盛，藤蔓厚实，叶子光亮，叶片光滑。其中大多数是雌花和雄花在一起。需要严格的环境条件，如干燥，炎热，温差大，阳光强烈。瓜类大，瓜的重量为2~5公斤，瓜肉较厚(2.5厘米以上)，瓜皮厚而厚，皮剥落吃。甜瓜的形状，皮肤颜色，表面特征和甜瓜的颜色是非常多样的。
中国甜瓜品种资源丰富，性状差异较大。根据成熟的多样性，可分为早熟的品种，中晚熟的品种以及晚熟的品种。然后根据甜瓜表面，有两种类型的网状纹甜瓜和光皮的甜瓜。根据瓜皮的颜色，它可分为有4种白皮的品种。黄皮肤品种，绿皮肤品种和花皮品种。根据瓜肉的颜色，可分为白肉品种，绿肉品种和红肉品种(包括橙黄肉)。根据瓜肉质地，它可分为3型脆肉，软肉型和粉末型。根据品种的`生长期和生物学特性，将甜瓜品种分为6组。
(1)、受保护物种群(温室小品种群)果实较小，单瓜重约1千克，球形或近球形。肉质柔软，极其甜美，不耐储存和运输。适合温室和温室栽培。主要品种有河南正天一号，江苏维多利亚，甘肃裕金香，台湾冠军，蜜世界，银瓜和泰农二号，引自日本的古拉巴，伊丽莎白，西博鲁托和天子。还有韩国的白花，伊斯特等。
(2)、瓜蛋组果实中小型，单瓜重约1.5公斤，球形或高球形，瓜皮黄色或黄绿色，早熟，肉质柔软，汁多汁，香气浓郁，不耐储存和运输。适应性强，适合在露天种植。它也可以很容易地保护和培养。主要品种有黄鸡蛋，黄醉，早黄蜂蜜，河北1号，甘肃铁蛋，内蒙古河套蜜露，黑龙江大庆蜜露。
(3)、早熟和脆肉品种是哈密瓜类早熟品种。果实中等大小，单瓜重1.5~2公斤，瓜肉呈橙红色，肉质酥脆甜美，质量优良，不耐贮运。主要品种有白皮脆，吐鲁番的米籽瓜和兰州的甘蜜宝。
(4)、白瓜品种中等大小，单个瓜重1.5~3千克。瓜皮为乳白色或金黄色，瓜为球形或短椭圆形，瓜为光滑或稀疏，瓜为绿色或浅橙色。更多果汁，早熟或中熟，耐贮运，品质优良。主要品种有小薯红肉，白瓜，小舒绿，白瓜，大夏白瓜，73-2白瓜，黄河蜜，甘露等。
(6)、哈密冬瓜品种果实大，单瓜重5~7公斤，生长期长，成熟晚，产量高，贮藏和运输。
甜瓜的功效与副作用3十种甜瓜品种
1、甜瓜的品种：哈密瓜
大家经常吃的哈密瓜其实也是一种甜瓜，主要在新疆地区种植。哈密瓜的味道甘甜，并且果实硕大，果实外形为卵圆形或者圆形，因为在古时哈密瓜是被作为贡品送给朝廷的，因此又被叫做“贡瓜”。
2、脆宝
脆宝是一种杂交的甜瓜新品种，在全国的绝大部分地区都可以进行种植栽培。脆宝的果实是圆苹果形状的，果皮为深绿色，带有光泽，果肉吃起来爽脆可口，带有一股清香，令人百吃不厌。
3、香妃
香妃是新疆“红心脆”哈密瓜的一种改良品种，也适合在全国进行栽培，具有很好的抗病和早生等优点。香妃的果实的纺锤形的，有着黄绿色的果皮，果皮上面还有着稀疏的网纹，内部的果肉是淡橙色的，十分香脆。
4、橙露
橙露是一种新的高级温室网纹香瓜品种，其果实是高球形的，果皮为灰白绿色，在上面有着粗美的网纹，一般在开花两个月以后果实就会成熟。橙露的果肉是橙红色的，果肉细腻松软，并带有甜香。
5、金粉
金粉是一种杂交甜瓜，由香瓜和甜瓜杂交而来，受到不少消费者的喜爱。金粉的外形美观，果皮一般为鲜艳的黄绿色，上面有着竖立的条纹，尝起来味道甜脆，十分的可口，是夏季的一种清爽水果。
6、长香玉
长香玉也是甜瓜中的一种哈密瓜品种，其果实是长椭圆形的，看上去在灰绿色的果皮上面还有着细密分布的网纹。长香玉的里面果肉是橙红色的，果肉带有甜香，吃起来也是十分的美味。
7、羊角蜜
羊角蜜是甜瓜中的一种早中熟品种，其植物生长迅速，在子蔓上结有果实。羊角蜜的果实是长锥形的，因为一段尖细像羊角为得此名，其果皮是灰绿色的，有着淡绿色的果肉，松脆多汁，十分好吃。
8、早雪
早雪在甜瓜中是特别早熟的一个品种，比一般的甜瓜要提前10天成熟。早雪的瓜皮薄脆，在吃早雪时可以连着果皮一起吃，具有很好的营养价值。并且早雪的味道十分好，甜度也很大，有很大的市场需求。
9、伊丽莎白
甜瓜中的伊丽莎白，可以称其为水果女皇，其营养丰富，具有很好的养人补气作用。大病初愈的人多食用伊丽莎白，可以使身体所需的营养得到快速补充，从而有益于身体迅速恢复健康。
10、菜瓜
菜瓜也是甜瓜中的一个品种，其性寒，果肉的味道甘香清甜，在夏季食用有着很好的清火消暑功效。并且在菜瓜中还含有丰富的矿物质和营养物质，可以很好的补充人体所需营养。