5月1日乡约古城食在同安首届美食旅游康养文化节暨2022同安区“乡厨大舞台”厨艺争霸赛即将鸣锣启幕
本次活动将串联
汀溪镇隘头村-路下村-古坑村旅游动线
活动现场都有哪些亮点呢
跟随我们导览地图
来体验一下吧
01
品小吃猜灯谜玩转乡间假日
PART1尝百样同安小吃
鸭肉面线、大肠血
同安封肉、姜母鸭
肥栋满煎糕、古早味芋头饼
炸鸡腿、同安薄饼
韭菜盒、秘制醋肉
......
28家同安小吃商家
集聚现场
近百种同安小吃一次性吃透透
地点：同安区汀溪镇隘头村坤泽洋广场
PS:线上互动中奖的朋友们可
PART2猜趣味灯谜
田间灯谜会你玩过吗？
现场有奖灯谜竞猜
亲子假日嗨翻天
同安区灯谜传习中心
许友金、蔡秋湖、吴艺辉老师
准备了同安美食、特产
来现场参与互动打卡
奖品拿到手软
上午：10：00—11：30
下午：14：30—17：00
02游汀溪新境享乡间野趣
拂去身后的喧嚣疲惫
带着诗和远方的渴望
踏入山野林间
一起探寻乡间的故事
本次活动的起点就是
汀溪镇隘头村坤泽洋广场
你可坐上接驳车
开始旅程
PART1享温泉民宿
隘头村坤泽洋自然村
全村于2008年实现温泉水家家入户
民宿房型丰富多样
临窗可窥见山水的温泉房
每一间都精心装饰打造
更重要的是
每个房间都有一个私家温泉池
参观98、99温泉民宿
再择一处藏于乡野的温泉
感受润滑地下暖流
洗去工作日的疲惫
△温泉民宿
PART2探古厝秘境
叶拱南故居是厦门地区罕见的军事防卫功能十分完备的大型红砖古厝民居，用珠光青瓷的废料匣钵体碎片码砌而成。
历史名人叶成章“为民、清廉”的工作作风为后世树立了标杆。
与自然相拥
倾听“茶马古道”
——隘头村古渡口的回响
走进路下村叶拱南、叶成章的故居
追寻红砖古厝民居的历史往事
PART3逛农夫市集
访名人故居
品乡村风味
汀溪农家好物
蜂蜜、龙眼干、茭白、地瓜
地瓜叶、空心菜、生姜、四季豆
特色美食好料
应有尽有
△同安“一村一品”
地点：同安区汀溪镇路下村叶成章故居
04PART4游三角梅花海
走入古坑村
目光所及，皆是三角梅
五颜六色的三角梅花团锦簇
走进乡野田头
在三角梅花海中自在呼吸
听潺潺溪水感受惬意清风
△古坑三角梅（图片拍摄：李国兴）
地点：同安区汀溪镇隘头村-古坑村
03乡厨大舞台看厨艺争霸赛
36个团队角逐金牌乡厨
乡村仍保留着传统的摆宴请客习俗
乡厨也成为
讲好乡村故事的重要角色
他们手艺好，出菜快
灵活掌控宴会节奏
这次，同安首届乡厨争霸赛拉开帷幕
乡厨也有了更大的舞台
活动现场
36个乡厨团队将进行
两轮乡厨争霸赛
现场制作
同安经典的四个菜品
炒米粉、海蛎煎、封肉和自选菜
进行PK
谁将捧回金牌乡厨大奖？
一起拭目以待吧
02乡厨联盟正式成立
同安区乡厨联盟也将在现场成立
在同安区市场监督管理局的带领下
同安乡厨队伍
将不断规范、扩大并迈向新台阶
同安乡厨制服也将同步亮相哦
03同安小吃形象大使IP发布
美食藏青史，历代有佳肴
同安小吃久负盛名
让食客念念不忘
“爱熊来”
同安小吃形象大使
——“同同安安”也将在现场亮相
向食客们发出“爱，就常来”的邀请
地点：同安区汀溪镇古坑村千日红三角梅园
04尝乡宴美食看精彩演艺
本次乡厨大舞台
是同安风味美食集中亮相的契机
是同安乡厨们厨艺竞技的平台
也是同安人民的“感谢宴”
去年疫情防控期间
全市各区各界疫情防控人员
无私奉献，逆行而来
为同安区防疫工作作出积极贡献
这次，让我们用一场乡宴
道一声“感谢有您！”
另外
活动现场闽南语歌手黄雅思
将为大家带来活动主题歌曲《紧来哦》
更有《龙腾鼓跃》《繁花似锦》
等精彩节目表演
让嘉宾们在田头边吃边看
享受惬意假日
05
好物集市线上线下“礼遇同安”厦门同安轻工食品工业园是福建省四大食品产业园区之一，以发展罐装食品、肉制品、饮料、果蔬加工、中药保健等食品生产及配套的包装、配送为主，内设有食品科技研发检测中心及食品孵化园，园区内现有食品加工企业300多家。丰富的同安名特产，让选购之人“礼遇同安”。
为让各地网友与到场来宾
都能买到物美价廉的同安好物
现场特打造同安好物直播间
线上+线下同步共享同安好物集市
主播将携
厦门同安轻工食品工业园的
18家同安食品企业
送上琳琅满目的伴手礼
7小时在抖音平台持续直播
让网友们用最划算的价格
享受到厂家直销的好物
民俗专家也将做客直播间
你想一起了解有趣的同安故事吗？
记得锁定直播间
主播们还为大家准备了
多轮好礼秒杀福利哦
10:00—19:00（现场）
12:00-19:00（直播）
莺飞草长画田园
勤耕乐作敬故乡
五一假期
同安汀溪
期待与你
乡约古城共赴假日之约
5月1日
与你不见不散
温馨提示：
2.参加乡村旅游路线体验活动的游客，可在坤泽洋广场搭乘接驳车免费前往；
3、厨艺争霸赛区需凭入场券入场，游客可在隘头坤泽洋广场品尝同安小吃，到路下村叶拱南故居探古厝秘境，到路下村叶成章故居逛农夫市集，再至古坑村三角梅园区域购同安好物；
4、自驾导航位置：同安区城建管护公司（汀溪大道759号）
同安城建管护公司莲花汀溪管护基地
受冷空气影响
同安区明天
气温继续下降，还将伴随降雨
出席活动人员记得备好雨具
及时增减衣物
这里有最地道的古早味
这里有最真挚的乡野味
这里有最浓厚的人情味
这里是厦门的后花园——同安
活动主题曲《紧来哦》4月29日首发！
让我们来同安品美食、听历史、逛古城吧~
《紧来哦》
“紧咧啦，紧咧啦，脚步就要紧咧啦”
一句“快来呀”
唤起了多少人的乡音
薄饼、芙蓉鸡腿、甘蔗汁
肉粽、大肠血、五香条
“满满的美食冻味条”
唤起了多少人的味蕾
让我们一起跟随视频打卡同安美食吧！
快快跟上小编不迷路呀~
吴瑞峰是一名“台湾女婿”
作为歌曲主创的他介绍
同安美食有家乡的味道
但又保有同安独特的美食风味
“褒美芋头”
成为他心中的NO.1
歌曲主唱黄雅思说到同安美食
也惊喜表示
“原本我以为我不喜欢吃芋头
但是吃了褒美芋头之后才知道
自己不是不喜欢吃芋头
而是之前没有吃到好吃的芋头”
当然同安不仅
有“褒美”牌槟榔芋
还有“白交祠”牌地瓜
“郭山”牌紫长茄
……
这就是同安的“一村一品”
“特色”是他们关键词
各位父老乡亲、兄弟姐妹们快看过来呀
敲黑板啦~
重量级“流量选手”上线咯~
同安“一村一品”
美食好料听我讲~
军营村——高山茶
厦门距离天空最近的乡村——军营村
平均海拔920米，独特的高山气候
适宜的温度和充足的阳光
使得出产的茶叶品质极佳
让我们在这里
感受柴扉轻启，瓜藤竹篱
品尝最真挚的乡野滋味
与当地村民泡茶“话仙”
听村民讲述村庄变化
不枉为人生一大乐事
白交祠——地瓜
最美云上白交祠，千年古村落
地瓜已成为白交祠一张鲜活的名片
这里常年雨水充沛，云雾缭绕
气候独特，土壤肥沃
得天独厚的自然因素
孕育了口感清甜细腻的
白交祠特色地瓜
田洋村——甘蔗
“远山近水田绕村”这里是田洋村
田洋村作为独特的城中村
种植甘蔗已有数百年的历史
特有的甘蔗文化
这里的甘蔗茎粗皮薄、甘甜质脆
吸引了大量游客慕名而来
顶村——茭白
有着“美人腿”之称的
茭白是顶村的关键词
“绿茭林”顶村的风景线
海拔高的顶村
山泉甘甜清冽
种植的茭白更是鲜灵
还特别推出
二十几道茭白菜构成的“茭白宴”
深受游客喜爱
.....
同安
每一种美味都能带来一份惊喜
跟我一起来同安吧~
做一个幸福的小吃货~
中国网文化科技金融融合（福建）示范基地通过旗下的“中国通”平台为“链上两岸”专门开设一个频道，频道栏目将开设妈祖文化、关公文化、两岸青年企业家、追根（寻根）文化、台胞故事、数字交易等。双方领导表示将加强两岸文化与商业、商务等方向的交流与合作，在条件允许的情况下，实现双方资源互助共享。双方将在软件开发、信息技术咨询服务、文化交流等方面开展一系列合作。双方将发挥各自优势，共同为两岸文化、农业、工业和零售业等产业提供数字化平台系统方案和服务，提供流量扶持、运营赋能。
中国网文化科技金融融合（福建）示范基地是中国外文局批准成立的机构，基地将在新媒体新技术的研究、建立新兴支柱产业、助力地方发展等方面发挥总部基地效应。基地融合了“中国通”等中国网重大专项及国际传播平台，在新时代的总体要求下讲好中国故事，传播中国声音，为国家国际传播事业拓展组织基础。
王沛仁先生与许景云先生代表双方签约（陈锐摄）
两岸大湾区＂链上两岸＂研究所是福州海峡两岸和平统一促进会的下属机构，研究所采取大陆、台湾双所长制，台湾所所长是由抗日志士后人、台湾物联网联盟主席、中国台湾省社科院院士、华忆科技集团公司董事长、链上两岸发起人之一赖文鑫先生担任。
“链上两岸金融科技创新平台＂是由福州海峡两岸和平统一促进会主创，在厦门市地方金融监督管理局的指导下，为实现＂拓展大多数台湾民众可快速了解大陆的发展，促进两岸民众心灵契合＂的初衷而创建的，将通过现代信息化、区块链互联网等新技术，以民生经济为基础链接，打造一个＂一链知两岸、一链游两岸、一链通两岸＂的金融科技创新平台，为推进两岸融合发展、两岸大湾区的建设赋能，加速两岸民间交流，促进两岸民众心灵契合。
海峡两岸客观上存在一个地理相近、血缘相亲、风土相宜、经济紧密联结的区域，这就是两岸大湾区。两岸大湾区的区域构成有：福建省、台湾地区和江西省4市（上饶、鹰潭、抚州、赣州）、广东省4市（汕头、梅州、潮州、揭阳）、浙江省3市（温州、丽水、衢州），正如粤港澳大湾区有一个显著特征粤语相通一样，两岸大湾区也有一个显著特征闽南语相通。粤港澳大湾区已经成行，两岸大湾区呼之欲出。现阶段，两岸大湾区融合发展（特别推动两岸产业融合，“金厦”共同生活圈及“福马双连”共同生活圈）；将来，两岸大湾区一体化繁荣，两岸大湾区将与粤港澳大湾区成为中华民族的两大翅膀，鲲鹏展翅、鹏程万里！
福州海峡两岸和平统一促进会于2000年8月成立，是大陆唯一以“海峡两岸”命名的社会团体，将发挥社会协同、民间交流的特殊作用，携手台湾同胞共创两岸融合发展事业。此物，还将发起两岸大湾区规划，推动两岸产业融合发展示范区、先行区建设，积极参与“两岸生活圈”工作，为中华民族的伟大复兴努力奋斗。
双方一致认为，这次双方的战略合作，将在当前台海严峻复杂的局面下，努力为两岸民间经济、文化交流牵线搭桥，努力为两岸民众的往来便利尽心意办实事。
中国网福州讯明一天籁牧场位于福建省三明市建宁县里心镇上黎村。走进牧场大门，仿佛进入了一处世外桃源。房车基地、荷兰风车、研学中心、北欧风情假日、户外儿童游乐园等等让人目不暇接，道路两旁的樱花树含苞待放。这座牧场以“要做国际最好的奶”为目标，通过采用信息化、数字化、智能化的管理方式，保证了原奶的品质。
昔日荒山野岭，蜕变成天籁牧场
据介绍，几年前，牧场所在地还是一片荒山野岭，明一的到来让这里发生了翻天覆地的变化。去年十一月，该牧场被福建省农业农村厅授予为“福建省美丽牧场”。明一天籁牧场牧业中心总经理范传照说：“明一国际提出要做好奶就必须有优质的奶源，要有好的奶源就必须自建牧场”。多年来，明一深入考察了国内外多处生态自然环境，最终将目光锁定在青山绿水、亘古纯净的国家级生态县建宁。
建宁县是八闽大地的起源地，福建“母亲河”闽江发源于此，素有“闽地之母、闽山之巅、闽水之源”之称。正是依托建宁得天独厚的生态环境，明一打造规模巨大、体系完整、现代化程度高的自有万亩万头高山生态牧场。从新西兰选用谱系纯正、产奶量位居世界之冠的荷斯坦奶牛。同时，引进珍贵的奶牛品种娟珊牛，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛。为了让这些漂洋过海而来的奶牛们能住好、吃好、产好奶，明一牧场通过采用信息化、数字化、智能化的管理方式，保证了原奶的品质。
在这里，每头奶牛从出生开始，就建立了独立档案，它的出生信息、体重、谱系、胎次、产奶记录，都会被完整地记录到信息化系统里。只要输入奶牛编号，所有信息一目了然。
为了将优质生鲜乳的鲜活营养和自然奶香完美保留，明一投入巨资引进世界先进的全套巴氏工艺生产线，采用的自动化控制系统是现代化乳品加工生产的关键所在，通过全封闭标准化的净乳、脱气、均质、闪蒸、巴氏杀菌等工序，自动完成了乳品生产和产品包装，整个过程实现电脑自动化管理。这一系统拥有精准的温控系统，能确保最大化保留牛奶中的营养和香浓口感。
如今的明一天籁牧场，已建成核心牧场圈半小时生态圈，这能够保障挤下来的鲜奶经过低温运输车在半小时内运到加工基地，极大程度的保留营养的同时，也确保饮用安全。生产完成后立即进入冷链运输储存，直奔每一个销售终端，尽快摆上宝宝们的餐桌。
让村民在家门口就业，实现产业富民
建宁县里心镇镇长黄荣光告诉记者，明一的到来不仅推动了镇里产业的融合发展，也让村民们实现了在家门口就业。据了解，明一国际在建宁打造的“农牧业+制造业+文旅康养“的三产融合整体业态，以农企相结合的乡村产业发展模式，使企业在牧草种植，荷塘种植等多方面与当地百姓紧密联系。目前，牧场内200多名员工，大多数为当地村民。
村民邱丽莉是明一天籁牧场的一名办公文员，她的家离牧场仅5公里左右，自从明一来到里心镇后，她迅速辞掉了在外地的工作，来到牧场应聘。“明一来到家乡真是太好了，上班的地方就在家门口，工资待遇不比在外差，上班、照顾孩子两不误，真真正正的两全其美。”邱丽莉激动地告诉记者。
高标准牧场，引领产业振兴
优质的高山生态奶源基地为明一国际生态全产业链奠定了稳固的基础，从源头上为每一滴高品质的健康好奶提供了坚实保障。此外，明一国际注重科技创新，依托明一研发中心强大的科研和技术优势，高效整合内外部科研资源，不断引领产品自主创新研发，以市场优化为导向，不断革新企业核心技术，为明一国际全产业链发展注入强劲科技保障。
据悉，明一婴幼儿配方奶粉生产许可证不久前顺利通过国家食品药品监督管理总局审核，今年明一新产品系列将推向全国市场，预计年产值可达去年的四倍以上。春节期间，明一公司满负荷生产，保质、保量、保安全地生产出高品质产品，加大婴幼儿奶粉及明一液态奶的宣传推广力度，不断提高市场份额，确保“开门红”。
北京天津上海江苏浙江安徽福建江西湖南山东河南湖北广东海南四川河北贵州重庆山西云南辽宁陕西吉林甘肃黑龙江青海内蒙古宁夏新疆西藏广西
世人皆知鱼羊为鲜,但在春天,一口绿油油的野菜远远超越了鱼肉、羊肉等所带来的鲜美。如今香椿、蒿子、蕨菜等各种野菜纷纷冒出了头,其烹饪不需要太多工序,简单烹饪足以令人陶醉在这口鲜嫩中。
01.黄山一绝(火腿炒蕨菜)
不能不爬黄山,不能不吃黄山一绝
《诗经·国风·召南·草虫》云:“陡彼南山,言其采蕨。未见君子,忧心惙惙。”这个“蕨”即为蕨菜,黄山蕨菜生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带,是黄山有名的山菜。
当地人颇爱蕨菜的香味,总是在清晨背着篓子上山采摘,新鲜的蕨菜嫩,不宜久放,洗净、切段、焯水一气呵成。取一块晶莹剔透的火腿肉,切丝加少许白糖,与姜丝、火腿翻炒出香味,再倒入蕨菜简单翻炒几下,加入调味料,洒入灵魂水淀粉,这黄山一绝便成了。
咸香的火腿和清爽滑嫩的蕨菜在口中融合,微甜、微咸还带着丝丝蕨菜独有的味道,让人大快朵颐之余唇齿留香。
Tips:
推荐体验店:屯溪区老街第一楼
坐标:安徽省黄山市屯溪区屯溪老街247号
02.广德蒿子馍馍
春天的味道,儿时的记忆
广德蒿子馍馍是宣城特色小吃,又名青团、清明团子、清明馍馍。它外皮软糯Q弹,是用新鲜的蒿叶榨汁与糯米粉混合做成;色泽翠绿,是用蒿叶汁水染成,搭配独有的香气便有了十足的诱惑力。
广德蒿子馍馍的内馅用料十分丰富,主打鲜咸口,自有一番风味。通常制作内馅都是用热油煸香鲜咸的肉丁,加入香干、笋、腌白菜、青大蒜快速翻炒,来一些调味料,仅是内馅就足以称得上是道不错的下饭菜。再把搅和成型的面团分成大小均等的面剂子,包上做好的内馅,揉圆了上锅蒸熟即可食用。
新出锅的馍馍外皮微粘,少了一些嚼劲多了一丝香软,混合着流汁的内馅,香得直流口水。放凉一些外皮便劲道很多,大家都好这一口春天里的咸香柔韧。
推荐体验店①:广德市桃州镇广德木子山庄
坐标:安徽省宣城市广德市桃州镇横山国家森林公园内
推荐体验店②:广德市桃州镇桃州家宴
坐标:安徽省宣城市广德市横山南路与团结西路交叉口西南100米
推荐体验店③:广德市东亭乡乐府山庄
坐标:安徽省宣城市广德市东亭乡阳岱山村界冲队
03.乾隆珍珠菜
历史中的佳肴,故事中的鲜美
池州山水多,野菜的种类也多,珍珠菜就是其中一种。珍珠菜的根、茎、叶、花都可食用,珍珠菜花在古代更是被列为贡品,又名“万寿蕾”,可见其鲜味了得。
这道以珍珠菜为主要食材的佳肴和乾隆皇帝也有着不解之缘。相传,乾隆下江南来到贵池石台交界处的杉山镇国寺,在一个农夫家休息。农夫见乾隆气度不凡,便端出用腊肉蒸的珍珠菜给他品尝,此菜清爽可口,乾隆吃后赞不绝口,此菜也就被称为乾隆珍珠菜。
珍珠菜的做法也很简单,切几块上好的农家腊肉,平铺在放置好的冬瓜片上,再码上泉水泡软的珍珠菜放入锅中蒸熟,撒上少许葱花就是一盘色香味俱全的佳肴。
经过蒸制,珍珠菜和腊肉独有的味道相互渗透,菜多了一分肉的浓郁,肉得到了一丝菜的清香,铺在底部的冬瓜也融合层层味道,一筷子挑起,几种味道在口中交织,春天就这样鲜滋滋地冒出来了。
推荐体验店:贵池区茶乡里私房茶
坐标:安徽省池州市贵池区九华山大道622-5号
04.毛坦厂蒿子粑粑
三月知好味,皖美好搭配
六安的春天,不止有映山红扑面的花香,也有山间蒿子扑鼻的清香。清明前后,毛坦厂家家户户飘出蒿子粑粑的香味,让人垂涎不已。
摘取质嫩味鲜的蒿叶尖,洗净焯水去除掉苦味,再拧干去除多余的汁水,这样做出来的蒿子粑粑颜色才会更漂亮。也可以直接将蒿叶捣碎去汁,淘洗几番也能有同样的效果。
有经验的老人总是能把控好最佳比例,三四成蒿叶配比八九成米面,加温水捏成扁扁的圆形,蒿子粑粑的雏形就出来了。
清蒸蒿子粑粑能够很大程度保留蒿叶天然的清香,通过层层热气,独特的气味挥发到了极致。面团软糯且微微含着水汽,咀嚼中蒿叶的香气也在口中四溢。
油炸蒿子粑粑则是另外一番风味,外面的皮香酥无比,里面的味道柔软绵长,酥软结合,回味无穷,让人爱不释口。
推荐体验店①:金安区徽州大院
坐标:安徽省六安市金安区毛坦厂镇石笋路84号
推荐体验店②:金安区乡村人家土菜馆
坐标:安徽省六安市金安区中店乡南山村
推荐体验店③:金安区卧虎山庄
坐标:安徽省六安市金安区皖西大裂谷风景区
05.观音豆腐
没有豆腐心,但有豆腐形
没有一颗豆子参与,还能是豆腐吗
民间传说很久以前,人间饥荒,难民无数,观音于云端俯视人间,心中不忍,遂从净瓶中取杨柳枝挥洒甘露于人间。甘露所到之处,长出了簇簇绿树,枝繁叶茂,生机盎然。饥民们摘叶取其汁,加上配料做成豆腐,以此充饥挨过了饥荒,后人们感念观音慈悲,于是观音树、观音豆腐之名流传至今。
这个民间传说也描述了观音豆腐的制作方法,新鲜的“观音树”叶就是观音豆腐的原料。采摘好的新叶清洗后倒入水中反复揉搓,揉出树叶中的浆汁,直到叶片剩下了叶脉,清水变成浓绿、粘稠的浆汁。
搓揉好的汁液用纱布层层过滤,直到没有了泡沫,做出来的豆腐才晶莹剔透。做好的观音豆腐切成想要的形状,加入适量的生抽、陈醋、蒜泥、辣椒搅拌均匀后撒上葱花,看着就垂涎欲滴,入口更是清凉有弹性,非常爽口。
推荐体验店①:金寨县八湾八大碗十七号店
坐标:安徽省六安市金寨县天堂寨镇054县道八湾新农村17号(天堂寨风景区旁)
推荐体验店②:金寨县天堂寨黄山饭店
坐标:安徽省六安市金寨县滨河路1号
06.巧拌将军菜
追忆红军路,一品苦菜香
金寨有一首歌谣:“苦菜苦,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。”因此苦菜也被称为“将军菜”。这小小的苦菜,记载着红军艰难困苦的峥嵘岁月。
而如今,吃将军菜更是能忆苦思甜。洗净的将军菜,细致调制好,摆盘上桌,夹一筷子尝尝,先是野菜的独特味道,后微甘甜,菜叶有弹性,咀嚼中也带有韧劲。
推荐体验店①:金寨县金方圆酒店
坐标:安徽省六安市金寨县梅江路321号
推荐体验店②:金寨县胭脂山庄
坐标:安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村许湾组
07.太和贡椿炒蛋
“椿”日美味,限定来袭
春天能让人鲜掉眉毛的非香椿莫属,在安徽省阜阳市太和县,一道“贡椿炒蛋”总能让人欲罢不能,晚一天吃,鲜嫩的味道便少了几分。
太和香椿历史悠久,唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”。相传在明清时期,椿头深受宫廷喜爱。康熙微服私访来到阜阳,见农妇把椿头巧手一炒,便香气扑鼻。康熙尝到了这种田间地头的珍馐美味,啧啧称赞。
贡椿只需要经过简单的烹饪足以得到极佳的美味。新摘下的香椿,焯水后切碎,加入农家鸡蛋、盐拌匀,倒入烧热的油锅内,不一会儿,蛋香混合着浓郁的椿香冲入鼻子,便勾得人蠢蠢欲动。
薄而劲道的饼皮裹着贡椿炒蛋,香软有嚼劲,仿佛一口吃掉了整个春天。
推荐体验店:太和县四季春天大酒店
坐标:安徽省阜阳市太和县长征北路82号
安徽的春天有美景可赏,更有美味可尝。蛰伏地底的野菜,藏在枝头的鲜味,在山水美如画的大地上酝酿而生。野菜正当“食”,快来安徽抢“鲜”尝尝吧!