一日三餐，丰俭自助：浦江镇开出远郊首个智能化长者食堂

日前，闵行区浦江镇大型居住区瑞和城大居开出“瑞和食光里”社区长者食堂，供应物美价廉的一日三餐，方便周边居民智能化便捷就餐。

瑞和城大居居住着8500多位老年人，他们多数是从中心城区搬来颐养晚年，多数子女不在身边，解决吃饭问题尤为迫切。浦江镇政府为满足老人们的助餐需求，今年把建设社区长者食堂列为头等实事项目、民心工程。

“瑞和食光里”社区长者食堂设在浦江瑞和城“城光文化活动中心”一楼，老年朋友既可在“食光里”餐厅享受美味时光，还可在同一楼栋文化活动中心得到休娱、保健、锻炼。

该食堂最大特点在于配置了智能化供餐售卖系统。居民可自己打菜，智能称重、显价，无接触结账，既减少了食物浪费，又满足了用餐个性化。他们的消费行为数据传导到后厨，还可指导厨师精准满足消费者偏好，从而保障食堂品质不滑坡。

“目前已有1000多位意向长期就餐的老人办理了会员卡。后续我们还会对办卡客户进行高血压、高血糖、高血脂健康信息完善，到时该智能系统后台会对他们打的菜进行比对分析，一旦超标，现场系统屏幕会做出健康提示。”运营方熊觅社区食堂负责人吴永良介绍，其从事为老助餐事业已近二十年，有志于为上海老年人安享晚年长期服务，将长者食堂做到“政府满意，百姓信赖”。

目前闵行全区已有社区长者食堂34家，通过政府引导保障公益性和市场化运营，保障服务品质和可持续性。长者食堂社会效益与日俱增，已形成主要为老人服务的、物美价廉的、品质有保障的“家门口食堂”。

浦江镇镇老龄办表示，以瑞和社区长者食堂为新起点，浦江拟进一步打造“食光里”系列社区食堂品牌：布局好“社区食堂+机构食堂+社区助餐点”老年助餐场所，通过套餐化、个性化外送助餐方式，进一步提升助餐溢出效应，让老年人“既能吃得到、更要吃得好。”