提到脑梗很多中老年人都会谈之色变，脑梗一直都是困扰中老年人的重大疾病，而且脑梗的发病率、致残率、死亡率都非常高，而且据医学研究报告显示脑梗已经成为中老年人死亡率最高的疾病，并且还有年轻化的趋势，所以我国疾病控防中心把脑梗排在第一位，所以预防脑梗应是全民性的事情。
一、脑梗是吃出来的
脑梗顾名思义就是由于脑部血管发生堵塞了，而造成的大脑损伤，而造成堵塞的原因就是血液中的脂质过多，慢慢的就会形成血栓，当血栓随着血液移动时就会容易堵塞血管，造成血管堵塞的原因主要是由于平时饮食习惯不良，比如：长期吃过咸的食物、太甜食物、高胆固醇的食物等等，都会造成血脂升高，造成血液比较粘稠，长期堆积也会形成血管狭窄，增加血管堵塞的可能性，随时都会诱发脑梗，所以脑梗也是吃出来的。
二、脑梗来临的早期身体会出现3个异常，莫忽视
2、头晕头痛：很多患者在脑梗来临时，都会有头晕头痛的表现，这主要是和脑部组织血管的缺血缺氧有关，当供应到身体其他部位的血液、氧气不足时，人就会感觉到头部眩晕感明显，甚至伴随着其他部位疼痛症状出现，这些都和脑梗发展有关，千万不要忽视。
3、舌头发硬：脑血管堵塞以后出现局部脑组织坏死，引起舌肌运动功能障碍，由于舌肌运动功能障碍会导致舌根发硬出现说话不是很清楚的情况，严重的还可能引起吞咽功能障碍，所以一旦发现自己有咀嚼食物、与人交流困难的情况，就要及时到医院检查，说明有患脑梗的可能性。
三、脑梗“最怕”3种食物，没事经常吃，血管不再堵塞
1、大蒜：说起大蒜，可能很多人因为大蒜的味道比较重，并不喜欢吃，但是常吃大蒜能够降低胆固醇，消肿止痛，特别是对于一些脑梗患者来说，坚持食用的话，也可以帮助防止心脑血管内脂肪的沉积，同时也可以增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇的含量，预防出现血栓的问题，保护血管的健康，帮助软化血管，脑梗也会悄悄溜走。
2、木耳：木耳是生活中人们常吃的一种菌类食物，它具有身体“清道夫”的美称，常吃木耳，可以有效的帮助血管代谢毒素和垃圾，从而让你的血管变得更干净，血管不堵塞，脑梗自然也就悄悄的远离了。
3、磷油脂酸：这是一种从大豆中提取出来的不饱和酸，被誉为“血管清道夫”经常补充磷油脂酸可以把血管内堆积的脂肪斑块分解成可以溶于水的小颗粒，然后随着人体代谢排出体外，同时还能阻止脂肪在血管内壁的沉积，清除血管里堆积的脂类物质和垃圾，可以使血管达到干净、畅通的状态，从根本上预防和改善血管堵塞，从此和脑梗说拜拜。