羊排800克、冰糖10克、花椒10粒左右、姜5克、盐3克、老抽10毫升、萝卜600克、香叶2片、甘草2小片、大葱一节、生抽15毫升、料酒30毫升
做法
2、电陶瓷煲选择牛羊肉程序，开始加热，先融化冰糖，然后放入花椒，香叶，甘草片，姜，大葱爆香。
3、倒入焯水洗净的羊排翻炒均匀。放生抽老抽，放料酒，翻炒均匀。倒入2碗的温水，盖盖烧开。白萝卜洗干净去皮后切滚刀块。
4、在程序剩余20分钟的时候倒入切好的白萝卜和盐，搅拌均匀。程序结束即可盛出享用。
酸萝卜鸭汤
酸萝卜1根、鸭子半只、大葱半棵、姜1块、盐适量、香葱少许、水适量。
1、酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净。鸭子剁成小块，凉水入锅煮开两分钟，捞出，这样可去掉多余的血水和杂质，煮出的汤清澈利索。
2、酸萝卜切粗条，根据酸度和喜欢的口味来决定用量。大葱切段，姜切厚片；其它调料不放，以免影响酸汤的口感。
3、锅中中倒适量水，把葱姜入水，大火烧开，将鸭块倒入其中，大火再次烧开后转小火，保持微沸状即可。
4、待鸭肉煮到半熟时，将萝卜条入锅中同煮，煮得越久，汤越鲜香，酸得也恰到好处。待煮到自己满意的口感时，撒适量盐和香葱末，出锅。
蒜苗烧鸭血
材料：陈醋、鸭血、大蒜、蒜头、生姜、老干妈、食盐、鸡精
做法：
1、鸭血在淡盐水水中浸泡10分钟，捞出用清水冲洗干净；
2、洗净的鸭血切块,锅内放水，大火烧开，放入鸭血块；
3、放入0、5克食盐，等锅再次煮沸，立即捞出鸭血块，浸入冷开水中；
4、大蒜去掉根须，洗净切成2cm长的斜段；
5、锅内放油烧热，放入蒜末、姜末、大蒜的白根部分炒香；
6、放入1汤匙豆豉酱，炒香至出红油，放入处理好的鸭血块；
7、立即沿锅边放入1汤匙老陈醋，烧1分钟至出醋香味后；
8、倒入小半碗清水，用手握住锅饼，提起锅轻轻晃动一下，大火烧开；
9、放入1克盐、1克鸡精、放入大蒜的绿叶部分，翻匀出锅即可。
番茄鸡蛋炒虾仁
材料：番茄、鸡蛋、虾、盐、胡椒粉、番茄酱、干生粉、糖
1、虾剥去头壳，留取虾仁洗净挤干水分，调入少许盐先抓至虾仁有点发粘，加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用；
2、番茄切小块，鸡蛋打散成蛋液；平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液，待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用；